Nigbati o ba n ṣe ounjẹ, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o wo bi awọn ounjẹ ti wọn lo ṣe ni ipa awọn ipele suga. Iwọn caloric, itọka glycemic ti wa ni ifoju. Ifarabalẹ ni a san si awọn irugbin. Ṣaaju lilo, o nilo lati wa bi wọn ṣe ṣe ni ipa si ara.
Tiwqn
Awọn irugbin Sunflower jẹ ọja-kalori giga kan. Ṣugbọn wọn ni nọmba nla ti awọn oludoti ti ara beere fun.
Alaye itọkasi:
- awọn ọlọjẹ - 20.7 g;
- awọn ọra - 52.9;
- awọn carbohydrates - 10;
- akoonu kalori - 578 kcal;
- atọka glycemic (GI) - 8.
- awọn akara burẹdi - 0.83.
Akopọ ti awọn irugbin sunflower pẹlu iru awọn oludoti:
- vitamin A, B, C, D, E;
- awọn eroja: irin, iṣuu magnẹsia, potasiomu, kalisiomu, selenium, fluorine, iodine, chromium;
- awọn ọra pataki.
Pẹlu lilo iwọntunwọnsi, wọn ni ipa anfani lori ara.
Ọpọlọpọ eniyan ni imọran njẹ ji awọn irugbin elegede dipo sunflower. Alaye itọkasi:
- awọn ọlọjẹ - 24,5 g;
- awọn carbohydrates - 4,7;
- awọn ọra - 45.8;
- 556 kcal;
- atọka glycemic - 25;
- iye XE jẹ 0,5.
Fi fun akoonu kalori giga, awọn amoye ko ṣeduro ilokulo ọja yii. Ṣugbọn o ko yẹ ki o kọ awọn irugbin elegede patapata, nitori wọn pẹlu:
- awọn vitamin A, E, B, K;
- awọn ọlọjẹ ọgbin;
- okun ti ijẹun;
- awọn amino acids, pẹlu arginine;
- sinkii, irawọ owurọ.
Fi fun akoonu ti carbohydrate kekere, sunflower ati awọn irugbin elegede ko ni idinamọ fun awọn alagbẹ.
Wọn kii yoo fa fa fo ninu gaari. Ṣugbọn awọn eniyan nilo lati ranti pe iṣọnju pẹlu awọn iṣoro ti iṣelọpọ ko ni idiyele.
Ti Gba Awọn irugbin Alakan lọwọ
Awọn alaisan ti o ni iyọdawọn ti iṣelọpọ kabotimu ko mọ bi awọn ounjẹ ṣe ni ipa lori ilera wọn. Wọn ko fẹ lati ṣagbe awọn irugbin ni awọn iwọn ailopin. Ṣugbọn ko si ye lati fi wọn silẹ patapata.
Awọn irugbin sunflower ati awọn irugbin elegede ni iye kekere ti awọn carbohydrates. GI wọn kere, nitorinaa wọn wa ninu atokọ awọn ounjẹ ti o le jẹ nipasẹ awọn alamọgbẹ laisi ewu si ilera. Ṣugbọn awọn alaisan ti o ni awọn ailera idaamu ti o yẹ ki o ranti ipa ti iwuwo iwuwo lori ilana ilana imukuro glukosi.
Ti awọn irugbin ba wa ni iru 2 suga mellitus ni iwọntunwọnsi, lẹhinna o ti ṣe akiyesi:
- irun okun, eekanna;
- imukuro awọn ailera ti aifọkanbalẹ, awọn ọna inu ọkan ati ẹjẹ;
- isare ti egbo ọgbẹ;
- ilọsiwaju ti ilana iwadii ifun.
Wọn ṣe idiwọ atherosclerosis, ni ipa anticarcinogenic.
Nigbati o ba njẹ eso elegede:
- awọn ilana ti coagulation ẹjẹ jẹ deede;
- awọ ara ti dinku;
- eewu adenoma to dagbasoke ni awọn ọkunrin ni o ti dinku.
Wọn tun lo bi apakokoro.
Ṣugbọn nitori akoonu kalori giga, titẹ si apakan awọn irugbin elegede kii ṣe iṣeduro. Awọn ọra inu diẹ sii ninu ara alaisan kan pẹlu àtọgbẹ 2, kekere ifamọ si insulin. Ṣugbọn ti o ba jẹ 50-100 g ti awọn kernels, lẹhinna awọn iṣoro kii yoo han.
Awọn dokita ṣeduro lilo wọn alabapade tabi ti gbẹ. O dara ki lati kọ sisun. Lootọ, lakoko itọju ooru wọn, 80-90% ti awọn nkan to wulo ti sọnu. O ko ni imọran lati ra ọja ti a tunṣe. O oxidizes nyara.
