Njẹ couscous jẹ anfani tabi ipalara fun awọn alagbẹ?

Pẹlu àtọgbẹ, o jẹ dandan lati faramọ ounjẹ kan. Sibẹsibẹ, eyi ko tumọ si pe ounjẹ yoo jẹ monotonous ati alaidun. O le wa ni irọrun pupọ.

Aṣayan kan jẹ couscous fun àtọgbẹ. Awọn Groats ko dun nikan ati rọrun lati mura, ṣugbọn tun ni ilera pupọ.

O han lori awọn selifu itaja laipe, nitorina ọpọlọpọ ko faramọ pẹlu awọn ohun-ini rẹ. Nkan yii yoo sọ fun ọ ti o ba le lo couscous fun àtọgbẹ ati bi o ṣe le Cook rẹ daradara.

Kini ọja yii?

Lati ipilẹṣẹ, a pe millet jẹ couscous, ati pe lẹhinna nikan ni a ṣe ọkà ọkà yii. Ni ita, o jọ iresi yika, iwọn ti eyiti o jẹ 1-2 mm. Ile-Ile ni akoko yii ko fi idi mulẹ ni pato.

Kúrùpù kúrùpù

Gẹgẹbi diẹ ninu awọn orisun, eyi ni Ilu Morocco, ni ibamu si awọn miiran, Libya tabi Tunisia. Pẹlupẹlu, ni ipinle kọọkan, irubo ti igbaradi jẹ iyatọ oriṣiriṣi. Fun apẹẹrẹ, ni Algeria o ṣe lati semolina. Lati ṣe eyi, o jẹ idapo pẹlu gaari ati awọn ẹyin, bota ati iwukara. Ni Ilu Tunisia, a gbero awọn ege alabọde ati kekere ti alikama, eyiti o ni idapo pẹlu ororo olifi ati omi.

Nitorina kini couscous? A ti sọ tẹlẹ pe lakoko o jẹ mil. Ṣeun si ilọsiwaju ti iṣelọpọ, wọn bẹrẹ si lo alikama - rirọ ati awọn iru lile. Lati gba iwọn ọkà kanna, o jẹ ki couscous. Titi di oni, gbogbo iṣẹ ni a ṣe.

Tiwqn

Kúrùpù ni o ni awọn eroja wọnyi:

• Awọn vitamin Bjije orisun agbara;
• irinni anfani lati tunse ẹjẹ ni kiakia tabi mu pada sipo;
• potasiomu lati ṣe deede iwọntunwọnsi omi;
• irawọ owurọ, ti a ṣe lati teramo isan ati ọpọlọ egungun;
• bàbànormalizing ipele ẹjẹ pupa;
• awọn carbohydrates lati mu agbara pada;
• okun ti ijẹunni anfani lati ṣe iwuwasi iṣan ara.

Awọn ohun-ini to wulo

Couscous jẹ ọja ti o gba irọrun ara nipasẹ irọrun, nitorinaa ipa lori eto walẹ jẹ daadaa daadaa. Ni afikun, gbogbo ara gba igbelaruge agbara ati anfani.

Awọn ẹya ara ẹrọ ọja Wulo bi wọnyi:

• wẹ awọn ifun kuro ninu majele, ni irọrun ni ipa lori ounjẹ ara;
• yarayara joko ati ṣetọju kan rilara ti satiety fun igba pipẹ;
• lowers idaabobo awọ;
• ṣe iranlọwọ lati mu kalisiomu dara julọ;
• njà insomnia ati mu eto eto ajesara duro, mu ẹjẹ pupa pọ si;
• ṣe iranlọwọ lati ja ibajẹ, rirẹ onibaje, ji okun dide;
• safikun iṣẹ ọpọlọ, ṣe iduroṣinṣin iyọ-iyọ omi pẹlu lilo igbagbogbo;
• ṣe agbekalẹ irun ati awọn sẹẹli awọ, ṣe idiwọ ogbó rẹ;
• ṣe iranlọwọ lati da pipadanu irun duro ati idilọwọ irun ori;
• daadaa ni ipa lori iṣẹ ti okan, ṣe idiwọ idagbasoke ti haipatensonu.

O tun tọ lati ṣe akiyesi pe couscous ko rọrun fun rirọpo fun awọn aboyun, nitori wiwa ti iparun acid ṣe alabapin si idagbasoke deede ti ọmọ inu oyun ati imukuro awọn idaamu. Ni afikun, fun awọn ọmọde ti o dagba ju ọdun kan, eyi tun jẹ ọja ti o tayọ ninu ounjẹ. O mu eto aifọkanbalẹ ṣiṣẹ ati imulẹ oorun ọmọ.

Awọn idena

Oka ọkà yii ni itọwo igbadun ati pe o ni ọpọlọpọ awọn agbara to wulo.

Couscous ko fẹrẹ gba contraindications, ati pe o le ṣe ipalara nikan ni ọran meji, eyun:

• niwaju niwaju iwuwo. Nitori akoonu kalori giga, awọn eniyan ti n wo nọmba naa le jèrè awọn poun afikun. Nitorinaa, o tọ lati ṣafihan iru ounjẹ ọkà yii sinu ounjẹ pẹlu iṣọra;
• pẹlu ifarada ti ẹni-kọọkan si awọn irugbin ajara, ni alikama ni pato. Eyi le fa ifura inira.

