Nigbati o ba n ṣe ayẹwo àtọgbẹ, alaisan kan ni gbogbo igbesi aye rẹ gbọdọ faramọ awọn ofin pupọ, akọkọ eyiti o jẹ ounjẹ to dara. Gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni yiyan ni ibamu si atọka glycemic wọn (GI) ati mimu ooru daradara.
Ti yọọda lati sise ounjẹ ati jiji, ṣugbọn ọna yii yarayara ṣe ariyanjiyan awọn alagbẹ. Iyẹn ni idi ti multicooker ṣe yẹ si ati gbaye gbaye. Ni afikun, awọn ilana fun awọn alagbẹ o yatọ ati pe igbaradi ko gba akoko pupọ, lakoko ti ọja kọọkan ṣetọju awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.
Ni isalẹ a yoo ronu Erongba ti GI ati awọn ounjẹ ti a yọọda fun àtọgbẹ, awọn ilana fun akara, eran ati awọn ounjẹ ẹja, bakanna pẹlu awọn awopọ ẹgbẹ ti o nira ti o le ṣetan ni ounjẹ ti o lọra fun akoko kukuru.
Atọka glycemic
Atọka glycemic jẹ itọka oni-nọmba ti ipa ti ounje lori glukosi ẹjẹ, kekere ti o jẹ, ailewu fun alaisan alakan. O jẹ akiyesi pe olufihan ko pọ si lati itọju ooru to dara.
Awọn ọja iyasọtọ tun wa, fun apẹẹrẹ, awọn Karooti, eyiti o wa ninu fọọmu tuntun rẹ ni GI ti 35 IU, ṣugbọn ni boiled gbogbo 85 IU. nitorinaa, o le jẹ aise nikan. Pupọ tun da lori iduroṣinṣin ti awọn n ṣe awopọ, ti a ba mu awọn eso ati ẹfọ ti wọn gba laaye si ipo ti awọn poteto ti o ni mashed, Atọka wọn yoo pọ si, nitori akoonu okun kekere. Ipo naa jẹ kanna pẹlu awọn oje. Paapa ti wọn ba ṣe lati awọn eso ti o ni itun-gbigbadun, wọn ni GI giga.
Awọn itọkasi GI:
- O to 50 AISAN - awọn ọja ti gba laaye laisi hihamọ;
- Titi di 70 AGBARA - ounje ni a gba laaye lẹẹkọọkan ati ni iwọn kekere;
- Lati awọn sipo 70 ati loke ni a leewọ.
Tabili ti dayabetik yẹ ki o ni awọn eso, ẹfọ, ati awọn ọja eranko. Awọn awopọ fun awọn alamọgbẹ ni a gba ọ laaye lati Cook lati iru awọn ẹfọ ti o ni GI kekere ati akoonu kalori:
- Eso funfun;
- Ori ododo irugbin bi ẹfọ;
- Broccoli
- Leek;
- Ata ilẹ
- Ata adun;
- Ata alawọ ewe ati pupa;
- Lentils
- Gbẹ ati ṣiṣu alawọ ewe ati Ewa alawọ ewe;
- Olu;
- Igba
- Awọn tomati
- Karooti (aise nikan).
Fun awọn saladi ati awọn akara oyinbo, awọn eso wọnyi ni a lo:
- Awọn Apọn
- Pears
- Sitiroberi
- Awọn currants pupa ati dudu;
- Raspberries;
- Oranran
- Awọn tangerines;
- Lẹmọọn
- Eso beri dudu
- Apricots
- Awọn aaye;
- Pupa buulu toṣokunkun;
- Persimoni;
- Gusiberi;
- Nectarine.
Lati ẹran ati awọn ọja ẹja, o yẹ ki o yan awọn oniruru-ọra kekere, yọ awọ naa kuro. Ko si ohun ti o wulo ninu rẹ, idaabobo awọ giga nikan. Lati ẹran, offal ati ẹja ni a gba laaye iru:
- Adie ẹran;
- Tọki;
- Eran ehoro;
- Eran malu;
- Ẹdọ adodo;
- Ẹdọ malu;
- Ahọn ẹran;
- Piiki
- Oduduwa;
- Gbigbe;
- Pollock.
