Lakoko gbigbawẹ, eniyan ni aye to dara lati dagbasoke ikẹkọ ara-ẹni, di oninuure, o farada diẹ sii ati mu ara dara si. Lati oju wiwo ti oogun, ãwẹ pẹlu àtọgbẹ le ṣe akiyesi, ṣugbọn o ṣe pataki lati ṣe akiyesi diẹ ninu awọn nuances ati mọ nipa awọn ẹya rẹ fun awọn alaisan. Agbara ti awọn ounjẹ ọgbin ninu ounjẹ ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti eto iṣan, iṣẹ ti oronro ati ẹdọ. Ni afikun, paapaa ni igbesi aye ojoojumọ, awọn dokita ṣeduro pe awọn alagbẹgbẹ din iye ọra ẹran ati awọn carbohydrates ti o rọrun. Ati ãwẹ pẹlu àtọgbẹ 2 iru le ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan lati yago fun awọn iṣoro bii atherosclerosis ati ere iwuwo pupọ.
Awọn ẹya ti ãwẹ fun awọn alaisan
O to ọsẹ meji ṣaaju gbigba, alaisan nilo lati ṣe ayewo igbagbogbo pẹlu alamọdaju endocrinologist lati ni oye bi o ṣe san isan-aisan rẹ jẹ. Ọrọ ti ãwẹ yẹ ki o pinnu nikan lẹhin ayẹwo deede. Awọn iṣeduro ti dokita ti o wa ni wiwa nipa ounjẹ tun yẹ ki o jiroro pẹlu alufaa, bi fun awọn eniyan aisan, awọn atunṣe ati awọn irọra nigbagbogbo ṣee ṣe.
Nkan yii n pese awọn itọnisọna gbogbogbo, ṣugbọn o le yatọ diẹ ninu ọran kọọkan. Awọn ilana Lenten ni a le lo lati mura ounjẹ fun gbogbo ẹbi, kii ṣe fun awọn aisan nikan, nitori pe o jẹ ounjẹ ti o ni ilera ati ti o ni ilera.
Fun awọn alawẹwẹ igbawẹ, o ṣe pataki lati ni ọkan ninu awọn ofin ti o gbọdọ tẹle lati ṣetọju alafia:
- o ko le ni ebi ati mu awọn idaduro duro laarin awọn ounjẹ, nitori eyi le ja si ipo ti o lewu - hypoglycemia;
- ninu ounjẹ o yẹ ki o jẹ ounjẹ kan pẹlu eroja amuaradagba ọlọrọ, rirọpo eran ati awọn ọja ifunwara (fun apẹẹrẹ, awọn eso ati awọn ewa);
- lojoojumọ o nilo lati jẹ iye epo epo ti o kun (pẹlu olifi tabi oka);
- o nilo lati ṣe abojuto ipele ti glukosi ninu ẹjẹ, ati pẹlu fọọmu igbẹkẹle-insulin ti arun naa - ṣe iṣiro iye nọmba awọn iwọn akara;
- nigba yiyan awọn eso ati ẹfọ, o ni imọran lati fun ààyò si awọn ọja ti o rọrun ti o dagba ni agbegbe ti alaisan naa ngbe.
Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus ti o nira, gẹgẹbi ofin, a gba idalẹnu pataki tiwẹwẹ. Iru awọn ounjẹ wo ni wọn le jẹ ni afikun ohunkan lakoko asiko yii (fun apẹẹrẹ, ẹran tabi awọn ọja ibi ifunwara), alufaa le sọ. O ṣe pataki pe, laibikita bi o ti buru ti fastingwẹ, eniyan ranti awọn apakan ẹmí rẹ.
Ingwẹwẹ fun awọn ti o ni atọgbẹ (ti o da lori awọn iṣeduro ti ara ẹni) le ṣe iranlọwọ fun imudarasi ilera ati mu iṣẹ ṣiṣe deede ti eto aifọkanbalẹ pada
Awọn ọja lati yọ
Wiwo ifiweranṣẹ fun àtọgbẹ, eniyan yẹ ki o kọ iru awọn ọja:
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn beets pẹlu àtọgbẹ- eran ati gbogbo awọn ọja ti o ni;
- ọra ẹran (pẹlu bota);
- awọn didun lete;
- burẹdi funfun;
- eso ati ẹfọ nla.
