Ounje aarun suga ni ko ni ipa ti o dinku lori ipo ilera ju itọju oogun lọ. Pẹlu aisan 1, eniyan le ni ounjẹ ti o yatọ si pọ pẹlu itọju isulini ti o pe. Ninu ọran ti fọọmu ominira-insulin ti arun naa, o ṣe pataki pupọ lati ṣe akojọ awọn ounjẹ pẹlu awọn akoonu kabu kekere ati okun kekere. Pea pẹlu àtọgbẹ 2 2 jẹ ọkan ninu awọn ọja wọnyi, ni afikun, o ni itọwo adun ati iye ijẹun giga.
Atọka glycemic
Atọka glycemic ti awọn ewa alawọ ewe titun jẹ awọn sipo 30. Eyi jẹ afihan kekere, nitorinaa o le lo ọja yi lailewu fun sise fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ko ṣe awọn ayipada lojiji ni ipele ti glukosi ninu ẹjẹ alaisan, nitori lẹhin ti njẹ awọn ewa ti wa ni fifalẹ laiyara si awọn carbohydrates ti o rọrun. Awọn akoonu kalori ti awọn ewa titun jẹ iwọn kekere, wọn ni to 80 kcal fun 100 g. Ni akoko kanna, wọn ni iye ijẹun ti o ga julọ ati pe wọn ka “awọn aropo ẹran.”
Atọka glycemic ti awọn eso ti o gbẹ jẹ ti o ga julọ. O jẹ awọn sipo 35. Ṣugbọn ni fọọmu yii, ọja naa di kalori pupọ (bii 300 kcal fun 100 g) ati pe awọn kabotsit kekere diẹ diẹ. O le ṣee lo lẹẹkọọkan lati ṣe awọn woro irugbin, ṣugbọn ààyò tun gbọdọ wa fun awọn ewa titun.
Ewa ti a fi sinu akolo ni suga diẹ sii. Atọka glycemic rẹ jẹ 48. O ṣee ṣe lẹẹkọọkan ṣeeṣe lati lo ọja ni iyatọ yii fun awọn alagbẹ, ni iṣiro iṣiro akoonu kalori ti o mọ kalori daradara ati apakan iyọ ninu apakan kan ti satelaiti. Ni afikun, lakoko itọju, ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani ti sọnu, fun eyiti awọn ewa ti ni idiyele pupọ fun àtọgbẹ.
Ewa ni itọkasi glycemic kekere, lakoko ti o le dinku itọkasi ti awọn ọja miiran nigbati a ba lo papọ
Awọn ohun-ini to wulo
Njẹ Ewa fun àtọgbẹ wulo pupọ nitori pe o ni nọmba awọn ohun-ini ti o niyelori:
- lowers ẹjẹ suga;
- ṣe idiwọ ilana ti ogbo ti awọ-ara, ṣetọju rirọ rẹ (eyiti o ṣe pataki fun àtọgbẹ, niwon eyikeyi ibaje si iwosan awọn ibaramu ita ni gigun ati laiyara);
- dinku ewu ikọlu ọkan ati ọpọlọ;
- mu awọn ilana ẹda ara ṣiṣẹ, nitorina idinku o ṣeeṣe ti awọn ilana akàn ti o dagbasoke;
- idilọwọ idaabobo awọ ara giga.
Nitori akoonu giga ti awọn vitamin ti ẹgbẹ B ati iṣuu magnẹsia ninu awọn ewa, gbigbemi wọn daadaa ni ipa lori ipo ti eto aifọkanbalẹ. Pẹlu aini awọn nkan wọnyi, alaisan naa ni idamu nipasẹ oorun, ailera han, ati nigbakan awọn ijiyan le waye. Pea ni ohun-ini diẹ ti o lapẹẹrẹ - itọwo adun dídùn kan, nitori eyiti ifihan rẹ sinu ounjẹ ni a tẹle pẹlu ilọsiwaju ni iṣesi ti dayabetik. Njẹ awọn ounjẹ pẹlu awọn ewa wọnyi ko wulo nikan, ṣugbọn tun jẹ igbadun.
