Laisi awọn ọra, eyiti o jẹ apakan ti ounjẹ, iṣẹ deede ti ara eniyan ko ṣeeṣe. Orisun akọkọ ti ọra ẹran jẹ lard, ni awọn ọdun aipẹ o ti di koko-ọrọ ti abojuto sunmọ nipasẹ awọn alamọja ounjẹ ati ọpọlọpọ awọn dokita.
Awọn ololufẹ ọra ni idaniloju pe ọja jẹ ko ṣe pataki ati anfani si ara, awọn alatako fun ọpọlọpọ awọn ariyanjiyan nipa awọn ipa ti o sanra lori ilera. Paapa ọpọlọpọ awọn ibeere dide nipa lilo lard fun awọn oriṣiriṣi awọn arun ti eto ngbe ounjẹ.
Nitorinaa o ṣee ṣe ọra pẹlu pancreatitis ati iru awọn rudurudu ti awọn ara ti eto inu ara?
Kini anfani ti ọra
Salo jẹ ọlọrọ ni tiwqn, iye ti imọ-ẹrọ rẹ ga ju ti bota lọ. O ti wa ni a mọ pe ọja ni ọpọlọpọ awọn acids pataki fun iṣelọpọ ti awọn homonu to ṣe pataki, iṣẹ to peye ti ẹdọ, ọpọlọ ati awọn gẹditi adrenal.
Arachidonic acid ṣe iranlọwọ lati ja iredodo, awọn otutu, anm. Lard yoo di ainidi ninu imukuro irora ninu awọn isẹpo ati awọn iṣan ara.
Pẹlupẹlu, o ni nọmba awọn ohun elo to wulo, ọpẹ si eyiti o jẹ irọrun ati yarayara ti ara fa:
- awọn ọra (ainitẹlọ ati itẹlọrun);
- awọn ohun alumọni (irawọ owurọ, selenium, zinc, Ejò);
- vitamin (B, C, D, E, A).
Lard ṣe iranlọwọ ipa ajesara, ifarasi idaabobo awọ jẹ ko ṣe pataki ninu idagbasoke awọn tan sẹẹli. Selenium ni a nilo lati teramo eto inu ọkan ati ẹjẹ, ohun-ara jẹ apakokoro to dara julọ, aabo lodi si ibaje ti awọn iru oriṣiriṣi. O jẹ aipe selenium ti o jẹ ayẹwo nigbagbogbo.
Ọja naa ṣajọpọ awọn nkan ti majele ti ajẹsara ati awọn radionuclides, ṣe alabapin si yiyọ wọn kuro ninu iṣan ẹjẹ. Awọn acids ara apọju mu iwuwo ara pọ si, awọn ṣiṣu idaabobo awọ ninu awọn ara inu ẹjẹ. Awọn oniwosan sọ pe lard yoo jẹ iwọn idiwọ ti o dara ti o ṣe aabo lodi si idagbasoke ti Onkoloji.
A jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọn ounjẹ miiran, ẹfọ, awọn woro irugbin ati akara. Ṣugbọn a ko gbọdọ gbagbe pe lati ni anfani o nilo lati lo ni iwọntunwọnsi. Ni diẹ ninu awọn arun, ọja naa ko tọ si jijẹ rara, yoo ṣe ipalara nikan.
Diẹ ninu awọn aṣoju ti oogun miiran beere pe o le lo ọra lati tọju itọju pancreatitis ati ja irora. Fun itọju, mu nkan kekere ti ọra, jẹun lori ikun ti o ṣofo, ti a fo si isalẹ pẹlu tii gbona ti o gbona.
Bibẹẹkọ, ọna yii ti xo arun naa jẹ ṣiyemeji pupọ, o dara ki o ma ṣe ewu ilera ki o ma ṣe adaṣe.
