Àtọgbẹ mellitus jẹ arun eniyan ti o nira ti o ni ibamu pẹlu ibamu lile si ounjẹ pataki kan. Ikilo yii ko tumọ si pe o ni lati fun ni yanyan, awọn ilana ti eyiti beckon.
Ni mellitus àtọgbẹ ti iru akọkọ tabi keji, awọn ọja ti o da lori muffin, gẹgẹ bi awọn akara tabi awọn akara, ni a leewọ muna. Ti o ba fẹ looto lati tọju ararẹ si ounjẹ adun, lẹhinna eyi le ṣee ṣe pẹlu awọn kuki, ṣugbọn o han gbangba pe o nilo lati ṣe eyi pẹlu ọgbọn, ati ohunelo fun iru awọn kuki naa yẹ ki o baamu si awọn aini alagbẹ.
Ọja ode oni le funni ni ọpọlọpọ awọn ọja lọpọlọpọ ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn alamọgbẹ. O le rii laisi iṣoro pupọ ni awọn apa pataki ti awọn fifuyẹ tabi ni diẹ ninu awọn ile elegbogi. Ni afikun, o le ra ounjẹ dayabetiki ni awọn ile itaja ori ayelujara ati pese nipasẹ ara rẹ, anfani ti awọn ilana kii ṣe aṣiri kan.
Gbogbo awọn kuki fun ẹka yii ti awọn alaisan yẹ ki o mura lori ipilẹ ti sorbitol tabi fructose. Iru itọju kan yoo jẹ deede kii ṣe fun awọn alakan nikan, ṣugbọn fun awọn eniyan wọnyẹn ti o ṣe abojuto ilera ati eeya wọn.
Awọn aila-nfani ti ọja yi pẹlu itọwo aitọ rẹ ni akọkọ. Awọn kuki lori awọn aropo suga jẹ alaitẹgbẹ si awọn alajọgbẹ ti o ni suga wọn, ṣugbọn awọn aropo bii adapo suga sugavia jẹ ohun ti o yẹ fun awọn kuki.
O tun ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe awọn kuki fun awọn alagbẹ o yẹ ki o jẹ ni adehun pẹlu dokita ti o wa ni wiwa, nitori ọpọlọpọ awọn arun ni o wa, ati pe eyi n pese fun diẹ ninu awọn nuances ninu ounjẹ, awọn ilana kan.
Ọpọlọpọ awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ yoo ni idunnu lati mọ pe wọn le yan fun ara wọn diẹ ninu awọn oriṣiriṣi awọn kuki lati ibiti o ti lọ deede ti awọn ọja. Eyi ni a pe ni kuki biscuit (kiraki). Eyi yoo ni iwọn 55 g ti awọn carbohydrates pupọ.
Jẹ pe bi o ti le ṣee ṣe, eyikeyi awọn kuki ti o yan ko yẹ ki o jẹ:
- ọlọrọ;
- igboya;
- adun.
Awọn Kukii DIY ailewu
Ti awọn kuki ti dayabetik ninu awọn ile itaja le ma jẹ ailewu nigbagbogbo ni awọn ofin ti awọn carbohydrates ati sugars, o le wa yiyan miiran - awọn kuki ti ile ṣe. O rọrun pupọ ati iyara o le ṣe itọju ara rẹ si awọn kuki amuaradagba airy, ohunelo eyiti a gbekalẹ ni isalẹ.
Lati ṣe eyi, o nilo lati mu ẹyin funfun ki o lu titi foomu to nipọn. Ti o ba fẹ mu ibi-iṣan pọ, lẹhinna o le ṣe itọwo rẹ pẹlu saccharin. Lẹhin iyẹn, awọn ọlọjẹ naa ni a gbe jade lori iwe fifọ fifẹ tabi iwe iwe. Oyin naa yoo ṣetan ni akoko ti o gbẹ ninu adiro ni iwọn otutu.
Alaisan kọọkan gbọdọ ranti pe nigba ti o ba ngbaradi awọn kuki funrararẹ:
- iyẹfun alikama ti ipele ti o ga julọ dara rọpo pẹlu rye, pẹlupẹlu, lilọ isokuso;
- o dara lati ko pẹlu awọn ẹyin adie ni idapọ ti ọja;
- paapaa ti ohunelo ba pese fun lilo bota, lẹhinna o dara lati mu margarine pẹlu ọra ti o kere ju;
- suga yẹ ki o yọkuro patapata lati inu eroja ti ọja nipa lilo aladun.
Kini o nilo lati mọ ati ranti nipa awọn kuki ti ibilẹ?
Awọn kuki pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yoo jẹ igbala gidi fun awọn idi pupọ.
Ọja yii yoo ṣe iranlọwọ lati ni itẹlọrun ni kikun ojoojumọ fun ounjẹ aladun, ni pataki niwon murasilẹ iru awọn kuki kii yoo nira ati kii yoo gba akoko pupọ ati igbiyanju.
