Àtọgbẹ Iru 2 nilo yiyan ti ounjẹ to tọ, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ ṣe deede suga suga ati daabobo alaisan lati yipada si iru igbẹkẹle insulin.
Pẹlupẹlu, awọn alagbẹ-ti ko ni igbẹ-igbẹ-ẹjẹ gbọdọ ja apọju ati ṣe idiwọ isanraju, nitorinaa, a yan awọn ounjẹ kalori kalori-iyatọ. Awọn ofin pupọ wa lori lilo ounje ati itọju ooru rẹ.
Ni isalẹ a yoo ṣe apejuwe ounjẹ fun iru alakan 2, akojọ aṣayan ti a ṣeduro, awọn ounjẹ ti a gba laaye ti o da lori atọka glycemic wọn (GI), imọran ti GI, ati awọn ilana pupọ ti o wulo ti yoo ṣe alekun ounjẹ ti awọn ounjẹ alakan.
Kini GI ati idi ti o nilo lati mọ
Gbogbo alaisan alakan, laibikita iru, gbọdọ mọ imọran ti atọka atọka ki o faramọ awọn aṣayan ounjẹ ti o da lori awọn afihan wọnyi. Atọka glycemic jẹ deede oni nọmba kan ti o ṣafihan ṣiṣan ti glukosi sinu ẹjẹ, lẹhin lilo wọn.
Awọn ọja fun àtọgbẹ yẹ ki o ni GI ti o to 50 PIECES, pẹlu ounjẹ itọka yii le ṣee lo ni ounjẹ ojoojumọ laisi eyikeyi ipalara si ilera ti dayabetik. Pẹlu olufihan ti o to awọn sipo 70, o niyanju nigbagbogbo lẹẹkọọkan lati jẹ wọn run, ṣugbọn gbogbo eyiti o ga julọ ni a leewọ patapata.
Ni afikun, o jẹ dandan lati ooru daradara awọn ọja ki GI wọn ko pọ si. Awọn ọna sise ti a ṣeduro:
- Ninu makirowefu;
- Lori ohunelo;
- Imukuro (ni pataki lori omi);
- Sise;
- Fun tọkọtaya;
- Ni ounjẹ ti o lọra, awọn ipo “ipẹtẹ” ati “yanun”.
Ipele atọka glycemic tun ni ipa nipasẹ ilana sise funrararẹ. Nitorinaa, awọn ẹfọ mashes ati awọn eso ti o pọ si itọkasi rẹ, paapaa ti awọn ọja wọnyi ba ṣubu sinu akojọ awọn iyọọda. O tun jẹ ewọ lati ṣe awọn oje lati awọn eso, nitori GI wọn ga pupọ, ati fifẹ laarin iwuwasi ti ko ṣe itẹwọgba. Ṣugbọn oje tomati le jẹ to milimita 200 fun ọjọ kan.
Awọn ẹfọ wa ti o ni GI ti o yatọ ni fọọmu aise ati sise. Apẹẹrẹ to daju ti eyi jẹ awọn Karooti. Karooti ti o ni aarọ ni GI ti 35 IU, ṣugbọn ni boiled 85 IU.
Nigbati o ba ṣe akopọ ounjẹ, o yẹ ki o wa ni itọsọna nigbagbogbo nipasẹ tabili ti awọn itọka glycemic.
Awọn Ounjẹ itẹwọgba ati Awọn ofin Ounjẹ
Aṣayan ọja fun dayabetiki jẹ Oniruuru, ati ọpọlọpọ awọn awopọ ni a le mura lati ọdọ wọn, lati awọn awopọ ẹgbẹ ti o fafa fun awọn alamọgbẹ si awọn akara ajẹdun. Yiyan ounjẹ ni deede jẹ idaji ogun lori ọna si ounjẹ ti a gbero daradara.
O yẹ ki o mọ iru ofin ti o nilo lati jẹ pẹlu àtọgbẹ ni awọn ipin kekere, ni pataki ni awọn aaye arin deede, yago fun mimu ki ounjẹ ati ikọlu pa. Isodipupo awọn ounjẹ awọn sakani lati 5 si 6 ni igba ọjọ kan.
