Ohun mimu fun àtọgbẹ

Ibeere nipa lilo awọn ọja eleso aladun nipasẹ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus wa, ti ko ba jẹ eyiti o pọ julọ, lẹhinna o wulo julọ fun ọpọlọpọ awọn ewadun. Laiseaniani, gbogbo eniyan ti ko paapaa ni aisan pẹlu aisan endocrine yii ni o kere ju lẹẹkan ninu igbesi aye wọn ti gbọ pe awọn didun lete jẹ ipalara fun awọn alagbẹ ati o le fa ipalara ti ko ṣe afiwe si ara. Sibẹsibẹ, maṣe gbagbe pe a n gbe ni aye igbalode ati ilọsiwaju ni ibiti ọpọlọpọ awọn iṣoro ti ṣee yanju patapata tabi o kere ju le ṣe atunṣe. Diell mellitus kii ṣe gbolohun kan ati jijẹ awọn didun lete fun alaisan aladun kan ko jẹ eewọ rara, ṣugbọn ni akọkọ o nilo lati kawe diẹ ninu awọn ẹya ati awọn nuances ti ounjẹ adun.

Bẹẹni bẹẹni! O gbọ ti o tọ: ounjẹ ounjẹ ti o dun ati paapaa ti o dun nigbati o ti tọ awọn imọran tẹle ko ni ṣe ipalara fun ara ni eyikeyi ọna, ṣugbọn, ni ilodi si, yoo gba ọ laaye lati ṣatunṣe awọn ilana iṣelọpọ ti o ni idamu dara bi abajade ti àtọgbẹ.

Ihuwasi awọn ilana igbadun fun wa tọju ewu ti o lagbara dipo awọn ilana ijẹ-ara ti ara

Ounjẹ adun

A lo wa lati loye awọn ofin “ounjẹ” ati “ounjẹ ijẹẹjẹ” - ilana ti o tẹle pẹlu gbogbo awọn iru awọn igbiyanju lati inu ifẹ, ẹri-ọkan ati awọn idiwọn ti o binu wa, ṣugbọn eyi kii ṣe otitọ patapata. Ni agbegbe iṣoogun, ọrọ naa “ounjẹ” tọka si eka amọja ounjẹ kan, pẹlu atokọ ti awọn iṣeduro afikun ati awọn ọja ti o baamu ti o dara julọ fun arun kan. Ounjẹ naa ko ṣe ifesi awọn ohun mimu le ati ki o ṣafikun awọn nkan pataki si ounjẹ - awọn aladun ati awọn aladun.

Njẹ alaisan kan pẹlu ayẹwo ti iṣeto ti àtọgbẹ le lo ohunkohun? Nitoribẹẹ, o le, ṣugbọn bawo ni yoo ṣe kan ipo rẹ jẹ ọran ti o yatọ patapata, ati pe o ṣeeṣe julọ, ounjẹ aitọ ti a ko ṣakoso yoo yorisi lilọsiwaju arun na, paapaa ni akiyesi pe opo julọ ti awọn alaisan pẹlu alakan ni iru arun keji, eyiti o ṣe agbekalẹ nitori abajade igbesi aye aibojumu, aito ajẹsara, ati, dajudaju, a asọtẹlẹ si rẹ.

Ounjẹ Nọmba 9 jẹ kabu-kekere ati pe o da lori awọn aṣeyọri ti dokita Amẹrika Richard Bernstein. Ounjẹ yii pẹlu gbogbo awọn ounjẹ ipilẹ ati pe o ga ni awọn kalori, ati bi fun didùn, ko ṣe yọkuro lilo awọn eso ati ẹfọ eleyi ti, eyiti o ni nkan kan bi glukosi - sucrose, ṣugbọn awọn iṣọrọ awọn sitẹriodu ti arami (suga, iyẹfun) ni a rọpo pẹlu awọn olohun ti ko si ni iṣelọpọ agbara iyọ ara. Awọn ilana pataki fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun ati ti o dun ti o le ṣetan pẹlu ọwọ tirẹ ni idagbasoke, ati ni akoko kanna wọn yoo pade awọn agbekalẹ fun ounjẹ Bẹẹkọ 9.