Ti ibi ifunwara ati awọn ọja ọra-wara, o fẹrẹ gba ohun gbogbo laaye, pẹlu ayafi ti ipara ekan, bota, awọn wara ọra ati awọn ọpọ eniyan.
Yanyan
Awọn ilana fun iru awọn alatọ 2 ni ounjẹ ti o lọra pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o le jẹ fun ounjẹ aarọ akọkọ tabi keji rẹ.
Fun igbaradi wọn ti o pe, o nilo lati mọ awọn ofin ti o rọrun diẹ.
Lilo ilo iyẹfun alikama ti ni idinamọ, o le paarọ rẹ pẹlu rye tabi oatmeal. Ni igbẹhin le ṣee ṣe ni ominira nipasẹ lilọ awọn oat flakes ni kọn kọn pẹlu kan tabi gọọfu kọfi si ipo lulú. Pẹlupẹlu, nọmba awọn ẹyin le tunṣe, mu ẹyin kan, ki o rọpo iyokù pẹlu awọn ọlọjẹ.
Fun apple charlotte iwọ yoo nilo:
- Ẹyin kan ati awọn onirin mẹta;
- 300 giramu ti awọn apples;
- 200 giramu ti pears;
- Sweetener tabi Stevia lati ṣe itọwo (ti awọn eso ba dun, lẹhinna o le ṣe laisi wọn);
- Rye tabi iyẹfun oat - 300 giramu;
- Iyọ - idaji teaspoon;
- Yan lulú - idaji apo kan;
- Eso igi gbigbẹ oloorun lati ṣe itọwo.
Esufulawa Charlotte yẹ ki o wa ọra-wara, ti o ba jẹ diẹ wọpọ, lẹhinna ni ominira ṣe alekun iye iyẹfun naa. Lati bẹrẹ, o yẹ ki o darapọ ẹyin naa, awọn ọlọjẹ ati olodun-iṣẹ, lu ohun gbogbo titi ti o fi fẹ foomu ọti. O le lo whisk kan, fifun tabi aladapọ.
Sift iyẹfun sinu awọn ẹyin, ṣafikun iyo ati eso igi gbigbẹ olodi ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara ki o ko si awọn ọbẹ ninu esufulawa. Peeli apples ati pears, ge sinu awọn cubes kekere, tú sinu esufulawa. Ni isalẹ eiyan fun multicooker kan, fi apple kan silẹ, ge sinu awọn ege tinrin, kọkọ-lubricating pẹlu ororo Ewebe ati fifi pa pẹlu iyẹfun. Lẹhinna tú esufulawa boṣeyẹ. Ṣeto ipo "yan", akoko jẹ wakati kan. Lẹhin sise, ṣii ideri ti multicooker ki o jẹ ki charlotte duro fun iṣẹju marun si iṣẹju mẹwa, nikan lẹhinna yọ kuro lati m.
Yiyan le wa ni ọṣọ pẹlu sprigs ti Mint ati fifun pa pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun.
Eran ati awọn awopọ ẹja ninu multicooker
Eran, pipa ati awọn ounjẹ ẹja yoo jẹ ounjẹ ọsan ati ale. Awọn ilana keji keji le wa ni jinna ni jiji ati jiji. Irọrun ti multicooker ni pe Egba ni eyikeyi awoṣe, laibikita idiyele, igbomikana meji wa. Eyi ngba ọ laaye lati Cook cutlets ati awọn meatballs laisi fifi epo ororo kun, Mo lo eemi nikan.
Ọkan ninu awọn ilana ti o gbajumọ julọ fun awọn alatọ ni pilafudu iresi brown pẹlu adie. Satelaiti yii yoo jẹ ounjẹ akọkọ akọkọ, ko ni ipa ni ipele gaari ninu ẹjẹ ki o ṣe ounjẹ daradara ni kiakia. O tọ lati ranti ofin pataki kan - iresi funfun labẹ wiwọle ti o muna, ati ni gbogbo awọn ilana o ti rọpo pẹlu brown (iresi brown).
Fun mẹtta mẹtta iwọ yoo nilo:
- 700 giramu ti adie;
- 600 giramu ti brown (brown) iresi;
- Ori ti ata ilẹ;
- Ewebe;
- Iyọ, awọn turari lati ṣe itọwo.
