Awọn eso jẹ ẹya pataki ti ijẹẹmu eniyan. Wọn jẹ orisun ọlọrọ ti awọn vitamin, ohun alumọni, okun, Organic acids ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran pataki fun sisẹ deede ti ara.
Ṣugbọn pẹlu diẹ ninu awọn arun, a ṣe iṣeduro lilo wọn lati ni opin ki bi ko ṣe buru si ọna arun na. Ọkan ninu iru awọn ailera bẹ ni arun mellitus, ninu eyiti akoonu ti o pọ si suga ninu awọn unrẹrẹ le fa hyperglycemia.
Lati yago fun ilolu ti a ko fẹ, alaisan kan pẹlu àtọgbẹ gbọdọ yan awọn eso pẹlu akoonu carbohydrate kekere, iyẹn, pẹlu atokasi glycemic kekere. Iru awọn eso bẹẹ jẹ diẹ sii ju ti o dabi ẹnipe ni akọkọ kokan ati pe wọn yẹ ki o wa nigbagbogbo ni ounjẹ alaisan.
Akoonu ninu suga
Awọn alaisan ti o ni ayẹwo ti àtọgbẹ ni a gba laaye lati jẹ eso eyikeyi ti atọka glycemic rẹ ko kọja 60. Ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn, o le gbadun eso pẹlu ọrin kan ti bii 70. Gbogbo awọn irugbin eso pẹlu itọkasi glycemic giga ni a fi leewọ ni ọran ti ọran ijẹẹmu ti ko lagbara.
Atọka yii ṣe pataki pupọ fun àtọgbẹ, nitori pe o ṣe iranlọwọ lati pinnu iru awọn eso ti o ni gaari ti o pọ julọ ati bi o ṣe ngba iyara ti ara. Atọka glycemic ti awọn ọja yẹ ki o wa ni akọọlẹ fun eyikeyi iru arun, mejeeji ni igbẹkẹle insulini ati awọn alakan ti o gbẹkẹle-insulin.
O ṣe pataki lati ranti pe awọn eso eso tun ni suga pupọ ati pe o ni itọka glycemic paapaa ga, nitori ko dabi awọn eso titun, wọn ko ni okun ninu akopọ wọn. Wọn gbe igbin ti o tobi lori inu ati o le fa ilosoke to ga ninu suga ẹjẹ.
Ni afikun, akoonu suga ninu awọn eso un mu lẹhin itọju ooru, paapaa laisi gaari ti a ṣafikun. Ilana kanna ni o ṣe akiyesi nigbati gbigbe awọn unrẹrẹ, nitorinaa, julọ ninu gaari ni a rii ni awọn eso ti o gbẹ. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn ọjọ ati awọn raisins.
Iwọn gaari ni awọn eso ti wa ni wiwọn ni titobi gẹgẹ bi awọn ẹka akara. Nitorina 1 heh jẹ 12 g ti awọn carbohydrates. Atọka yii kii ṣe wọpọ laarin awọn alakan bi atọka glycemic, ṣugbọn o ṣe iranlọwọ lati ṣe iyatọ awọn irugbin ọlọrọ ninu gaari lati awọn eso pẹlu akoonu kekere ti awọn carbohydrates.
Iye gaari ti o kere julọ, gẹgẹbi ofin, ni a rii ninu awọn eso pẹlu itọwo ekan ati ọpọlọpọ okun. Ṣugbọn awọn imukuro wa si ofin yii. Nitorinaa, ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn eso aladun ni atokọ kekere glycemic ati nitorinaa a ko fi ofin de ni àtọgbẹ.
Tabili ti awọn itọkasi glycemic yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa iru awọn eso ti o ni gaari ti o kere julọ. Tabili iru fun awọn alatọ yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣajọ akojọ aṣayan itọju ni deede, lai wọn lati gbogbo awọn eso pẹlu akoonu suga giga.
