Nigbati o ba ṣe ayẹwo iru àtọgbẹ 1, eniyan nilo lati yi iyatọ igbesi aye rẹ pada. Ni afikun si awọn abẹrẹ deede ti hisulini homonu, o nilo lati tẹle ounjẹ pataki-kekere-carbohydrate pataki.
Ounje fun iru 1 àtọgbẹ jẹ ifọkansi lati mu iduroṣinṣin awọn ipele suga ẹjẹ si eniyan ti o ni ilera. Pẹlupẹlu, wiwo itọju ailera ounjẹ, alaisan naa dinku ewu ti idagbasoke hyperglycemia ati dinku eewu awọn ilolu lori awọn ẹya ara ti o fojusi.
Awọn endocrinologists ṣe akojọ kan fun iru awọn alakan 1 fun ọjọ gbogbo, ni akiyesi awọn iwulo ti ara fun awọn ounjẹ. Awọn ọja fun akojọ aṣayan ni a yan ni ibamu si atọka glycemic (GI). Atẹle naa ṣe apejuwe ijẹẹmu kan fun iru àtọgbẹ 1 ati akojọ aṣayan kan, pese awọn ilana ti o wulo ati ti igbadun.
Atọka Ọja Ọja (GI)
Gẹgẹbi atọka yii, a ti pese ounjẹ kan fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti eyikeyi iru. Atọka naa fihan ipa ti ounjẹ eyikeyi lori glukosi ẹjẹ lẹhin ti o jẹun.
Iyẹn ni, GI jẹ ki o ṣe alaye bi o ṣe ọpọlọpọ awọn carbohydrates ọja ti o ni. Awọn ounjẹ ti o ni iyọrisi kekere ni a gbagbọ pe wọn ni awọn carbohydrates alaragbayida, eyiti o jẹ pataki fun awọn alaisan ni awọn ounjẹ ojoojumọ wọn.
O yẹ ki o jẹri ni lokan pe itọju ooru ati aitasera ti satelaiti le mu itọka naa pọ diẹ. Sibẹsibẹ, ninu ọran yii awọn imukuro wa. Fun apẹẹrẹ, Karooti ati awọn beets. Ni fọọmu titun, wọn gba wọn laaye, ṣugbọn ni fọọmu ti wọn ṣan wọn ni GI ti ko ṣe itẹwọgba fun alagbẹ kan.
Iyatọ wa laarin awọn eso ati awọn eso ata ilẹ. Ti a ṣe oje lati awọn ọja wọnyi, lẹhinna wọn yoo padanu okun, eyiti o jẹ iduro fun ṣiṣọn iṣọkan glukosi sinu ẹjẹ. Nitorinaa, eyikeyi eso ati awọn oje Berry ni a leewọ.
Atọka naa pin si awọn ẹgbẹ mẹta:
- to 49 PIECES isunmọ - iye kekere, iru awọn ọja ṣe ounjẹ akọkọ;
- 50 - 69 ED - iye apapọ, iru ounjẹ wa ni isedale ti iyasoto ati pe ko gba laaye ju meji lẹmeji ni ọsẹ kan;
- Awọn sipo 70 ati loke jẹ iye giga, iru awọn ounjẹ ati ohun mimu le mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si nipasẹ 4 - 5 mmol / l.
Ni afikun si atọka, o yẹ ki o san ifojusi si akoonu kalori ti ounjẹ. Nitorinaa, diẹ ninu ounjẹ ko ni glukosi ni gbogbo rẹ, nitorinaa o ni atọkasi atọka si odo. Ṣugbọn akoonu kalori wọn jẹ ki iru awọn ọja bẹbẹ ni itẹwọgba niwaju iru àtọgbẹ 1.
Iru awọn ọja bẹ pẹlu - lard, epo epo.
Awọn ofin ijẹẹmu
Ounje fun àtọgbẹ 1 iru yẹ ki o jẹ ida, ni awọn ipin kekere, o kere ju igba marun lojumọ, ati pe o gba akoko mẹfa. O yẹ ki a ṣe akiyesi iwọntunwọnsi omi - o kere ju liters meji ti omi fun ọjọ kan. O le ṣe iṣiro oṣuwọn ẹni kọọkan, iyẹn ni, fun gbogbo kalori ti o jẹun, mililita omi kan ti jẹ.
O jẹ ewọ lati jẹ awọn ounjẹ kalori-giga, nitori wọn ni idaabobo buburu ati ṣe alabapin si dida iwuwo ara pupọ. Awọn ipilẹ ipilẹ ti itọju ounjẹ jẹ o dara fun eniyan apọju. Koko-ọrọ si boṣewa akojọ aarun àtọgbẹ fun ọsẹ kan, alaisan yoo padanu iwuwo to 300 giramu fun ọsẹ kan.
