KIWI: ITỌKA GLYCEMIC, O ṢEE ṢE LATI JẸ PẸLU àTỌGBẸ IRU 2

Send

Ni ọdun diẹ sẹhin, eniyan diẹ ni o gbọ nipa iru eso eso bi kiwi ni Russia, ati pupọ julọ ko paapaa mọ nipa rẹ.

Kiwi tabi "gusiberi Kannada" han lori awọn selifu ti ile ni awọn ọjọ-ori ti ọdunrun sẹhin ati lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ si kii ṣe ere gbale laarin awọn onibara fun itọwo rẹ ti ko dani ati igbadun pupọ, ṣugbọn o tun nifẹ si awọn oṣoogun ounjẹ ati awọn dokita pẹlu ipinpọ alailẹgbẹ rẹ, eyiti o kan gbogbo ibiti o wulo fun awọn nkan.

Bi o ti wa ni tan, o ṣe ipa pataki ninu itọju ti ọpọlọpọ awọn pathologies, pẹlu iru 1 ati iru 2 àtọgbẹ mellitus. Bayi o ti jẹ ida ọgọrun tẹlẹ ti fihan pe a le jẹ kiwi ki o jẹ àtọgbẹ iru 2, eso naa ṣe iranlọwọ lati ṣe deede iye ti glukosi ninu ẹjẹ, dinku iwuwo, ati tun ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn aarun concomitant.

Tiwqn

Awọn nkan pataki ti eso yii ni?

Ro tiwqn ti kiwi, eyiti o pẹlu ohun elo alumọni kikun-Vitamin ti o kun fun, eyun:

folic ati awọn acids ascorbic;
o fẹrẹ jẹ gbogbo akojọ awọn vitamin B ẹgbẹ (pẹlu Pyridoxine);
iodine, iṣuu magnẹsia, zinc, potasiomu, irin, irawọ owurọ, manganese, kalisiomu;
mono- ati disaccharides;
okun;
polyunsaturated fats;
Organic acids;
eeru.

Ni akọkọ, iye eso naa ni ipinnu nipasẹ niwaju Pyridoxine ati folic acid ninu rẹ, ni ṣiṣiṣe lọwọ ni idagba, aifọkanbalẹ, maṣe ati awọn ọna iyika.

Ni ẹẹkeji, jijẹ orisun ti o jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, awọn ohun alumọni, awọn tannaini ati awọn ensaemusi, kiwi ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, imudara tito nkan lẹsẹsẹ, dinku eewu ti awọn iṣelọpọ oncological ati idagba, yọ awọn majele, mu pada awọn ipele agbara, awọn ohun orin ati awọn iṣan agbara ni gbogbo ojo.

Ni afikun, kiwi jẹ alailẹgbẹ ninu itọwo rẹ, eyiti o ṣe akojọpọ papọ ti ope oyinbo, iru eso didun kan, ogede, melon ati awọn akọsilẹ apple. Iru oorun didun ti oorun oorun yii ko ni fi alainaani silẹ eyikeyi ohun-mimu, ati awọn alamọgbẹ, o ni opin pupọ ninu gbigbemi ounje, ni pataki.

Anfani

Ibeere boya o ṣee ṣe lati jẹ kiwi pẹlu àtọgbẹ iru 2 ti nigbagbogbo fa ọpọlọpọ ijiroro. Ni akoko yii, awọn onimọ-jinlẹ ati awọn dokita paapaa gba pe kiwi dinku suga suga, o wulo pupọ julọ fun aisan yii ju ọpọlọpọ awọn eso miiran lọ.

Pẹlupẹlu, iye awọn antioxidants ninu ọja yii jẹ ti o ga julọ ju iye wọn lọ ni awọn lemons ati oranges, awọn apples ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ alawọ ewe.

Kiwi pẹlu gaari ẹjẹ giga jẹ ọja pataki pupọ, nitori iru eso kekere ni ifọkansi giga pupọ ti awọn vitamin ati awọn oludoti.

Kiwi pẹlu iru iye iye ti ọgbin ti awọn anfani ti jijẹ eso kekere kekere fun awọn ifun, ati iṣẹ ti gbogbo ngba walẹ, jẹ eyiti ko ṣe pataki. Ilowosi pataki ti eso nla yi si ilera ti eto ajẹsara, ọkan ati awọn iṣan ara ẹjẹ, eyiti o jẹ ifaragba julọ si awọn arun ni iwaju ti àtọgbẹ mellitus.

Awọn akoonu kalori kekere (50 kcal / 100 g) ati akoonu suga kekere ninu awọn eso pẹlu itọwo adun wọn dun, yoo fun awọn alabẹwẹ ni anfani lati lo wọn dipo ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin.

Awọn akoonu ti awọn ensaemusi ninu eso kekere le yọ ọra ara ti o pọ ju ati yago fun isanraju, nitorinaa awọn dokita pẹlu kiwi pẹlu àtọgbẹ iru 2 ni ounjẹ ti awọn alaisan wọn.

