Ipilẹ fun atọju àtọgbẹ ti eyikeyi iru, laisi eyiti ko si oogun ti o le jẹ anfani, jẹ ounjẹ. Pẹlu fọọmu igbẹkẹle-insulin ti arun naa, ounjẹ le jẹ alailagbara, bi awọn alaisan ṣe gba ara wọn nigbagbogbo pẹlu hisulini. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, itọju akọkọ jẹ ounjẹ to tọ. Ti awọn ihamọ ounje ko ṣe iranlọwọ lati tọju glukosi ninu ẹjẹ ni ipele deede, a le gba alaisan niyanju lati mu awọn oogun lati dinku gaari. Ṣugbọn, ni otitọ, gbogbo awọn alaisan, laibikita iru arun, nigbami o fẹ ṣe isodipupo ounjẹ wọn pẹlu diẹ ninu awọn akara ati awọn ounjẹ adun. Eyi ṣe iranlọwọ lati yago fun aibalẹ ti ko wulo ati ni rọọrun faramo awọn wiwọle nipa awọn ọja kan. Cheesecakes fun awọn ti o jẹ atọgbẹ jẹ aṣayan ti o dara fun ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ipanu, ṣugbọn o ṣe pataki lati mọ diẹ ninu awọn ofin fun igbaradi wọn ki satelaiti naa jẹ laiseniyan.
Awọn ẹya ara ẹrọ sise
Awọn ilana fun awọn alakan o jẹ iyatọ yatọ si awọn ọna ibile ti sise satelaiti yii, bi eniyan ti o ṣaisan ko yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ ti o ni ọra ati ti o dun.
Eyi ni diẹ ninu awọn ẹya lati ro nigbati o ba n ṣe ṣiṣe awọn akara oyinbo ti ijẹẹ:
- o dara lati fun ààyò si warankasi ile kekere ti ko ni ọra (akoonu ti o sanra to 5% tun gba laaye);
- dipo iyẹfun alikama Ere, o nilo lati lo oat, buckwheat, flaxseed tabi iyẹfun oka;
- raisins le wa ninu satelaiti, ṣugbọn ninu ọran yii, o jẹ dandan lati ṣe iṣiro akoonu kalori rẹ, niwọn igba ti o ni awọn kabotira pupọ ati mu itọka glycemic ti awọn akara oyinbo ti a ti ṣetan ṣe;
- bẹni awọn curd suga tabi awọn obe Berry le ṣe afikun fun sìn;
- o dara ki a ma lo awọn olodun sintetiki, eyiti, nigba ti o ba gbona, le bajẹ ati ṣe awọn kemikali ipalara.
Pẹlu aisan 2, syrniki fun awọn alagbẹ jẹ ọkan ninu awọn itọju ti a yọọda ti ko le dun nikan, ṣugbọn o wulo. Lati ṣe eyi, o kan nilo lati tun atunyẹwo awọn ilana deede ati mu wọn ṣiṣẹ ni ibamu si awọn aini rẹ. O dara julọ lati Cook awọn ohun elo warankasi ile kekere fun tọkọtaya tabi ni lọla, ṣugbọn nigbakugba wọn le wa ni sisun ni awo kan pẹlu ti ko bo ọpá.
Ayebaye steamed cheesecakes
Lati ṣeto satelaiti yii ni ẹya ti ijẹun aṣa, iwọ yoo nilo:
- 300 warankasi ọra-kekere ti ko ni ọra;
- 2 tbsp. l oatmeal gbẹ (dipo iyẹfun alikama);
- Ẹyin ti aise;
- omi.
Oatmeal gbọdọ kun fun omi ki o pọ si ni iwọn didun ati di rirọ. O dara lati lo kii ṣe awọn woro irugbin, ṣugbọn awọn woro irugbin, eyiti o nilo lati jinna. Lẹhin iyẹn, o nilo lati ṣafikun warankasi ile kekere ti a ti pọn ati ẹyin si o. Ko ṣee ṣe lati mu nọmba awọn ẹyin kun ninu ohunelo, ṣugbọn ti o ba jẹ dandan, ni ibere fun ibi-nla lati jẹ ki apẹrẹ rẹ dara julọ, awọn ọlọjẹ aise pipin ni a le ṣafikun si. Ọra ẹyin ni a rii ninu apo-iyẹfun, nitorinaa ko yẹ ki o wa ni pupọ ninu awọn ounjẹ ounjẹ.
Lati ibi-iyọrisi, o nilo lati dagba awọn akara kekere ki o dubulẹ wọn lori akopọ ṣiṣu ti multicooker, eyiti a ṣe apẹrẹ fun sise ji. Ni akọkọ o nilo lati bò pẹlu parchment ki ibi-iṣan naa ko tan ki o ma ṣe fa sinu isalẹ ekan ti ẹrọ naa. Cook satelaiti fun idaji wakati kan ni ipo boṣewa “Steaming”.
O le wa fun wara pẹlu wara wara ti kekere-ọra tabi eso puree laisi gaari ti a ṣafikun
Gẹgẹbi ohunelo yii, o tun le ṣe awọn warankasi lori adiro nipa lilo obe ati colander. Omi gbọdọ wa ni akọkọ, ati lori oke ti pan ti a ṣeto colander pẹlu parchment. Awọn akara oyinbo ti a ṣe agbekalẹ ti wa ni tan lori rẹ ati jinna fun awọn iṣẹju 25-30 pẹlu farabale igbagbogbo o lọra. Satela ti pari, laibikita ọna sise, jẹ dun, kalori-kekere ati ilera nitori akoonu giga ti amuaradagba ati kalisiomu ninu curd.