Eto ijẹẹmu ti a yan daradara fun awọn alaisan ti o ni iru 1 àtọgbẹ ṣe deede iṣẹ ti gbogbo awọn iṣẹ ara.
Sise fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ 1 ni a gba laaye ni awọn ọna wọnyi:
- fun tọkọtaya;
- sise;
- ninu makirowefu;
- beki ni adiro;
- simmer lori omi;
- din-din ni paneti teflon, laisi epo Ewebe;
- ni alase o lọra.
Oúnjẹ fún àtọgbẹ 1 irú ni ó yẹ kí a ṣe étí kí ẹni má ba ní ebi ebi, ati ni akoko kanna ko ṣe apọju. Ti ifẹ ti o lagbara wa lati jẹ, lẹhinna jẹ ki a mu ipanu ilera, fun apẹẹrẹ, 50 giramu ti awọn eso tabi gilasi kan ti ọja ibi ifunwara.
Te tabili ojoojumọ ti alaisan gbọdọ ṣe agbekalẹ ki awọn ọja ti ẹranko ati orisun Ewebe wa. Ni gbogbo ọjọ, jẹ ẹfọ, awọn eso, awọn ọja ibi ifunwara, ẹran tabi ẹja.
Niwọn bi ara ko gba awọn vitamin ati alumọni ti o niyelori, nitori awọn ikuna ti iṣelọpọ, o ṣe pataki pupọ lati ni ounjẹ to dara.
Ọsẹẹsẹ
Akojọ aṣayan ti o dagbasoke ni isalẹ o dara paapaa fun awọn ọmọde ti o ni ilera pipe ju ọdun meje lọ. Ohun kan ti o tọ lati gbero ninu akojọ aṣayan fun ọmọde ni pe wọn nilo awọn ounjẹ pẹlu GI giga ni ounjẹ - elegede, melon, iresi funfun, awọn beets, bbl
Ounje fun iru àtọgbẹ 1 yẹ ki o jẹ iyatọ ki awọn alagbẹgbẹ ko ni ifẹ lati jẹ awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ. Ti o ba jẹ pe ounjẹ naa ni ifọkansi lati yọkuro iwuwo pupọ, lẹhinna o tọ lati lo awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ pẹlẹpẹlẹ, ki bi ko ṣe pọ si ifẹkufẹ.
Laisi idọọmọ si akojọ aṣayan yii jẹ iyan. Ni akọkọ, o yẹ ki o fiyesi awọn ohun itọwo ti awọn eniyan ti o jiya lati atọgbẹ.
Ọjọ kan:
- fun ounjẹ aarọ akọkọ, ṣe ounjẹ syrniki laisi gaari lati warankasi ile kekere-kekere, ati tii alawọ ewe pẹlu lẹmọọn;
- fun ounjẹ ọsan, o le sin oatmeal ninu omi pẹlu awọn apricots ti o gbẹ ati awọn ajara, tii;
- ni ounjẹ ọsan fun borscht akọkọ ti yoo ṣiṣẹ laisi awọn beets, buckwheat pẹlu quail boiled ati saladi Ewebe lati eso kabeeji funfun ati awọn ẹfọ;
- ipanu yẹ ki o jẹ ina, nitorinaa gilasi ti jelly lori oatmeal ati bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara yoo to;
- ounjẹ akọkọ - ipẹtẹ Ewebe, perch ndin ni bankanje ati kọfi ti ko ni agbara pẹlu ipara-ọra kekere;
- ounjẹ alẹ keji yoo kere ju awọn wakati diẹ ṣaaju ki o to ni akoko ibusun, aṣayan to dara julọ jẹ gilasi kan ti ọja ibi ifunwara, bi wara.
Maṣe gbagbe lati ka iye awọn sipo akara ti o jẹun fun ounjẹ, lati le ṣatunṣe iwọn lilo insulin tabi kukuru.
Fun ounjẹ aarọ lori ọjọ keji, o le sin awọn eso ti a fi omi wẹwẹ pẹlu oyin ati gilasi tii kan pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan ti a ṣe lati iyẹfun durum. Maṣe bẹru ti lilo ọja ibọn kan, ohun akọkọ kii ṣe lati kọja iwọn igbanilaaye lojumọ - tablespoon kan. Nigbagbogbo, ọja deede ni itọka si 50 awọn sipo isunmọ. Niwaju iru àtọgbẹ 1, iru awọn oriṣi ni a gba laaye - buckwheat, acacia tabi orombo wewe.
Ounjẹ owurọ keji yoo jẹ omelet pẹlu wara ati ẹfọ. Awọn ilana atunṣe ti o tọ fun awọn omelet ti dayabetik ni ẹyin kan, iyoku awọn ẹyin ti rọpo pẹlu awọn ọlọjẹ nikan.