Niwọn igba ti ẹjẹ ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ 1 jẹ alaini pupọ ninu akoonu rẹ ti folic acid, awọn anfani ti lilo kiwi, eyiti o le tun iye iye paati yii jẹ pataki pupọ fun ara, ni ikọja iyemeji.

Oje Kiwi yarayara gbe ara pẹlu eka multivitamin ọlọrọ, eyiti o pẹlu Vitamin C, eyiti o ṣe pataki pupọ fun awọn alamọgbẹ, ati pe a mọ fun agbara rẹ lati teramo awọn iṣan ẹjẹ. Akoonu ti pectins ni pipe pipin iye idaabobo buburu, ṣe ilana akoonu ti glukosi, ati tun sọ di mimọ ati imudarasi didara ẹjẹ, eyiti o wulo pupọ fun awọn eniyan ti o ni ayẹwo aisan ti iru 1 tabi 2 àtọgbẹ.

Nitoribẹẹ, o le jẹ kiwi pẹlu àtọgbẹ iru 2, bi o ṣe ṣe idiwọ awọn ilolu ti iṣe ti iru iwadii kan - haipatensonu, didi ẹjẹ ati atherosclerosis. Pẹlupẹlu, o ṣe deede oorun, o ṣe fun aipe iodine ati idilọwọ dida awọn èèmọ.

Gbogbo awọn ohun-ini anfani ti eso naa gba awọn alagbẹ laaye lati pẹlu kiwi ninu akojọ ojoojumọ laisi iberu fun ilera wọn. O le jẹ alabapade tabi oje mimu lati inu rẹ, bakanna ni afikun si awọn ounjẹ akọkọ.

Kiwi ati àtọgbẹ 2

Idi fun ariyanjiyan nipa awọn anfani ati awọn eewu ti kiwi fun ara pẹlu àtọgbẹ iru 2 ni niwaju gaari ninu akopọ rẹ.

Sibẹsibẹ, anfani ti ko ni idaniloju ni ojurere ti awọn anfani ti eso yii jẹ nitori otitọ pe o ni awọn iyọ-ara ti o rọrun, ti a mọ ni fructose.

Otitọ ni pe ara eniyan le fa fructose ni irọrun, ṣugbọn ko le lo o ni ọna ti o wa ninu eso naa, ṣugbọn o gbọdọ ni ilọsiwaju sinu glukosi.

O jẹ iru sisẹ yii ti fa fifalẹ ilana gbigbejade suga, ati nitorinaa, ko fa iru idii didasilẹ ni hisulini ati awọn rudurudu ti iṣelọpọ, bii nigbati o n gba awọn ọja ti o ni suga igbagbogbo ti a tunṣe.

Awọn anfani Kiwi ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani ti o mu ipo ti alaisan alaisan alakan 2 jẹ:

paati miiran ti eso ti o le ṣe ilana akoonu insulin ẹjẹ ni iru 2 àtọgbẹ jẹ inositol, eyiti, ni afikun, ṣe deede titẹ ẹjẹ ati dinku eewu ti wakan atherosclerosis;
o jẹ eso kalori kekere. Atọka glycemic ti kiwi jẹ kekere diẹ (50), eyiti o da lori ipa pipadanu iwuwo. Pẹlupẹlu, a rii pe ninu akopọ rẹ awọn enzymu wa ti o ṣe alabapin si sisun sisun ti awọn ọra. Awọn anfani wọnyi jẹ pataki pupọ fun awọn alaisan, nitori o fẹrẹ to gbogbo eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 wa ni iwọn apọju, ati pe ọpọlọpọ wa ni ayẹwo pẹlu isanraju. Ti o ni idi lati ibẹrẹ ibẹrẹ ti itọju, awọn onisegun pẹlu kiwi ninu ounjẹ ti a paṣẹ;
o jẹ lọpọlọpọ pẹlu okun, eyiti o tun ṣetọju iye to dara julọ ninu glukosi ninu ẹjẹ ẹjẹ. Ni afikun, okun fe ni imukuro àìrígbẹyà, eyiti o ni ipa nọmba nla ti iru awọn alamọ 2. Ni afikun lojoojumọ si ijẹẹmu ti “ọkan gusiberi” eso kan ni idaniloju iṣẹ ifun titobi;
Ọpọlọpọ awọn alaisan ti o ni atọgbẹ ni ife si ibeere naa: Njẹ o ṣee ṣe lati jẹ kiwi pẹlu àtọgbẹ iru 2 lẹhin ti o jẹun? Awọn onimọran ilera ṣe iṣeduro eso yii, ni pataki pẹlu rilara ti ibanujẹ ninu ikun gẹgẹbi ọna ti irọra ifun ọkan ati didan inun;
Kiwi fun iru aarun suga mellitus 2 le ati pe o yẹ ki o jẹ, nitori awọn alaisan nigbagbogbo ko ni aini awọn vitamin ati alumọni nitori ihamọ pataki ti ounjẹ wọn. Lilo "eso shaggy" yoo ṣe fun aipe iṣuu magnẹsia, potasiomu, iodine, kalisiomu, zinc ati awọn nkan pataki miiran, ati paapaa yọ iyọ ati iyọ kuro ninu ara.

