Apakan pataki ti itọju aarun alakan ni ounjẹ. Iṣakoso ti awọn carbohydrates, suga ati iwọn ipin iranlọwọ lati ṣe deede ipo gbogbogbo ati dinku iwuwo pupọ.
Àtọgbẹ mellitus jẹ arun ti o munadoko julọ ati wọpọ ti eto endocrine. Gbogbo eniyan ti a fun ni ayẹwo yii mọ nipa pataki ti ṣe akiyesi ounjẹ pataki kan. Ni otitọ,atọgbẹ ounjẹ - Eyi ni itọju akọkọ ti o mu ipo gbogbogbo dara.
Ipilẹ ounje
Nitori aito aito, ifamọ awọn sẹẹli si insulin le dinku ṣaaju ayẹwo. Bii abajade, ilosoke ninu glukosi ẹjẹ laisi asọtẹlẹ kan fun idinku rẹ. Idiawọn ounjẹ alakan oriširiši ni pada si awọn sẹẹli wọnyi ni agbara lati mu glucose metabolize.
Awọn iṣeduro gbogbogbo lori bi o ṣe le jẹun pẹlu àtọgbẹ, ni fọọmu atẹle:
- Kalori gbigbemi ti awọn ọja ti a run;
- Iye agbara jẹ dogba si awọn idiyele agbara gidi;
- Njẹ kekere, ṣugbọn awọn ipin loorekoore;
- Awọn ounjẹ ti iye agbara kanna;
- Iwọn ti o tobi julọ ti awọn carbohydrates ṣubu lori ounjẹ owurọ ati keji;
- Njẹ ni akoko kanna, eyiti o ṣe alabapin si ilana deede ti eto walẹ;
- Lo awọn oloyinmọ;
- Fi ààyò fun awọn akara ajẹkẹyin ti o ni awọn ọra Ewebe (wara, ẹpa);
- Onjẹ iyatọounjẹ fun awọn alagbẹlaisi ṣe afihan eyikeyi awọn ọja kan pato;
- Njẹ awọn ounjẹ ti o ni suga nikan lakoko ounjẹ akọkọ;
- Iṣakoso iṣakoso ti irọrun digestible ati awọn carbohydrates alakoko;
- Diwọn ọra ẹran;
- Agbara igbagbogbo ti awọn eso titun, awọn eso igi ati ẹfọ, paapaapẹlu oriṣi 2 àtọgbẹ ati isanraju;
- Kọ ti iyọ;
- Ṣe opin oti si mimu kan fun ọjọ kan.
Atọka glycemic: kini o jẹ ati idi ti o nilo rẹ?
Atọka glycemic (GI) jẹ afihan ti o tan imọlẹ iye awọn ọja ti nwọle le ṣe okunfa idagbasoke suga. O ṣe pataki julọ lati gbero GI nigba yiyamẹnu pẹlu àtọgbẹ 2.
Ọja kọọkan ni GI tirẹ. Ti o ga si iye rẹ, yiyara ni ipele suga suga yoo dide lẹhin lilo rẹ. Gbogbo awọn ọja, ti o da lori atọka yii, pin si awọn ẹgbẹ mẹta:
- Pẹlu GI giga (lati awọn sipo 70);
- Pẹlu aropin GI (awọn ẹya 41-70);
- GI kekere (to awọn iwọn 40).
Akojọ aṣayan fun awọn alagbẹ yẹ ki o da lori ààyò ti awọn ọja pẹlu igba kekere ati nigbagbogbo pẹlu apapọ. Yato si jẹ awọn ounjẹ GI giga ti o wulo ni ayẹwo yii. Dọkita ti o wa ni wiwa yẹ ki o ṣe akiyesi ifisi wọn ni ounjẹ.
Kini ipin burẹdi?
Awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates yatọ ni kalori kalori, tiwqn, ati awọn ohun-ini. Lati pinnu awọn iwọn wọnyi, iye ipo to ni - iwọn akara (XE) ti a lo fun awọn alagbẹ.