Ni akoko alakoso
Ninu ọna kikankikan ti arun na, awọn ẹdun ọkan ati buru ti awọn aami aiṣan le yatọ, sibẹsibẹ, awọn dokita ṣe akopọ gbogbo awọn ami si ọpọlọpọ awọn syndromes: irora, isunmi, awọn rudurudu homonu, ọti-lile, ailagbara, idalọwọduro ti inu.
Nigbati ilana iredodo ba buru tabi ikọlu ti panunilara ti waye, a gba alaisan niyanju lati faramọ ounjẹ ijẹẹmu pataki kan, eyiti o fun u laaye lati di iwọn ti idena awọn ilolu ti arun, lati mu awọn aami ailagbara le kuro.
Ni awọn ọjọ ibẹrẹ ti arun, omi ti o mọ laisi gaasi ni a gba laaye lati mu yó, ni ọjọ kẹta ti dokita fun ọ laye lati ni awọn ọja onírẹlẹ, itemole ati homogenized ninu ounjẹ. Ṣugbọn ẹran ara ẹlẹdẹ, paapaa ni awọn iwọn kekere, ni a leewọ, o lewu fun alaisan ati pe yoo ṣakojọ iṣẹ-ọna ti ilana ilana ara eniyan.
Ti o ko ba tẹle imọran ti dokita kan, eniyan kan:
- yoo dojuko awọn abajade ti a ko fẹ;
- oun yoo mu idojukọ iredodo pọ si;
- ni awọn igba miiran, wiwu ti awọn ogiri ti ẹya ara ti o kan yoo pọ si.
Ṣiṣelọpọ awọn enzymu ti aarun panṣan yoo tun pọ si, eyiti o tun le ba akankan nipa awọn eniyan.
Ni afikun, ilosoke ninu iṣan ti bile ni a ṣe akiyesi, iṣeeṣe ti ilaluja rẹ sinu awọn eepo ifun titobi pọsi, ati pe a ti ṣe akiyesi ilosoke ninu iṣẹ ti awọn enzymu ti panini.
Lo lakoko idariji
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ ọra pẹlu pancreatitis, ti o ba jẹ pe a ko ni rilara ilana iredodo fun igba pipẹ, ko si awọn ikọlu ti irora fun o ju oṣu mẹta lọ, ipele ti arun naa jẹ onibaje? Awọn onimọran ijẹẹmu gba laaye lilo ẹran ara ẹlẹdẹ ni iye kekere ninu ọna onibaje ti ẹkọ-aisan, o niyanju lati ni opin si awọn ege ege ti ọja naa. Eyi yoo gba ifunni kekere diẹ si ti ijẹẹmu deede, lati yago fun ilolu ti arun na.
O jẹ ewọ lati darapo lard pẹlu awọn ounjẹ sisun, lata ati awọn ounjẹ ọra, bibẹẹkọ iyipo tuntun ti pancreatitis ko le yago fun. Pẹlupẹlu, a gba alaisan laaye lati ṣe ikogun ara rẹ pẹlu ọra ko ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan. Paapaa botilẹjẹpe ilọsiwaju ti o han gbangba ni ilera, o nilo lati farabalẹ ṣe abojuto ipa ti ara si iru awọn ounjẹ.
O le jẹ iyasọtọ alabapade ẹran ara ẹlẹdẹ, ọja stale ko ni ohunkohun ti o wulo, o ṣe itọsi iṣan ara. Ra ọra ti o ni iyọ yẹ ki o wa lati ọdọ awọn olutaja ti o gbẹkẹle ti o ni iṣeduro fun didara ọja.
Nigbati ilana iredodo inu ẹru ko ṣiṣẹ fun igba pipẹ, eyi ko tumọ si rara pe o le jẹ ohun gbogbo ni ọna kan. Pẹlu lilo igbagbogbo ti ọra nla, iṣeeṣe giga wa:
- hihan ti awọn okuta ninu ọpa-biliary (ti o ni ibatan pẹlu ilosoke ninu akoonu ti bile);
- ẹdọ dystrophy;
- ere iwuwo.