Eyi jẹ nitori otitọ pe yolk ni iye ti pọ si idaabobo awọ.
Fun ounjẹ ọsan, o le Cook borscht laisi awọn beets, pẹlu oje tomati. Ṣe afikun eran malu ti o lọ si satelaiti ti a pari. Sin ọkà-barle ati awọn ẹja steaks si keji. Fun ipanu kan, ṣan ninu obe microwave Ile kekere warankasi pẹlu apple kan. Ounjẹ akọkọ ti yoo jẹ eso kabeeji stewed ati Tọki ti a ṣan, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara alikama durum. Ounjẹ alẹ keji jẹ gilasi ti wara wara ti ile.
Ọjọ kẹta:
- fun ounjẹ aarọ akọkọ, jẹ 200 giramu ti eyikeyi eso tabi awọn eso, pẹlu itọka kekere, ati 100 giramu ti warankasi Ile kekere. Ni gbogbogbo, o ni imọran lati jẹ eso ni idaji akọkọ ti ọjọ, nitorinaa glucose ti a fi fun wọn ni gbigba iyara ni ara.
- ounjẹ aarọ keji - ọkà barle pẹlu patty ẹdọ, saladi Ewebe;
- ounjẹ ọsan - bimo bimo ti stewed ni pollock tomati, pasita lati durum alikama, tii;
- fun ipanu kan o gba laaye lati pọnti kọfi ti ko ni ipara pẹlu ipara, jẹ kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye ati warankasi tofu;
- ounjẹ ale akọkọ - awọn ẹfọ steamed, quail ti o rọ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara kan, tii;
- ale keji - 50 giramu ti eso igi ati eso ti o gbẹ, tii dudu.
Ni ọjọ kẹrin, o le ṣeto ikojọpọ. Eyi jẹ fun awọn ti o ni iwọn apọju. Ni ọjọ bẹẹ, o jẹ dandan lati ṣe abojuto awọn ipele suga ẹjẹ ni pẹkipẹki. Niwọn igbati ounjẹ ti o tọ fun awọn alamọgbẹ ṣe ipinya ebi, ọjọ kẹrin yoo ni awọn ounjẹ amuaradagba.
Ounjẹ aarọ - 150 giramu ti iyẹfun ọra-ọfẹ ti ko ni ọra ati kọfi ti ko lagbara. Fun ounjẹ ọsan, omelette pẹlu wara ti steamed ati squid ti a farada ni yoo wa. Ounjẹ ọsan yoo jẹ bimo ti ẹfọ pẹlu broccoli ati igbaya adie adiye.
Ipanu - tii ati warankasi tofu. Ounjẹ alẹ akọkọ jẹ saladi ti eso kabeeji funfun ati kukumba titun, ti igba pẹlu ororo olifi, hake ti a fi omi ṣan. Pari ounjẹ pẹlu gilasi ti kefir kekere.
Ti eniyan kan ti o ba ni iru akọkọ àtọgbẹ ko ni awọn iṣoro pẹlu apọju, lẹhinna o le lo akojọ aṣayan atẹle:
- Ounjẹ aro 1. - applesauce, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara lati iyẹfun buckwheat, ọṣọ kan ti awọn eso ti o gbẹ;
- Ounjẹ aro No. 2 - ipẹtẹ Ewebe, ahọn eran malu;
- ounjẹ ọsan - bimo ti buckwheat, awọn lentili, eran malu ti o lọ ati bibẹ pẹlẹbẹ kan;
- ipanu - tii ati muffin laisi gaari;
- ale - buckwheat, ẹdọ adie stewed, tii;
- nọmba ale 2 - gilasi kan ti ayran.
Ni ọjọ karun, o le bẹrẹ ounjẹ pẹlu 200 giramu ti eso ati 100 giramu ti warankasi ile kekere-ọra. Fun ounjẹ aarọ keji, fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, o le Cook pilaf nikan ni ibamu si ohunelo pataki kan, nitori GI ti iresi funfun ga pupọ, eyiti o jẹ idi ti o ṣubu si ẹya ti awọn ounjẹ ti a fi ofin de. Ọkan ninu awọn ounjẹ ti o gbajumọ julọ jẹ pilaf pẹlu iresi brown. Ni awọn ofin ti itọwo, ko yatọ si iresi funfun, o ṣe igba diẹ diẹ, to bii iṣẹju 45 - 50.
Ounjẹ ọsan yoo ni bimo ti ẹja, ipẹtẹ pẹlu tomati ati eran malu ati kọfi ina pẹlu wara skim. Ibẹrẹ ale - meatballs ni obe tomati lati iresi brown ati adiro minced, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara. Ounjẹ alẹ keji - apple kan ati ọgọrun 100 ti warankasi Ile kekere.