Nitori pataki “acidity”, eso naa ni a le fi kun si ẹja tabi eran ti ijẹun, o le ṣan awọn saladi alawọ ewe tabi awọn ipanu ina pẹlu rẹ. A nfun ọ lati ni alabapade pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ilera ati ti o gba laaye fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

O ṣe pataki lati ni oye pe, laibikita awọn anfani ti kiwi fun àtọgbẹ, a ko le jẹ rẹ laisi aibikita - o to lati jẹ awọn ege 2-3 nikan fun ọjọ kan. Nigbagbogbo o jẹun bi a desaati, ni apapo pẹlu awọn akara, akara, ipara yinyin ati ọpọlọpọ awọn didun lete. Bibẹẹkọ, eyi ko ṣe itẹwọgba ni iwaju awọn atọgbẹ.

Awọn ilana-iṣe

Ko si iyemeji nipa boya boya kiwi ni a le rii ni àtọgbẹ 2 iru. Sibẹsibẹ, botilẹjẹ pe o le jẹ kiwi pẹlu àtọgbẹ, o gbọdọ ni anfani lati jẹun daradara.

Saladi ti o rọrun

Saladi ti o rọrun julọ ati irọrun pẹlu kiwi fun àtọgbẹ 2 iru pẹlu awọn eroja wọnyi:

kukumba
Tomati
Kiwi
Owo
oriṣi ewe;
ipara ọra-kekere.

Ge gbogbo awọn eroja sinu awọn ege kekere, ṣafikun iyọ ati ipara ekan. Saladi yii jẹ apẹrẹ bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran.

Saladi Brussels

Akopọ ti saladi Vitamin yii pẹlu:

Bẹljiọmu gbẹ́;
awọn ewa alawọ ewe;
awọn Karooti;
Owo
oriṣi ewe;
Kiwi
ipara ọra-kekere.

Gige eso kabeeji, awọn Karooti grate, kiwi ati awọn ewa ti o tẹẹrẹ sinu awọn iyika, letusi le ya. Lẹhinna dapọ awọn eroja, iyọ. Bo awo pẹlu awọ, lori eyiti a fi saladi gbe jade pẹlu ifaworanhan. Top pẹlu ipara ekan.

Ewebe ipẹtẹ ni obe ipara ekan

Fun satelaiti ti o gbona o yoo nilo awọn ọja wọnyi:

zucchini;
ori ododo irugbin bi ẹfọ;
Kiwi
tomati ṣẹẹri;
ata ilẹ
bota;
ekan ipara;
iyẹfun;
ata;
parsley.

Ge eso kabeeji nipasẹ awọn inflorescences, ge zucchini ni irisi awọn cubes. Iyọ omi ti n ṣan ki o ṣafikun awọn ewa diẹ ti ata. Fi awọn ẹfọ kun omi yii ki o sise fun bii iṣẹju 20. Fi ẹfọ ti a pese silẹ sinu colander kan.

Fun obe, yo bota (50 giramu), ṣafikun awọn iyẹfun meji ti iyẹfun, ipara kikan ati ata ilẹ (clove 1). Fi eso kabeeji ati zucchini kun si obe ti o nipọn, ṣafikun iyo ati ipẹtẹ fun bii iṣẹju 3. Gbe awọn ege kiwi ati tomati si yika agbegbe awo naa, ki o dubulẹ awọn ẹfọ ni aarin. Ṣe l'ọṣọ satelaiti ti o pari pẹlu parsley.

Awọn idena

Bii eyikeyi ọja miiran, kiwi ni awọn ohun-ini to wulo ati contraindications fun àtọgbẹ. Ni diẹ ninu awọn arun, eso yii le jẹ pẹlu iṣọra, ati nigbami o ko le jẹ ni gbogbo rẹ.

Maṣe lo kiwi ninu awọn iṣẹlẹ wọnyi:

pẹlu awọn arun ọgbẹ ti inu ati awọn kidinrin (ọgbẹ, gastritis, pyelonephritis);
pẹlu gbuuru;
eniyan ti o ni inira si ascorbic acid tabi prone si awọn aati inira.

Lati le rii daju pe agbara eso jẹ anfani paapaa fun àtọgbẹ, awọn dokita ṣeduro iṣeduro sinu kii ṣe itọka kiwi glycemic nikan, ṣugbọn gbogbo awọn ounjẹ ti o wa pẹlu ounjẹ, bakanna pẹlu pẹlu awọn ẹfọ alabapade ninu akojọ aṣayan ati pe ko kọja iwuwasi ti awọn ounjẹ carbohydrate. Ni atẹle imọran yii, o ṣee ṣe lati ṣe idiwọ awọn ilolu ti arun, ṣetọju ati mu ilera lagbara.