Àtọgbẹ jẹ arun kan niwaju eyi ti o ni lati tun igbesi aye tirẹ ṣe patapata.
Nigbagbogbo, iru awọn ayipada bẹ ni a rii daju pe o nira pupọ, paapaa ti awọn idena eyikeyi wa.
Ohun kan ṣoṣo ti o le dinku ipo lọwọlọwọ jẹ akiyesi giga ti awọn ohun-ini anfani, atọka glycemic ati akoonu kalori ti ounjẹ. Nkan yii yoo dojukọ lori zucchini. Nibi o le wa awọn intricacies ti jijẹ Ewebe yii ni ounjẹ ti o lopin lati jẹ ki akojopo pẹlu awọn ilana tuntun.
Pẹlu igbaradi ti o tọ, o le gba awọn awopọ alailẹgbẹ ti yoo ni iye agbara kekere ati anfani fun ara. Nitorina o ṣee ṣe lati jẹ zucchini pẹlu àtọgbẹ iru 2 ati àtọgbẹ 1 tabi bẹẹkọ?
Awọn ohun-ini to wulo
Ọpọlọpọ awọn endocrinologists ṣe iṣeduro Ewebe yii si awọn alaisan wọn. Paapa wuni jẹ zucchini ni iru 2 àtọgbẹ.
Dun ati sisanra ti zucchini ti tẹdo ipo ọlọla ni ipo ti awọn eniyan ti o ni awọn ailera ijẹ-ara ti awọn kẹmika. Wọn jẹ ounjẹ ounjẹ akọkọ paapaa ni orisun omi, igba ooru ati awọn akoko Igba Irẹdanu Ewe.
Eyi ni a ṣalaye kii ṣe nipasẹ imudara rẹ nikan, ṣugbọn tun nipasẹ idiyele ifarada.
Lati ọdọ rẹ o le ṣẹda awọn ounjẹ lojumọ ati awọn isinmi isinmi mejeeji. Diẹ ninu awọn iyawo onigbọwọ lo zucchini fun sise awọn igbaradi ti ibilẹ fun igba otutu. O le jẹ wọn nitori niwaju awọn nkan ti o wulo gẹgẹbi pectin ati acid acid.
Idiwọn akọkọ ṣe iranlọwọ lati dinku ifọkansi idaabobo awọ ninu ẹjẹ, ṣugbọn ekeji ni anfani lati ṣe okun awọn odi ti awọn àlọ, awọn iṣọn ati awọn agunmi, ni idiwọ wọn lati dín. Ewebe yii ni a mọ lati jẹ ọlọrọ ni carotene ati awọn vitamin C ati B.Ọja naa ni itọka glycemic kekere ti o tọ, ṣugbọn a ko gbodo gbagbe pe lẹhin itọju ooru o le pọ si.
Lara awọn ohun elo miiran ti o wulo, o ni atẹle: irin, potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ, titanium, alumini, litiumu, molybdenum, mono- ati disaccharides, acids acids, acids acids aito ati aito ounjẹ.
Bi fun akoonu kalori, o to to 27. O ni ṣiṣe lati darapo zucchini pẹlu awọn ẹfọ miiran tabi awọn ọja.
Wọn le jẹ ohun elo ti o lagbara ni pipadanu iwuwo, eyiti o jẹ aṣoju fun awọn eniyan ti o ni iru alakan keji. Okun ti ijẹun ti wọn ni agbara ni lati mu ilọsiwaju iṣẹ ṣiṣe ti eto ngbero.
Lilo igbakọọkan wọn dinku o ṣeeṣe lati dagbasoke atherosclerosis ati hihan haipatensonu. Nipa ọna, o tọ lati ṣe akiyesi pe ni afikun si ti ko nira ti zucchini, awọn irugbin wọn jẹ anfani nla. Wọn ni ipa diuretic ti o lagbara.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe zucchini ko ni awọn epo pataki, nitorinaa ko ni ẹru lori oronro.
Pẹlu lilo igbagbogbo, o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri ilana ti iwọn-iyo iyọ omi, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ kuro ninu awọn iyọ ti ko wulo ati awọn nkan miiran ti o le ni ipalara.
Nitorinaa, a ti sọ ẹjẹ alaisan naa di mimọ, ati ilera, ni atele, ni ilọsiwaju.
