Caviar pupa loni jẹ olokiki pupọ laarin awọn olugbe ti Russia. Niwọn igba ode oni ọja yii ko si ni ipese kukuru, caviar nigbagbogbo ra lati ṣe ọṣọ tabili tabili ajọdun ati awọn ounjẹ pupọ. Ni gbogbogbo, caviar pupa ni iye pataki ti awọn nkan pataki ti o jẹ ki ọja yi niyelori fun agbara.
Nibayi, diẹ ninu awọn eniyan gbagbọ pe caviar pupa jẹ contraindicated contraindicated ninu awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ giga. Nitorinaa kini ipo gidi pẹlu ọja yii?
Kini caviar pupa?
A gba caviar pupa lati ẹja salmon, pẹlu ẹja nla, iru ẹja nla kan, iru ẹja nla kan, iru ẹja nla kan sockeye, salmon chum ati ọpọlọpọ awọn miiran. A gba caviar ti o tobi julọ lati chum tabi salmon pupa kan, eyiti o ni awọ alawọ-ofeefee kan.
Kere ati nini tintiki pupa ti o ni didan jẹ caviar trout.
Caviar lati oriṣi ẹja oriṣiriṣi le ni awọn itọwo ti o yatọ, ṣugbọn wọn fẹrẹẹ jẹ ti aami ni tiwqn.
Awọn tiwqn ti caviar pẹlu:
- 30 ogorun amuaradagba
- Ida mẹjọ 18;
- Awọn carbohydrates mẹrin ninu ogorun.
Paapaa ni caviar pupa nibẹ ni ọpọlọpọ awọn eroja to ni ilera, pẹlu awọn vitamin ti ẹgbẹ A, B1, B2, B4, B6, B9, B12, D, E, K, PP. Pẹlu ọja naa jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, kalisiomu, sinkii, bàbà, irawọ owurọ, manganese, iodine, irin, selenium ati potasiomu.
Iru ọpọlọpọ awọn eroja jẹ nitori ni akọkọ si otitọ pe ẹyin kii ṣe nkan diẹ sii ju orisun ti igbesi aye tuntun.
Wọn ni ohun gbogbo lati pese ọmu naa pẹlu awọn eroja pataki. Fun idi eyi, a lo caviar pupa kii ṣe bi itọju nikan, ṣugbọn tun bii itọju ailera ati prophylactic fun ọpọlọpọ awọn arun.
Ọmọ pupa kafear ni awọn kilo 252, eyiti o tọka si kalori ipele giga. Niwọn igba ti ọja yii ni ọra ẹran, o ni ibamu pẹlu idaabobo awọ.
Awọn ẹya pupa caviar
Caviar pupa ni awọn ida 30 ti awọn ọlọjẹ, eyiti o ni ẹya alailẹgbẹ ti gbigba nipasẹ ara dara julọ ju awọn ọlọjẹ ti a rii ni awọn ọja ẹran.
Ni iyi, ọja yii ni awọn dokita ṣe iṣeduro fun lilo nipasẹ awọn alaisan lẹhin iṣẹ abẹ tabi bi abajade ti irẹwẹsi eto ajesara alaisan ...
Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ ninu awọn aaye pataki:
- Iron ti o wa ninu caviar pupa ni ipa ti o ni anfani lori ara ati pe o mu ipo eniyan kan ti o ni ẹjẹ.
- Pẹlu ọja yii ni a ṣe iṣeduro lati lo nigbagbogbo bi o ti ṣee nigba oyun ati igbaya ọmu.
- Caviar pupa ni awọn nkan ti o mu ẹjẹ titẹ kekere lẹhin lilo iwọn ọja.
- Paapaa ti o wa ninu caviar iodine ni ipa imularada lori ẹṣẹ tairodu.
- Iyọnu caviar tun wa ninu idaabobo awọ, eyiti awọn itọkasi wa jẹ awọn miligiramu 300 fun 100 giramu ti ọja. Eyi jẹ pupọ pupọ, nitorinaa ọpọlọpọ awọn alaisan ti o ni awọn iṣoro iṣọn nigbagbogbo kọ lati lo iru satelaiti kan ninu ounjẹ. Bibẹẹkọ, diẹ ninu awọn nuances wa ti o rọ awọn abuda ti ọja fun dara julọ.