Ewa ti tutun
Ewa ti a tu sita ni iṣẹ ṣiṣe ti ibi pataki. Ni ode, iwọnyi jẹ awọn ewa laisi ewe lati eyiti awọn abereyo alawọ ewe kekere ti yọ. Iru ọja yii ni o gba daradara ati yiyara ni iyara. Ti ewa ba wa ninu iyatọ yii, lẹhinna eewu eefa ti iṣelọpọ gaasi ninu ifun le dinku.
Ni awọn nọmba nla, awọn ewa koriko ni awọn okun, awọn ensaemusi, awọn ọlọjẹ, kalisiomu, irin, ohun alumọni, iṣuu magnẹsia. Awọn ewa iru ni iru 2 mellitus àtọgbẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju eto aitọju ati daabobo ara lati atherosclerosis (dida awọn akopọ idaabobo awọ ninu awọn ọkọ oju omi). O ti wa ni aifẹ lati ooru awọn seedlings, nitori o run pupo ti awọn vitamin ati awọn ensaemusi ti o wulo. Wọn le ṣe afikun si awọn saladi tabi jẹun ni fọọmu mimọ laarin awọn ounjẹ akọkọ.
Ṣugbọn o ṣee ṣe lati jẹ awọn ewa ti a dagba fun gbogbo awọn ti o ni atọgbẹ? Ṣaaju lilo iru ọja yii, o yẹ ki o kan si dokita rẹ. Niwọn igba, pelu awọn ohun-ini anfani ti rẹ, awọn ewa koriko kii ṣe ọja ounje ti o wọpọ fun gbogbo eniyan, ati eyikeyi awọn adanwo ounjẹ pẹlu àtọgbẹ le ṣee ṣe nikan labẹ abojuto ti onidalẹ-ailopin.
Ewa ti a tu sita ni awọn igba pupọ diẹ awọn nkan ti o niyelori ti ẹkọ oniye ju ayanmọ ẹlẹgbẹ “ẹlẹtan” rẹ
Pea N ṣe awopọ fun Awọn alagbẹ
Awọn ounjẹ pea alawọ ewe ti o rọrun julọ lati mura ni bimo ati tango. Ipara Pea le wa ni jinna ni Ewebe tabi omitooro eran. Ninu ọran akọkọ, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli, awọn irugbin ẹfọ ati diẹ ninu awọn poteto le jẹ awọn eroja afikun. O dara julọ lati Cook satelaiti ni ẹya ti ijẹẹmu, iyẹn ni, laisi awọn ẹfọ fifin alakọbẹrẹ (ni awọn ọran ti o lagbara, o le lo bota fun eyi).
Ti o ba ti bimo ti jinna ni omitooro ẹran, lẹhinna fun rẹ o nilo lati yan awọn ounjẹ to tẹẹrẹ: Tọki, adiẹ tabi ẹran maalu. Broth ẹran akọkọ pẹlu foomu ti wa ni fifẹ, ati nikan lori omitooro keji ti wọn bẹrẹ lati ṣe bimo. Idaniloju to dara julọ ti satelaiti jẹ awọn poteto mashed. Fun ti akoko, o ni ṣiṣe lati se idinwo iyo ati ata. Lati ṣe itọwo itọwo ti satelaiti, o dara lati fun ààyò si awọn ewe gbigbẹ ti o gbẹ tabi dill tuntun, eyiti o tun dinku ipa ti dida gaasi.