Laibikita ọja naa, ẹyọ burẹdi kan tumọ si 12 si 15 g ti awọn carbohydrates olooru. Agbara rẹ n yori si ibisi gaari nipasẹ 2.8 mmol / l ati iwulo lati jẹ awọn iwọn insulin meji 2.
Ẹgbẹ yii ni idagbasoke nipasẹ awọn amọja ounjẹ pataki fun awọn eniyan ti wọn nilo iwulo insulin. Ni isansa ti awọn iṣiro ati iṣiro ti ko tọawọn ounjẹ niatọgbẹ, awọn alaisan le ni iriri hypo- ati hyperglycemia.
Fun ọjọ kan, eniyan yẹ ki o run ni 19-24 XE. Iye yii ti pin lori awọn ounjẹ 5-6, pẹlu tii ọsan. Iwọn ti o tobi julọ ti awọn carbohydrates yẹ ki o wa ni awọn ipele akọkọ. Fun apẹẹrẹ, 1 XE le ṣe aṣoju nipasẹ agogo agogo 0,5 tabi oatmeal, apple kan, 25 g akara.
Ounje fun Iru àtọgbẹ 1
Niwọn bi o ti jẹ pe iru 1 jẹ igbẹkẹle-hisulini, itọju rẹ pẹlu asayan ti o pe ti itọju hisulini. Ibi-afẹde akọkọ ni idapo idaniloju ti awọn oogun ati patakiawọn ounjẹ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ijọpọ yii le dinku ewu ti fo ni iye gaari ninu ẹjẹ ati awọn ilolu ti o tẹle. Awọn ounjẹ wo ni o le jẹ, ati ninu kini opoiye yẹ ki o pinnu nipasẹ dokita nikan, nitori iru arun yii jẹ eewu pupọ.
Fun iṣiro kan pato ti iye ounjẹ ti o jẹ ati iye agbara rẹ, a ti lo ipin burẹdi kan. Ni aini isanraju ati itọju oogun ti a yan daradara, ibi-afẹde rẹ ni lati pinnu iwọn ti awọn carbohydrates ati iṣakoso rẹ.
Awọn iṣeduro akọkọ ninu ipinnu ipinnu ounjẹ jẹ:
- Iṣiro gangan ti XE fun sìn kọọkan, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju awọn ẹya 8 lọ;
- Iṣiro iwọn lilo ti hisulini fun ipele kọọkan ti ounjẹ;
- Ifiweranṣẹ pipe ti awọn mimu mimu, pẹlu awọn oje, omi onisuga, tii ti o dun ati diẹ sii.
Ounje fun Iru àtọgbẹ 2
Idi ti o wọpọ julọ ti idi ti iṣọn-aisan yii dagbasoke jẹ iwọn apọju. Ti o ni idioriṣi ijẹẹẹgbẹ 2 ṣe ipa pataki ati pe a ṣe ifọkansi lati dinku iwọn ti isanraju. Imudara ifamọ insulin ninu awọn sẹẹli yoo ṣe iranlọwọ ounjẹ ti o ni atunṣe deede ni apapọ pẹlu adaṣe deede.
Ni ọpọlọpọ awọn ọran, ounjẹ naa fun oriṣi 2 awọn alagbẹ apọju ṣe iṣiro nipasẹ onimọ-ọrọ endocrinologist ti o ṣe akiyesi awọn abuda kọọkan ati ipo ti alaisan. Ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ni a gba sinu ero, pẹlu iwuwo, iṣẹ ṣiṣe eniyan, ọjọ ori, niwaju awọn arun onibaje, ati pupọ diẹ sii.
Ohun elo kalori apapọ fun 1 kg ti iwuwo ara jẹ:
- Awọn obinrin - 20 kcal;
- Awọn ọkunrin - 25 kcal.
Iru ijẹẹẹgbẹ 2 jẹ yẹ, nitorina o tumọ si ọpọlọpọ awọn ti nhu ati ni awọn akoko awọn ounjẹ ti o ni ilera. Ni akoko kanna, agbara ti awọn ounjẹ kalori giga ni opin, ti o yori si awọn fifọ didasilẹ ni awọn ipele glukosi.
