Ọpọlọpọ eniyan fẹran lati fi ararẹ di ararẹ pẹlu awọn eso aladun ti a mu lati latitude miiran wa. Ṣugbọn, laibikita gbogbo iwulo wọn, kii ṣe gbogbo eniyan ni o le ni iru igbadun bẹ. Botilẹjẹpe awọn alaisan endocrinologists jẹ igbagbogbo nife si ọpọtọ fun àtọgbẹ. Lati dahun ibeere yii, o nilo lati ni oye akopọ ti ọja yii.
Tiwqn ti ọpọtọ
Lori awọn tabili ti ọpọtọ awọn ara ilu Russia le gba gbigbẹ tabi alabapade. Awọn eso titun le ṣee ra nikan ni akoko, ati ni ẹya ti o gbẹ lori awọn selifu ni a rii nigbagbogbo. Ṣaaju ki o to pinnu boya o le ṣe itọrẹ ninu igbadun yii, o yẹ ki o wa akoonu kalori ti ọja yii ati ipin ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ọra.
100 g ti awọn ọpọtọ ti o gbẹ ni awọn 257 kcal. Eyi jẹ ọja ti o ni ọlọrọ ninu awọn carbohydrates: akoonu wọn jẹ 58 g.Iwọn amuaradagba ati ọra jẹ aifiyesi: 3 ati 1 g, ni atele.
Ṣugbọn ni ọja tuntun, o kan:
49 kcal;
14 g ti awọn carbohydrates;
0,2 g ti ọra;
0,7 g ti amuaradagba.
Atọka glycemic ti awọn eso titun jẹ 35, ati pe ti eso ti o gbẹ jẹ 61. Fi fun iwọntunwọnsi GI, awọn ọpọtọ le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu nipasẹ awọn alagbẹ. Ṣugbọn o nilo lati mọ pe 100 g ti eso ti o gbẹ ni 4.75 XE. Ati 100 g ti eso ọpọtọ titun ni 1 XE nikan.
Awọn ohun-ini to wulo
Awọn eso ọpọtọ farawe awọn eso kekere. Iwuwo ti eso kan jẹ to 100 g. Diẹ ninu awọn eso ni awọ eleyi ti funfun. Ẹda ti eso naa pẹlu awọn acids Organic, flavonoids, tannins, okun. Awọn agbara ti o wulo ti awọn ọpọtọ ni ipinnu nipasẹ ipinpọ alailẹgbẹ rẹ. O ni:
- kalisiomu
- irawọ owurọ;
- apọju nicotinic (Vitamin PP, B3);
- pectin;
- manganese;
- thiamine (B1);
- potasiomu
- acid ascorbic (Vitamin C);
- carotene (provitamin A);
- riboflavin (B2).
Onisegun akiyesi awọn ohun-ini anfani wọnyi ti eso yii:
- ilọsiwaju ti awọn membran mucous ti ikun (o wulo fun ọpọlọpọ awọn egbo ọgbẹ ati ikun);
- haemoglobin pọ si;
- normalization ti awọn kidinrin;
- ipa ipa diuretic;
- dinku oṣuwọn ọkan;
- normalization ti iṣan iṣan (pataki fun haipatensonu);
- pese ipọnju eegun;
- resorption ti awọn didi ẹjẹ ti a ṣẹda lori awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ;
- abuda ati yiyọ kuro ninu idaabobo;
- ayọ iṣẹ ti Ọlọ ati ẹdọ.
Diẹ ninu awọn jiyan pe lilo eso yii ngbanilaaye lati dinku awọn ifihan ti laryngitis ati tonsillitis ati mu yara imularada. Ṣugbọn o nilo lati ni oye lọtọ boya awọn ọpọtọ ni iru 2 suga mellitus jẹ tọ lati gba.
Eso fun awọn alagbẹ
Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ ti ko ni igbẹkẹle-ajara, awọn iṣeduro ti awọn dokita yẹ ki o wa ni ibamu muna. Awọn onijakidijagan ti awọn ọpọtọ gbọdọ wa jade lọtọ ti o ba le jẹ.
Awọn eso wọnyi ni iye pataki ti gaari, eyiti o nwọ si ẹjẹ ti awọn alagbẹ. Ninu awọn eso ti o gbẹ, iye rẹ de 70%. Botilẹjẹpe atọka glycemic wọn ka pe iwọntunwọnsi.
