Rolls jẹ satelaiti ara ilu Japanese ti o ti di pupọ wọpọ ni awọn orilẹ-ede miiran ti agbaye. Sushi jere iru gbaye-gbale nitori itọwo iṣehuhu rẹ ati otitọ pe wọn ka wọn kalori kekere, ọja ijẹun.
Loni, a le jẹ ki awọn yipo kii ṣe ni ile ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ni ile. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn eroja fun satelaiti ti ta ni fere gbogbo fifuyẹ. Sibẹsibẹ, sushi ni didasilẹ, itọwo kan pato ati ẹda wọn ni awọn eroja alailẹgbẹ, nitorinaa ibeere Daju: Ṣe o ṣee ṣe lati yipo pẹlu panreatitis?
Njẹ a gba awọn ọfin oyinbo laaye fun awọn iṣoro ipọnju?
100 g ti satelaiti olokiki olokiki ni awọn 60 g ti awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ (3 g) ati awọn ọra (0.6 g). Iye ijẹẹmu ti awọn yipo jẹ 100 kcal.
Ọja naa ni awọn eroja to wulo pupọ. Iwọnyi ni awọn eroja wa kakiri (iodine, manganese, kalisiomu, irin, Ejò) ati awọn vitamin (PP, C, K, D, H, B, E).
Idapọ ọlọrọ jẹ ki sushi wulo fun pancreatitis. Lẹhin gbogbo ẹ, wọn ni awọn amuaradagba ti o nijẹẹjẹ ati pe o fẹrẹ ko si ọra, nitorinaa a ka wọn si ounjẹ ti ijẹun.
Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, atunyẹwo ti ibamu awọn ounjẹ ijẹẹgbẹ ni panilara nla ati cholecystitis (igbona ti gallbladder) jẹ dogba si -10. Otitọ ni pe ninu akojọpọ ti sushi ọpọlọpọ awọn turari ti o gbona ati awọn eroja ti o ni eewọ ti o mu ipo naa pọ si.
Ṣe o ṣee ṣe lati sushi pẹlu onibaje aladun? Onisegun yato lori aaye yii. Nitorinaa, ti alaisan ba ni irọrun daradara, ati arun na wa ni idariji, iyẹn ni, a ko fi ofin de ilẹ. Sibẹsibẹ, o tọ lati ranti pe iṣiro ti ibamu ti ọja si ounjẹ fun awọn aarun ara ti ounjẹ onibaje: -8.
Nigbati iredodo ti oronro ṣe pẹlu awọn ipọnju endocrine, lẹhinna ounjẹ onje Japanese yoo ni lati kọ. Ni ọran yii, o le jẹ awọn eerun pataki nikan ti a pese ni ibamu si ounjẹ, eyiti o gbọdọ tẹle pẹlu pancreatitis.
Ni ibere fun sushi kii ṣe lati buru si ipo ilera ti iredodo pẹlu igbona, o jẹ pataki lati ṣe akiyesi awọn ofin pupọ:
- O to awọn ege mẹrin ni a gba laaye fun ọjọ kan.
- Niwaju ami aisan ti o kere ju ọkan ti panunilara (flatulence, ríru, heartburn, stool up, pain ikun), awọn yipo ni a leewọ muna.
- Idapọ ti satelaiti yẹ ki o ni awọn eroja alabapade nikan ti o gba laaye fun panreatitis.
- Maṣe jẹun sushi ni ile ounjẹ ati awọn kafe, o dara julọ lati Cook wọn funrararẹ.
Ni ibere ki o má ba pọ si ipa-ipa ti pancreatitis ati ki o ma ṣe fa ikọlu miiran, o ṣe pataki lati mọ lati iru awọn ọja ti o le mura awọn yipo.
O tun jẹ dandan lati ni oye iru awọn ẹya ara ti satelaiti ara ilu Japanese kan jẹ itẹwẹgba gbigba ni awọn arun ti oronro.
Awọn ọja ti ni idinamọ
Pẹlu iparun panini, o ko le jẹ ẹja pẹlu akoonu ti o ni ọra ti o ju 8% lọ. Iru awọn iru bẹ pẹlu eja, iru ẹja nla kan, sturgeon, chum, eja makereli ati eel. Awọn ounjẹ ẹja wọnyi jẹ apakan ti awọn yipo, lẹhin eyi o le ni iriri ríru, inu rirun ati eebi.
Ni afikun, ọna ti ẹja sise jẹ pataki. Nigbagbogbo ni sushi ṣafikun awọn ounjẹ aise ti ko kọja itọju ooru. Ṣugbọn iru ọna sise, bii mimu, gbigbe, iyọ tabi didin, jẹ contraindicated ni pancreatitis.
Jijẹ ẹja ti a se ni awọn ọna wọnyi lewu paapaa fun eniyan ti o ni ilera. Lẹhin gbogbo ẹ, o le ni arun pẹlu awọn parasites. Ati pe pẹlu pancreatitis, afikun ti akoran, pẹlu ayabo helminthic, yoo buru si ọna arun na nikan.
Pẹlupẹlu, awọn ọja ti ko lọ gba itọju ooru ni a gba daradara ati ti walẹ, eyi ti o pọ si nipasẹ aipe eefin. Paapaa pẹlu iredodo ti ẹṣẹ, caviar ẹja ko yẹ ki o jẹ. Pelu iwulo rẹ, o ni ọpọlọpọ ọra, idaabobo, iyọ ati awọn ohun itọju.