Zucchini ni ijẹẹmu giga ati iye ijẹun. Ewebe naa ni a gbaniyanju fun lilo nipasẹ awọn eniyan ti o ni iṣẹ ipalọlọ tabi pẹlu resistance insulin, nitori pe o ṣe iranlọwọ lati dinku ati ṣe deede ifọkansi gaari ni omi ara.
Alaye diẹ sii nipa eroja ati awọn ohun-ini to wulo ti zucchini:
- acid ascorbic ṣe idilọwọ awọn glycosylation ti haemoglobin, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ṣiṣe ti eto ajẹsara ara ṣiṣẹ. Ni afikun, ọpẹ si nkan yii, iṣelọpọ agbara carbohydrate ati iṣẹ ti oronro jẹ ilọsiwaju. O tun jẹ ki o ṣee ṣe lati yọ omi ti ko wulo kuro ninu ara;
- potasiomu, eyiti o wa ninu akojọpọ ti Ewebe, ṣe atunṣe ipo deede si okan ati awọn iṣan inu ẹjẹ. Eto aifọkanbalẹ bẹrẹ lati ṣiṣẹ ni ọna deede. Iwontunws.funfun omi ninu ara dara;
- bi fun carotene, o mu awọn iṣẹ aabo ṣiṣẹ, ati pe o tun ni ipa ẹda antioxidant to lagbara;
- haemoglobin pọ si nitori akoonu ti folic acid ni zucchini. O tun ṣe iranlọwọ lati mu iyara iṣelọpọ sanra ati ilana ti gluconeogenesis;
- apọju nicotinic ninu akojọpọ ti Ewebe ṣe pataki awọn iṣan ẹjẹ pọ si ati mu ẹjẹ san ka si gbogbo awọn ara ti inu. Tita ẹjẹ si apa oke ati isalẹ awọn ipo ilọsiwaju. Ohun elo yii le daabobo alaisan naa lati awọn aisan bii angiopathy, neuropathy ati ẹsẹ alakan. Nitori iṣọn yii, ipele idaabobo awọ ninu awọn iṣọn ẹjẹ ati hihan atherosclerosis ni idilọwọ;
- tartronic acid ni anfani lati teramo awọn odi ti awọn àlọ, awọn iṣọn ati awọn agbekọri, idilọwọ hihan ti ọpọlọpọ awọn ilolu ti ko nifẹ ti o le dagbasoke lodi si abẹlẹ ti suga mellitus.
Atọka glycemic
Atọka ti gryceini alabapade ni iwọn kekere ti 15 sipo. Atọka glycemic ti zucchini stewed jẹ diẹ ti o ga julọ. Ni akoko kanna, glycemic atọka ti elegede caviar jẹ ohun ga - nipa awọn aadọrin 75.
Bawo ni lati je?
Onisegun-endocrinologists ro pe Ewebe yii jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wulo julọ ti o le jẹ nipa awọn eniyan ti o ni suga ẹjẹ giga. Ni ibere lati ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini to wulo ti zucchini, o nilo lati mọ bi a ṣe le Cook wọn ni deede, kini wuni lati darapo pẹlu, ati bi a ṣe le ni akoko.
Zucchini
O ti wa ni niyanju lati Cook zucchini ni eyikeyi ọna ti ṣee ṣe. Awọn julọ olokiki ni: boiled, steamed, ndin, sisun ati stewed. Ninu awọn ohun miiran, wọn le wa ni sitofudi, ti a fi kun si awọn sitẹdi Ewebe, awọn bẹbẹ, awọn ọbẹ ati paapaa ṣe awọn gige.
Awọn eso alailẹgbẹ wọnyi faramo didi didi, eyiti o mu ki o ṣee ṣe lati jẹ ki wọn jẹ alabapade ati lo jakejado ọdun. Lati zucchini o le ṣẹda awọn aye to rọrun fun igba otutu.
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ caviar elegede fun àtọgbẹ 2 iru?
Gẹgẹbi o ti mọ, caviar squash ni àtọgbẹ ko gba laaye nikan, ṣugbọn o tọka si fun lilo. Titi di oni, ọpọlọpọ awọn ọna lo wa lati mura silẹ.
A pese elegede Elegede fun àtọgbẹ 2 iru bi atẹle:
- 1 kg ti zucchini;
- 100 g ti parsley, fennel tabi dill (lati lenu);
- Awọn tabili nla ti ọti kikan;
- 1 tablespoon ti sunflower epo;
- idaji ori ata ilẹ;
- 1 teaspoon ti iyọ;
- ata ilẹ dudu lati ṣe itọwo.