Ounjẹ ti o kẹhin o kere ju awọn wakati meji ti lilọ si ibusun. Awọn eso, ẹfọ, awọn woro irugbin, awọn ọja ẹranko ni o wa ni ijẹẹmu ojoojumọ, ati pe gbogbo nkan yii yẹ ki o ṣe akiyesi nigbati o ba ṣeto akojọ fun ọsẹ.
Awọn eso pẹlu atọka glycemic kekere, iyẹn, to 50 AGBARA ti wa ni gbekalẹ ni isalẹ, nitorinaa a le jẹun laisi iberu kankan pe eyi yoo kan gaari ẹjẹ. Awọn eso wọnyi le ni iṣeduro nipasẹ dokita alakan rẹ:
- Gusiberi;
- Ṣẹẹri aladun;
- Peach;
- Apple
- Pia
- Dudu ati pupa currants;
- Awọn eso Citrus (eyikeyi orisirisi);
- Apricot
- Pupa buulu toṣokunkun;
- Raspberries;
- Sitiroberi
- Persimoni;
- Eso beri dudu
- Plum;
- Nectarine;
- Awọn eso igi igbẹ.
Iwọn iṣeduro ojoojumọ ti eso ni 200 - 250 giramu. Ni akoko kanna, awọn eso funrararẹ yẹ ki o jẹun fun ounjẹ aarọ akọkọ tabi keji, nitori wọn ni glukosi ti ara ati ni ibere pe ki o gba daradara, iṣẹ ṣiṣe ti eniyan yoo nilo, eyiti o kan ṣẹlẹ ni idaji akọkọ ti ọjọ.
Ẹfọ jẹ orisun ti o tayọ ti awọn vitamin ati alumọni. Lati ọdọ wọn o le Cook ko awọn saladi nikan, ṣugbọn tun awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ fun ẹran ati ẹja, apapọ awọn ẹfọ kan. Ẹfọ ti o ni GI ti o to 50 Awọn nkan:
- Alubosa;
- Tomati
- Karooti (alabapade nikan);
- Eso funfun;
- Broccoli
- Asparagus
- Awọn ewa
- Lentils
- Ata ilẹ
- Ata alawọ ewe ati pupa;
- Ata adun;
- Ewa gbigbẹ ati itemole - ofeefee ati awọ ewe;
- Radish;
- Turnip;
- Igba
- Olu.
Lakoko ounjẹ, awọn bimo ti ẹfọ, eyiti a ti pese sile lori omi tabi lori omitooro keji (nigbati omi pẹlu ẹran lẹhin ti o ti farabale ni a fa omi ki o ni ere tuntun), yoo jẹ ẹkọ akọkọ ti o tayọ. Mash bimo ti ko yẹ ki o jẹ.
Labẹ wiwọle naa, iru Ewebe ti o fẹran bi awọn poteto wa. Atọka GI rẹ de ami ti o ju 70 sipo.
Ti o ba jẹ, sibẹsibẹ, dayabetiki pinnu lati tọju ara rẹ si satelaiti ti poteto, lẹhinna o nilo lati ge si awọn ege ni ilosiwaju ki o Rẹ ninu omi, ni alẹ. Nitorinaa sitashi ju jade ati atọka glycemic dinku.
Awọn ounjẹ jẹ orisun agbara ti ko yipada fun iru 1 ati àtọgbẹ 2. Awọn iṣeduro wa fun igbaradi rẹ - maṣe jẹ ki awọn woro-ọkà pẹlu bota ati ma ṣe sise ninu wara. Ni gbogbogbo, lẹhin ti o jẹ apakan ipin ọkà kan fun o kere ju wakati 2.5, o yẹ ki o ma jẹ awọn ifunwara ati awọn ọja ọra-wara, gbogbo eyi le ṣe okunfa jijẹ ninu gaari ẹjẹ.
Awọn woro irugbin ti a gba laaye pẹlu ami GI ti o to 50 Awọn nkan:
- Iresi brown (o jẹ brown, funfun labẹ aala);
- Perlovka;
- Oúnjẹ ọkà barle;
- Buckwheat;
- Iresi bran.
O yẹ ki o tẹnumọ lọtọ pe awọn oat flakes ni GI giga, ṣugbọn ti o ba gige awọn flakes sinu lulú tabi ra oatmeal, satelaiti yii kii yoo ṣe eewu fun alatọ.