Fun igbaradi ti bimo puree, o nilo lati lo alawọ alawọ tabi ewa tutun nikan, nitori awọn carbohydrates pupọ lo wa ninu ọja gbigbẹ
Pea porridge jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni igbadun julọ ati ti ounjẹ ti a gba laaye fun lilo ninu àtọgbẹ. Ti o ba Cook o lati awọn ewa alabapade alawọ ewe, lẹhinna o yoo ni atokasi kekere glycemic ati akoonu kalori kekere. Ni ọran ti lilo ọja ti o gbẹ, o gbọdọ jẹ fun wakati 8-10 ni omi tutu, lẹhin eyi o gbọdọ jẹ fifa ati awọn Ewa wẹ daradara. Ni ọran kankan o yẹ ki o lo omi yii fun ṣiṣe wiwakọ - o fa gbogbo idoti ati eruku.
Awọn ilana Bekin Funfun Fun AtọgbẹNigbati o ba n ṣan awọn ewa ni iyẹfun, ni afikun si omi, iwọ ko nilo lati ṣafikun awọn eroja afikun. Satela ti pari le wa ni asiko pẹlu iye kekere ti bota tabi ororo olifi. O jẹ ohun ti a ko fẹ lati darapo gbigba ti porridge yii pẹlu awọn ọja eran. Ijọpọ yii le nira pupọ fun eto walẹ, eyiti, nitori àtọgbẹ, n ṣiṣẹ labẹ aibalẹ ti o pọ si.
Ọpọlọpọ awọn alaisan ni o nife ninu ibeere naa, o le jẹ ewa lojoojumọ fun àtọgbẹ? Ko si idahun kan ṣoṣo si ibeere yii, nitori ara eniyan kọọkan jẹ ọkọọkan. Ni afikun, pẹlu arun ti oriṣi keji, alakan kan nitori ọjọ-ori, gẹgẹ bi ofin, ni awọn ailera ọpọlọpọ awọn ailera. Niwaju diẹ ninu wọn, Ewa le jẹ ni iye ti o ni opin ati ni aiṣedede, ati ninu awọn ipo o dara lati kọ ọja yi. Ni ibere lati ma ṣe ipalara fun ilera rẹ, ibeere ti igbohunsafẹfẹ ati iwọn didun ti eyikeyi ounjẹ ti a jẹ ni ipinnu ti o dara julọ papọ pẹlu endocrinologist ti o wa deede si.
Awọn idiwọ ati contraindications
Ko tọ lati jẹ ifẹ ti ewa pupọ, nitori pe o le fa ikunsinu ti iwuwo ati bibo. Ko jẹ si awọn ọja "ina", nitorinaa, fun awọn alagbẹ pẹlu awọn aisan iredodo ti awọn eto ounjẹ, o dara lati kọ ọja yii.
Ewa ti wa ni contraindicated ni niwaju iru awọn ipo ni dayabetik:
- gout
- Ẹkọ nipa iṣe;
- ifarahan lati dagba awọn didi ẹjẹ.
Eyikeyi awọn ounjẹ pea (pẹlu ọja aise aise) ko le fo ni isalẹ pẹlu omi tutu. Eyi le fa awọn iṣoro walẹ.
Niwọn igba ti àtọgbẹ type 2 dagbasoke ni arugbo ati agbalagba awọn alaisan, wọn nilo lati ṣakoso iye ewa ti o jẹ fun ọjọ kan. Maṣe kọja iwọn lilo ti dokita niyanju, nitori iru legume yii n yori si ikojọpọ uric acid. Kii ṣe irẹwẹsi nikan ni gout, ṣugbọn nigbagbogbo fa irora nla ninu awọn isẹpo ati awọn isan liluumu nitori ikojọpọ rẹ sibẹ.
Ewa jẹ ọja ti ilera ati ti o niyelori. O ṣe ilọsiwaju microcirculation ẹjẹ ninu ọpọlọ ati mu awọn ilana iṣelọpọ jakejado ara. Fifalẹ suga ẹjẹ ati idaabobo awọn iṣan ẹjẹ lati idaabobo jẹ anfani ainidi ti ọja yi fun awọn alaisan. Ṣugbọn nitorinaa, ni eyikeyi fọọmu, ko le rọpo itọju oogun fun àtọgbẹ.