Lati bẹrẹ, o yẹ ki o wẹ zucchini daradara. Lẹhinna wọn ge ni ẹran eran kan. Peeli kuro ni Peeli ko wulo ni gbogbo. Ninu adalu yẹ ki o ṣafikun ata ilẹ ti a ti yan tẹlẹ, ewe, ata, kikan, ati iyọ. Ohun gbogbo ti papọ o si fi sinu firiji fun ọpọlọpọ awọn wakati. Tókàn, o le sin si tabili.
Awọn ilana Zucchini fun àtọgbẹ 2
Sitofudi
Lati mura siteri zucchini iwọ yoo nilo:
- zucchini;
- alubosa;
- Belii ata;
- awọn aṣaju;
- Awọn tomati
- warankasi lile;
- iyọ;
- awọn ewa;
- turari.
Awọn unrẹrẹ-alabọde yẹ ki o wẹ, ge ni idaji ati yọ kuro pẹlu sibi ti inu. Abajade yẹ ki o jẹ eyiti a pe ni “awọn ọkọ oju omi”. Alubosa, ata, awọn tomati ati olu ni a gbọdọ ge sinu awọn cubes. Nigbamii, awọn alubosa yẹ ki o wa ni sisun ni pan titi osan.
Lẹhin iyẹn, tú ata ati olu sinu agbọn, ati ni igba diẹ lẹhinna, awọn tomati paapaa. Iwọn idapọmọra yẹ ki o simmer lori ooru kekere fun awọn iṣẹju pupọ. Nigbamii, dapọ awọn olu ati awọn ewa. Iwọn idapọmọra yẹ ki o wa pẹlu sitofudi pẹlu awọn ọkọ oju omi ti zucchini.
Lẹhinna o nilo lati mura iwe fifọ ati iwe iwe-iwe. Lori rẹ, fi awọn zucchini gba ati fi sinu adiro fun iṣẹju mẹwa. Satelaiti ti a pese silẹ le ṣe iranṣẹ mejeeji gbona ati didi.
Sisun
Awọn eroja pataki:
- zucchini;
- warankasi lile;
- ata ilẹ
- ẹyin funfun;
- iyo.
Fun awọn ibẹrẹ, o yẹ ki o ge awọn oruka ti zucchini ti a fo ati ti o gbẹ. Lẹhin iyẹn, wọn fi wọn pọ pẹlu iyọ ati sisun ni ororo olifi titi di igba ọla-goolu kan. Nigbamii, fi wọn si aṣọ inura iwe ki o gba ọra sanra pupọ. Lọtọ, o jẹ dandan lati lu ẹyin funfun daradara ki o fibọ iwọn kọọkan sinu rẹ.
Nigbamii, yipo awọn zucchini ni awọn akara oyinbo ki o gbe wọn si iwe fifọ ti a bo pelu iwe ti a ti yan. Ọja ti o yorisi ni wọn pẹlu warankasi grated ki o fi sinu adiro fun awọn iṣẹju pupọ. Awọn iyika ti a ti ṣetan yẹ ki o wa ni gbona tabi ti tutu, fifi ata ilẹ ti o ge ti o ba fẹ.
Awọn kikọ
Awọn eroja pataki:- zucchini;
- alubosa;
- iyẹfun rye;
- ẹyin funfun;
- iyọ;
- turari.
Igbese akọkọ ni lati pọn zucchini ki o ṣafipamọ daradara.
Ni atẹle, ṣafikun amuaradagba ti ẹyin kan, alubosa, iyẹfun rye ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Satelaiti ti o yorisi gbọdọ wa pẹlu obe kefir kekere-pẹlu ata ata ti a ge, dill ati parsley.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Lori awọn anfani ati awọn ọna ti sise zucchini ati Igba fun àtọgbẹ:
Pẹlu akiyesi akiyesi ti gbogbo awọn iṣeduro ti endocrinologists nipa igbaradi ti zucchini, o le ṣe isodipupo ounjẹ rẹ nipasẹ gbigba awọn ounjẹ tuntun ati awọn awopọ ti o ni itunmọ pẹlu atokun glycemic kekere. Lati inu nkan yii, o le rii pe zucchini jẹ Ewebe nọmba nọmba fun awọn eniyan ti o jiya lati iṣọn-ara nipa iyọ-ara.