Oronro na tun jiya lati inu eebi ti ẹdọ. Akoko ti o dara julọ fun jijẹ igi jẹ ounjẹ aarọ, ni afikun si awọn ounjẹ, o yoo fun idiyele agbara fun gbogbo ọjọ, nitori pe kalori akoonu jẹ to awọn kilogram 800 fun gbogbo ọgọrun giramu.
Bibẹ pẹlẹbẹ owurọ ti ẹran ara ẹlẹdẹ yoo jẹ iwulo fun mimu silẹ ti bile, eyiti o jẹ akopọ lori alẹ, nitori eyi, ara ti di mimọ.
A lo lati jẹ kii ṣe lard iyọ nikan, ṣugbọn tun mu, ti a yan, ti o ni didin ati ti o ni sise. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ipalara ti ọja kan ti fẹrẹ pinnu nigbagbogbo nipasẹ ọna ti o ti pese.
O jẹ aipe lati jẹ ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o ni salted, bi o ṣe jẹ pe eegun carcinogens wa si ilera ni ounjẹ sisun kan ati sise ti o ni ipa lori ipa iṣan ara ati awọn kidinrin. Ni afikun, awọn oludoti wọnyi fa isanraju, eyiti o nira pupọ lati xo lakoko awọn arun panuni, paapaa nigba ti o ba ni àtọgbẹ ti iru keji tun ni ayẹwo.
Ṣe o ṣee ṣe pẹlu gastritis? Awọn alaisan ti o ni onibajẹ ti a gba laaye lati jẹ lard, ṣugbọn tun ni iwọntunwọnsi ati lakoko igbapada idariji. Ni alakoso akoko, o dara ki o fi silẹ patapata. Nigbati o ba nlo iyọ iyọ, ọkan ko yẹ ki o gbagbe pe o ni ọpọlọpọ turari ati iyọ, awọn turari ni ipa ni ipin ti ipin:
- ẹyẹ
- oje inu;
- oje ipasẹ ati awọn ensaemusi.
Fun idi eyi, a fi ofin de ọja ni cholecystitis, arun gallstone.
Awọn oniwosan sọ pe jijẹ iyọ ti o ni iyọ pẹlu gastritis pẹlu acidity giga ni a leewọ patapata, pẹlu agbara acidity kekere ni a gba laaye.
Paapa ti alaisan naa ba jiya ifunra giga ati jẹun kekere nkan ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ni iyọ, ko si ohun ibanilẹru ti yoo ṣẹlẹ. Ṣugbọn ni awọn ounjẹ miiran, ninu ọran yii, iwọ yoo nilo lati lagbara.
Pẹlu iye alekun ti omi ọra inu, oniroyin mucosa n jiya.
Kini ipalara ti ọra
Alabapade ati iyọ ọra jẹ ọja ti o sanra ju; o ni ọpọlọpọ awọn kalori pupọ. Ti o ba lo ọra 100 ti ọra nikan, ara eniyan lẹsẹkẹsẹ gba iwọn lilo ojoojumọ ti ọra ẹran. O jẹ ọgbọn ti pe pẹlu jijẹ deede, alaisan dojuko ilosoke ninu iwuwo ara.
Nigbati akojọ aṣayan ko pẹlu ọra yii nikan, o wa ninu eewu iwọn oṣuwọn ti ọra, eyiti o mu ki isanraju ti awọn ara inu, ilosoke ninu iye ọra subcutaneous. Paapaa awọn vitamin ti a mẹnuba, iye wọn ninu ọja jẹ kekere, o yẹ ki o ko ro lard bi orisun wọn. Niwaju awọn arun ti ẹdọ, awọn kidinrin, aporo, ko ni ipalara lati kan si dokita kan.
