Ọpọlọpọ eniyan mọ nipa awọn ohun-ini imularada ti gbongbo. Eyi jẹ ọja ti gbogbo agbaye ti o ṣe iranlọwọ ninu igbejako orisirisi awọn arun. O ni nọmba nla ti awọn oludoti iwulo, pẹlu amino acids pataki. Lilo deede ti gbongbo mu ifun lẹsẹsẹ ati ti iṣelọpọ.
Idapo ọja
Gigi gbongbo wa pẹlu hydrocarbons 70% ti terpene. Iwọnyi jẹ awọn akopọ Organic ti o fun ounjẹ ni itọwo sisun kan pato. Lati loye boya o ṣee ṣe lati lo gbongbo fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ agbara carbohydrate, ọkan yẹ ki o ronu ti akopọ rẹ ati awọn afihan pupọ. Nitorinaa, fun 100 g ọja titun:
- awọn ọlọjẹ ati awọn ọra - 1.8 g kọọkan;
- awọn carbohydrates - 15,8 g;
- akoonu ti awọn ẹka burẹdi - 1,6 (ni iye kanna ti gbongbo ilẹ - 5.9);
- akoonu kalori - 80 kcal;
- atọka glycemic jẹ 15, nitorinaa ọja jẹ ọkan ninu awọn ti a fọwọsi fun lilo ninu àtọgbẹ.
O ni:
- vitamin C, B3, Ni5 , Ni6, Ni9, E, K;
- ohun alumọni - kalisiomu, irin, irawọ owurọ, iṣuu soda, sinkii, iṣuu magnẹsia, potasiomu, Ejò, awọn abule;
- awọn epo pataki (1-3%), pẹlu gingerol;
- amino acids;
- Omega-3, -6.
Gigi gbongbo ni ipa ti o ni idaniloju lori iṣelọpọ, pẹlu carbohydrate ati ọra, nmi tito nkan lẹsẹsẹ. Nitori eyi, iṣeeṣe ti awọn iṣọn suga ni o ti dinku.
Ọpọlọpọ awọn alagbẹgbẹ ni awọn iṣoro pẹlu ikun-inu. Eyi jẹ nitori iṣẹ ti ko ṣiṣẹ ti awọn iṣan, eyiti o jẹ iduro fun iṣẹ iṣan, aṣiri awọn ensaemusi ati awọn acids pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ. Ipo yii jẹ paapaa eewu fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ Iru I. Lẹhin iwọn lilo ti hisulini ti wọn ni, suga dinku, ati glukosi wọ inu ẹjẹ nigbamii, eyiti o fa hyperglycemia.
Awọn ohun-ini Iwosan
Lilo ti gbongbo ọgbin yi ni awọn iṣe wọnyi:
- din awọn ilana iredodo;
- okun awọn iṣan ara ẹjẹ, mu alekun wọn pọ si;
- fi opin si awọn pẹlẹbẹ idaabobo awọ;
- takantakan si àdánù làìpẹ;
- mu ṣiṣẹ iṣelọpọ;
- arawa ni eto aitasera;
- imudarasi iranti;
- dilute ẹjẹ.
Lẹhin ti kẹkọọ nipa awọn ohun-ini anfani ti Atalẹ, ọpọlọpọ bẹrẹ lati lo o lainidii. Eyi le fa awọn ipa ẹgbẹ tabi ja si awọn aati inira. Nitorinaa, eyikeyi awọn ayipada ninu ounjẹ jẹ iṣakojọpọ ti o dara julọ pẹlu endocrinologist.
Ni atẹle ounjẹ kan ati jijẹ Atalẹ, eyiti o jẹ iyara iṣelọpọ, gba ọ laaye lati dinku iwuwo ati nitorinaa o ṣakoso awọn ipele suga to dara julọ. Fun awọn alagbẹ, awọn ohun-ini immunostimulating ti ọgbin to wulo jẹ ti pataki kan, nitori ninu aisan yii awọn aiṣedede ara ṣe ailera.
Awọn idena ati awọn iṣọra
O ko niyanju lati pẹlu gbongbo Atalẹ ninu ounjẹ pẹlu:
- idaamu ti o muna;
- ọkan rudurudu rudurudu;
- pathologies ti ẹdọ;
- arun gallstone;
- otutu otutu;
- ọgbẹ inu ti ikun, duodenum;
- atinuwa ti ara ẹni.
Fi fun ni otitọ pe ọgbin naa ṣe igbelaruge thinning ẹjẹ, ko ṣe iṣeduro lati lo ni nigbakannaa pẹlu aspirin.
Išọra nigba lilo Atalẹ yẹ ki o ṣe akiyesi nipasẹ awọn aboyun. Biotilẹjẹpe awọn iṣeduro igbagbogbo wa pe pẹlu iranlọwọ rẹ awọn ifihan ti majele ti wa ni iyọrisi daradara, ṣugbọn laisi alamọran dokita kan, o ko yẹ ki o ṣayẹwo eyi lori ara rẹ.
