Pẹlu pancreatitis, o yẹ ki a ṣe akiyesi ijẹun ki aarun ti o wa ni ipo idakẹjẹ, ati inu ati awọn aṣiri panini dinku. Jijẹ ti alaisan yẹ ki o mu awọn ilana iredodo pada ati mu iṣẹ ṣiṣe deede ti oronro pada.
Pẹlupẹlu, ounjẹ naa ṣe igbelaruge kemikali, igbona ati fifẹ ẹrọ ti awọn ẹya ara ti ngbe ounjẹ ati idilọwọ ifun inu ẹjẹ ti o waye ninu ẹdọ ati ti oronro.
Ijẹun fun panilara jẹ da lori lilo awọn ounjẹ amuaradagba, eyiti o ni iye kekere ti awọn carbohydrates ati awọn ọra. Awọn ọlọjẹ ti orisun ẹranko ṣe deede iwuwasi iṣẹ ti oronro.
Orisun orisun amuaradagba ti o dara julọ, awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin jẹ wara, eyiti o yẹ ki o kun aye pataki ninu ounjẹ ti alaisan kan pẹlu alagbẹ. Ṣugbọn sibẹ, maṣe gbagbe nipa diẹ ninu awọn ofin ti o gbọdọ ṣe akiyesi sinu nigba ti o ba tẹle ijẹẹmu ti wara.
Tani o le mu wara fun arun ipọnju?
Ẹya kan wa ti awọn eniyan ti ara kọ lati mu ọja yii tabi wọn ni aleji si rẹ. Nitorinaa, o ni ṣiṣe fun wọn lati ma jẹ awọn ọja ibi ifunwara ni gbogbo. Ni afikun, awọn ti o wa ni ọjọ ogbó ko yẹ ki o mu wara ni iye pataki - ko si diẹ sii ju lita kan lọ fun ọjọ kan, eyi tun kan ọja naa - wara wara ti a fi omi ṣan.
O tun tọ lati ranti pe awọn ọja ibi ifunwara fa bakteria ninu ifun, eyiti o mu ifamọ ipọnlẹ pọ si, eyiti o mu ibanujẹ kan ninu iṣẹ ti oronro.
Pẹlupẹlu, wara ni ọpọlọpọ awọn ailagbara. Idibajẹ akọkọ ni pe o jẹ agbegbe ti o dara fun idagbasoke awọn microbes pathogenic, nitorinaa, o le fa idagbasoke awọn oriṣiriṣi awọn ailera. O gbọdọ wa ni jinna, ati labẹ ibi ipamọ igba pipẹ, ọja naa di ekan.
Ṣe Mo le mu gbogbo wara fun awọn alaisan ti o ni ijakalẹ-arun?
Ibeere yii jẹ iwulo pupọ si awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlẹbẹ. Ero ti awọn onimọran ijẹẹmu lori koko yii jẹ bii atẹle: pẹlu panunilara, a gba gbogbo wara laaye lati lo nikan gẹgẹbi afikun ounjẹ, ati pe o gbọdọ jẹ alabapade nigbagbogbo.
Nitori otitọ pe ọja yii nira lati farada ninu awọn alaisan ti o ni pẹlu ikọlu, awọn amoye ko ṣeduro lilo rẹ lọtọ. O dara lati ṣe eyi: wara ti a ti ṣaipara tẹlẹ le mu yó lojoojumọ, ṣugbọn pẹlu tii tabi ẹyin adiye kan.
Ni afikun, awọn oniroyin nipa imọran igbaradi ti awọn ounjẹ ti o da lori wara lati jẹ ipinnu ti o dara julọ. Fun apẹẹrẹ, o le Cook boju ninu wara, bimo tabi ṣe jelly. Lati ṣeto iru ounjẹ, wara ti wa ni ti fomi pẹlu omi (1: 1).
Ṣugbọn awọn alaisan ti o ni ijakadi le lo ọpọlọpọ awọn ọja fun sise puddings, cereals, soufflés, soups ati casseroles. Ohun kan ti a fi ofin de ni jero, bi iru woro irugbin yii jẹ lile pupọ lati tẹ. Ati fun awọn akara, o le lo awọn ẹfọ ati jelly ti o da lori oatmeal.
Pancreatitis ewúrẹ ewúrẹ
Awọn onimọran ounjẹ sọ pe wara ewurẹ ko ṣee ṣe nikan, ṣugbọn o tun nilo lati mu. Awọn amoye ni imọran ni lilo rẹ si awọn eniyan wọnyẹn ti ara wọn ko le fi aaye gba maalu. Ni afikun, tiwqn ti wara ewúrẹ jẹ ọlọrọ pupọ. O jẹ orisun ti awọn ọlọjẹ giga, ohun alumọni, ati awọn ajira.
