Ounje ti eniyan kọọkan yẹ ki o jẹ kalori pupọ ati iwontunwonsi. Alaisan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o jẹ iru ounjẹ lati eyiti eyiti glukosi wọ inu ẹjẹ di .di.. Oro ti "dun" tumọ si ọpọlọpọ awọn ọja ti o tobi. Ṣe oyin ṣe alekun gaari ẹjẹ? Tabi o yẹ ki o jẹ idiwọ tito lẹgbẹẹ ni ijẹẹmu ijẹẹmu?
Onínọmbà ti "wiwọle" lori oyin
Lati le ṣe akojopo akojọ aṣayan rẹ ati lo awọn eroja ti o jẹ eroja pupọ, alagbẹ kan yẹ ki o ṣe itupalẹ awọn aṣayan fun awọn eroja ati awọn ounjẹ. Dara ati lilo pipẹ ti awọn ilana igbadun “ewọ” ṣeeṣe. Fun apẹẹrẹ, Jam ati ṣoki - lori awọn aropo suga (xylitol, sorbite).
Ihuwasi gbogbogbo ti oyin pẹlu awọn itọkasi atẹle ni 100 g ti ọja kan, ni afiwe pẹlu diẹ ninu awọn didun lete miiran:
Awọn ounjẹ to dun | Awọn ọlọjẹ, g | Awọn ọra, g | Awọn kalori ara, g | Iye agbara, kcal |
oyin | 0,3-3,3 | 0 | 80,3-335 | lati 308 |
ṣokoleeti (dudu) | 5,1-5,4 | 34,1-35,3 | 52,6 | 540 |
Jam | 0,3 | 0 | 72,5 | 299 |
prunes | 2,3 | 0 | 65,6 | 264 |
ṣuga | 0-0,3 | 0 | 98-99,5 | 374-406 |
Akoonu ti awọn ounjẹ ara ẹni jẹ oniyipada. O fluctuates ati da lori ọpọlọpọ awọn okunfa, pẹlu iru ọja ati imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ rẹ.
Gẹgẹ bi o ti mọ, àtọgbẹ ni nkan ṣe pẹlu awọn rudurudu ti iṣelọpọ. Ninu ara alaisan, hisulini homonu kere tabi tabi ti oronro ko gbejade rara. Lẹhin gbigba, awọn carbohydrates wọ inu, lẹhinna awọn ifun (gbigba oyin bẹrẹ ni iho ẹnu). A mu awọn abẹrẹ jakejado ara laisi titẹ awọn sẹẹli-hisulini. Pẹlu isanpada ti ko dara fun arun na, awọn ara pa, ipele ti glukosi ninu ẹjẹ pọ si.
Ilẹ hyperglycemia wa, pẹlu pẹlu ongbẹ pọ si, ito. Suga wa sinu awọn tissues diẹ laisi insulini (ọpọlọ, àsopọ ọmu, lẹnsi oju). Excess - ti yọ si ito nipasẹ awọn kidinrin, nitorinaa ara gbidanwo lati daabobo ararẹ kuro lori apọju.
Fun lilo ti oyin, iṣalaye ni awọn itọka atọwọdọwọ jẹ dandan. Ṣiṣewẹwẹwẹ yẹ ki o to 5.5 mmol / L ni eniyan ti o ni ilera ati alaisan kan pẹlu àtọgbẹ 1 iru. Ninu awọn alaisan ti oriṣi 2, o le jẹ 1-2 sipo ti o ga julọ, nitori titẹ awọn iyipada ti o ni ibatan ọjọ-ori. A tun mu Awọn wiwọn ni wakati 2 2 2 lẹhin ounjẹ, ni deede kii ṣe ju 8.0 mmol / L.
Glukosi ati fructose ninu oyin
Ṣe oyin ṣe agbega suga ẹjẹ tabi rara? Bii eyikeyi ounjẹ carbohydrate, ni iyara kan, eyiti o da lori iru awọn nkan ti o wa ninu akojọpọ ọja. Oyin adayeba, to ni awọn iwọn deede, ti o da lori oriṣiriṣi, oriširiši awọn monosaccharides: glukosi ati fructose (levuloses).
Oyin orisirisi | Ninu akoonu glukosi,% | Awọn akoonu fructose,% |
Acacia | 35,98 | 40,35 |
Buckwheat | 36,75 | 40,29 |
Clover | 34,96 | 40,24 |
Igi Linden | 36,05 | 39,27 |
Rasipibẹri | 33,57 | 41,34 |
Igi Apple | 31,67 | 42,00 |
Iyoku ti eroja naa pẹlu:
- omi
- awọn nkan ti o wa ni erupe ile;
- Organic acids;
- amuaradagba Ewebe;
- BAS.