Aṣoju iṣeto ti iwọn awọn ọja pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ

Kini dun le awọn alagbẹ

Dun fun awọn ti o ni atọgbẹ kii ṣe ohun eewọ, ni pataki ti o ba ni oye awọn oriṣi ti awọn ounjẹ to dun. Kini o ṣe pataki lati mọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ? Ni akọkọ, kini awọn carbohydrates jẹ ati bi wọn ṣe ni ipa lori awọn ilana ase ijẹ-ara ninu ara. Carbohydrates le jẹ rọrun ati eka.

Awọn carbohydrates ti o rọrun - ipalara

Awọn carbohydrates ti o rọrun jẹ awọn carbohydrates ti o ni itọsi ti o fẹrẹ bajẹ lẹsẹkẹsẹ ninu iṣan ati inu ara. O jẹ lati awọn carbohydrates ti o rọrun pe iṣẹ-abẹ ninu tito hisulini waye. Ti alaisan kan ti o ni arun endocrine yii ba jẹ ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o rọrun ni akoko kan, eyi yoo fa ilosoke didara ninu glukosi ẹjẹ. Eyiti yoo ja si ibajẹ ninu alafia. Carbohydrate ti o rọrun julọ ti o wọpọ julọ jẹ gaari.

Awọn carbohydrates ti o rọrun tun pẹlu:

Yoo jẹ àtọgbẹ ti o ba wa pupọ ninu?

• Bekiri ati awọn ọja eleso;
• Ipara, koko, koko;
• Diẹ ninu awọn eso, bi ogede, elegede ati melon;
• Awọn eso igi gbigbẹ, Jam, oyin.

Gbogbo awọn ọja wọnyi ni atokọ glycemic giga kan, bi wọn ṣe ṣẹda ilosoke didasilẹ ni ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ, eyiti o ṣe ipalara fun eniyan eyikeyi. Paapa fun dayabetiki. Njẹ o le jẹ àtọgbẹ ninu eniyan ti o nlo awọn kalsheals ti o rọrun nigbagbogbo? O ṣee ṣe, nitori eewu ti idagbasoke rẹ pọ si ni pataki. O jẹ awọn carbohydrates ti o rọrun ti a ṣe iṣeduro lati rọpo awọn alagbẹ pẹlu awọn aladun ati awọn aladun. O ṣe pataki lati ṣe akọsilẹ kekere, awọn didun lete fun awọn alamọ 1 1 o yẹ ki o wa ni ọwọ nigbagbogbo, nitori pẹlu iṣiju iṣọn insulin wọn yoo ṣe iranlọwọ lati yọ awọn ipa ẹgbẹ ti hypoglycemia kuro.

Awọn carbohydrates tokapọ - awọn anfani

Awọn carbohydrates tootọ jẹ eka ti awọn carbohydrates kanna ti o rọrun, sibẹsibẹ, awọn ẹya igbekale ko gba laaye iru awọn ohun sẹẹli lati ya lulẹ ni kiakia ki o gba sinu ẹjẹ. Wọn ko ni iru itọwo adun, ṣugbọn wọn ni atokasi kekere ti glycemic ati pe o jẹ apẹrẹ fun awọn alamọgbẹ bi ounjẹ akọkọ. Awọn itọwo ti awọn carbohydrates ti o nipọn ni a le yanyan ni rọọrun nipa fifi awọn aladun didi ti ko kopa ninu iṣelọpọ agbara carbohydrate.

Kini awọn aropo iyọ gbigbẹ?

