Àtọgbẹ mellitus jẹ ẹkẹta ti o lewu julọ ni agbaye. O lewu kii ṣe fun awọn ifihan rẹ nikan ni ọna mimọ rẹ, ṣugbọn tun fun awọn ilolu ti o tẹle pẹlu igbesi aye aiṣe deede. Ọkan ninu awọn aaye pataki julọ ninu igbesi aye alaisan ni ounjẹ to tọ. Gbigba pẹlu ẹkọ ti ounjẹ bẹrẹ pẹlu imọ iru iru akara wo ni a le jẹ pẹlu àtọgbẹ. Niwọn bi ọpọlọpọ awọn akara ti ọpọlọpọ wa ati awọn analogues rẹ, aṣayan wa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Burẹdi funfun ati àtọgbẹ
Eyi jẹ nitori akojọpọ ti ọja yii, niwọn igba ti a ti yan ni ipilẹ ti iyẹfun Ere. Eyi tumọ si pe pẹlu iwọn-mọnamọna ti awọn carbohydrates, iru akara ko ni ohunkohun ti o wulo fun ara ti dayabetiki. Lọna miiran, paapaa ojola kekere le ja si awọn ipele giga ti glukosi ninu ẹjẹ.
Ipilẹ agbara agbara ti akara ati pasita ni iyẹfun burẹdi - itọka ti a ṣe iṣiro ti iye ifarada ti awọn kalori kuro ninu ọja.
Ẹyọ burẹdi kan ni iṣiro fun awọn giramu 12 ti awọn carbohydrates run. Gẹgẹbi apẹẹrẹ, eyi le jẹ:
- 30 giramu ti akara;
- Awọn agbọn desaati ti ounjẹ mẹta ti ounjẹ 28 ti pari;
- Gilasi ti wara tabi kefir;
- Gilasi ti awọn eso igi;
- Apẹrẹ, osan tabi eso pishi ti iwọn alabọde;
- 2 tablespoons mashed poteto.
- Nọmba awọn iwọn iyẹfun ti a yọọda fun àtọgbẹ jẹ iṣiro da lori iwuwo ara. Fun awọn eniyan ti physique apapọ, eeya yii jẹ 20-22 fun ọjọ kan, pẹlu idinku ninu iwuwo ara - 25-30 fun ọjọ kan, pẹlu iwọn apọju - 14-16.
- O ko niyanju lati lo nọmba idasilẹ ti awọn sipo akara ni ẹẹkan, pinpin to dara julọ yoo jẹ paapaa fun ọjọ kan. Fun apẹẹrẹ, o dara julọ lati ṣe iṣiro awọn ounjẹ fun ounjẹ akọkọ mẹta ati ipanu meji. Ipo yii yoo gba ọ laaye lati ṣakoso awọn ipele glukosi daradara ati pe yoo ṣe iranlọwọ lati ṣaṣeyọri ipa pataki lati itọju oogun.
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ akara pẹlu àtọgbẹ, ọkọọkan pinnu ọkọọkan. Ni ipilẹṣẹ, awọn alaisan ko le kọ ọja yii, nitori eyi ni ipilẹ ti ounjẹ. Nitorinaa, awọn onimọran ijẹẹmu ṣeduro rirọpo rirọ akara alikama funfun pẹlu awọn oriṣi miiran.
Burẹdi ati Awọn ege
Crispbread ni iru 2 àtọgbẹ jẹ aropo ti o dara fun awọn ọja iyẹfun alikama. Eyi jẹ ọja ti o ni atọgbẹ ti o wọpọ ti o lo fun orisirisi awọn ailera ajẹsara. Ẹrọ ti wọn peculiar jẹ ki o gba awọn ohun itọwo itọwo tuntun, ati ipilẹ jẹ okun, awọn vitamin ati awọn eroja wa kakiri. Ni afikun, ọja akọkọ kii ṣe alikama nikan, ṣugbọn tun rye ati buckwheat. Rye ati akara oyinbo buckwheat ni yoo fẹ.