Nigba lilo rẹ o ṣe pataki lati tọju awọn iṣọra ailewu. O ko niyanju lati jẹ diẹ sii ju 2 g fun 1 kg ti iwuwo fun ọjọ kan.
Bibẹẹkọ, gbuuru le bẹrẹ, inu riru, eebi yoo han. Idagbasoke awọn aleji ko le ṣe akoso jade.
Atalẹ kekere Carbohydrate
Awọn alakan alakan ni a fi agbara mu lati ṣe abojuto ounjẹ ounjẹ, ni igbagbogbo igbagbọ pe ko ṣee ṣe lati faramọ ounjẹ kekere-kabu ti awọn dokita ṣe iṣeduro. O ṣee ṣe lati mu awọn abuda itọwo ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ pẹlu iranlọwọ ti Atalẹ.
Iwadi na fihan pe lilo igbagbogbo ti gbongbo ọgbin yi ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele glukosi ati idinku resistance insulin. Ti o ba tẹle ounjẹ kekere-kabu ti o fi sinu ounjẹ, ipo ti awọn alaisan ṣe deede iyara yiyara: awọn ara bẹrẹ lati “dara” ti o rii insulin ti ara ṣe.
Bii o ṣe le yan gbongbo "ọtun"
Ṣaaju ki o to ra gbongbo ọgbin, o nilo lati san ifojusi si irisi rẹ. Rhizome yẹ ki o jẹ ipon, dan, laisi awọn aaye ati awọn okun didi. Apẹrẹ, rirọ, awọn apẹẹrẹ rotten ko yẹ ki o ra. Ayanyan yẹ ki o fi fun awọn gbongbo gigun. Ifojusi awọn eroja ati awọn epo pataki ninu wọn jẹ pataki ga julọ. Ṣiṣayẹwo didara ọja jẹ irọrun: o nilo lati fi awọ ara wẹ awọ ara. O yẹ ki o jẹ tinrin ati rirọ. Ti ọgbin ba jẹ alabapade, oorun aladun yoo sọ lẹsẹkẹsẹ lati ṣan lati inu rẹ.
Nigbati o ba n ra gbongbo ni irisi lulú, o ṣe pataki lati san ifojusi si igbesi aye selifu ati iduroṣinṣin ti package.
Awọn ipo ipamọ
Awọn ohun-ini anfani ti gbongbo Atalẹ ni a ko sọnu lakoko gbigbe, itọju ooru ati lilọ. Ko ṣe fi aaye gba awọn iwọn otutu nikan ni isalẹ - 4 ° C.
Awọn gbongbo titun ninu firiji ko tọju fun igba pipẹ - to ọsẹ kan. O le mu akoko yi pọ si ti o ba kọkọ-gbẹ wọn ninu oorun. Iru Atalẹ bẹ yoo parọ fun bii ọjọ 30. Awọn ẹda gbigbẹ gbọdọ lo fun osu mẹfa.
Tọju Atalẹ dara ni apo iwe tabi fiimu cling. Ni agbegbe ririn, o bẹrẹ lati mọ.
Itoju fun awọn alagbẹ
Nipa ṣakojọ awọn gbongbo imularada sinu ounjẹ rẹ, o le ṣe deede iwulo ifọkansi rẹ. Ni àtọgbẹ II, lilo deede ni iranlọwọ ṣe alekun ifamọ ọpọlọ si insulin. Lodi si lẹhin ti gbigbemi rẹ, iye ti triglycerides ati idaabobo buburu dinku. Nitorinaa, ni awọn alamọ-aisan, ọja yii ṣe iranlọwọ lati dinku eewu awọn ilolu.
Ipa yii jẹ aṣeyọri nitori niwaju gingerol ninu akojọpọ ti Atalẹ. O ṣe ilana ilana ilana mimu glukosi nipasẹ iṣan egungun nipa jijẹ iṣẹ ṣiṣe ti amuaradagba GLUT4. Aini rẹ ninu ara n yorisi idinku ninu ifamọ ti awọn sẹẹli si hisulini, ati pe ifọkansi gaari ninu ẹjẹ pọ si.
Awọn ilana-iṣe
O le lo gbongbo ni alabapade, ti a fi ṣan, fọọ si dahùn o jẹ asiko fun awọn n ṣe awopọ ẹran ati awọn saladi. Atalẹ tun wa ni afikun si tii ati akara. Ọpọlọpọ awọn ilana ti dagbasoke fun awọn alagbẹ pẹlu ọgbin yii.
Atalẹ pickled onje
Lati yọ iwuwo lọpọlọpọ, iru ohunelo bẹ bẹ. Peeli gbongbo kan ti iwọn 300 g, fi omi ṣan, grate pẹlu iyọ ati fi silẹ fun wakati 12. Lẹhinna mu ninu omi tutu, ge sinu awọn cubes ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 2-5 pẹlu dill. Yọ Atalẹ, fi sinu idẹ kan ki o tú marinade (dapọ lẹmọọn 3 ti gaari, 75 milimita ti omi ati 200 milimita ti kikan iresi).
