DIKE PICKLES, O ṢEE ṢE FUN AWỌN ALAISAN TI O NI àTỌGBẸ IRU 2

Send

O nira lati pe kukumba wa ninu ti o ju 90% omi jẹ ile itaja ti awọn vitamin ati alumọni. Sibẹsibẹ, o gbọdọ wa ninu akojọ aṣayan pẹlu gaari giga. Ninu fọọmu wo ni Ewebe yii dara lati jẹ, ati bawo ni awọn alabapade ati awọn eso ti a ṣawun yoo ṣe iranlọwọ pẹlu àtọgbẹ?

Nikan awọn afikun

Laiseaniani anfani kan wa lati awọn eso alade alawọ ewe, nitori fun gbogbo “ifun omi” wọn ni atokọ iyalẹnu ti o jẹ iyalẹnu lọpọlọpọ ti awọn apa pataki to wulo:

awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, C, PP (ni iye kekere);
awọn ohun elo pantothenic acids;
carotene;
iṣuu soda, irin, sinkii;
imi-ọjọ, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn irawọ owurọ;
iodine;
okun ati pectin.

Alawọ ewe jẹ ailewu julọ fun awọn alagbẹ

Ti o ba jẹ iru mellitus type 2, paapaa ni ilolu awọn ilolu ti ọna rẹ (edema, iwọn apọju), jijẹ cucumbers di ainidi, nitori pe o fun ọ laaye lati lo awọn “ọjọ” ni ọjọ fun ara laisi eewu si ilera, ṣe ifarada alaisan ti àìrígbẹyà ati atoni ti awọn nipa ikun ati inu ara. . Eyi ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo ati iyọ iyọkuro kuro ninu ara, eyiti a gbe sinu awọn isẹpo.

Kii ṣe aṣiri pe awọn kukisi ni awọn carbohydrates ati ni ipa suga ẹjẹ. Sibẹsibẹ, ọkan ko yẹ ki o bẹru ti awọn fojiji lojiji, nitori iru ipa bẹẹ lati lilo Ewebe jẹ kukuru ati alailori. Ṣugbọn awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile ati awọn eroja wa kakiri ti o wọ inu ara ni afiwe pẹlu awọn carbohydrates jẹ awọn paati ti o niyelori pupọ fun awọn eniyan ti o ni ilera ati fun awọn alagbẹ.

Bi o ṣe le lo

Alabapade

Niwaju ẹsẹ ti àtọgbẹ, isanraju ati awọn idogo iyọ, o niyanju lati niwa awọn ọjọ "kukumba". Lati ifesi awọn eewu ti o ṣeeṣe ati niwaju contraindications, o jẹ dandan lati kan si dokita rẹ. Ti ko ba si nkankan ti o ṣe ewu ilera, dokita yoo ṣe atilẹyin ipilẹṣẹ alaisan nikan. Laarin awọn ọjọ 1-2, o niyanju lati jẹ awọn eso titun nikan (nipa kilo kilogram 2 fun ọjọ kan). Lakoko yii, ko si iṣẹ ṣiṣe ti ara laaye.

Alabapade alabapade yoo ko ipalara ẹnikẹni

Anfani ti ko ni idaniloju ti Ewebe titun ti a jẹ ni akoonu ti awọn iyọ alkaline ninu rẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku acidity ti inu oje. Ati potasiomu ninu idapọ ti cucumbers jẹ pataki fun sisẹ deede ti awọn kidinrin, ẹdọ ati awọn ohun elo ẹjẹ. Anfani pataki ti awọn kukisi ni ipa anfani wọn lori eto aifọkanbalẹ, eyiti o ṣe pataki julọ fun eniyan ti o ja arun to nira.

Maṣe gbagbe nipa awọn saladi Ewebe alabapade pẹlu afikun ti kukumba. Njẹ wọn njẹ wọn ni gbogbo ọjọ. O nilo lati sọ iru awọn ounjẹ bẹ pẹlu epo olifi wundia ni afikun ki o má ba mu akoonu kalori wọn pọ ati akoonu ọra.

Gige ati iyọ

Awọn eso ti a ti ge ati ti a ti ni gige jẹ itọju gidi, paapaa fun awọn ololufẹ ti gbogbo iru awọn pickles. Orire-iṣere kan wa ti awọn atọgbẹ ati awọn ounjẹ ti a yan ni awọn imọran ibamu meji. Sibẹsibẹ, awọn dokita jẹrisi pe awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ko le nikan jẹ iru ipanu kan, ṣugbọn o tun nilo lati jẹ wọn.

Awọn anfani ti kukisi jinna ni ọna yii ni atẹle:

wọn dẹrọ iṣẹ ti oronro, eyiti o jẹ alailagbara nigbagbogbo;
takantakan si iwuwasi ti ilana ti gbigba gbigba carbohydrate.