Ni afikun, awọn yipo burẹdi pẹlu àtọgbẹ 2 ni iwulo nitori aini iwukara ninu akopọ wọn, eyiti o ni ipa odi lori ikun ati inu ara.
Miran ti afikun ni ojurere ti boya o ṣee ṣe lati jẹ akara pẹlu àtọgbẹ, ni pe wọn ni ọpọlọpọ awọn afikun awọn adun. Eyi ṣe iyatọ pupọ ni yiyan ounjẹ ti alaisan kan ti o fi agbara mu lati gbe pẹlu awọn ihamọ ti ijẹun.
Aṣayan ounjẹ miiran jẹ awọn ege. A gba ọja yii lati germ ti ọkà, eyiti o ti ṣe itọju itọju ooru, ṣugbọn o ti mu awọn ohun-ini ti o ni anfani lọ. Ipilẹ le jẹ kii ṣe alikama nikan, ṣugbọn iresi, oats, oka, buckwheat, rye. Wọn le paapaa darapọ awọn oriṣi awọn oka.
Iwọn nla ti okun, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti dẹrọ dẹrọ iṣẹ ti ọpọlọ inu, ngbanilaaye lati ṣakoso awọn ipele glukosi, mu iwulo pọ ati idara ara.
Akara brown
Ṣe Mo le jẹ akara brown fun àtọgbẹ ti awọn aṣayan miiran ko ba gba? Awọn onimọran ilera jẹ jiyan pe aṣayan yii yoo tun ni ipa ti o ni anfani lori ilera ti alaisan.
Carbohydrates taara ni iye ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Iwọn ipa yii ni a pe ni atọka glycemic. O da lori iye okun ti o wa ninu ọja, alefa ati akoko sisẹ. O ti wa ni niyanju lati lo awọn ounjẹ pẹlu kekere atọka ati alabọde glycemic atọka, eyi ti o pese iwọntunwọnsi ti suga suga.
Arun eleeje akara burẹdi dara fun adun ọlọrọ rẹ. Pẹlu iranlọwọ rẹ, o le tun awọn ifiṣura ti thiamine, irin, selenium ati acid folic, aini eyiti o ni ipa lori ilera. Njẹ akara rye ni a ṣe iṣeduro lati ṣetọju awọn abajade ti o dide lẹhin itọju oogun. Ati pe sibẹsibẹ ni titobi nla o tun ṣee ṣe lati jẹ, nitori o tun ni iye pupọ ti awọn carbohydrates. Ni afikun, ti iṣẹ akọkọ jẹ ọja carbohydrate, lẹhinna akara rye yẹ ki o sun siwaju.
Burẹdi Amuaradagba
Maṣe gbagbe pe sisẹ amuaradagba ni akoonu kalori giga ati pe a ko le run ni titobi nla, nitori eyi ha ṣe iṣeduro lati mu alekun nikan ẹjẹ, ṣugbọn tun lapapọ iwuwo ara.
Ṣiṣe akara funrararẹ
Lati ni idaniloju pipe awọn anfani ti ọja ti o lo, o le beki akara fun awọn ti o ni atọgbẹ ninu adiro. Ni ọran yii, o le ṣatunṣe iye ti okun, ọpọlọpọ awọn afikun, iwukara ati awọn eroja miiran.
Ni afikun si adiro, ẹrọ burẹdi jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe akara burẹdi - o kan ni lati gbe awọn ọja sinu rẹ ki o yan eto to tọ.
Fun idanwo ti o nilo:
- Iyẹfun isokuso (kii ṣe dandan alikama, o le ṣe apapo alikama, rye ati buckwheat);
- Iyọ;
- Fructose (akara ti a ṣe ti ara ẹni jẹ dara nitori pe o le lo awọn ọja ti a gba laaye ati awọn analogues wọn);
- Iwukara gbẹ;
- Aṣa (nọmba wọn tun le jẹ iyatọ, iyọrisi awọn iwọn to dara);
- Omi.