Awọn unrẹrẹ ati awọn eso pẹlu eso kekere, Iwọn ati ipo glycemic ti o pọju:
- Piha oyinbo - 15;
- Lẹmọọn - 29;
- Lingonberry - 29;
- Cranberries - 29;
- Thokun buckthorn - 30;
- Sitiroberi - 32;
- Ṣẹẹri - 32;
- Ṣẹẹri aladun - 32;
- Pupa buulu toṣokunkun - 35;
- Blackberry - 36
- Raspberries - 36;
- Alawọ beri dudu - 36;
- Pomelo - 42;
- Mandarins - 43;
- Eso ajara - 43;
- Blackcurrant - 43;
- Currant pupa - 44;
- Awọn ẹkun nla - 47;
- Pomegranate - 50;
- Peaches - 50;
- Pears - 50;
- Nectarine - 50;
- Kiwi - 50;
- Papaya - 50;
- Oranges - 50;
- Awọn ọpọtọ - 52;
- Awọn apamọ - 55;
- Awọn eso igi gbigbẹ - 57;
- Melon - 57;
- Gusiberi - 57;
- Lychee - 57;
- Awọn eso beri dudu - 61;
- Apricots - 63;
- Àjàrà - 66;
- Persimmon - 72;
- Elegede - 75;
- Mango - 80;
- Bananas - 82;
- Ope oyinbo - 94;
- Awọn ọjọ titun - 102.
Atọka Eso Glycemic Atọka:
- Prunes - 25;
- Apricots ti o gbẹ - 30;
- Raisins - 65;
- Awọn ọjọ - 146.
Bi o ti le rii, akoonu suga ninu awọn eso-igi ati awọn eso jẹ ohun ti o ga julọ, eyiti o ṣalaye atọka glycemic giga wọn. Fun idi eyi, agbara lilo ti iru eso eyikeyi le ni ipa lori ẹjẹ ẹjẹ ati fa ikọlu ti hyperglycemia.
Lati yago fun ipo ti o buru si, alatọ kan yẹ ki o jẹun ni awọn eso iwọntunwọnsi pẹlu atokọ glycemic kekere ati akoonu suga kekere. Atokọ ti iru awọn eso bẹ ko tobi ju, ṣugbọn wọn dajudaju wọn ati awọn ohun-ini anfani wọn jẹ pataki fun ẹya ara ti o rọ nipasẹ àtọgbẹ.
Awọn eso ti o ni anfani julọ fun àtọgbẹ
Nigbati o ba yan awọn eso fun àtọgbẹ, o yẹ ki o san akiyesi nikan kii ṣe atokọ kekere glycemic ati akoonu suga kekere. O tun ṣe pataki lati gbero wiwa ni iṣọpọ wọn ti awọn oludoti ti o ṣe alabapin si idinku awọn ipele suga ẹjẹ, ni ipa ni ipa ṣiṣe ti awọn ara inu, okun idena ati pupọ siwaju sii.
Eso ajara
Eso ajara jẹ eso to dara fun pipadanu iwuwo ati awọn alagbẹ ọgbẹ. Eso yii jẹ ọlọrọ ni nkan pataki kan, naringenin, eyiti o mu imudara glukosi pọ si ati mu ifamọ ti awọn sẹẹli ti inu lọ si hisulini. Ni afikun, o ṣe iranlọwọ lati sun awọn poun afikun ati dinku ẹgbẹ-ikun, nipa imukuro ifẹkufẹ ati isare ti iṣelọpọ.
Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ laaye lati jẹ eso eso ajara kan lojumọ ni iwọn 300 g. Eso nla naa yẹ ki o pin si idaji meji ki o jẹ wọn ni owurọ ati irọlẹ laarin ounjẹ. Igba eso-igi a ma jẹun laisi awọn ipin, nitori wọn ni itọwo kikoro. Sibẹsibẹ, wọn ni iye ti naringenin ti o tobi julọ, nitorinaa o ko gbọdọ sọ wọn nù.
Awọn kalori ti eso eso ajara jẹ 29 kcal nikan, ati pe akoonu carbohydrate ko kọja 6.5 g Nitorina nitorinaa, eso yii jẹ pataki ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2.
Awọn eso
Awọn apamọ jẹ ile-itaja ti awọn ohun-ini to wulo ni ipele gẹẹki kekere. Wọn ga ni awọn vitamin C ati ẹgbẹ B, ati awọn ohun alumọni pataki bi irin, potasiomu ati Ejò. Wọn tun ni iye nla ti okun ọgbin ati awọn pectins, eyiti o mu eto ti ngbe ounjẹ kaakiri ati iranlọwọ lati sọ ara di mimọ.
Awọn ẹfọ jẹ awọn eso ti o ni gaari ni titobi nla to, nitorinaa wọn dara pupọ lati jẹ lẹhin iṣẹ ṣiṣe ti ara lile, ikẹkọ ere idaraya. Wọn le ṣe itẹlọrun ebi lakoko isinmi gigun laarin ounjẹ ati ṣe idiwọ suga ẹjẹ lati ṣubu si ipele to ṣe pataki.