Awọn yipo pancreatitis jẹ ewu nitori wọn ni awọn turari aladun ati obe:
- Atalẹ ti a mu. Gbongbo ṣe agbejade yomijade ti o pọ si ti awọn ensaemusi ati mu tito nkan lẹsẹsẹ jade, eyiti o mu igbona pọ si o le ja si idagbasoke ti gbuuru.
- Wasabi. Eweko Japanese tabi adjika nfa ibajẹ kan o si mu ibinujẹ kan.
- Ṣẹ obe. Awọn atunyẹwo ti awọn dokita nipa boya o ṣee ṣe lati jẹ sushi pẹlu pancreatitis jẹ adalu. Nitorinaa, ounjẹ fun igbona ti oronro jẹ ki o jẹ iyọ, ṣugbọn ni iye to kere. Botilẹjẹpe abuse ti ọja yii ni ipa ti ko dara lori awọn ti oronro. Ṣugbọn ti o ba fẹ looto lati jẹ sushi pẹlu obe soyi, lẹhinna o gbọdọ di omi ti a fi omi ṣan ni pataki.
Awọn ounjẹ miiran ti a leewọ fun pancreatitis jẹ awọn ewe nori. Iwọnyi jẹ eefun ewe ninu eyiti a tẹ ti sushi.
Ohun ọgbin funrararẹ ko ni eewu, gbogbo nkan wa ni ilọsiwaju rẹ. Awọn leaves jẹ lile gan, nitorinaa lẹhin lilo wọn nibẹ ni yoo ni irora ikun, itunnu ati awọn rudurudu ounjẹ miiran.
Ẹfọ ati awọn eso ti wa ni afikun si diẹ ninu awọn oriṣi ti yipo. Ati pẹlu igbona ti oronro, o ko le ṣe awọn ounjẹ Jabẹ pẹlu ounjẹ ti o dun pupọ, ekan ati awọn ounjẹ kikorò, gẹgẹbi awọn radishes, ọpọtọ, àjàrà, ope oyinbo, awọn eso ajara ati diẹ sii.
Labẹ wiwọle naa jẹ awọn ti a pe ni awọn yipo sisun, eyiti o wa ni stewed ni awo kan ninu ọra nla.
Maṣe jẹ sushi, eyiti o pẹlu awọn cheeses ti o sanra ati awọn obe, gẹgẹ bi mayonnaise mayonnaise ati Philadelphia.
Awọn eroja wo ni a le fi kun si sushi
Pẹlu idariji ti iduroṣinṣin ninu awọn yipo, o jẹ iyọọda lati fi awọn oriṣi ẹja kekere sanra, gẹgẹbi hake, salmon pupa, pollock, cod, tuna, zandy ati awọn anchovies. Awọn ọna sise ti a gba laaye jẹ itọju jijẹ tabi sise.
Ẹja okun ti o wulo julọ fun onibaje onibaje jẹ squid. Awọn anfani akọkọ rẹ ni niwaju iye nla ti amuaradagba ti o ni ikajẹ daradara ati isansa ti awọn ọra. Awọn anfani miiran ti squid pẹlu akoonu giga ti amino acids, taurine (mu ipo awọn iṣan ati iṣan ara), iodine ati akoonu kalori kekere.
Ṣaaju ki o to ṣafikun squid si awọn yipo, o gbọdọ wa ni boiled. Akoko sise ti o ga julọ to iṣẹju mẹwa 10, bibẹẹkọ o yoo jẹ alakikanju, eyiti yoo ṣe idiwọ gbigba rẹ.
Shrimp jẹ ọja miiran ti o wulo fun iredodo iṣan. O jẹ abẹ nitori otitọ pe o ni ẹda rẹ:
- awọn ọlọjẹ;
- awọn ajira;
- amino acids;
- ohun alumọni (sinkii, iṣuu magnẹsia, irin, potasiomu, Fuluorine, efin, iodine).
Iwọn iṣeduro ti shrimp fun ọjọ kan jẹ to 300 giramu. Ni afikun si ounjẹ ẹja, awọn eso ti ko ni ekan (piha oyinbo) ati ẹfọ (kukumba, ata Belii, tomati) ni a le fi kun si awọn yipo.
Nitorinaa, ohunelo sushi itẹwọgba ti a gba laaye fun panreatitis le ni awọn eroja bi ẹja-ọra-kekere, ẹran, awọn woro-ọkà, awọn ẹfọ sise ati awọn eso. Ewọ ti a yago fun ni awọn ewe nori le paarọ rẹ pẹlu iwe iresi ati awọn ege wara-ọra kekere, ati obe soyi pẹlu ororo, imura jeli tabi wara.
O jẹ ohun akiyesi pe sushi gbọdọ wa ni pese nikan lati iresi funfun didan. O yara walẹ, ti gba daradara, yọ awọn majele ati awọn nkan miiran ti o lewu lati ara. Ni akoko kanna, lakoko sise, iye omi ti o to ni o yẹ ki o wa ni afikun si balikoni, nitori iresi gbẹ ni ipa eekanna lori ẹgbẹ.
Bi o ṣe le Cook awọn eerun ni a fihan ninu fidio ninu nkan yii.