Niyanju Niyanju
Ṣe ounjẹ rẹàtọgbẹ 2 lilo awọn ọja wọnyi:
- Gẹgẹbi satelaiti akọkọ, ẹja ogidi diẹ, ẹran tabi omitooro Ewebe ni o dara. Lati gba, omi akọkọ ni a fa, ati lẹhinna lẹhinna a ti pese satelaiti. Borsch tabi ẹran ti o jẹ ẹran le jẹ ni ẹẹkan ni ọsẹ kan.
- Fun satelaiti keji, awọn oriṣi ounjẹ ti ẹran (eran aguntan, Tọki, quail ati awọn omiiran), bakanna bi ẹja ti o ni ọra kekere (pike, hake, pollock ati awọn omiiran) le ṣee lo.
- Lati awọn ọja ibi ifunwara, o tọ lati fifun ààyò si wara ti a fi omi ṣan, kefir, warankasi ile kekere ati wara ọra-kekere.
- Akojọ aṣayan fun àtọgbẹ le pẹlu awọn ẹyin adie ni iye ti kii ṣe diẹ sii ju awọn ege marun fun ọsẹ kan. Ni igbakanna, agbara ti awọn yolks jẹ o dinku.
- Oat, parili ti a fiwe wẹwẹ tabi agbọn omi bintin ti a gba laaye fun lilo ko si ju ẹẹkan lọ lojoojumọ.
- Ohun pataki ti o yẹ fun agbari naati o dara ounje fun àtọgbẹ awọn oriṣi 1 ati 2 jẹ lilo ti awọn ẹfọ elegeje: gbogbo iru eso kabeeji, Ewa, awọn ewa ati awọn ẹfọ miiran, awọn tomati, ẹfọ, ọya ati diẹ sii.
- Awọn ẹfọ ti o ni iye nla gaari ati sitashi (awọn beets, poteto, awọn Karooti) le jẹ ni ọjọ 3-4.
- Awọn eso ati awọn igi ti wa ni o dara julọ ti a yan pẹlu opolopo ti Vitamin C (awọn eso-igi, awọn currants, oranges);
- Apakan ojoojumọ ti akara ati awọn ọja iyẹfun ko yẹ ki o kọja 300 g.
- Gẹgẹbi desaati, awọn asọ-pataki pataki pẹlu aropo suga, bi awọn kuki akara, le ṣee lo.
- Ti awọn ohun mimu, oje tomati, omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi, omitooro ti rosehip kan, wara ati ailagbara ajọbi ti o ni ibamu daradara.
Awọn ọja ti ni idinamọ
Awọn tun wagbesele awọn ounjẹ fun àtọgbẹ. Iwọnyi pẹlu:
- Suga, awọn ọja ti a ṣe nkan ti Ere ati iyẹfun ite kilasi 1;
- Ipara, pẹlu Jam, muffin, yinyin yinyin;
- Macaroni
- Iresi ati porridge semine;
- Elegede, oka ati elegede;
- Ayaba, melons ati awọn eso miiran ọlọrọ ninu gaari ati sitashi;
- Awọn ọra ẹran, paapaa ẹran malu ati mutton;
- Maṣe jẹ pẹlu àtọgbẹ Iru 2 àkara glazed curd, awọn oorun-aladun ati awọn wara adun, ibi-curd ati awọn ọja miiran.
- Awọn ounjẹ aladun ti o wuyi;
- Eyikeyi oti mimu.
Awọn ayẹwo apẹẹrẹ fun ọsẹ
Iyasọtọkini o ko le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati pe, nipa awọn ọja ti o ni ilera, o le ṣe isunmọakojọ ojoojumọ fun iru 2 dayabetiki pẹlu awọn ilana.
