Arun endocrine bii iru àtọgbẹ 2 lododun yoo ni ipa lori nọmba eniyan npo. Awọn idi akọkọ fun iṣẹlẹ rẹ jẹ aiṣedeede, igbesi aye alainiduro ati iwọn apọju. Itọju akọkọ ni ibamu pẹlu itọju ounjẹ, eyiti a pinnu lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ.
Ma ṣe ro pe awọn alatọ ni lati jẹ monotonously. Atokọ ti awọn ọja itẹwọgba tobi pupọ, ati pe ọpọlọpọ awọn ọna idasilẹ fun itọju ooru wọn.
Awọn endocrinologists n dagbasoke eto ounjẹ pataki kan ti o da lori atọka glycemic (GI) ti awọn ọja. Eyi jẹ itọkasi pe ni awọn ofin oni-nọmba ṣe afihan ipa ti ọja kan tabi mu mimu lori alekun gaari ẹjẹ. Ṣugbọn o tun ṣẹlẹ pe awọn dokita ko sọ nigbagbogbo fun awọn alaisan nipa gbogbo awọn ọja ti o wulo, nitori ọpọlọpọ wọn wa.
Ni isalẹ a yoo sọrọ nipa boya o ṣee ṣe lati mu oje tomati pẹlu mellitus àtọgbẹ ti iru ominira-insulin, a funni ni GI ati awọn iye kalori, a ṣe apejuwe awọn anfani ati awọn ipalara ti ohun mimu tomati kan, bi daradara bi iṣeduro ojoojumọ.
Awọn anfani ti oje tomati
Fun awọn alagbẹ ti eyikeyi iru (akọkọ, keji tabi iṣẹyun), ọpọlọpọ awọn oje, paapaa awọn ti a fi omi ṣan, ni a leewọ. Ifi ofin de ni kikun lori awọn oje eso, bi gbogbo eniyan ṣe ni atokọ glycemic giga. Nikan 100 milili ti iru mimu mimu n mu ki fo ni awọn ipele glukosi ti 4 - 5 mmol / L.
Sibẹsibẹ, Ewebe, paapaa awọn oje tomati fun iru àtọgbẹ 2 ko gba laaye nikan, ṣugbọn awọn dokita tun ṣe iṣeduro tun. Niwọn bi awọn ohun mimu bẹẹ ṣe pọ si iye awọn ajira ati alumọni. Kini o niyelori fun awọn alaisan ti o ni arun “adun”, nitori ara wọn ko ni anfani lati gba awọn ounjẹ ti o gba.
Nitorinaa, àtọgbẹ ati oje tomati jẹ awọn imọran ibaramu patapata. Ninu mimu yii, iye ti o kere julọ ti sucrose, eyiti ko fa ilosoke ninu glukosi ninu ẹjẹ. Awọn eroja ti o wa ninu ọja ṣe iranlọwọ lati dinku ipa ti arun naa.
Oje tomati ni iru awọn nkan to niyelori:
- Vitamin A
- Awọn vitamin B;
- Vitamin E
- Vitamin PP;
- Vitamin H (biotin);
- awọn carotenoids:
- folic, awọn ku ti ascorbic acid;
- potasiomu
- iṣuu magnẹsia
- Iyọ irin.
Nitori akoonu ti o gbasilẹ ti awọn carotenoids, mimu tomati kan ni ohun-ini antioxidant ti o lagbara, yiyọ awọn ipilẹ ati awọn nkan ipalara lati inu ara. Paapaa ninu oje nibẹ ni ọpọlọpọ iru ẹya bi iron, eyiti o dinku eewu ẹjẹ tabi ẹjẹ, ati mu ẹjẹ pupa pọ si.
Awọn ohun-ini rere ti atẹle ti oje tomati le tun ṣe iyasọtọ:
- nitori awọn pectins, ohun mimu naa mu ara ti idaabobo buburu duro, nitorinaa ṣe idiwọ dida awọn ibi-idaabobo awọ ati titiipa ti awọn iṣan ẹjẹ;
- mu awọn ilana ti iṣelọpọ pọ, eyiti o fun ọ laaye lati ni iyara glukosi ti o gba ninu ẹjẹ;
- awọn ohun-ara antioxidant kii ṣe yọ awọn nkan ipalara kuro ninu ara nikan, ṣugbọn tun fa fifalẹ ọjọ-ori;
- Awọn vitamin B ṣe okun eto aifọkanbalẹ, eyiti o “jiya” lati àtọgbẹ;
- folic ati awọn acids ascorbic mu alekun iṣakojọ ara si awọn akoran ati awọn kokoro arun ti awọn oriṣiriṣi etiologies;
- nitori awọn ensaemusi, awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati ọpọlọ inu wa ni imudara;
- Vitamin A yoo ni ipa lori eto iwoye, abajade ni ilọsiwaju acuity wiwo.
Gbogbo awọn anfani ti o wa loke ṣe oje tomati fun àtọgbẹ jẹ afikun ti o niyelori si ounjẹ ojoojumọ rẹ.
Atọka glycemic ti mimu tomati ati gbigbemi lojumọ
Fun ilera, ati ailewu julọ ni pataki, awọn ounjẹ alakan ati awọn ohun mimu ti o jẹ ninu ounjẹ, atọka glycemic ko yẹ ki o kọja awọn sipo 50 pẹlu. Iwọn yii ko ni anfani lati ni odi ni ipa lori ilosoke ninu ifọkansi glukosi ninu ara.