Lati bẹrẹ, o yẹ ki o fọ iresi naa daradara ki o tú sinu agbara ti multicooker, lubricated tẹlẹ pẹlu ororo Ewebe. Ge adie naa si awọn ege 3-4 cm ni iwọn ati ki o dapọ pẹlu iresi, ṣafikun awọn tabili meji ti epo Ewebe, iyo ati turari. Tú gbogbo milimita 800 ti omi, ki o fi awọn cloves ata ilẹ ti o ge ni oke. Ṣeto ipo "pilaf" si awọn iṣẹju 120.
Flounder ninu ounjẹ ti o lọra le ṣe iranṣẹ nikan kii ṣe ounjẹ satelaiti ojoojumọ, ṣugbọn tun di afihan ti tabili isinmi eyikeyi. O ti pese sile ni irọrun ati yarayara. Awọn eroja wọnyi yoo nilo:
- Ọkan kg ti flounder;
- Awọn tomati nla meji;
- Lẹmọọn kan;
- Iyọ, ata dudu ti ilẹ - lati lenu;
- Opo kan ti parsley.
Sise bẹrẹ pẹlu iwulo lati nu sisanra, grate pẹlu iyo ati ata ati akoko pẹlu omi ọsan lẹmọọn titun. Fi ẹja naa ranṣẹ si firiji fun wakati meji si mẹta.
Awọn tomati yẹ ki o wa ge sinu awọn cubes kekere ki o ge gige daradara. Girisi eiyan pẹlu ororo ki o fi ẹja sinu rẹ, ati lori awọn tomati oke ati ọya. Cook ni ipo yan fun idaji wakati kan. A keji, aṣayan diẹ wulo - ẹja ti wa ni gbe jade ni ọna kanna, nikan lori agbeko okun waya fun sise “steamed”.
A kuku ni ilera satelaiti jẹ awọn eso adẹtẹ fun iru awọn alamọ 2 ti o jẹ atọgbẹ. Fun wọn iwọ yoo nilo:
- 500 giramu ti igbaya adie laisi awọ;
- Alubosa alabọde kan;
- Ẹyin kan;
- Ege meji ti burẹdi akara.
- Iyọ, ata, ilẹ lati itọwo.
Ṣe fillet nipasẹ eran eran tabi fifun kan, fi alubosa kun lori eso itanran, lu ninu ẹyin, iyo ati ata. Kuro ninu burẹdi ni wara tabi omi, gba laaye lati yipada, lẹhinna fun omi jade omi ati tun kọja nipasẹ olupo ẹran. Illa gbogbo awọn eroja daradara ati awọn gige gige.
Nya fun iṣẹju 25, iwọ ko le tan. O ti ṣe iṣeduro lati sin pẹlu satelaiti ẹfọ ẹgbẹ ti o nipọn.
Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ
Awọn ilana fun awọn ti o ni atọgbẹ ninu ounjẹ ti o lọra pẹlu awọn ẹfọ sise. Fun apẹẹrẹ, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ fun awọn alagbẹ le ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati ki o sin bi ounjẹ ọsan tabi ounjẹ ale ni kikun.
Fun oniyeye oloun, iwọ yoo nilo:
- Igba ẹyin kan;
- Alubosa kan;
- Awọn tomati meji;
- Oje tomati (pẹlu ti ko nira) - 150 milimita;
- Meji cloves ti ata ilẹ;
- Ata meji ti o dun;
- Iyọ ti dill ati parsley.
Ge Igba, awọn tomati ati alubosa sinu awọn oruka, ata pẹlu koriko ti o nipọn. Girisi agbara ti multicooker pẹlu ororo ki o dubulẹ awọn ẹfọ ni ayika agbegbe ti fọọmu, alternating laarin kọọkan miiran, iyo ati ata lati ṣe itọwo. Mura kan ti o kun fun ratatouille: kọja awọn ata ilẹ nipasẹ tẹ ati ki o dapọ pẹlu oje tomati. Tú awọn ẹfọ sinu obe. Cook ni ipo “quenching” fun awọn iṣẹju 50, iṣẹju marun ṣaaju ki opin ipo naa, pé kí wọn satelaiti ẹgbẹ pẹlu awọn ewe ti a ge.
Fidio ti o wa ninu nkan yii ṣafihan ohunelo fun ẹran adiro, eyiti o gba laaye fun àtọgbẹ.