Ipara ti glukosi ninu oyin apple, diẹ sii - buckwheat; ipin giga ti fructose - orombo wewe, ọpọlọpọ yii ni a ka pe o dara julọ
Nini agbekalẹ gbogboogbo kan, glukosi ati fructose yatọ ni ilana ti awọn ohun sẹẹli. Awọn agbo Organic to muna ni a tun npe ni, ni atele, eso ajara ati awọn eso eso. Ara wọn ma ngbara ni iyara pupọ. Laarin iṣẹju diẹ (3-5), awọn oludari tẹ eto kaakiri. Fructose ṣe alekun gaari ẹjẹ ni igba 2-3 kere ju kemikali rẹ "kilasi ẹlẹgbẹ." O ni ipa laxative, levulosis ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju 40 g fun ọjọ kan.
Glukosi ni orisun akọkọ ti agbara ninu ara. O wa ninu ẹjẹ nigbagbogbo ni iye ti 0.1% tabi lati 80 si 120 miligiramu fun 100 milimita. Kọja ipele ti miligiramu 180 tọkasi iṣọn ailera ti nlọ lọwọ ti awọn carbohydrates, ibẹrẹ ati idagbasoke ti àtọgbẹ. Sorbitol, eyiti a lo bi olun, ni a gba nipasẹ idinku glukosi.
Alaye ti awọn carbohydrates oyin lẹsẹkẹsẹ wọ inu ẹjẹ jẹ ko to. Ni pipọ, o jẹrisi nipasẹ data lati awọn tabili lori itọka glycemic (GI). O jẹ idiyele ibatan kan ati fihan iye ti ọja ounje yatọ si iwọn itọkasi (glukosi tabi akara funfun). Oyin ni GI, ni ibamu si awọn orisun pupọ, dogba si 87-104 tabi, ni apapọ, 95.5.
Otitọ ti o ni iyanilenu ni pe atọkasi ti glukosi ti ara ẹni kọọkan jẹ 100 tabi diẹ sii, fructose jẹ 32. Awọn carbohydrates mejeeji ti o mu awọn ipele suga pọ gbọdọ gbọdọ mu pẹlu iṣọra to ga julọ - alakan alakan pẹlu itan ti o pọ si nigbagbogbo ni eewu awọn ilolu ti arun endocrine.
Nigbawo ni dayabetiki nilo oyin ni iyara?
A lo oyin lati da hypoglycemia duro. Sisọ didasilẹ ni suga ẹjẹ ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ le waye nitori:
- fo onje ti o n bọ;
- apọju ti ara;
- iṣu-ara ti hisulini.
Ilana naa n dagbasoke ni kiakia ati awọn ọja pẹlu gaari lẹsẹkẹsẹ o nilo lati yago fun ajalu. Oyin fun eyi yoo nilo 2-3 tbsp. L., o le ṣe mimu mimu ti o da lori rẹ. O ko ni binu awọn ara mucous ti ọfun ati esorogus. Lẹhin, alaisan yẹ ki o jẹ apple tabi awọn kuki, dubulẹ ki o duro de ipo naa lati ni ilọsiwaju.
Lati pinnu ifamọ, o nilo lati gbiyanju lati jẹ iye oyin kekere (1/2 tsp.).
Awọn ọmọde, ni ibere lati ma ṣe idojukọ akiyesi ati laibikita ko fa ikorira fun oyin, o dara lati fun pẹlu ounjẹ miiran (porridge, eso)
Nitorinaa, hypoglycemia yoo da duro, ṣugbọn kii ṣe patapata. Lati inu oyin ti a jẹ, glukosi ẹjẹ ga soke ni iyara. Lẹhinna olufihan yoo bẹrẹ si kọ, nitori hisulini tẹsiwaju lati ṣe. Lati isanpada fun igbi keji, alakan yẹ ki o lo iru carbohydrate miiran (fun awọn akara burẹdi 2) - ounjẹ ipanu kan pẹlu akara brown ati awọn ohun elo ballast (eso kabeeji, saladi alawọ ewe, Karooti). Ẹfọ ko ni gba glukosi ninu ẹjẹ lati ga ju.
Awọn idena fun lilo ti oyin ni itọju ailera ounjẹ jẹ ifarada ti ara ẹni si ọja ti ọti oyinbo. O le ṣafihan funrararẹ bi atẹle:
- urticaria, itching;
- imu imu;
- orififo;
- iyọlẹnu.
A gba awọn alaisan niyanju lati jẹja ọja ile gbigbe koriko ni iye ti ko ju 50-75 g, o pọju 100 g, ti o da lori iwuwo iwuwo ti dayabetik ati dipo awọn carbohydrates miiran. Fun awọn idi ti itọju, fun imunadoko, a mu oyin laarin awọn ounjẹ, ti a fo pẹlu omi ti a fi omi ṣan (tii tabi wara).
Oyin jẹ Vitamin ati afikun ti ijẹẹmu si ijẹun ti alaungbẹ. Lẹhin lilo rẹ, awọn sẹẹli ọpọlọ gba agbara ti o wulo, ati pe alaisan ko ni ifẹ lati jẹ awọn lete itunmo ga - suga ati awọn ọja ti o ni.