- warankasi lile;
- Chocolate
- awọn ọja ibi ifunwara;
- gbogbo wara;
- awọn eyin.
Awọn ibeere nipa lilo ẹja (ayafi fun awọn ọjọ wọnyẹn nigbati o le jẹ gbogbo nipasẹ gbogbo eniyan ti o ṣe akiyesi ãwẹ) ni a pinnu ni ọkọọkan, da lori awọn abuda ti ipa ti awọn atọgbẹ. Ni awọn ọrọ kan, a gba awọn alaisan laaye lati jẹ warankasi ile kekere ati ẹyin.
Awọn alaisan nilo, bi iṣaaju, lati ṣe akiyesi ijẹẹmu ida kan. O ni ṣiṣe lati ṣeto awọn ounjẹ ojoojumọ nitori pe 3 ti wọn wa fun awọn ounjẹ ipilẹ (ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan ati ale), ati awọn akoko 2 alaisan naa ni aye lati ni ijẹẹmu (ounjẹ ọsan, ipanu ọsan).
Ṣaaju ki o to lọ sùn, o le jẹ diẹ ninu awọn ẹfọ lati ṣe idiwọ ikọlu silẹ ti gaari suga ninu alẹ
Nigbati o ba n ṣe akiyesi Lent ṣaaju Ọjọ Ọjọ ajinde Kristi tabi Lent Keresimesi, ọkan ko gbọdọ gbagbe nipa itọju ti o jẹ pataki lati ṣetọju ilera to dara. Ni iru àtọgbẹ 2, o le jẹ awọn oogun ti o dinku eegun ati awọn oogun fun idena ti awọn ilolu ti iṣan ti arun na, ati pe ninu ọran iru arun 1, awọn abẹrẹ insulin.
Awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ati awọn ege
Gẹgẹbi satelaiti ẹgbẹ fun àtọgbẹ igbawẹ, awọn woro-ọkà ati awọn ẹfọ pẹlu awọn carbohydrates kekere tabi alabọde jẹ deede. Iwọnyi pẹlu:
- buckwheat;
- iyẹfun alikama;
- jero;
- oatmeal lati se.
Porridge ti pese dara julọ lori omi, laisi afikun ti epo Ewebe ati nọmba nla ti awọn akoko. Ti satelaiti ba yipada lati gbẹ pupọ, ni ipari sise o le ṣafikun epo olifi kekere si i (nitorinaa iye ounjẹ ti o pọ julọ yoo wa ni fipamọ ninu rẹ).
O ni ṣiṣe pe lakoko ãwẹ alaisan naa jẹ ounjẹ akọkọ ni gbogbo ọjọ. O le jẹ awọn broths Ewebe ati awọn ẹbẹ pupọ. Lakoko sise, o ko le lo awọn ẹfọ sisun ati bota, satelaiti yẹ ki o jẹ ti ijẹun ati ina. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe awọn soups lati awọn poteto, ata, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn Karooti ati alubosa. Borsch Ewebe (laisi ipara wara) ni a le paarọ nipasẹ fifi awọn ewa alawọ ewe ati ọya kun. O yẹ ki o ma lo awọn awọn ọbẹ ti o ni ọlọra ati ọra niwẹ, nitorina awọn ẹfọ ni o dara julọ fun igbaradi wọn.