O jẹ ipalara si ẹran ara ẹlẹdẹ si itọju ooru to ṣe pataki; awọn ohun elo carcinogenic ni a ṣẹda lakoko ilana ti yora sanra. O to ilana kanna ni a ṣe akiyesi nigba ti o din epo epo. Nitorinaa, awọn ounjẹ sisun, paapaa ni ọra ẹran, ni a ka ni o lewu julo si ilera. Ti ọja ti jẹ alabapade, o le di orisun ti ikolu parasitic.
Ti ilera alaisan ba jẹ gbowolori, o yẹ ki o ra ọja tuntun, ni iyọ iyọ o le wa ni fipamọ fun igba pipẹ, gigun ti o gba, awọn nkan ti ko wulo diẹ sii wa ninu rẹ.
Awọn iru ẹrọ mimu ti o mu ni awọn ipo ile-iṣẹ ni iṣelọpọ nipa lilo awọn kemikali, kuku ti o dara.
Bi o ṣe le yan ati tọju
Bawo ni lati ṣe idanimọ ọja ti ilera tootọ? Nigbati o ba n ra, o yẹ ki o fiyesi si nọmba ti awọn okunfa, fun apẹẹrẹ, irisi. Niwaju tint yellowish kan, a le sọ lailewu pe ẹranko naa ti di arugbo, tint kan tint tọkasi stale. Aṣayan ti o dara julọ jẹ nkan ti funfun tabi Pink kekere.
O tun jẹ dandan lati ṣayẹwo awọ ara, ninu ọra to dara o jẹ rirọ, ge ati gun lilu laisi lile. Iyoku ti bristles, awọ ti o nipọn, yoo sọ nipa ọjọ ogbó ti ẹranko. Nkan ti lard ti o fẹran yẹ ki o tun fọ, o yẹ ki o ni olfato eran ti iwa.
Wọn tun wo niwaju awọn fẹlẹfẹlẹ ti ẹran, ọra to dara julọ ni a mu lati awọn apakan ẹgbẹ ti okú ati lati inu oke. O fẹrẹ ko si eran lori rẹ, ọja naa dara fun iyọ. Nkan didara to dara julọ lati peritoneum, sisanra ti Layer ti eran ko yẹ ki o kọja ida marun. Diẹ ọra ti ko nira lati awọn ẹrẹkẹ ti ẹranko, ọrun ati ori, o tun ni awọn fẹlẹfẹlẹ ẹran.
O le iyọ ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu ọna gbigbẹ ninu
- agba kan;
- banki;
- pan naa.
Lati ṣeto ọja lati gbogbo awọn ẹgbẹ, o nilo lati ṣe ifunni pẹlu iyọ, iodized ti o dara julọ, fifi si itọwo awọn turari ti a gba laaye ninu ilana iredodo ninu ẹṣẹ. Ẹran ara ẹlẹdẹ yoo mu iyọ diẹ bi o ṣe nilo.
Ti o ba fẹ ki ọra naa gun, o dara lati di rẹ, ọja ti pari ti wa ni iwe iwe ounje ati fi sinu firisa. Anfani ti ọra ẹran ẹlẹdẹ ti a fi iyọ jẹ ni pe o tọju awọn eroja rẹ fun diẹ sii ju ọdun kan. Nigbati o ba di, o rọrun lati ge si awọn ege. Alabapade alabapade ni a fipamọ nikan ni aotoju fọọmu.
Alaisan kọọkan pẹlu pancreatitis gbọdọ ṣe awọn ipinnu tirẹ funrararẹ, ninu iṣẹ akọọlẹ ti arun na, ati ni pataki ni ifunwara pancreatitis, ọra ti wa ni contraindicated fun Egba gbogbo awọn alaisan, ni onibaje o jẹun ni awọn iwọn kekere, ṣe akiyesi ounjẹ ti a pinnu. Ti awọn aati ikolu ba waye, o yẹ ki o sọ ọja naa silẹ.
Awọn anfani ati awọn eewu ti ọra ni a sọrọ lori fidio ninu nkan yii.
