Awọn ọja ifunwara ni a ka si jẹ awọn ọja ti o niyelori pupọ; wọn ṣe ipa pataki ni yiya eto itọju ailera ti o tọ fun panreatitis. Ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu boya o ṣee ṣe lati jẹ warankasi pẹlu iredodo ti oronro, iyẹn, pẹlu ajakalẹ-arun. Idahun si jẹ bẹẹni, niwọn igba ti warankasi jẹ ọja mimu wara.
Ni ẹẹkan, Onimọ-jinlẹ Pavlov sọ pe wara jẹ ọja ti o tayọ ti o ni agbara imularada pupọ ti o da nipasẹ iseda funrararẹ. Ati pe, ni otitọ, gbogbo awọn ohun-ini anfani ti wara ni a gbe si warankasi, ati pe gbogbo awọn agbara wọnyi ni yoo ṣiṣẹ ni fọọmu ogidi. Nkan yii yoo dahun ibeere ti idi ti warankasi ṣe iṣeduro fun pancreatitis.
Awọn anfani wara-kasi fun ọgbẹ ti aarun
Awọn ọja ifunwara ti iru yii ni ijẹunjẹ ijẹẹjẹ ati iye itọju ailera ni aisan yii. Wọn ni iye nla ti amuaradagba ẹranko, eyiti o ṣe ipa pataki ninu awọn ilana iṣọn panreatic. Gbogbo eka ti awọn vitamin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti o wa ninu wara ni a gba ni warankasi.
Warankasi jẹ ile itaja gidi ti awọn amino acids pataki, pẹlu iru awọn alaini bi lysine, methionine ati tryptophan. Laisi awọn iṣupọ wọnyi, ko ṣee ṣe lati mu pada ti oronia ti o ni ayọ pada. Ti pataki nla fun ara jẹ awọn ọlọjẹ ti o jọra ni eto amino acids wọn si awọn ọlọjẹ ti awọn ara ati awọn ara eniyan. Awọn ọlọjẹ ti ọja ifunwara ni ibamu pẹlu gbogbo awọn aye ti o wa loke. Ni afikun, warankasi ni agbara alailẹgbẹ - o le ṣe alekun eka amino acid ti awọn ọlọjẹ ti o wa ninu awọn ounjẹ miiran.
Ọra wara ni titobi nla ni awọn fosifeti, eyiti o jẹ ninu pancreatitis mu ipa idari ni iṣelọpọ deede ati pe wọn kopa ninu tito nkan lẹsẹsẹ ti ounjẹ. Eyi jẹ nitori aaye yo ti ọra wara kekere, nitorina o yarayara, irọrun ati fere fẹrẹ gba ara eniyan.
Pẹlupẹlu, warankasi lakoko akoko ijade ti panuni jẹ tun gba laaye nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, eyiti a pe ni awọn nkan igbesi aye. O ni gbogbo awọn ajira ti o rii daju iṣẹ deede ti oronro.
Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti wara-kasi ati iye ijẹẹmu rẹ ni ibamu pẹlu adun rẹ ati itọwo ti o dun, eyiti o jẹ ki o yanilenu, ṣe alabapin si itusilẹ oje oni-nọmba ninu iwọn ti a beere, eyiti o fun laaye gbigba didara julọ ti awọn ọja ounjẹ miiran.
Ọpọlọpọ awọn onimọ ilera ti a mọ daradara ati awọn dokita ṣe iṣeduro pe awọn alaisan wọn ti o ni ijakoko-jinlẹ mu ounjẹ wọn pọ pẹlu warankasi, paapaa ti igbesi aye wọn ba nilo agbara pupọ. Warankasi ni awọn oriṣiriṣi iyọ ti nkan ti o wa ni erupe ile ni eka pẹlu amuaradagba, eyiti o ṣe pataki pupọ fun awọn arun ti oronro. 150 giramu ti ọja yii lojoojumọ yoo to lati ni itẹlọrun iwulo ara fun iyọ.