Ṣugbọn pataki julọ, ọja yii ko fa ifura ihuwasi. O yarayara yomi hydrochloric acid (paati ti oje oniba).
Nitorinaa, ilana yii waye laisi awọn aati biokemika ti o lagbara ti o fa belching, ikun ọkan tabi bloating. Ati awọn lysozyme ti o wa ninu wara ewurẹ mu ilana ilana isọdọtun sii ni ti oronro, nitorina yọ awọn ilana iredodo kuro.
Ewúrẹ wara pancreatitis itọju
Pancreatitis ewúrẹ ewúrẹ jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni akọn. Lilo rẹ ti eto yoo fun awọn abajade ti o dara julọ, ṣiṣe deede iṣẹ-iṣe ti ara ti oronro, ni afikun o ko fa iru ifaimọra bi aarun gbuuru ni ti dida.
Ni afikun, o ko awọn amuaradagba ẹranko nikan, ṣugbọn awọn eroja ti o wulo ati awọn eroja wa kakiri.
Sibẹsibẹ, nigba mu wara ewurẹ lati ṣaṣeyọri ipa ti o dara julọ ti atọju arun naa, o gbọdọ faramọ awọn ofin kan:
Wara ko yẹ ki o mu yó ni titobi nla. Lati pese ipa itọju ailera, 1 lita ti omi fifa iwosan yoo to. Iṣeduro yii jẹ pataki lati tẹle, nitori, bibẹẹkọ, o le mu ilana bakteria naa jẹ, eyiti o jẹ ipalara fun awọn eniyan ti o jiya lati igbona ti oronro.
- Ti ara alaisan ko fi aaye gba lactose tabi ifa inira kan wa, lẹhinna lilo wara ewurẹ gbọdọ dinku tabi duro. Ni ọran idakeji, ipa idakeji le ṣe aṣeyọri ati iru itọju yoo paapaa di ipalara.
- Awọn onimọran ilera ṣe imọran mimu wara ewurẹ kii ṣe ni irisi ọja akọkọ, ṣugbọn tun lo o gẹgẹbi ipilẹ fun sise ounjẹ lati awọn ọja ti a yọọda. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe ounjẹ tanki wara tabi ṣe bimo ti wara.
- O jẹ dandan lati mu nikan alabapade tabi boiled (ọpọlọpọ awọn iṣẹju) wara ewurẹ.
Awọn ọja ifunwara ati onibaje aladun
Gastroenterologists ṣe imọran awọn eniyan ti o ni onibaje onibaje lati dẹkun jijẹ wọn ti wara maalu, ati wara ti a fi omi ṣan gbọdọ tun ni opin. Ni otitọ, ara ọmọ wẹwẹ awọn ọja ifunwara rọrun pupọ ju agbalagba lọ.
Nipa awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu ninu iṣẹ ti oronro, o nira pupọ siwaju sii fun tito nkan lẹsẹsẹ wọn lati ṣe ounjẹ awọn ọja ifunwara ni apapọ, bakanna bi wara ti a fi omi ṣan, wara le nira lati woye.
Lati ṣe imudarasi ounjẹ ti ounjẹ, awọn onkọwe ounjẹ ṣe iṣeduro pe awọn alaisan ti o ni onibaje onibaje njẹ jijẹ ọra kekere tabi ti a fo pẹlu omi wara maalu, o tun dara. Lẹhin gbogbo ẹ, imudarasi ounjẹ ṣe iranlọwọ lati mu iṣesi pọ si, eyiti o yori si gbigba iyara. ati pe niwon a ti fọwọkan lori koko ti awọn ọja ifunwara, a yoo dahun ni idaniloju si ibeere boya o ṣee ṣe lati jẹ warankasi ile kekere pẹlu awọn ipọngbẹ.
O yẹ ki o tun ranti pe wara gbọdọ wa ni pasteurized tabi sterilized. Ọja ti o ra lori ọja le ni ọpọlọpọ awọn aarun, ati bi a ti ni epo pupọ ju.
Bibẹẹkọ, diẹ ninu awọn ọja wara ọra fun awọn alaisan pẹlu onibaje aladun le tun jẹ. Awọn warankasi Ile kekere jẹ ti wọn, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ ti kii-ọra-wara, kii ṣe ekan ati, nipa ti, alabapade. Wara wara-ọra, ipara ọra, wara ti a fi omi ṣan, kefir ati wara tun le jẹ ni iwọntunwọnsi. O tun ṣe pataki pe wọn jẹ alabapade ati pe o ni imọran lati lo wọn gẹgẹbi paati afikun ninu ilana sise.