Ọjọ Mọndee
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 70 g ti awọn Karooti grated, 5 g ti awọn ẹmu plums. ororo, 200 g steamed oatmeal, tii;
- Ounjẹ aro keji: apple tabi osan, tii;
- Ounjẹ ọsan: 250 g ti borsch titẹlẹ, 100 g ti saladi ti awọn ẹfọ asiko, 70 g ti awọn ẹfọ stewed tabi ipẹtẹ, akara;
- Ipanu: osan alabọde 1, tii;
- Oúnjẹ àkọ́kọ́: 150 gẹdẹ ti ọra kékeré kékeré ọra-wara tabi àkara oyinbo, 70 g ti ewa alawọ ewe, tii;
- Ounjẹ ale keji: kefir.
Ọjọru
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 70 g ti awọn Karooti grated pẹlu apple, 50 g ti ẹja steamed tabi awọn akara ẹja, bibẹ pẹlẹbẹ akara kan, tii;
- Ounjẹ ọsan keji: 100 g ipẹtẹ tabi saladi Ewebe, tii;
- Ounjẹ ọsan: 250 g ti bimo ti pẹlẹbẹ, 70 g ti ẹran eran titẹ ti adie, apple 1 tabi osan kan, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara, compote;
- Ipanu: 100 g cheesecakes tabi awọn kasẹti, gilasi kan ti ọṣọ ti awọn eso igi rosehip ti o gbẹ;
- Oúnjẹ àkọ́kọ́: 150 glets cutlets, ẹyin adìyẹ kan, bíbẹ ege kan;
- Ounjẹ alẹ keji: gilasi kan ti kefir.
Ọjọru
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 150 g ti a ti ni opo ti a ṣe fun buckwheat, 150 g ti warankasi Ile kekere, tii;
- Ounjẹ aro keji: eso eso ti o gbẹ;
- Ounjẹ ọsan: 250 g ti ẹfọ ti a ṣan, 75 g ti eran ti a ṣan, 100 g ti eso kabeeji ti a ṣan, compote;
- Ipanu: apple alabọde kan;
- Ounjẹ akọkọ: 150 g ti ipẹtẹ Ewebe, 100 g ti meatballs, akara, ọṣọ kan ti awọn igi egan soke;
- Alẹ alẹ keji: 250 milimita ti wara ọra-kekere.
Ọjọbọ
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 150 g iresi ti a rọ ati 70 g ti awọn beets, 50 g wara-kasi, kọfi ti ko lagbara;
- Ounjẹ ọsan: eso ajara alabọde 1;
- Ounjẹ ọsan: 250 g ti bimo ti ẹja, 150 g eran ti a ṣan, 70 g ti caviar lati zucchini, akara, omi;
- Ipanu: 100 g eso kabeeji ti o fọ, tii ti ko ni itusilẹ;
- Oúnjẹ àkọ́kọ́: 170 g ti saladi Ewebe, 150 g ti buckwheat ti a rọ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara kan, tii laisi gaari;
- Ounjẹ ale keji: 250 g wara.
Ọjọru
- Ounjẹ aarọ akọkọ: 150 g eso igi gbigbẹ pẹlu oje lẹmọọn, warankasi 100 g kekere, akara, tii tabi mimu kọfi;
- Ounjẹ aro keji: apple apapọ, 1 eso eso ti o gbẹ;
- Ounjẹ ọsan: 200 g ti bimo bimo, 150 g ti goulash, 50 g ti awọn ẹfọ stewed, akara, stewed eso;
- Ipanu: 100 g eso titun tabi jeli lati ọdọ wọn, tii;
- Oúnjẹ àkọ́kọ́: 150 g ẹja tí a fi omi ṣan, 150 g iru ọkà ti a ṣe lẹbẹ wàrà, burẹdi, tii;
- Ounjẹ alẹ keji: 250 milimita ti kefir.
Satide
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 250 g ti oatmeal jinna ni wara, 70 g ti awọn Karooti grated, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara, tii;
- Ounjẹ ọsan: 100 g eso ti alabapade, lemonade ti ibilẹ;
- Ounjẹ ọsan: 200 g ti Ewebe tabi bimo ẹran, 150 g ti ẹdọ ti a fi omi ṣan, 50 g ti ounjẹ iresi, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara kan, gilasi ti compote;
- Ipanu: eso ajara alabọde 1, tii;
- Oúnjẹ àkọ́kọ́: 200 g ti parili ọkà wili pel, 70 g ti caviar lati zucchini, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara kan, tii;
- Ounjẹ alẹ keji: gilasi ti kefir ọra-kekere.