O ṣe pataki lati tẹnumọ pe iyatọ ninu akoonu glukosi laarin awọn ariyanjiyan oloorun ati awọn eso ajara ti ko tobi. Nitorinaa, ko ni ọpọlọ lati jẹ awọn eso nikan pẹlu itọwo ekan, paapaa ti wọn ko ba si fẹran alaisan.
Awọn akoonu kalori ti apple 1 jẹ 45 kcal, akoonu ti iṣuu carbohydrate jẹ 11.8. A gba atọgbẹ niyanju lati jẹ apple apple alabọde kan fun ọjọ kan.
Pears
Bii awọn eso alubosa, awọn pears jẹ orisun ọlọrọ ti okun, pectin, irin, bàbà, zinc ati kalisiomu. Nitori ifọkansi giga ti potasiomu ti o wa ninu awọn pears, wọn ṣe iranlọwọ lati dojuko arrhythmia ati irora ọkan, ati tun daabobo alaisan naa lati ikọlu ọkan ati awọn aisan miiran ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ṣe o ṣee ṣe lati lo pears nigbagbogbo fun àtọgbẹ 2 2?
Awọn pears jẹ nla fun ounjẹ ti o ni ilera ati iranlọwọ ṣe atunṣe ara ti ko lagbara. Wọn ni ilodi si munadoko pẹlu àìrígbẹyà, nitori imudarasi iṣọn ti iṣan. Sibẹsibẹ, jije eso kan pẹlu akoonu fiber giga, awọn pears ko dara fun ipanu lori ikun ti o ṣofo, nitori wọn le fa flatulence, bloating ati paapaa gbuuru.
Ọkan eso eso pia kekere ni nipa 42 kcal ati nipa 11 g ti awọn carbohydrates.
Ni ọjọ, endocrinologists ni imọran awọn alaisan wọn lati jẹ eso pia 1 ni igba diẹ lẹhin ti o jẹun.
Peach
Awọn peres ni itọwo adun ti adun, ṣugbọn atọka glycemic wọn kere ju ti ọpọlọpọ awọn eso-ọfọ lọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe peach ni ọpọlọpọ awọn acids Organic - citric, tartaric, malic ati quinic. Wọn ṣe iranlọwọ dọgbadọgba suga ninu eso ati jẹ ki o ṣe ailewu fun awọn alagbẹ.
Peach jẹ ọlọrọ ni tiwqn. Wọn ni ọpọlọpọ Vitamin E ati folic acid, bakanna bi potasiomu, sinkii, iṣuu magnẹsia, irin ati selenium. Wọn jẹ apẹrẹ fun awọn alagbẹ ọpọlọ, bi wọn ṣe npọ ipo awọ ara, mu isọdọtun rẹ pọ ati daabobo irisi ọgbẹ ati awọn igbona.
Awọn eso pishi ni awọn kalori diẹ - 46 kcal fun 100 g ti ọja, ṣugbọn akoonu ti o ni kaboti jẹ 11.3 g.
Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, gbogbo awọn oriṣi ti peach jẹ wulo ni deede, pẹlu awọn nectarines, eyiti o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ohun-ini anfani ti awọn oriṣiriṣi arinrin.
Ipari
Eyi kii ṣe atokọ pipe ti awọn eso ti o wa ni o dara lati jẹ fun iru àtọgbẹ eyikeyi. Nitoribẹẹ, wọn ni glukosi, nitori awọn eso laisi gaari ko si ninu iseda. Eyi yoo ni ipa lori atọka glycemic ti awọn unrẹrẹ, ṣugbọn ko din awọn agbara ti o niyelori wọn nilo fun awọn aarun alakan lile bi àtọgbẹ.
Awọn eso ko jẹ ọja ti o gba laaye lati jẹ ninu awọn iwọn ailopin. Ati pe dayabetiki pinnu fun ararẹ boya eso wa lojoojumọ tabi ṣe opin agbara wọn si awọn akoko 2-3 ni ọsẹ kan. O ṣe diẹ sii pataki lati ranti eyiti awọn eso ti jẹ eewọ ninu àtọgbẹ ati lati ṣe iyasọtọ wọn kuro ninu ounjẹ.
Awọn eso wo ni o le jẹ nipasẹ awọn alamọgbẹ yoo sọ fun nipa amoye kan ninu fidio ni nkan yii.