Olu ati ẹfọ cutlets
Aṣọ ẹran ti ko ni alaijẹ jẹ afikun wulo lati mu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ. Nigbagbogbo wọn mura lati eso kabeeji, olu, Karooti ati awọn woro irugbin (buckwheat, oatmeal). Ni diẹ ninu awọn ilana-iṣe, a tun rii Semolina, ṣugbọn fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ agbara carbohydrate, ọja yii ko jẹ eyiti a ko fẹ (eyi ṣe pataki julọ fun iru aarun suga 2 2). Semolina ni iye pupọ ti awọn carbohydrates ati iwọn kekere ti awọn nkan to wulo, nitorinaa o dara lati rọpo rẹ pẹlu awọn eroja ti o wulo pupọ. Ni isalẹ jẹ awọn ilana fun awọn cutlets titẹ le jẹ run nipasẹ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus, nitori wọn ni awọn ounjẹ pẹlu awọn carbohydrates kekere tabi alabọde ati ọra.
Elegede ati Bekin Cutlets
Lati ṣeto satelaiti, o nilo lati ṣeto awọn eroja wọnyi:
- gilasi ti awọn ewa;
- Elegede 100 g;
- Ọdunkun aise;
- Alubosa 1;
- 1 clove ti ata ilẹ.
Awọn ewa ti wa ni dà pẹlu omi tutu ati fi silẹ ni alẹ. Ni owurọ, rii daju lati fa omi ati ki o fi omi ṣan awọn ewa naa. Ko ṣee ṣe lati sise awọn ewa ninu omi ninu eyiti o ti rirun, nitori eruku ati dọti lati inu ikarahun irungbọn ni akopọ ninu rẹ.
Lẹhin eyi, awọn ewa naa ti wa ni tutu titi tutu (akoko sise - bii awọn iṣẹju 40), ti a tutu ati ge ni lilo fifun tabi ohun elo eran. Ni Abajade "eran minced" ṣafikun awọn Karooti grated, alubosa ti a ge pẹlu ata ilẹ ati awọn poteto ata. Elegede jẹ ilẹ lori grater isokuso ati idapọ pẹlu ibi-Abajade. Awọn gige ti wa ni dida lati adalu yii ki o jẹ fun iṣẹju 35.
Awọn ege cutlets
Fenisiani steamed patties le jẹ afikun adun si awọn ẹfọ stewed tabi ẹfọ sisun. Lati ṣeto satelaiti yii, o nilo lati pọn ati ki o fi omi ṣan labẹ omi 500 g ti olu, 100 g awọn Karooti ati alubosa 1. Awọn paati yẹ ki o jẹ ilẹ ni ile-omi bilondi kan ati papọ daradara, fifi iyọ ati ata dudu kun fun wọn. Lati ibi-Abajade, o nilo lati dagba awọn gige ati ki o nya wọn fun idaji wakati kan. Ti alaisan naa ba le jẹ awọn ẹyin, amuaradagba aise 1 ni a le fi kun si ibi-ṣaaju ki o to sise, ki satelaiti ntọju apẹrẹ rẹ dara julọ.
Awọn cutlets laisi ẹran ni a le ṣetan lati eyikeyi awọn ounjẹ titẹle. O dara ki a ma ṣan wọn, ṣugbọn lati pọn tabi nya si
Cutlets ododo
Ori ododo irugbin bi ẹfọ gbọdọ wa ni sise lẹhin sise fun ọgbọn išẹju 30, tutu ati ki o ge ni lilo fifun tabi ohun elo eran. Ni idapọmọra, o jẹ pataki lati ṣafikun oje ti alubosa 1 grated ati oatmeal ilẹ (100 g). Lati ẹran ti a fi silẹ ti o nilo lati dagba awọn gige ati ki o nya wọn fun iṣẹju 25. A le ka cutlets kanna ni lọla, yan wọn ni iwọn otutu ti 180 ° C fun iṣẹju 30.
Awọn ounjẹ ti o pe ni pipe
Ọkan ninu awọn pẹlẹbẹ ati awọn n ṣe awopọ ounjẹ jẹ eso-ounjẹ ounjẹ ti a pa pẹlu eso-olu. Lati ṣeto wọn iwọ yoo nilo:
- 1 ori ti eso kabeeji;
- 1 karọọti;
- 300 - 400 g ti awọn aṣaju;
- 100 g ti tomati lẹẹ;
- 200 g iresi (pelu aibikita);
- 1 clove ti ata ilẹ.