Atalẹ labẹ iru marinade gba awọ awọ elege kan. Iye kekere ti o yẹ ki o ṣafikun nigba ti ngbaradi awọn ounjẹ ounjẹ, eyiti yoo mu itọwo wọn pọ si.
Awọn ohun mimu Atalẹ
Ninu igbejako iwuwo pupọ ati awọn ipele suga alaibamu, a san akiyesi pataki si awọn ohun mimu. Fun pipadanu iwuwo, iru ohunelo ni a ṣe iṣeduro. Grate gbongbo 7-10 cm gun, ṣafikun oje ti lẹmọọn kan, Mint ti a ge, awọn turari lati ṣe itọwo ati itọwo-itọwo. Tú adalu sinu 2 liters ti gbona ṣugbọn ko farabale omi.
Ipara ti Atalẹ ati eso igi gbigbẹ oloorun daadaa ni ipa lori ara ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ. Gbe 20 g ti gbongbo gbongbo ninu thermos ki o tú omi gbona. Tú fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun. Lẹhin iṣẹju 20, igara.
Awọn ololufẹ aladun yoo mọ riri apopọ ati ata ilẹ. Tú omi farabale sori awọn eroja ki o fi silẹ fun iṣẹju 20. Igara ṣaaju lilo.
O le mu awọn mimu ni gbogbo ọjọ ni eyikeyi ọna, dapọ pẹlu awọn fifa miiran.
Eso ti a ti ka kiri
Fun igbaradi ti awọn ounjẹ adun, o nilo 300 g ọya ti a ge ati iye gaari kanna. Awọn alamọdaju ni pipa dara lilo omi ṣuga oyinbo Stevia lati ṣe idiwọ idagbasoke ti hyperglycemia.
Sisan Atalẹ fun iṣẹju 40 ninu omi, itura ati ki o gbẹ. Tú awọn ege naa sinu omi ṣuga oyinbo ati simmer lori ooru kekere titi ti o fẹrẹ to gbogbo omi naa ti sun. Atalẹ yẹ ki o di diẹ sihin. O ṣe pataki lati rii daju pe ninu ilana sise sise awọn eso candied ọjọ iwaju ko ni sisun. Wọn gbọdọ jẹ idamu nigbagbogbo.
Fi Atalẹ ti a fi omi ṣan sinu parchment ki o fi sinu adiro. Oke o le wa ni itasi pẹlu itọsẹ olodi. Gbẹ awọn eso candied ni iwọn otutu ti 40-50 ° C fun iṣẹju 40-60. Tọju itọju ti o pari sinu idẹ gilasi pẹlu ideri pẹlẹpẹlẹ fun fẹrẹ to oṣu kan.
Tii
O le ṣe mimu mimu ounjẹ ti ilera lati Atalẹ ti o gbẹ. Lori gilasi ti tii lasan, ṣafikun fun pọ ti lulú ọgbin ati bibẹ pẹlẹbẹ lẹmọọn kan.
Lati gbongbo tuntun, a pese ohun mimu naa bii atẹle. Atalẹ ti grated tabi gige ge ti ge pẹlu omi gbona ati fifun. Omi ti o yọrisi wa ni afikun si tii tabi egboigi tii.
Oje oje
O le mu alekun ara ti awọn ọlọjẹ pọ si, mu ipo awọn iṣan ara ẹjẹ jẹ ki o ṣe deede ọna eto tito nkan lẹsẹsẹ nipasẹ lilo ohunelo yii. Grate titun gbongbo, fi ipari si ni gauze ki o fun oje naa.
Mu 1 teaspoon lẹẹkan ni ọjọ kan, ni tituka tẹlẹ ninu omi, tii gbona tabi oje Ewebe (lọ daradara pẹlu apple ati karọọti).
Awọn kuki akara kekere ti gaari
Lati mura yandi fun awọn alagbẹ, o dara lati lo soya, oatmeal, linseed tabi buckwheat dipo iyẹfun alikama, lati tọ, dipo oyin ati suga - aropo fun “iku funfun”. Stevia jẹ o tayọ fun yanyan: ko ko ṣiṣẹ lakoko itọju igbona.
Awọn alagbẹ le lo idalẹ-nkan lailewu, laisi iberu awọn fo ninu glukosi. Ṣugbọn nigbati o ba mura wọn, o ko le lo awọn ọja ti o jẹ eewọ fun awọn ilodiẹ ti iṣelọpọ agbara. Awọn afọwọṣe to wulo yẹ ki o lo.
Ni aisi awọn contraindications ati awọn ihamọ lori gbigba, o le ni ailewu pẹlu awọn Atalẹ ninu ounjẹ. O ṣe iranlọwọ lati ṣe deede tito nkan lẹsẹsẹ, mu ipo ti awọn iṣan ẹjẹ ati dinku irisi ti awọn spikes ninu gaari.