Ibi ifunwara ati awọn ọja ọra olomi ni ale pipe fun alagbẹ.
Lati warankasi Ile kekere ati ipara ọra-kekere, o le Cook kii ṣe ni ilera nikan, ṣugbọn awọn akara ajẹkẹgbẹ tun. Wọnyi awọn ifunwara ati awọn ọja ọra-wara ti o gba laaye:
- Gbogbo wara;
- Wara ọra;
- Ipara pẹlu ọra 10%;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Ile kekere warankasi kekere-ọra;
- Tofu warankasi;
- Ipara ti ko ni kikọ.
Eran ati pipa ni akoonu amuaradagba giga kan, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori majemu ti dayabetik. Awọn ọja ti o tẹle ni a gba laaye, ẹran nikan gbọdọ wa ni peeled ati kii ṣe ọra:
- Adie
- Tọki;
- Eran ehoro;
- Ẹdọ adodo;
- Ẹdọ malu;
- Eran malu.
O yẹ ki o tun ṣe akiyesi pe ko si ju ẹyin kan lọ ti o gba laaye lati jẹ run fun ọjọ kan; GI rẹ jẹ aadọta 50.
Ọsẹẹsẹ
Ni isalẹ jẹ akojọ aṣayan nla fun ọsẹ, eyiti o le tẹle ati maṣe bẹru fun igbega gaari rẹ.
Nigbati o ba n se ounjẹ ati kaakiri awọn ounjẹ, o jẹ dandan lati faramọ awọn ofin loke.
Ni afikun, oṣuwọn omi ito ojoojumọ yẹ ki o jẹ o kere ju meji liters. Gbogbo awọn tii ni o le ṣe pẹlu olọrọ didùn. Iru ọja ti ijẹun ni a ta ni eyikeyi ile elegbogi.
Ọjọ Mọndee:
- Ounjẹ aarọ - giramu ti saladi eso (apple, osan, eso pia) ti igba pẹlu wara wara ti ko ni itusilẹ;
- Ounjẹ owurọ keji - warankasi Ile kekere, awọn pcs 2. cookies cookies;
- Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, balikita buckwheat pẹlu ẹdọ stewed, kọfi alawọ ewe;
- Ipanu - saladi Ewebe ati ẹyin sise, kọfi alawọ pẹlu wara;
- Ounjẹ alẹ - ipẹtẹ Ewebe pẹlu adiẹ, tii dudu;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti kefir.
Ọjọru:
- Ounjẹ aarọ - curd soufflé, tii alawọ ewe;
- Ounjẹ aro keji - eso ti ge wẹwẹ, warankasi ile kekere, tii;
- Ounjẹ ọsan - bimo ti buckwheat, tomati ati ipẹtẹ Igba, eran sise;
- Ipanu - jelly (ti a pese ni ibamu si ohunelo fun awọn alamọgbẹ), awọn PC 2. cookies cookies;
- Oúnjẹ alẹ́ - oúnjẹ ọkà báríà eéṣú pẹlu obe ẹran;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti ryazhenka, apple alawọ ewe kan.
Ọjọru:
- Ounjẹ aarọ - warankasi ile kekere pẹlu awọn eso ti o gbẹ, tii;
- Ounjẹ ọsan keji - omelet steamed, kofi alawọ pẹlu ipara;
- Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, cut steamed ati saladi Ewebe;
- Ipanu - tii pẹlu awọn ọpọn fun awọn alakan;
- Oúnjẹ alẹ́ - àwọn búrẹ́dì nínú obe tomati;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti wara wara.
Ọjọbọ:
- Ounjẹ aarọ - saladi eso ti igba pẹlu wara wara ti ko ni itusilẹ;
- Ounjẹ ọsan keji - ọkà barli pẹlu awọn ege ti awọn eso ti o gbẹ;
- Ounjẹ ọsan - bimo pẹlu iresi brown, ọkà bariki pẹlu awọn patties ẹdọ;
- Ipanu ọsan - saladi Ewebe ati ẹyin sise, tii;
- Ounjẹ alẹ - Igba ẹyin ti a fibọ pẹlu adie minced, kọfi alawọ pẹlu ipara;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi kan ti kefir, apple kan.
