Atọka glycemic ti awọn ọjọ

Àtọgbẹ jẹ arun kan ninu eyiti ibamu pẹlu awọn ofin to muna ti ijẹẹmu, yiyan awọn ọja ati awọn ọna ti igbaradi wọn jẹ iwulo to ṣe pataki. Ko si awọn alamọgbẹ ti o muna ni abojuto ohun ti atọka glycemic ti o ni ọkan tabi eroja miiran ti satelaiti kọọkan. Ṣugbọn lati gbe, kiko ararẹ fẹrẹ jẹ ohun gbogbo ti o dun, nitori pe o jẹ ipalara pupọ ati pe o nira pupọ ninu imọ-ọrọ. Nitorinaa, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ n gbiyanju lati wa awọn ọja ti o lewu ti o kere julọ fun ilera wọn lati le di ara wọn, ati yiyan nigbagbogbo ṣubu lori awọn eso ti o gbẹ, pẹlu awọn ọjọ. Ṣe o ṣee ṣe fun awọn alagbẹ lati jẹ wọn, kini itọkasi glycemic ti awọn ọjọ ati kini wulo ninu eso elege elege yii?

Atọka Eso Glycemic Index

Kini atọka yii? Eyi jẹ afihan ti bi o ṣe yarayara awọn ọja ti o ni carbohydrate gba ara, ati glukosi lati ọdọ wọn wa si inu ẹjẹ ti o ni ipa lori ipele suga ninu rẹ. Gbogbo awọn ọja ounje ti o ni gaari ni itọka glycemic. Nitorinaa, o rọrun fun awọn alamọ-aisan lati lilö kiri ni orisirisi ounjẹ ati lati kọja awọn ọja ti o le mu awọn ayipada tituka glukosi ninu ẹjẹ han. Tabili fihan isọdi ti ounjẹ ti o da lori atọka glycemic rẹ.

Awọn ounjẹ pẹlu iwọn ati glycemic atọka ni oṣuwọn tito nkan lẹsẹsẹ ti aipe. Eniyan a duro ni kikun, ounjẹ ti wa ni walẹ laiyara, ati suga laiyara wọ inu ẹjẹ. O jẹ iru awọn ọja ti o yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ ti dayabetik.

Bi fun awọn eso ti o gbẹ, wọn tun nilo lati yan ni pẹkipẹki, nitori akoonu ti suga ninu wọn yatọ pupọ.

Awọn eso ti o gbẹ bi yiyan si awọn didun lete

Atọka glycemic ti awọn prunes jẹ awọn iwọn 25. Eyi tumọ si pe eso ti o gbẹ yii jẹ o dara fun lilo nipasẹ awọn alagbẹ, bi o ti n rọ laiyara, ni iye ti o mọ kalori ati pe kii yoo fa awọn iyatọ ninu glukosi ẹjẹ. Ni afikun, o tun wulo pupọ, nitori awọn unrẹrẹ ti o gbẹ ni iye pupọ ti okun, eyiti o ṣe iranlọwọ fa fifalẹ sisan gaari sinu ẹjẹ. Ṣugbọn awọn alatọ ko yẹ ki o gbagbe pe jijẹ paapaa awọn ounjẹ ailewu yẹ ki o jẹ iwọntunwọnsi.

Atọka Glycemic ti Orange

Iwọn fun awọn apricots ti o gbẹ jẹ awọn sipo 30-35 - o tun le ṣee lo fun àtọgbẹ. Apricots ti o gbẹ ni ọlọrọ ninu awọn ajira ati alumọni. Wọn ṣe rere ni ipa lori iṣẹ ti awọn iṣan inu. O dara julọ lati jẹ awọn apricots ti o gbẹ si lọtọ, ṣugbọn nigbami o le ṣee ṣe compote lati ọdọ rẹ.

Raisins ni itọka glycemic giga kan - awọn paadi 65, nitorinaa ni ọgbẹ àtọgbẹ, lilo rẹ ninu ounje yẹ ki o gbe sẹgbẹ. Nipa ti, ko le sọrọ ti eyikeyi awọn akara ti o wa pẹlu raisins - iru apapọ kan yoo ni ẹru nla lori apo-iwe.

Atọka glycemic ti awọn ọjọ jẹ 146. Ti a ba ṣe afiwe afihan yii pẹlu iyeye fun gige ẹran ẹlẹdẹ, lẹhinna igbehin yoo ni idaji bi Elo. Awọn eso ti o gbẹ ti o dun jẹ awọn adari laarin awọn eso ti o gbẹ ninu awọn kalori. Pẹlu diẹ ninu awọn iwe aisan, lilo wọn ti ni contraindicated.