Ti a ba ṣe ayẹwo alaisan pẹlu àtọgbẹ ni iwọn oniruru tabi iwọntunwọnsi, lẹhinna iye ọpọtọ ti ọpọtọ le jẹ. Awọn dokita ṣe iṣeduro njẹ eso alabapade nikan ni akoko. Pelu iye pataki ti gaari, awọn ohun elo anfani miiran ti eso yii ṣe alabapin si otitọ pe ifọkansi ti glukosi jẹ iwuwasi.
Awọn onimọran ilera ni imọran awọn ọpọtọ nitori pectin jẹ apakan ti o. Eyi ni okun, nigbati a lo ninu ifun, gbogbo awọn nkan ti o le ṣe ipalara (pẹlu idaabobo) ni a gba ni agbara, ilana imukuro wọn kuro ninu ara jẹ onikiakia. Ati potasiomu ti o wa ninu awọn eso gba ọ laaye lati tọju ifọkansi glukosi labẹ iṣakoso.
Ko si diẹ ẹ sii ju awọn eso-eso 2 ti gba laaye fun ọjọ kan. Ni akoko kanna, wọn ko yẹ ki o jẹun lẹsẹkẹsẹ: awọn dokita ni imọran gige wọn si awọn ege pupọ ati jẹun diẹ ni gbogbo ọjọ.
Ṣugbọn pẹlu awọn fọọmu ti o nira ti ẹkọ aisan ara, awọn eso ọpọtọ ni a leewọ. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn eso ni iye pataki ti fructose ati glukosi. Ifi ofin de lilo rẹ ninu àtọgbẹ ti o ni idiju tun jẹ nitori otitọ pe ni ipo yii awọn ọgbẹ ati ọgbẹ ti ko ni iwosan nigbagbogbo han. Ati awọn tiwqn ti awọn wọnyi unrẹrẹ pẹlu pataki enzymu ficin. O jẹ dandan lati dinku coagulation ẹjẹ.
Awọn eso gbigbẹ ko dara fun awọn alagbẹ, botilẹjẹpe atọka glycemic atọka. Lẹhin gbogbo ẹ, akoonu kalori ti awọn eso ti o gbẹ ti n pọ si. Lakoko gbigbe, awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti eso ọpọtọ lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ara ti awọn alagbẹ. Ni ilodisi, nigba ti o ba jẹ, fo ni suga le waye, nitorinaa o dara julọ fun awọn alagbẹgbẹ lati fi silẹ.
Awọn ofin fun yiyan ati lilo
Ti o ba fẹ fi ararẹ di ararẹ pẹlu eso elege ti o pọn ni akoko, lẹhinna o yẹ ki o mọ kini nuances ti o yẹ ki o wo nigba yiyan awọn ọpọtọ. Awọn eso titun ati awọn pọn jẹ ipon ati laisi awọn ehin ti o han gbangba. Ti o ba tẹ pẹlu ika rẹ, ọmọ inu oyun yẹ ki o fun ni diẹ.
Ṣaaju ki o to jẹ eso naa, o yẹ ki o wẹ daradara ki o fi sinu firiji fun igba diẹ (wakati 1 yoo to). Awọn eso ọpọtọ yoo ni anfani lati itutu agbaiye - ẹran ara rẹ yoo dẹkun duro ati pe yoo rọrun lati ge. Ṣugbọn o yẹ ki o gbagbe fun rẹ: awọn eso ti o dagba ti ko tọju fun igba pipẹ.
Ohun itọwo ti eso naa da lori iwọn ti idagbasoke: o le jẹ lati ekan-dun si ọsan. Ọpọlọpọ ṣe akiyesi apẹrẹ yii: awọn oka diẹ sii, ti itanran eyiti o wuyi.
Awọn alatọ gbọdọ jẹ akiyesi awọn ihamọ naa. Ni iye kekere, awọn eso titun le jẹ nigba akoko, ṣugbọn o dara lati kọ awọn eso ti o gbẹ. Pẹlu awọn fọọmu onírẹlẹ ti àtọgbẹ, isansa ti awọn aarun concomitant, o le ṣe itọju ararẹ si eso ti o gbẹ, ṣugbọn o dara lati ge si awọn ege pupọ ati ki o na si awọn gbigba pupọ.