Ọjọ Jimọ:
- Ounjẹ aarọ - steamed omelet, tii dudu;
- Ounjẹ aro keji - warankasi ile kekere, eso pia kan;
- Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, gige adie, awọn eso adarọ-igi buckwheat, tii;
- Ipanu - tii pẹlu charlotte fun awọn alakan;
- Oúnjẹ alẹ́ - ọkà bintu pẹlu ọkà patty kan;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti wara ọra.
Satidee:
- Ounjẹ aarọ - ẹyin ti a ṣan, warankasi tofu, tii pẹlu awọn akara lori fructose;
- Ounjẹ aarọ keji - curd soufflé, eso pia kan, tii kan;
- Ounjẹ ọsan - bimo pẹlu ọkà baili, stewed olu pẹlu ẹran malu;
- Ipanu - saladi eso;
- Oúnjẹ alẹ́ - hógú buckwheat, Tọki tí a lọ́;
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti kefir.
Ọjọ Sundee:
- Ounjẹ aarọ - tii pẹlu awọn ohun mimu fun awọn alagbẹ;
- Ounjẹ aro keji - steamed omelet, saladi Ewebe;
- Ounjẹ ọsan - bimo ti ẹfọ, iresi brown pẹlu ẹdọ adie stewed.
- Ipanu - oatmeal pẹlu awọn eso ti o gbẹ, tii kan.
- Ale - ounjẹ ipẹtẹ, ẹja steamed.
- Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti ryazhenka, apple kan.
Titẹ si iru ounjẹ kan, di dayabetik kii yoo ṣe iṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ nikan, ṣugbọn yoo tun ṣe deede ara ni kikun pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Awọn iṣeduro ti o ni ibatan
Ounje to peye jẹ ọkan ninu awọn ohun akọkọ ti igbesi-aye ti dayabetiki, eyi ti yoo ṣe idiwọ gbigbe ti àtọgbẹ ti iwọn keji si iru igbẹkẹle insulin. Ṣugbọn tabili ounjẹ yẹ ki o wa pẹlu awọn ofin diẹ diẹ lati igbesi aye ti dayabetiki.
100% oti ati mimu o yẹ ki a yọkuro. Ni afikun si otitọ pe ọti ọti ṣe pọ si awọn ipele suga ẹjẹ, o tun, ni apapo pẹlu mimu siga, nfa iṣọn awọn iṣọn.
Nitorinaa, o nilo lati olukoni ni itọju ti ara lojoojumọ, o kere ju iṣẹju 45 ni ọjọ kan. Ti akoko ko ba to fun awọn adaṣe, lẹhinna rin ni afẹfẹ tuntun ṣe isanpada fun aini ti itọju idaraya. O le yan ọkan ninu awọn ere-idaraya wọnyi:
- Jije;
- Ririn
- Yoga
- Odo
Ni afikun, Ifarabalẹ pataki ni a gbọdọ san si oorun ti o ni ilera, iye akoko eyiti ninu agbalagba jẹ to wakati mẹsan. Awọn alagbẹ igba jiya airotẹlẹ, ati pe eyi ni odi ilera wọn. Ti iru iṣoro bẹ ba wa, o le rin rin ni afẹfẹ titun ṣaaju ki o to lọ sùn, wẹ awọn iwẹ gbona, ati awọn atupa aroma ti o wa ninu awọn iyẹwu. Ṣaaju ki o to lọ sùn, ṣe ifesi eyikeyi iṣẹ ṣiṣe ti ara. Gbogbo eyi yoo ṣe iranlọwọ ifẹhinti yiyara si ibusun.
Titẹ si ijẹẹmu ti o peye, ṣiṣe adaṣe iwọntunwọnsi, oorun ti o ni ilera ati isansa ti awọn iwa buburu, alaisan kan ti o ni atọgbẹ le ṣakoso iṣakoso irọrun ati ṣetọju ailopin gbogbo awọn iṣẹ ara.
Fidio ti o wa ninu nkan yii pese awọn itọnisọna fun yiyan awọn ounjẹ fun àtọgbẹ 2 iru.