Ni ipo yii, ohun pataki julọ ni pe awọn kuki ti ile ti itun aladun yoo jẹ ailewu to gaju lati oju-iwoye ti awọn abuda ti aisan yii.
Awọn Kukii Oatmeal ọfẹ ti gaari
Awọn kuki ti Oatmeal le ṣetan fun awọn ti o ni iru 1 tabi àtọgbẹ 2. Awọn kuki Oatmeal yoo ṣe itẹlọrun gbogbo awọn aini fun glukosi, ati pe ti gbogbo ofin ti o wa loke ba wa ni akiyesi, awọn kuki oatmeal kii yoo mu idinku ti ibajẹ si ipo ilera.
Lati ṣeto ọja, o yẹ ki o mu:
- 1/2 ago oatmeal;
- 1/2 ago mimu omi mimu;
- vanillin lori eti ọbẹ;
- Iyẹfun agogo 1/2 (apopọ ti buckwheat, oat ati alikama);
- tablespoon ti margarine ti ko ni ọra;
- sibi desaati ti fructose.
Lẹhin ti pese gbogbo awọn eroja, o yoo jẹ dandan lati dapo iyẹfun iyẹfun pẹlu oatmeal. Nigbamii, margarine ati awọn paati miiran ni a nṣakoso. Omi ti wa ni dà ni opin esufulawa, ati aropo suga kan tun tun ṣafikun ni akoko yii.
Ipara fifin ti o mọ ti wa ni bo pẹlu parchment ati awọn kuki ọjọ ori oatmeal ni a gbe sori rẹ (eyi le ṣee ṣe pẹlu sibi kan). A ṣe ndin awọn kuki ti Oatmeal ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 200 si ipo ti goolu.
O le ṣe ọṣọ awọn kuki ti oatmeal ti pari pẹlu chocolate adiro kikankikan ti o da lori fructose tabi iye kekere ti eso ti o gbẹ.
A ṣe agbejade awọn kuki ti Oatmeal ni ọpọlọpọ awọn oriṣi, awọn ilana jẹ lọpọlọpọ ati pe ọpọlọpọ wọn lo wa, ṣugbọn aṣayan ti a gbekalẹ ni a le pe ni rọọrun ninu wọn.
Awọn kuki ti dayabetiki "Ti ibilẹ"
Ohunelo yii tun rọrun ati pe o le ṣetan paapaa ni isansa ti awọn ọgbọn ounjẹ pataki. O jẹ dandan lati mu:
- Agolo 1,5 ti iyẹfun rye;
- 1/3 ago margarine;
- 1/3 ago olọn;
- ọpọlọpọ awọn ẹyin quail;
- 1/4 teaspoon ti iyọ;
- diẹ ninu chirún ṣokunkun dudu.
Gbogbo awọn eroja wa ni idapọ ninu apo nla kan, fun iyẹfun ati beki ni iwọn 200 fun bii iṣẹju 15.
Awọn Kukii Ṣọngbẹ Alakan
Ohunelo naa pẹlu awọn eroja wọnyi:
- 1/2 ago oatmeal;
- Iyẹfun isokuso 1/2 (o le mu eyikeyi);
- 1/2 ife ti omi;
- tablespoon ti fructose;
- 150 g margarine (tabi bota-kalori-kekere);
- eso igi gbigbẹ oloorun lori sample ti ọbẹ kan.
Gbogbo awọn paati ti ohunelo yii yẹ ki o papọ, ṣugbọn fun otitọ pe omi ati fructose gbọdọ fi kun ni akoko ikẹhin julọ. Imọ-ẹrọ ndin jẹ kanna bi ninu awọn ilana iṣaaju. Ofin kan nibi, ṣaaju sise, o tun nilo lati wa kini fructose fun àtọgbẹ yoo ṣee lo.
Jọwọ ṣakiyesi pe ko yẹ ki o jẹ kuki pupọ. Iboji goolu rẹ yoo dara julọ. O le ṣe ọṣọ ọja ti o pari pẹlu chirún ti chocolate, agbon tabi eso ti o gbẹ, ni iṣaaju sinu omi.
Ti o ba fara mọ ohunelo ti a sọ tẹlẹ tabi lọ kuro ni rẹ pẹlu iṣedede to gaju, lẹhinna o le ṣẹgun ni awọn itọsọna pupọ ni ẹẹkan. Ni akọkọ, iru ọja yii yoo jẹ ki o dayabetik kan labẹ iṣakoso.
Ni ẹẹkeji, adun adun yoo wa ni isunmọ nigbagbogbo, nitori o le ṣan lati awọn ọja wọnyẹn ti o wa ni ile nigbagbogbo. Ni ẹkẹta, ti o ba sunmọ ilana sise pẹlu àtinúdá, lẹhinna ni akoko kọọkan awọn kuki yoo tan yatọ si ni itọwo.
Ni wiwo gbogbo awọn agbara to dara, awọn kuki fun awọn alagbẹ le jẹ ni gbogbo ọjọ, ṣugbọn laisi gbagbe awọn iwuwasi ti agbara ti ounjẹ didùn yii.