Ni awọn iwọn to pọju, maṣe lo awọn irugbin sunflower fun awọn eniyan ti o jiya awọn iṣoro pẹlu iṣan-inu ara. Ti o ba ta eyin pẹlu eyin rẹ, enamel ti bajẹ. Ọpọlọpọ awọn kerora ti ọfun ọfun lẹhin ti njẹ. Ni idi eyi, o ni imọran lati fi ọja yii silẹ si awọn olukọ, awọn akọrin, awọn ikede, awọn olufihan.
Awọn irugbin elegede ko ni niyanju lati dabaru ni awọn alaisan ti o ni ọgbẹ inu, oniba. Ipalara lati lilo wọn yoo ju ti o dara lọ.
Awọn Itọsọna Ounjẹ Ounjẹ Kekere Kekere
Awọn onisegun tẹlẹ gba awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ niyanju lati dọgbadọgba ounjẹ wọn. Wọn jiyan pe ko si ju 35% ti gbigbemi kalori lojoojumọ yẹ ki o wa lati ọra.
Ni bayi o ti di mimọ pe fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ o jẹ pataki lati ṣe abojuto iye ti awọn carbohydrates ti o wọ inu ara. Ifarabalẹ gbọdọ san si atọka glycemic, akoonu ti awọn sipo akara ni awọn ọja.
Nigbati ọra ba jẹun lodi si ounjẹ kekere-kabu, o gba yarayara nipasẹ ara tabi sisun. Nitorinaa, ko ṣe pataki lati fi kọ awọn irugbin patapata. Ṣugbọn pẹlu lilo ti o tobi oye ti awọn carbohydrates ati awọn ọra, iwuwo ara pọ si ni iyara. Ati pe eyi lewu fun awọn alagbẹ, nitori ifamọ ti awọn ara si hisulini bẹrẹ si ti kuna. Gẹgẹbi abajade, suga yoo kojọpọ ninu ẹjẹ, ni idaduro lati gba nipasẹ ara.
Ko si ye lati bẹru titẹ awọn irugbin paapaa pẹlu idaabobo awọ ati awọn triglycerides ninu ẹjẹ. O jẹ dandan lati ṣe atunyẹwo ijẹẹmu patapata. Lati ṣe deede awọn atọka wọnyi, iwọ yoo ni lati faramọ ounjẹ kekere-kabu. Ni ọran yii, eewu awọn arun to dagbasoke ti ọkan ati awọn iṣan inu ẹjẹ dinku.
Awọn eniyan ti o fẹ lati dinku iye ti awọn carbohydrates ti o le jẹ pẹlu awọn irugbin bi ipanu kan ninu awọn ounjẹ wọn.
Wọn tun le ṣe afikun si awọn saladi, awọn obe. Awọn amuaradagba ninu iru ọja bẹẹ ni awọn amino acids pataki. Wọn wulo fun ara lati rii daju iṣelọpọ ọra.
Ni isalẹ jẹ yiyan ti awọn ilana-kekere kabu:
- Akara pẹlu awọn irugbin elegede;
- Akara pẹlu awọn irugbin flax;
- Akara pẹlu awọn irugbin sunflower;
- Cheesecake pẹlu eso dudu ati awọn irugbin chia.
Pẹlu àtọgbẹ gestational
Diẹ ninu awọn obinrin ni ipele giga suga lakoko oyun. Lati akoko iwadii, iya ti o nireti gbọdọ ṣe atunyẹwo ounjẹ ounjẹ patapata ati dinku gbigbemi ti awọn carbohydrates. Awọn akojọ aṣayan pẹlu àtọgbẹ gestational yẹ ki o gba pẹlu alakomeji aladaani. O ṣe pataki pe alaisan naa gba iye pupọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ṣugbọn o yẹ ki a ṣeto ounjẹ ki a ma wa ni abẹ lojiji ni gaari.
Nitorinaa, tcnu wa lori ounjẹ, eyiti o ni atokọ kekere glycemic. Elegede ati awọn irugbin sunflower ni a gba laaye fun awọn aboyun ni isansa ti awọn arun nipa ikun. O ṣoro lati ṣe agbero iwulo wọn fun ara ti iya ti mbọ. Lootọ, ni 100 g awọn kernels ti sunflower ni 1200 miligiramu ti Vitamin B6. O jẹ dandan fun idena ti awọn ilolu oriṣiriṣi ti àtọgbẹ. Pẹlupẹlu, pẹlu iranlọwọ wọn, aipe awọn vitamin miiran ti ẹgbẹ B, C ti kun.
Awọn alamọgbẹ nilo lati faramọ awọn ipilẹ ti ijẹẹmu-kabu kekere. Nitorinaa, awọn ounjẹ ti o ni atokọ kekere glycemic wa ninu ounjẹ. Awọn irugbin sunflower ati elegede ni a le fi kun lailewu si mẹnu. Wọn jẹ orisun ti o tayọ ti awọn vitamin, alumọni. Awọn irugbin ko ni ipa rara lori gaari ẹjẹ.