Nitorinaa, kini awọn lete le awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ba ni? Ile elegbogi ti igbalode ati ile-iṣẹ ounjẹ ko duro jẹ tun. Orisirisi awọn orisirisi awọn iṣiro ti o ṣe itọwo didùn didùn lori awọn ohun itọwo itọwo, ṣugbọn kii ṣe awọn kabotseti, ni idagbasoke. Awọn ẹgbẹ akọkọ meji ti iru awọn iṣiro kemikali:

• Awọn aladun.
• Awọn aladun.

Jẹ ki a sọrọ ni awọn alaye diẹ sii nipa ọkọọkan wọn, ati pe a tun yoo loye awọn ohun ini ti o wulo ati ipalara ti awọn agbo wọnyi.

Awọn aladun

Awọn nkan wọnyi ni awọn carbohydrates, ṣugbọn ni akoonu kalori kekere ju gaari. Awọn ohun itọwo ni itọwo diẹ sii kikankikan ati pẹlu iwọn kekere le ṣe aṣeyọri iru awọn ohun-itọwo itọwo ti satelaiti kan.

Awọn ohun abuku jẹ awọn nkan bii:

• Sorbitol jẹ afikun ijẹẹmu ti o wọpọ ni awọn ounjẹ ounjẹ E420.
• Mannitol - ti a rii ninu awọn ohun ọgbin ati lo ninu ile-iṣẹ ounjẹ bi aropo ounjẹ E421.
• Fructose - bayi ni gbogbo awọn eso ati eso daradara. O jẹ to 80% oyin.
• Aspartame jẹ 300 - 600 ni igba ti o dùn ju gaari lọ, ni ibamu si afikun ounje ni E951.

Ohun-ini ti o niyelori ti awọn oldun-itọwo jẹ itọwo ọlọrọ ni lafiwe pẹlu gaari, eyiti o fun laaye wọn lati ṣee lo ninu awọn ifọkansi kekere pupọ, lakoko ti ọja ounje ko padanu adun rẹ. Sibẹsibẹ, awọn aladun, nigbati o ba gba, ni a yipada si glukosi ati mu ipele rẹ ninu ẹjẹ, nitorina ko ṣeeṣe lati lo wọn ni titobi nla - a gbọdọ gba eyi sinu akọn.

Tabulẹti kan ti aropo suga le pese itọwo ti sibi kan ti gaari gbogbo

Awọn aladun

Bii suga ati awọn ologe, awọn oldun didùn ni itọwo didùn, sibẹsibẹ, ọna ṣiṣe kemikali wọn ko ni gbogbo carbohydrate. Awọn aladun adun mejeeji ati ti Orík There wa. Awọn ti ara ẹni pẹlu: miraculin, osladin, ernandulcin. Si atọwọda: saccharin, cyclamate, neotam. Awọn aladun ni akoonu kalori odo ati iṣeduro fun lilo mejeeji fun awọn alakan 2 ati awọn alakan 1.

Awọn oriṣi to wa ti o ju 30 lọ, pupọ julọ wọn peptide tabi iseda amuaradagba. Awọn ohun-itọwo itọwo tun jẹ Oniruuru, lati idanimọ pipe si awọn sugars, si awọn mewa ati awọn ọgọọgọrun igba ti igba ti o dun didùn. Apanirun fun awọn aladun 2, ti o da lori awọn oloyinmọmọ, le jẹ aropo ti o tayọ fun apejọ alumọni.

Ipalara lati awọn oloyinrin ati awọn ologe

Pelu gbogbo awọn anfani ti lilo awọn oloomẹ ati awọn oldun, lilo awọn oludoti wọnyi tun ni ẹgbẹ odi. Nitorinaa, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe pẹlu lilo igbagbogbo ati lilo pupọ ti awọn ifun suga, iyọrisi imọ-jinlẹ dagbasoke. Ti ọpọlọpọ awọn aladun ba wa. Lẹhinna ninu awọn neurons ti ọpọlọ awọn ipa ọna tuntun tuntun ti dagbasoke ti o ṣe alabapin si irufin iye kalori ti ounjẹ, ni pataki, ipilẹṣẹ ti iṣuu carbohydrate. Gẹgẹbi abajade, igbelewọn ti ko pe ti awọn ohun-ini ijẹẹmu ti ounjẹ nyorisi dida jijẹ, eyi ti o ni ipa lori awọn ilana ijẹ-ara.