Nigbagbogbo fun sise o to lati lo eto boṣewa. Ni wakati kan, iwọ yoo ni anfani lati gba akara ti ararẹ ti o gbona ti o ni ruddy. Sibẹsibẹ, o dara lati lo ni ọna ti o tutu, lati yago fun awọn iṣoro pẹlu iṣan-inu ara.
Lati ṣe akara ni adiro, o gbọdọ kọkọ mu iwukara ṣiṣẹ, lẹhinna dapọ gbogbo awọn eroja gbigbẹ ki o fi omi kun. Lẹhin alekun esufulawa ni iwọn didun, o nilo lati dagba burẹdi ọjọ iwaju, jẹ ki o duro fun igba diẹ ki o gbe ni adiro preheated kan. O tun jẹ dandan lati lo ni fọọmu tutu.
A fun wa ni ohunelo fidio miiran fun burẹdi alafia laisi iyẹfun, laisi iwukara, laisi gaari:
Pataki lati mọ
Ṣaaju ki o to pinnu iru akara wo ni o wa fun iru àtọgbẹ 2, o nilo lati mọ ararẹ pẹlu awọn oriṣi akọkọ ati awọn ipa wọn lori ara:
- Rye Dara lati lo ni apapo pẹlu bran. O ṣe iranlọwọ lati mu iyara iṣelọpọ pọ, fifun ni imọra ti satiety, o jẹ iru "fẹlẹ" fun iṣan-ara nitori nọmba nla ti awọn okun isokuso.
- Amuaradagba. Awọn onibara akọkọ ni awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ati eniyan ti o fẹ lati dinku iwuwo ara. O ṣiṣẹ nipasẹ idinku iye ti awọn carbohydrates ni ọja ti o pari. Iru akara le ṣee ra nikan ni awọn apa pataki.
- Gbogbo ọkà. O jẹ oriṣiriṣi ọjo julọ julọ fun gbogbo eniyan ti o ṣe atẹle ilera wọn. O jẹ lati awọn oka ti a ko ṣalaye, ikarahun eyiti o ni awọn vitamin ati ohun alumọni akọkọ.
- Akara ati awọn ege. Nitori aini ti iwukara, o fi ojurere tọ awọn ipo ti awọn iṣan ati eto endocrine, ati itẹlọrun ebi fun igba pipẹ.
Akara ati iru àtọgbẹ 2 darapọ daradara, pataki ti o ba yan-ounjẹ ti o yẹ ki o ma ṣe idojukọ eyikeyi iru ọja kan. Burẹdi n funni ni ẹmi pipẹ ti satiety, aṣebiakọ iṣẹ ti ọpọlọ inu, ọpọlọpọ awọn ọna ara. Ofin akọkọ ninu lilo rẹ ni iwọntunwọnsi.
Ti o ba ni iyemeji nipa yiyan ounjẹ to tọ, o le kan si alamọja ijẹẹmu kan. Onimọnran ti o mọye kii yoo sọ fun ọ nikan iru iru akara fun àtọgbẹ ti o le jẹ, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati ṣe akojọ isunmọ da lori awọn ayeraye alaisan ti alaisan.
Pẹlupẹlu, maṣe gbagbe lati lọ ṣe iwadii deede, ṣe abojuto kii ṣe awọn ipele suga nikan, ṣugbọn idaabobo ati ẹdọ ati ti oronro. Maṣe gbekele ounjẹ nikan - itọju akoko oogun ti a yan ni deede yoo dẹrọ igbesi aye alaisan ni pataki ati iranlọwọ lati yago fun awọn ilolu ti arun na. Abojuto igbagbogbo nipasẹ olutọju endocrinologist yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe akiyesi awọn ifosiwewe odi ni akoko ati imukuro ipa wọn lori ilera ati igbesi aye alaisan.
Niwọn igba ti àtọgbẹ jẹ arun onibaje ti ko le ṣoro, awọn alaisan yẹ ki o ṣe igbesi aye ilera, ṣiṣe idaraya, jẹun ni deede ati deede. Eyi yoo mu alekun igbesi aye pọ si, dinku awọn ewu ati yago fun awọn ilolu ti arun na.