Sise eso kabeeji titi idaji sise, ki awọn ewe rẹ rẹ jẹ rirọ ati pe o le fi ipari si nkan naa. Iresi gbọdọ kọkọ kun pẹlu omi, mu wa si sise ati sise fun iṣẹju mẹwa 10 (ko gbodo jẹ jinna ni kikun). Ko ṣe dandan lati din Karooti ati olu, nitori o dara lati yago fun ọna tiwẹwẹ. Awọn olu ati awọn Karooti yẹ ki o ge ati ki o papọ pẹlu iresi ti a pa. Ti ṣeto nkan ti a pese silẹ ti a gbe kalẹ ni aarin ti bunkun eso kabeeji ati eso kabeeji ti o papọ ti wa ni ṣiṣafihan, fifipamọ awọn egbegbe si inu.
Awọn yipo eso kabeeji ti wa ni gbe lori isalẹ ti pan pẹlu iwọn isalẹ ti o nipọn nipasẹ Layer ati ki o dà sori oke pẹlu omi ati lẹẹ tomati. Fun adun, ata ilẹ ti a ge ge ti wa ni afikun si gravy. Ti mu satelaiti naa si sise, lẹhin eyi ti o ti wa ni stewed lori ooru kekere fun wakati 1,5. Iru akoko sise jẹ pataki ki awọn eso kabeeji ki o di rirọ pupọ ati ni opin awọn yipo eso kabeeji ni iduroṣinṣin “yo”.
Satelaiti ti o nira miiran ti a gba laaye si alaisan ti o n gbawẹ ni kasserole Ewebe. Lati mura o nilo lati mu:
- 500 g ti poteto;
- 1 zucchini;
- Awọn karooti 200 g;
- 500 g ti awọn beets ti a ṣan;
- ororo olifi.
Awọn poteto, zucchini ati awọn Karooti nilo lati wa ni sise titi idaji jinna ati ki o ge sinu awọn iyika. Awọn beets ti wa ni ge ati ni ọna kanna. Ilẹ ti satelaiti silikoni yika yika gbọdọ wa ni tu pẹlu epo olifi ki o dubulẹ idaji awọn Karooti, poteto, zucchini ati awọn beets ni awọn fẹlẹfẹlẹ. Ẹfọ tun nilo lati ni tutu tutu diẹ pẹlu bota ki o fi iyokù wọn si ori oke. Lori oke ti satelaiti o le pé kí wọn pẹlu ewebẹ ti a gbẹ ati ata dudu, ati pe o dara lati kọ iyọ, nitori pe casserole naa wa ni adun ati laisi rẹ.
Awọn ẹfọ ti wa ni bo pelu bankanje lori oke ati ndin ni adiro ni 200 ° C fun iṣẹju 30. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin sise, bankan le ṣee ṣii ki iṣupọ airi wa lori oke casserole puff. Bii awọn ounjẹ ti o nira, awọn ẹfọ wọnyi dara daradara fun ounjẹ ọsan tabi ale alẹ kan. Ni afikun si awọn casseroles, ipẹtẹ tabi sauté le ṣetan lati nipa ṣeto ohun elo ohun elo kanna.
Ṣe o ṣee ṣe nigbagbogbo lati yara pẹlu àtọgbẹ? Oran yii yẹ ki o pinnu ni ọkọọkan lori ipilẹ alafia ati ilera eniyan. Ni igba ifiweranṣẹ, lati oju wiwo ti agbari ti eto ijẹẹmu, gbe awọn ihamọ diẹ sii, lẹhin ti o pari, alapara naa gbọdọ ṣọra ki o ma ṣe fọ, lẹsẹkẹsẹ ṣafihan sinu ounjẹ rẹ ni iye nla ti eran ati awọn ọja ifunwara. Nitori eyi, gbogbo awọn anfani fun ilera ti ara le sọnu, nitorinaa pe iyipada si akojọ aṣayan deede yẹ ki o wa ni irọrun ati gbero ni pẹkipẹki.