Orisirisi awọn oloyinrin ati awọn ologe oniye

Kini aṣiri ti njẹ awọn didun lete fun awọn alamọ-aladun

Ohun gbogbo ti ogbon jẹ rọrun! Ni akọkọ, o nilo lati mọ ni ọna kika ti àtọgbẹ daradara ati iwọn biinu fun awọn ifihan rẹ. Fun eyi, ipinnu ipele ti haemoglobin glycated ati iṣiro ti awọn ilolu ti iṣan iṣan ti àtọgbẹ (ayewo ti owo-ori ni optometrist) jẹ o tayọ.

Ni ẹẹkeji, ti o ba pinnu lati jẹ awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic giga, o nilo lati ṣe iṣiro ilosiwaju iye ti awọn carbohydrates ti yoo wọ inu ara ati yipada wọn si awọn akara akara (XE) lati le ṣe iṣiro iwọn onipin ti insulin.

Ni ẹkẹta, awọn ọja ti o ni atokọ glycemic giga le ṣe rọpo nigbagbogbo pẹlu awọn kalori kekere pẹlu afikun ti aladun kan, eyiti yoo ṣafipamọ rẹ lati ṣe iṣiro awọn carbohydrates ti o jẹ ati insulin insulini.

Idagbasoke àtọgbẹ lati awọn didun lete

Njẹ àtọgbẹ mellitus le dagbasoke lati awọn didun lete? Idahun si ibeere yii yoo mu ọ binu, ṣugbọn boya. Ti dọgbadọgba laarin ounjẹ ti a jẹ ati, ni ibamu, agbara ti a pese pẹlu, ati iṣẹ ṣiṣe ti ara ko ṣe akiyesi, lẹhinna o ṣeeṣe ti àtọgbẹ to sese ndagba. Nigbati o ba nlo iyẹfun, awọn ohun mimu ati awọn mimu mimu mimu ni iye nla, o ṣiṣe eewu ti isanraju ti o ndagba, eyiti o ni awọn akoko pọ si eewu ti àtọgbẹ iru 2.

Ko nira rara lati rọpo suga pẹlu awọn olodi

Kini yoo ṣẹlẹ ti eniyan ti o ni iwọn apọju ba tẹsiwaju igbesi aye yii? Ninu ara iru eniyan bẹẹ, awọn nkan ti o dinku ifamọ ti awọn sẹẹli si hisulini yoo bẹrẹ lati ṣe agbejade, nitori abajade eyi, awọn sẹẹli beta ti ti oronlẹ yoo bẹrẹ lati gbejade hisulini diẹ sii ati bi abajade, awọn ọna iṣelọpọ ifiṣura yoo dinku ati eniyan yoo ni lati lo si itọju hisulini.

Da lori alaye ti o gba, awọn ipinnu wọnyi le fa:

• Maṣe bẹru awọn didun lete, o kan nilo lati mọ idiwọn.
• Ti o ko ba ni àtọgbẹ, lẹhinna maṣe gba ara rẹ si iwọnju.
• Fun awọn ti o ni atọgbẹ, awọn aṣayan miiran pupọ wa fun igbesi aye “adun” laisi awọn eewu ti ko pọn dandan, a nsọrọ nipa awọn olutẹ, awọn olukọ aladun ati ọna onipin si itọju ti àtọgbẹ.

Maṣe bẹru arun naa, ṣugbọn kọ ẹkọ lati gbe pẹlu rẹ lẹhinna o yoo ye pe gbogbo awọn ihamọ ni o wa ni ori rẹ!