Ajinde
- Ounjẹ owurọ akọkọ: 250 g ti a ti ni gige ti a ṣe fun oyinbo, 70 g ti awọn beets, 50 g wara-kasi, akara, tii;
- Ounjẹ aarọ keji: 1 apple, omi;
- Ounjẹ ọsan: 250 g bimo ti legume, 150 g ti pilaf adie, 70 g ti ẹfọ stewed, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara, mimu eso eso cranberry;
- Ipanu: osan alabọde 1, tii ti ko ni itusilẹ;
- Ibẹrẹ ale: 200 g ti elegede boiled, 100 g ti steamed cutlets ati ipẹtẹ Ewebe, akara, stewed eso;
- Ounjẹ alẹ keji: gilasi kan ti kefir.
Ounjẹ: nọmba tabili 9
Nọmba ounjẹ 9 ṣe afihankini lati jẹ pẹlu àtọgbẹ1 ati 2 oriṣi. O jẹ ipilẹṣẹ pataki fun eto ẹkọ aisan ati pe o lo pupọ ni eto mejeeji ni eto ile-iwosan ati ni itọju ile.
Ni awọn akoko Soviet, onimọ-jinlẹ M. Pevzner pinnu eyitiawọn ọja suga ni a le jeun ati ni iye wo ni. Ounje ojoojumọ ko yẹ ki o ga ju awọn oye wọnyi lọ:
- 300 g eso;
- 250 milimita ti oje titun ti a fi omi ṣan;
- 100 g ti olu;
- 0,5 l ti kefir ọra-kekere;
- 90 g ti ẹfọ;
- 300 g eran ti ijẹun, ẹja;
- 200 g ti warankasi Ile kekere;
- 200 g ti porridge tabi iye kanna ti awọn poteto;
- Akara oyinbo g 150.
Pẹlupẹlu, ounjẹ Bẹẹkọ 9 ṣe apejuwekini lati jẹ pẹlu àtọgbẹ ti awọn n ṣe awopọ:
- Awọn iṣẹ akọkọ: awọn bimo ti o tẹlẹ ati borsch, bimo eso kabeeji, okroshka, beetroot bimo, bimo olu, omitooro pẹlu ẹran tabi ẹja;
- Eja: jinna, ndin tabi stewed orisirisi awọn ọra-ọra kekere ti ẹja ati ẹja (cod, hake, pike);
- Eran: minced, stewed tabi ẹran ti o jinna ti Tọki, adiẹ, ẹyẹ, ehoro tabi eran aguntan;
- Ipanu: egugun salted, aspic lati ẹja tabi ẹran, warankasi ọra-kekere, vinaigrette, awọn saladi Ewebe ati caviar;
- Lati awọn ẹyin: gẹgẹ bi apakan ara ti satelaiti kan, omelet lati awọn ọlọjẹ, ẹyin ti a rọ-tutu;
- Ohun mimu jelly: eso jelly, jam, awọn akara ajẹkẹyin, mousse, marmalade;
- Awọn ounjẹ mimu: kofi ti ko ni itasi tabi tii ti ko ni ailera brewed, ọṣọ kan ti ibadi dide, nkan ti o wa ni erupe ile jẹ omi.
Nigbati o ba njẹun, o ṣe pataki lati ranti iyẹn kii ṣe fun àtọgbẹ jẹ ninu awọn ounjẹ ati ohun mimu pẹlu gaari ti a fikun.
Pẹlu ọna iṣeduro ati imọ ti o ṣeeṣe atikini o ko le jẹ pẹlu àtọgbẹ, idinku kan ninu iwuwo iwuwo ati ilọsiwaju ni ipo gbogbogbo ti alaisan. Ijọpọ ti o lagbara ti ounjẹ ti o ni ilera pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara dede yoo fun abajade ti o ni idaniloju ti o tobi pupọ julọ ki o dẹkun iyara ti arun naa.