O gbọdọ ranti pe pẹlu pancreatitis, kii ṣe gbogbo awọn oriṣi wara-kasi ni a gba laaye. Ti o ba jẹ pe pania ni fifẹ, lẹhinna o sanra ju, iyọ, lata tabi warankasi ti o mu mimu ko le jẹ, niwon o mu ṣiṣẹda ilana ti o pọsi ti awọn ensaemusi ninu ẹṣẹ funrararẹ, eyiti yoo yori si ibajẹ ninu iṣẹ rẹ, ni afikun, warankasi ko fagile itọju ti pancreatitis pẹlu awọn oogun, ohun gbogbo yẹ ki o wa ninu eka.
Ipara warankasi
Ti a ba ṣe afiwe ilọsiwaju ati warankasi ti o nira, lẹhinna akọkọ ninu ara eniyan n gba fere patapata. Ṣugbọn, laibikita eyi, warankasi ti a ṣe ilana kii ṣe iṣeduro fun pancreatitis, nitori o ni iṣuu soda iṣuu soda ati awọn iyọ miiran, orisirisi awọn awọ ati awọn eroja.
Gbogbo awọn iṣakojọpọ wọnyi ni ipa ni ipa ti iṣẹ ti oronro, mejeeji aisan ati ilera, ati pe o fa ijade kan ninu ilana ilana ara eniyan. Nitorinaa, ni ọgbẹ nla, a le mu warankasi ti o ṣiṣẹ bi ounjẹ, paapaa ti o jẹ apakan ti awọn ounjẹ miiran.
Brynza
Iru wara-kasi yii ni a le jẹ pẹlu pancreatitis laisi iberu fun ilera rẹ. Brynza ni akoko ti ọjọ-ọjọ kukuru ati pe ko ni didasilẹ nla.
O kan nilo lati rii daju pe ko ni iyọ ju. Ọja ibi ifunwara yii jẹ ara ara ti o dara daradara ati pe ko ṣe awọn aarun ajakalẹ.
Warankasi ni iwọn kekere ti ọra, eyiti o jẹ pataki pupọ fun awọn ti oronro, mejeeji ni panunilara nla ati ni ọna onibaje ti arun naa.
Adyghe warankasi
Iru wara-kasi yii ni a ṣe iṣeduro fun lilo pẹlu pancreatitis. Adyghe warankasi ni ọra kekere, ati pe o gba daradara ni ara eniyan.
Ni afikun, iru wara-kasi yii ko kan si awọn ounjẹ elege, nitorinaa o le jẹ ni ifọkanbalẹ, ati pe ko si kikuna arun naa pẹlu lilo rẹ.
Paapaa warankasi Adyghe ni itọwo ti o dara ati pe o jẹ rirọ, eyiti o ni imọran pe o le jẹun niwaju ti pancreatitis, ati pe nitori ti o jẹ ti awọn ọja ibi ifunwara, lẹhinna idahun naa jẹ boya warankasi ile kekere wa fun pancreatitis.
Poda ti o ni ọra-ọra
Pẹlu arun yii, awọn ounjẹ pẹlu akoonu ọra giga ko ni iṣeduro, nitorinaa awọn iru wara-ọra kekere-kekere jẹ ọna ti o dara julọ ninu ọran yii.
O ṣe pataki lati ranti pe akoonu ọra ti awọn ọja ifunwara wọnyi ko yẹ ki o kọja 30%. Pẹlupẹlu, awọn ami ti ibajẹ tabi gbigbe ko yẹ ki o han lori warankasi.
Awọn oriṣiriṣi warankasi ọra-kekere ni awọn atẹle:
- Tofu (soyi warankasi).
- Ricotta
- Gaudette.
- Chechil.
- Feta ati diẹ ninu awọn miiran.
Ọpọlọpọ awọn amoye iṣoogun ati awọn alamọja ijẹẹmu ti ṣe akiyesi pe ifisi ti warankasi ọra-ọra ni eyikeyi iwọn ninu ounjẹ ko ni ipa eyikeyi ti o leṣe lori iṣẹ ti oronro ni pancreatitis, nitorinaa o le ṣee lo laisi iberu fun ilera rẹ.