Ọjọ kẹfa:
- ounjẹ aarọ Bẹẹkọ 1 - 150 giramu ti Currant ati iru eso didun kan, 100 giramu ti warankasi Ile kekere;
- Ounjẹ aarọ 2. - barle pẹlu alubosa ati olu, ẹyin ti a pa;
- ounjẹ ọsan - bimo ti ewa, ehoro ti a fi omi ṣan, elegede barle, saladi lati eso kabeeji Beijing, awọn Karooti ati kukumba titun;
- ipanu - saladi Ewebe, warankasi tofu;
- ale No. 1 - ipẹtẹ Ewebe, ipẹtẹ eran malu, kofi lagbara pẹlu ipara;
- nọmba ale 2 - gilasi kan ti ọja wara ọsan.
Fun ounjẹ aarọ ni ọjọ keje, o le tọju alaisan pẹlu awọn akara, fun apẹẹrẹ, mura akara oyinbo oyin laisi gaari, ti o fi oyin dun. Tun gbiyanju lati dinku iye iyẹfun alikama nipa rirọpo pẹlu rye, buckwheat, oatmeal, chickpea tabi flaxseed. O yẹ ki o wa ni igbe kakiri ni lokan pe iru a satelaiti ti ijẹunjẹ le jẹ ko to ju 150 giramu fun ọjọ kan.
Ounjẹ ọsan keji yoo ni Igba Igba pẹlu awọn ẹfọ (awọn tomati, ata ti o dun), awọn ẹyin ti a gbin ati bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye. Fun ounjẹ ọsan, ṣe ounjẹ borschot ọfẹ-lori eso tomati, iyẹfun alikama viscous ati ẹja kekere-ọra ti a yan ni adiro. Fun ale, sise squid ati sise iresi brown.
Oúnjẹ alẹ́ kejì jẹ gilasi wara-ara ati iwonba ti awọn eso ti o gbẹ.
Awọn ilana igbadun ati awọn ilana ilera
Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 1, ounjẹ gbọdọ ni ọpọlọpọ awọn ilana. Eyi jẹ pataki ki alaisan ko ni "jẹ" ni ounjẹ ati pe ko ni itara lati jẹ ọja ti a fi ofin de.
Ni sise, o ṣe pataki lati ro pe a ko lo iyọ ti o pọ ju. O di iṣẹ awọn kidinrin, eyiti a ti rù tẹlẹ pẹlu aisan “adun”.
Ọkan ninu awọn ipilẹ ilana jẹ Igba Igba. Ṣiṣe nkanju fun wọn yẹ ki o mura lori ara wọn lati ọdọ fillet, bi eran ti a ṣe minced le ni ọra.
Awọn eroja wọnyi yoo nilo:
- ẹyin ẹyin meji;
- adie minced - 400 giramu;
- igba diẹ ti ata ilẹ;
- tomati meji;
- agbọn;
- warankasi ọra-ọra lile - 150 giramu;
- tablespoon ti epo olifi;
- iyọ, ata dudu ilẹ.
Fi omi ṣan Igba, ge ni gigun gigun ki o yọ mojuto kuro, ki o le gba “awọn ọkọ oju omi”. Iyo ati ata ilẹ ti a ge minced, ṣafikun ata ilẹ ti o tẹ nipasẹ atẹjade. Gbe eran minced sinu awọn ọkọ ojuomi Igba.
Mu epa kuro ninu tomati nipasẹ fifọ wọn pẹlu omi farabale ati ṣiṣe awọn gige-apẹrẹ sókè lori oke. Ṣe awọn tomati nipasẹ epa ẹran tabi gige ni eṣu kan, fi kun basil finely ati agbọn ata kan. Gri obe ti minced pẹlu obe ti abajade. Rọ awọn ọkọ oju-omi Igba pẹlu warankasi, grated lori itanran grater, fi si ori atẹ ti a yan, o epo. Cook ni preheated si 180 Pẹlu adiro fun iṣẹju 45 - 50.
Ni afikun si awọn ounjẹ ti nhu, o le ṣe iyatọ tabili tabili dayabetiki pẹlu tii osan. Ngbaradi ọṣọ ti awọn peeli ti ara tangerine fun àtọgbẹ jẹ ohun ti o rọrun. Peeli ti tangerine kan ni a ya si awọn ege kekere ati dà pẹlu 200 milili ti omi farabale. Ta ku ni ọṣọ fun o kere iṣẹju marun. Iru tii osan ko ni itọwo igbadun nikan, ṣugbọn tun ni ipa anfani lori ara alaisan - o mu awọn iṣẹ aabo ti ara pọ si ati mu eto aifọkanbalẹ naa ṣiṣẹ.
Fidio ti o wa ninu nkan yii ṣafihan awọn ilana pupọ ti o le wa ninu akojọ aṣayan fun àtọgbẹ 1 iru.
