Awọn ilana akara oyinbo fun awọn alagbẹ

Ọja kan bii akara oyinbo adun Ayebaye ti awọn eniyan ti o ni ilera jẹ eewu pupọ fun eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Sibẹsibẹ, eyi ko tumọ si pe o gbọdọ kọ iru ounjẹ kan silẹ ninu ounjẹ rẹ.

Lilo awọn ofin kan ati awọn ọja ti o yẹ, o le ṣe akara oyinbo kan ti o pade awọn ibeere ijẹẹmu fun àtọgbẹ.

Awọn àkara wo ni a gba laaye fun awọn ti o ni atọgbẹ, ati awọn wo ni o yẹ ki o ju silẹ?

Erogba karami, eyiti a rii ni iyasọtọ ni adun ati awọn ọja iyẹfun, ni agbara lati fa irọrun ki o yarayara wọ inu ẹjẹ.

Ipo yii yori si ilosoke ninu glukosi ẹjẹ, abajade eyiti o le jẹ ipo ti o nira - coma hyperglycemic coma.

Awọn akara ati awọn akara ti o dun, eyiti o le rii lori awọn ibi-itaja itaja, ni a leewọ ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.

Bibẹẹkọ, ijẹẹ ti awọn ti o ni atọgbẹ pẹlu iwọn akojọ awọn ounjẹ ti iṣẹtọ eyiti lilo iwọntunwọnsi ko buru arun na.

Nitorinaa, rirọpo diẹ ninu awọn eroja ni ohunelo oyinbo, o ṣee ṣe lati Cook kini o le jẹ laisi ipalara si ilera.

Akara oyinbo ti o ṣetan ti ṣetan ṣe le ṣee ra ni ile itaja kan ni ẹka pataki fun awọn alamọgbẹ. Awọn ọja aladun miiran ni a tun ta sibẹ: awọn didun lete, awọn waffles, awọn kuki, awọn jell, awọn kuki akara, awọn ifun suga.

Giga awọn ofin

Ipara funrararẹ ṣe idaniloju igboya ninu lilo to dara ti awọn ọja fun u. Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 1, asayan ti o tobi ti awọn n ṣe awopọ wa, nitori akoonu glucose wọn le wa ni ofin nipasẹ awọn abẹrẹ insulin. Àtọgbẹ Iru 2 nilo awọn ihamọ to lagbara lori awọn ounjẹ oje.

Lati ṣeto akara ti nhu ni ile, o gbọdọ lo awọn ipilẹ wọnyi:

1. Dipo alikama, lo buckwheat tabi oatmeal; fun diẹ ninu awọn ilana, rye jẹ o dara.
2. Bọtini ti o sanra giga yẹ ki o rọpo pẹlu ọra ti o dinku tabi awọn irugbin Ewebe Nigbagbogbo awọn akara oyinbo lilo margarine, eyiti o jẹ ọja ọgbin.
3. Ipara ninu awọn ipara ti wa ni rọpo nipasẹ oyin;
4. Fun awọn kikun, ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ ni a gba laaye ti o gba laaye ni ounjẹ ti awọn alagbẹ: awọn eso, awọn eso osan, awọn eso oyinbo, kiwi. Lati ṣe akara oyinbo ni ilera ati pe ko ṣe ipalara fun ilera, ṣe iyasọ eso ajara, raisins ati banas.
5. Ninu awọn ilana, o jẹ ayanmọ lati lo ekan ipara, wara ati warankasi ile kekere pẹlu akoonu ọra ti o kere ju.
6. Nigbati o ba n ṣeto awọn àkara, o ni ṣiṣe lati lo iyẹfun kekere bi o ti ṣee, awọn àkara olopobobo yẹ ki o rọpo pẹlu tinrin, ipara ti a ṣan ni irisi jelly tabi souffle.

Awọn ilana Akara oyinbo

Fun ọpọlọpọ awọn alaisan, fifun awọn didun lete jẹ iṣoro ti o nira. Ọpọlọpọ awọn ilana-iṣe lọpọlọpọ ti o le rọpo awọn ounjẹ ayanfẹ rẹ ni ijẹun ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Eyi tun kan si awọn ile-mimu, ati awọn ajara ti awọn alakan o le fun. A nfun awọn ilana pupọ pẹlu awọn fọto.

Eso akara oyinbo

Fun u iwọ yoo nilo:

• 1 agolo fructose ni irisi iyanrin;
• Ẹyin adie marun;
• Soso 1 ti gelatin (15 giramu);
• awọn eso: awọn eso igi gbigbẹ, kiwi, oranges (ti o da lori ààyò);
• 1 ago skim wara tabi wara;
• 2 tablespoons ti oyin;
• 1 ago oatmeal.