Cheesecakes lọ dara pẹlu awọn eso igi ati awọn eso, eyiti o ni atokọ kekere glycemic ati akoonu kalori kekere. Iwọnyi pẹlu awọn eso osan, awọn eso cherry, awọn currants, raspberries, apples, pears ati plums. Atọka glycemic ti warankasi ile jẹ nipa 30 sipo. Niwọn igba ti o jẹ ipilẹ fun awọn akara oyinbo, eyi jẹ ki ounjẹ satelaiti ati ailewu fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ohun akọkọ kii ṣe lati ṣafikun suga ati awọn oloyinbo aṣaniloju si rẹ, ki o tẹle awọn iṣeduro ti o ku fun sise.
Ṣe o ṣee ṣe lati din-din si awọn akara oyinbo?
Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, o dara lati dinku iye ti ounjẹ sisun ni ounjẹ, niwọn igba ti o di ti oronro ati pe o ni akoonu kalori giga, nfa eto iyara ti iwuwo pupọ ati awọn iṣoro pẹlu awọn iṣan ẹjẹ. Ṣugbọn a sọrọ nipataki nipa awọn n ṣe awopọ Ayebaye, fun igbaradi eyiti o nilo iye nla ti epo Ewebe. Gẹgẹbi iyasọtọ, awọn alagbẹ le lẹẹkọọkan jẹ akara oyinbo ti o din-din, ṣugbọn nigbati o ba ngbaradi wọn, o nilo lati faramọ awọn ofin kan:
- oju ilẹ ti panṣan yẹ ki o gbona pupọ, ati iye epo ti o wa lori rẹ yẹ ki o jẹ o kere ju ki satelaiti ki o ma jó, ṣugbọn ni akoko kanna kii ṣe ọra-wara;
- lẹhin sise, awọn ile-oyinbo warankasi ile kekere nilo lati gbe jade lori aṣọ inura iwe ati ki o gbẹ lati awọn iṣẹku epo;
- satelaiti sisun kan ko le ṣe idapo pẹlu ipara ekan, bi o ti tẹlẹ ni akoonu kalori giga;
- O dara lati lo ororo Ewebe fun didan pẹlu fẹlẹ silikoni, kuku ju ki o tú u lati inu igo sinu pan din-din. Eyi yoo dinku iye rẹ ni pataki.
Fun loorekoore lilo cheesecakes ti wa ni ti o dara ndin tabi steamed
Pipin syrniki pẹlu obe Berry ati fructose
Ninu adiro o le Cook awọn ounjẹ warankasi ile kekere ti o dùn ati ọra-kekere ti o lọ dara pẹlu awọn obe ata ti o tutu tabi ti tutun. Lati mura iru awọn akara oyinbo kekere, o nilo lati ṣeto awọn eroja wọnyi:
Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ oyin fun àtọgbẹ- 0,5 kg irugbin-ọra ti ko ni ọra;
- fructose;
- 1 gbogbo ẹyin aise ati amuaradagba 2 (iyan);
- wara wara ti ko ni ọra laisi awọn afikun;
- 150 g ti awọn tutun tabi awọn eso titun;
- 200 g ti oatmeal.
O le mu awọn berries eyikeyi fun ohunelo yii, ni pataki julọ, san ifojusi si akoonu kalori wọn ati atọka glycemic. Awọn alagbẹ yẹ ki o yan fun awọn eso oloke, awọn currants ati awọn eso beri. Oatmeal le ṣetan lori tirẹ nipa lilọ oatmeal pẹlu fifun omi kan, tabi o le ra ti a ṣetan.
Lati warankasi Ile kekere, iyẹfun ati awọn ẹyin, o nilo lati ṣe esufulawa kan fun awọn akara oyinbo. Lati ṣe itọwo itọwo, fructose kekere ni a le fi kun si apopọ. Ipara esufulawa yẹ ki o pin ni awọn tirin muffin (silikoni tabi bankan isọnu) ki o fi sinu adiro fun iṣẹju 20 lati beki ni 180 ° C. Lati ṣeto obe, awọn berries nilo lati wa ni ilẹ ati adalu pẹlu wara wara. Satela ti pari ni itọwo adun ati akoonu kalori kekere, nitorinaa o le jẹ paapaa nipasẹ awọn alaisan wọnyẹn ti o n tiraka pẹlu iwuwo pupọ. Ohun akọkọ kii ṣe lati bò o pẹlu fructose lakoko sise, nitori ni titobi nla o pọsi iye agbara ti satelaiti ki o jẹ ki kii ṣe ijẹun.
Cheesecakes jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ayanfẹ ti ọpọlọpọ eniyan. Pẹlu àtọgbẹ, ko ni ọpọlọ lati sẹ ararẹ ninu wọn, nigbati o ba n ṣiṣẹ o nilo lati faramọ awọn ipilẹ kan. Iye epo ti o kere ju, jiji tabi ni lọla yoo jẹ ki satelaiti din iyọ, ṣugbọn ko dun ati ilera.