Couscous ati àtọgbẹ

Couscous glycemic atọka ni iwọn awọn sipo 65, ṣugbọn iru ounjẹ apọju mu awọn ipele glukosi pọ, botilẹjẹpe ni iyara ti o lọra. Ati atọka glycemic ti couscous ti o jinna paapaa ga julọ.

Ọja yii le rọpo daradara pẹlu awọn miiran ti o ni paapaa awọn vitamin ati alumọni diẹ sii. Ni akoko kanna, kii ṣe ni gbogbo pataki lati fi kọ iru ọja ti o dun kan silẹ patapata.

Ni awọn iwọn kekere, o ṣee ṣe pupọ lati lo o kii yoo mu ipalara kankan. Ohun akọkọ, ninu ọran yii, tẹle awọn ofin ti igbaradi. Ni isalẹ diẹ ninu awọn ilana-iṣe ti o le jẹ deede fun awọn alamọgbẹ.

Awọn ilana ilana Wulo

Awọn aṣayan sise deede fun eyikeyi woro irugbin jẹ epo ati fifi awọn ẹfọ kun, eran. Sibẹsibẹ, fun awọn alagbẹ ati awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo, o dara lati ṣe iyasọtọ epo ati lo awọn ọna sise.

Aṣayan ti o dara julọ jẹ porridge pẹlu awọn ẹfọ, eyiti o pẹlu awọn eroja wọnyi:

• 200 g. couscous;
• ọkan karọọti;
• 100 gr. oka agbọn;
• ata Belii kan, pelu pupa;
• 100 gr. Ewa (le ṣee lo boya fi sinu akolo tabi alabapade);
• ẹyọ ata ilẹ kan;
• basil ati cilantro;
• sibi kan ti epo olifi.

Lati mura awọn ẹfọ, o nilo lati ge ati ki o dapọ pẹlu awọn woro irugbin, Ewa ati oka. Awọn woro irugbin sise ni ko wulo. O to lati tú omi farabale sori ohun gbogbo ki o fi sii fun awọn iṣẹju 20-25, lẹhin eyi ni satelaiti yoo ṣetan. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, garnish pẹlu awọn sprigs ti greenery.

Ni afikun si awọn ẹfọ, o le lo ẹran. Lati ṣe eyi, o nilo awọn eroja wọnyi:

• 300 gr fillet adie;
• 250 gr couscous;
• 250 gr oka, ewa alawọ ewe, ata ati alubosa;
• 300 milimita ti omi tabi broth.

Lati Cook satelaiti yii o nilo akọkọ lati ge ẹran naa sinu awọn cubes ati din-din fun iṣẹju 5.

Ige-gige tabi awọn ẹfọ thawed yẹ ki o wa ni afikun si ẹran, o tú omi tabi omitooro ki o tú ninu iru ounjẹ arọ kan. Nigbamii, ohun gbogbo gbọdọ wa ni adalu, iyọ si itọwo ati ideri. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa ni simme lori ooru kekere fun iṣẹju 5.

Couscous ko dara nikan fun awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, ṣugbọn o le jẹ apakan ti awọn ounjẹ ati awọn saladi. Lati ṣeto saladi, awọn cucumbers ati awọn tomati ni a maa n fikun, ohun gbogbo ni papo, ti igba pẹlu ororo olifi ati oje lẹmọọn.

Bimo ti le mura lati awọn nkan wọnyi:

• idaji gilasi ti couscous;
• ọkan karọọti ati alubosa kan;
• 3 cloves ti ata ilẹ;
• idaji kilogram ti awọn tomati;
• ọkan ati idaji lita ti omi;
• ororo olifi;
• turari (ata dudu, coriander, zira, Mint, bbl);
• cilantro fun ọṣọ.

Lati ṣeto satelaiti, igbesẹ akọkọ ni gige awọn Karooti, ​​alubosa ati ata ilẹ. O tọ si awọ lati awọn tomati ati ge sinu awọn cubes. Lati ṣe eyi, wọn yẹ ki o fi omi sinu omi farabale fun iṣẹju kan. Lẹhin iyẹn, tú ororo sinu pan ati ki o din-din awọn alubosa.

Ni atẹle, awọn ẹfọ to ku ti wa ni afikun ati stewed fun iṣẹju 5. Ni ipele atẹle, o nilo lati tú omi, iyọ si ki o ṣafikun awọn turari, duro fun sise. Nigbati omi ba õwo, o jẹ dandan lati ṣafikun iru ounjẹ ajara lati yọ awọn awopọ kuro ninu ina. Lẹhin iṣẹju 10, satelaiti yoo ti ṣetan.

Fidio ti o wulo

Apẹẹrẹ ti akojọ aṣayan ti a ṣe daradara fun ọsẹ fun awọn alagbẹ ọgbẹ:

Couscous jẹ ọja ti o wulo ti o jẹ eyiti ko ṣe pataki fun awọn ọmọde, awọn arugbo ati awọn elere idaraya, bi o ti ni anfani lati yara ara ni iyara ati pe o ni ọpọlọpọ awọn nkan pataki to wulo. Sibẹsibẹ, o jẹ aibalẹ gidigidi lati lo o fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus, lakoko ti o ti jẹ pe o lọra, ṣugbọn iru ounjẹ arọ kan le mu ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Nitorinaa, o ṣe pataki lati ma ṣe ilokulo rẹ, ṣugbọn o le ṣe isodipupo ijẹẹjẹ 1-2 ni ọsẹ kan ati ranti pe iru ọja kalori giga ko nilo awọn ipin nla.