Ni afikun si GI, ọkan ko yẹ ki o gbagbe pe aisan insulin-aisan ti o ni “adun” tun gbọdọ gba akoonu kalori. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn mimu pupọ wa ti ko ni awọn kalori, ṣugbọn wọn ga ni awọn kalori, eyiti o le ni ipa lori dida iṣọn adipose. Ati ni yi lalailopinpin undesirable.
Ọpọlọpọ awọn oje ni iye itọka giga. Eyi nwaye nitori otitọ pe lakoko sisẹ ti eso tabi Ewebe, o “nu” okun, eyiti o ṣe iṣẹ ti ipese iṣupọ iṣu.
Oje tomati ni awọn itumọ wọnyi:
- atọka glycemic jẹ awọn sipo 15 nikan;
- awọn kalori fun 100 milili ti mimu naa kii yoo ju 17 kcal lọ.
Oje tomati ni iru 2 àtọgbẹ le mu yó lojoojumọ titi di 250 mililirs. Ohun akọkọ ni lati bẹrẹ ni iṣafihan ti o han ni ounjẹ. Ni ọjọ akọkọ, wọn run 50 milliliters nikan, ati pe,, mu mimu, gaari ko ni pọ si, lẹhinna mu ilọpo meji pọ ni gbogbo ọjọ, mu oṣuwọn naa si 250 milliliters. Ti o dara julọ julọ, ọkunrin ti o ṣaisan mu oje ni owurọ.
Idahun si ibeere naa - pẹlu àtọgbẹ iru 2 o ṣee ṣe lati mu mimu tomati kan, yoo daju ni idaniloju. Ohun akọkọ. Maṣe kọja iwuwasi ti laaye nipasẹ endocrinologist.
Awọn ilana oje tomati
Oje tomati pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2 ko gba laaye nikan lati mu yó ninu fọọmu mimọ rẹ. Ṣugbọn tun ṣafikun si awọn n ṣe awopọ - Ewebe, ẹran, ẹja tabi akọkọ. Eyi jẹ yiyan to dara julọ si lẹẹ tomati, nitori pasita itaja nigbagbogbo ni suga ati awọn nkan miiran ti o jẹ ipalara si dayabetiki.
O dara julọ lati lo oje pẹlu ti ko nira ti igbaradi tirẹ. Yoo jẹ adayeba patapata ati pe yoo mu anfani 100% wa si ara.
Oje tomati jẹ eroja ti o wọpọ ni ipẹtẹ Ewebe. Iru satelaiti yii ni apọpọ pẹlu ounjẹ ijẹẹgbẹ ojoojumọ. O dara lati Cook ipẹtẹ lati awọn ẹfọ asiko ti o ni GI kekere, nitori wọn ko mu ifọkansi ti glukosi ninu ara lọ.
Awọn ẹfọ wọnyi le ṣee lo lati ṣe ipẹtẹ pẹlu oje tomati:
- Igba;
- elegede;
- alubosa;
- eyikeyi orisirisi ti eso kabeeji - broccoli, awọn eso igi kekere ti Brussels, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ, eso funfun ati eso pupa pupa;
- ata ilẹ
- awọn ẹfọ - awọn ewa, Ewa, awọn lentili;
- olu ti eyikeyi iru - awọn aṣaju-ija, olu olu, porukin, bota;
- olifi ati olifi;
- zucchini.
Awọn karooti, awọn beets ati awọn poteto yẹ ki o wa ni asonu. Atọka wọn lẹhin itọju ooru jẹ giga, to awọn sipo 85 pẹlu. Awọn Karooti titun ati awọn beets jẹ awọn alejo gbigba ti tabili ounjẹ.
O ṣee ṣe lati mura awọn ounjẹ Ewebe fun awọn alamọ 2 2, ti o da lori itọwo ti ara ẹni, iyẹn, ni ominira yan ati ṣajọ awọn ẹfọ. O jẹ dandan nikan lati ro akoko akoko sise kọọkan ti awọn ẹfọ kọọkan. O tun nilo lati yan itọju ooru to tọ, eyiti a ṣe iṣeduro fun awọn alaisan ti o ni gaari giga.
Ṣiṣe ilana ounjẹ ti o tẹle jẹ itẹwọgba:
- àmúró lori omi, pẹlu lilo kekere ti epo Ewebe, ni pataki olifi epo;
- yan ni lọla;
- farabale;
- nya si sise;
- ni makirowefu tabi multicooker.
Lati ṣe ipẹtẹ, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- oje tomati pẹlu ti ko nira - 250 milili;
- eso kabeeji funfun - 300 giramu;
- awọn ewa sise - gilasi kan;
- igba diẹ ti ata ilẹ;
- alubosa idaji;
- parsley ati dill - opo kan;
- iyọ, ata dudu dudu ilẹ - lati lenu.
Gige eso kabeeji, ge alubosa sinu awọn oruka idaji idaji. Gbe awọn ẹfọ sinu saucepan pẹlu iye kekere ti olifi tabi ororo Ewebe, ṣikun omi kekere ti o ba jẹ dandan. Ipẹtẹ labẹ ideri fun iṣẹju 10.
Lẹhin ti tú awọn ewa sise, ata ilẹ ti a ge ge, tú ninu oje, iyo ati ata. Aruwo daradara ati simmer labẹ ideri titi jinna, nipa iṣẹju 7-10 miiran.
Awọn eso ẹlẹdẹ fun awọn alagbẹ 2 iru ti a ṣe lati ẹran ẹran kekere ti o lọra ti a pese silẹ ni ominira ni ibamu daradara si ipẹtẹ.
Fidio ti o wa ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti oje tomati.