Otitọ ni pe ni caviar pupa, ni afikun si awọn ọran ẹranko, ọpọlọpọ awọn polyunsaturated acids acids Omega-3 ati omega-6 wa. Wọn ni ẹya ara ẹrọ ọtọtọ lati yọ idaabobo kuro ninu awọn iṣan inu ẹjẹ, sọ di mimọ. Pẹlupẹlu, awọn vitamin ti a rii ni caviar ṣe iwosan ati tun awọn ara ati awọn sẹẹli pọ si.
Iru ọja yii mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli ọpọlọ, ni irọrun kan awọn ara ti eto wiwo, ati ṣiṣẹ bi prophylactic kan lodi si awọn akàn arun, arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati awọn didi ẹjẹ. Nibayi, pelu ọpọlọpọ opo awọn ohun-ini to wulo, awọn eniyan ti o ni idaabobo awọ ga nilo lati ṣọra nigbati wọn ba n ṣafihan caviar pupa sinu ounjẹ bi satelaiti akọkọ.
Caviar pupa: bawo ni o ṣe jẹ ipalara
Pelu gbogbo iwulo ati awọn ohun-ini imularada ti caviar pupa gba, ni awọn ọrọ ọja yi le ṣe ipalara si ara. Eyi jẹ nitori otitọ pe ninu caviar pupa, eyiti o ta nigbagbogbo ni awọn ile itaja ounjẹ, iye ti o tobi pupọ ni iyọ ati awọn ohun itọju. Ti o ba ro pe diẹ diẹ tabi awọn ti o ngbe ni awọn agbegbe ti o wa nitosi awọn ara omi le ra caviar tuntun.
Nitorinaa, caviar pupa ti a funni nipasẹ awọn ile itaja ni nipataki ni anfani lati ni itẹlọrun awọn itọwo ti awọn onibara, fun awọn ọsẹ lati ṣe anfani fun ara. Ọja ti o jọra ni ipa npo lori idaabobo awọ, ṣugbọn ko dinku iye rẹ. Nigbati rira awọn ẹru lori awọn selifu itaja, o nilo lati san ifojusi si didara ati olupese.
Otitọ ni pe awọn otitọ le nigbagbogbo kọja. Ati diẹ ninu awọn aṣelọpọ n tako awọn ohun elo ati awọn oju aṣiri, eyiti o ni ipa lori didara ọja naa. Ti ko ba si igbekele pipe ninu ọja naa, o dara lati yago fun jijẹ rẹ ni apapọ, ki o má ba ṣe ilera rẹ, fun eyi o nilo lati ni akiyesi bi idaabobo awọ yẹ ki o wa ninu ẹjẹ.
Bi fun ọja tuntun, lẹhinna ninu ọran yii, o nilo lati ṣọra nigbati o ba nlo o ki o maṣe gbagbe nipa ibamu pẹlu wiwọn. Iwọn to dara julọ ni iwaju arun naa jẹ tablespoon kan ti caviar pupa fun ọjọ kan. Iye ọja ti o tobi julọ le tẹlẹ gbe ẹru ele lori ara.
Satelaiti ti a pese silẹ fun isinmi naa, ni irisi awọn ounjẹ ipanu pẹlu caviar, jẹ olokiki pupọ. Nibayi, o ṣe pataki lati mọ pe caviar pupa ko yẹ ki o jẹ pẹlu akara funfun pẹlu afikun bota. Awọn ọra ti ipilẹṣẹ ti ẹranko, eyiti a rii ni bota, ni odi ni ipa lori ipo ti awọn acids ọra polyunsaturated, eyiti o ni idamu ati ipa anfani wọn si ara ti dina. Lọnakọna, o dara nigbagbogbo lati mọ iru ounjẹ wo ni ọpọlọpọ idaabobo awọ.
Bii o ti mọ, awọn acids wọnyi ni o yọ idaabobo kuro ninu ẹjẹ, ati nigbati wọn ba dina, gbogbo awọn anfani ni aito. Ti o ba ranti pe caviar ni iye ti idaabobo awọ pọ si, lẹhinna iru ọja yii le ṣe ipalara si ilera.
Ṣe akiyesi iwọn naa nigbati gbigba caviar pupa jẹ pataki kii ṣe fun awọn ti o jiya lati arun na, ṣugbọn si awọn eniyan ti o ni ilera. Pẹlupẹlu, awọn alaisan ti o ni kidinrin ati arun ẹdọ yẹ ki o yago fun lilo loorekoore ti ọja yi.