Njẹ awọn ọjọ fun awọn alagbẹ atọgbẹ?

Ni iṣaaju, idahun si ibeere yii jẹ aisedeede - ko ṣeeṣe. Nitorinaa, ariyanjiyan fun eyi ni pe eso ti o gbẹ ti fẹrẹ gaari 70%. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ode oni ṣe akiyesi diẹ sii ti iṣapẹrẹ idapọ ti awọn ọjọ ti o gbẹ ati pe o wa si ipinnu pe lilo wọn ninu ounjẹ nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ṣee ṣe, ṣugbọn pẹlu fọọmu kekere ti arun na, ni iye ti o ni opin pupọ ati pẹlu igbanilaaye ti dokita ti o lọ.

Awọn ọjọ ni a pe ni “akara aginju”

Awọn onimọran ilera ti darapọ mọ awọn onimo ijinlẹ sayensi bakanna - ni bayi wọn ṣe onigbọwọ pe awọn alagbẹ igba miiran gba ara wọn laaye lati gbadun eso gbigbẹ yii. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn ọjọ iṣaaju ni a gbero nikan bi ọja ti o ni ẹyẹ-carbohydrate, bayi o ti di mimọ pe wọn, fun apẹẹrẹ, ṣe iranlọwọ fun ara lati ja awọn ipo idaabobo awọ, ati pe eyi ṣe pataki fun àtọgbẹ.

Niwọn ọjọ ti o gbẹ ti ga pupọ ninu awọn kalori ati pe wọn tun ni ọpọlọpọ awọn kabohayidire, pẹlu àtọgbẹ, iwuwasi ojoojumọ kii ṣe ju awọn ege 2 lọ fun ọjọ kan.

Awọn oniwadi lati Israeli kẹkọọ awọn eso ti o gbẹ ti awọn ọpọlọpọ awọn orisirisi ati pe o wa pinnu pe o dara lati fun ààyò si ọpọlọpọ majjol. O wa ni iru awọn ọjọ pe nọmba ti o tobi julọ ti awọn eroja wa kakiri ni o wa. Ni otitọ, o nira lati ra majjol. Eyi jẹ ọpọlọpọ Gbajumo, gbowolori pupọ, ati pe o ṣoro pupọ lati wa lori tita pẹlu wa.

Awọn ohun-ini to wulo ti awọn ọjọ

Awọn dun wọnyi, bi suwiti, awọn eso ko dun nikan, ṣugbọn tun ni ilera. Ẹda ti awọn ọjọ pẹlu awọn paati wọnyi:

• awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ A, B, C ati P;
• folic acid;
• riboflavin;
• beta carotene;
• kakiri awọn eroja;
• diẹ sii ju awọn oriṣi 20 ti amino acids (paapaa niyelori - tryptophan - ẹya ti o ṣe iranlọwọ lati koju ibajẹ)
• pectin.

Eso gbigbẹ ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o niyelori fun awọn alagbẹ

Ni akoko yii, o ti wa ni a mọ pe njẹ eso eso gbigbẹ yii ṣe alabapin si:

• yiyọ ti majele lati ara ati ilana deede ti walẹ;
• idena arun okan ati okun awọn iṣan ọkan;
• aabo ara lati dida awọn eegun eegun;
• imudarasi iṣẹ kidirin;
• ṣetọju dọgbadọgba-mimọ acid (yomi acid);
• dinku ewu awọn didi ẹjẹ ati idagbasoke haipatensonu;
• idaabobo kekere;
• ilọsiwaju iran;
• awọn ifẹkufẹ dinku fun awọn ounjẹ to dun;
• okun si ma n.

Eniyan ti o ni ilera yẹ ki o ṣakoso agbara awọn ọjọ

Awọn idena

Ni àtọgbẹ, awọn ọjọ le ṣe adehun patapata ni awọn ọran wọnyi:

• ọjọ ori ju ọdun 55 (fun ọkunrin ati obinrin);
• iwọntunwọnsi ati nira ipo ti arun na;
• ailera gbogbogbo ti ara;
• aigbagbe ti ara ẹni tabi aati inira si ọja naa;
• isanraju

Awọn eso ti o gbẹ jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti kii ṣe awọn eniyan ti o ni ilera nikan, ṣugbọn awọn alamọgbẹ paapaa. Ipo nikan ti wọn jẹ ni igbẹhin jẹ iwọntunwọnsi. O tun ṣe pataki lati ranti pe atọka glycemic ti awọn ọjọ jẹ gaju pupọ, nitorinaa o le tẹ wọn sinu ounjẹ nikan lẹhin ti o ba dokita kan.