Wulo Dun. Pipe

Ni ibere fun ipa ti iṣafihan awọn eso igi sinu akojọ aṣayan lati ni idaniloju nikan, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi diẹ ninu awọn ofin fun igbaradi ati ibi ipamọ wọn:

ohunelo iyọ yẹ ki o rọrun bi o ti ṣee;
suga fun marinade yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu sorbitol;
maṣe fi ẹfọ salted ati awọn epa ti ko ni di igba pipẹ - laipẹ ti wọn ba jẹ, diẹ wọn yoo mu awọn anfani wa;
awọn cucumbers ti a pese sile ni ọna yii ko le di ati ki o fipamọ sinu firiji fun igba pipẹ, nitorinaa ti a ba rii idẹ ti gherkins ti o wa lori balikoni ni igba otutu, o dara ki o ma ṣe ewu rẹ. Gbogbo kanna, ko si awọn ajira diẹ sii ninu awọn ẹfọ wọnyi.

Awọn eso ti a ge ati awọn eso ti a ṣan ni a darapọ pẹlu awọn ẹfọ miiran lori atokọ ti a gba laaye. Ijọpọ to dara julọ jẹ pẹlu eso kabeeji, ṣugbọn o dara ko lati dapọ iru ipanu kan pẹlu olu. Lakoko ọjọ, o le jẹ awọn cucumbers alabọde-kekere. O ni ṣiṣe ko si ni ounjẹ kan.

Awọn irugbin ti a fi sinu akolo Kikun Free

Awọn àtọgbẹ ti o ni gige ati awọn gige ti o jẹ eso jẹ ohun ifarada ati irọrun. Wọn le wa ni iyara ati irọrun mura ni ominira. Gẹgẹbi ofin, eyi ni aṣayan nikan fun awọn alamọgbẹ lati gbadun awọn eso alaigbọran, nitori ni awọn ile itaja ti o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ọja ti a ti ṣa ni gaari.

Awọn irugbin kukumba ti salting ti ara wọn nigbagbogbo jẹ adun pupọ ati ilera

Lati gba awọn agolo mẹta (1 lita kọọkan) ti awọn eso ti a fi sinu akolo, iwọ yoo nilo:

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn beets pẹlu àtọgbẹ

awọn unrẹrẹ alabapade (nipasẹ oju, o dara lati mu diẹ sii);
ọya fun laying lori isalẹ idẹ kọọkan: dill (agboorun), awọn eso elegun, awọn eso cherries, awọn currants dudu ati igi oaku;
ata ilẹ - fun idẹ kọọkan 2-3 cloves;
ata gbigbẹ ninu podu kan - lati lenu.

Lati ṣeto awọn marinade:

1,5 liters ti omi;
Awọn ounjẹ 3 ti iyọ (pẹlu ifaagun kekere);
50 milili ọti kikan (9%).

Ilana

Fi omi ṣan ẹfọ ati ewebe daradara;
fi awọn ọya si isalẹ awọn agolo, dubulẹ awọn cucumbers ni wiwọ, kun awọn apoti pẹlu omi tutu ki o fi silẹ fun awọn wakati 6-8. Pataki! Omi nilo lati yipada ni igba 2-3.
ṣan omi tutu, kun awọn agolo pẹlu omi farabale ki o duro fun iṣẹju 15, lẹhinna fa omi naa kuro;
lẹhin itọju miiran ti o jọra ti awọn ẹfọ pẹlu omi farabale, o nilo lati fa omi kii ṣe sinu ifọwọ, ṣugbọn sinu pan fun marinade;
fi panti sori ina, fi iyọ si omi, dapọ;
ni ọkọọkan awọn agolo pẹlu awọn kukisi ṣafikun podu ti ata ati agbon ata kan, ti ge si awọn ege;
fọwọsi awọn agolo pẹlu omi iyọ ti o farabale ati pa wọn de lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn ideri;
Awọn bèbe gbọdọ wa ni titan-an ati ni osi lati dara.

Fun awọn ti o jiya lati arun suga, ti o jẹ egeb onijakidijagan ti awọn pickles, awọn eso ti a ti ṣa silẹ jẹ ọja N ° 1. Ṣugbọn ninu ohun gbogbo ti o nilo lati mọ iwọn ati ki o ma jẹ gbogbo agbara ti ọja ni ounjẹ alẹ. Mejeeji ati awọn eso ti a ṣoki ni àtọgbẹ jẹ orisun awọn ohun alumọni ti o ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti iṣan-inu, eto inu ọkan ati awọn aifọkanbalẹ, bii mimu ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ to dara julọ.

Send