A ti pese bisiki ni ibamu si ohunelo ti o faramọ si gbogbo eniyan: whisk awọn ọlọjẹ ni ekan lọtọ titi foomu iduroṣinṣin. Illa ẹyin yolks pẹlu fructose, lu, lẹhinna fara awọn ọlọjẹ kun si ibi yii.

Sift oatmeal nipasẹ kan sieve, o tú sinu adalu ẹyin, rọra papọ.

Gbe esufulawa ti o pari ni m ti a bo pẹlu iwe parchment ati beki ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180.

Yọ kuro lati adiro ki o lọ kuro ni apẹrẹ titi tutu tutu, lẹhinna ge gigun gigun si awọn ẹya meji.

Ipara: tu awọn akoonu ti apo kan ti gelatin lẹsẹkẹsẹ ninu gilasi ti omi farabale. Fi oyin kun ati gelatin tutu si wara. Ge eso si awọn ege.

A gba akara oyinbo: fi idamẹrin ti ipara lori akara oyinbo kekere, lẹhinna ninu awọ eso kan, ati lẹẹkansi ipara naa. Bo pẹlu akara oyinbo keji, girisi o gẹgẹ bi akọkọ. Garnish pẹlu grated zest osan lati oke.

Custard puff

Awọn eroja wọnyi ni a lo fun sise:

• 400 giramu ti iyẹfun buckwheat;
• Eyin mefa;
• 300 giramu ti margarine Ewebe tabi bota;
• gilasi ti ko pe;
• 750 giramu ti wara skim;
• 100 giramu ti bota;
• ½ sachet ti vanillin;
• Ago fructose tabi aropo suga miiran.

Fun pastry puff: dapọ iyẹfun (300 giramu) pẹlu omi (le paarọ rẹ pẹlu wara), yipo ati girisi pẹlu margarine rirọ. Eerun soke ni igba mẹrin ki o firanṣẹ si aaye tutu fun iṣẹju mẹẹdogun.

Tun ilana yii ṣe ni igba mẹta, lẹhinna dapọ daradara lati jẹ ki esufulawa aisun lẹhin awọn ọwọ. Eerun awọn akara mẹjọ ti gbogbo iye ati ki o beki ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 170-180.

Ipara fun iyẹfun naa: lu sinu ibi-ara kanna ti wara, fructose, ẹyin ati iyẹfun 150 ti o ku ti iyẹfun. Cook ninu wẹ omi titi ti adalu yoo nipọn, nigbagbogbo saropo. Yọ kuro lati ooru, ṣafikun vanillin.

Mapa awọn àkara pẹlu ipara tutu, garnish pẹlu awọn crumbs ti a ge lori oke.

Awọn akara laisi akara ni a jinna ni iyara, wọn ko ni awọn akara ti o nilo lati wa ni ndin. Aini iyẹfun dinku akoonu carbohydrate ninu satelaiti ti a pari.

Curd pẹlu awọn eso

Akara oyinbo yii ti yara ni kiakia, ko ni awọn akara lati beki.

O ni:

• 500 giramu ti kekere ọra warankasi;
• 100 giramu ti wara;
• 1 ago eso eso;
• Awọn baagi 2 ti gelatin ti awọn giramu 15;
• unrẹrẹ.

Nigbati o ba nlo gelatin lẹsẹkẹsẹ, tu awọn akoonu ti awọn iwe wẹwẹ ni gilasi ti farabale omi. Ti gelatin deede wa, o da ati itẹnumọ fun wakati kan.

Ọna ẹrọ Sise:

1. Lọ si warankasi Ile kekere nipasẹ sieve kan ki o papọ pẹlu aropo suga ati wara, fi vanillin kun.
2. Eso naa ti ge ati ki o ge sinu awọn cubes kekere, ni ipari o yẹ ki o tan diẹ diẹ sii ju gilasi kan.
3. Awọn eso ti ge wẹwẹ ni a gbe ni ike tinrin ni fọọmu gilasi kan.
4. Gelatin ti o tutu ti wa ni idapọ pẹlu curd ati bo pẹlu kikun eso.
5. Fi silẹ ni aye tutu fun wakati 1,5 - 2.

Akara oyinbo "ọdunkun"

Ohunelo Ayebaye fun itọju yii nlo akara akara tabi awọn kuki suga ati wara ti o ni adehun. Fun awọn alagbẹ, o yẹ ki a paarọ akara pẹlu awọn kuki fructose, eyiti o le ra ni ile itaja, ati pe omi olomi yoo mu awọn ipa ti wara ọra.

O jẹ dandan lati mu:

• 300 giramu ti awọn kuki fun awọn ti o ni atọgbẹ:
• 100 giramu ti kalori kekere;
• 4 tablespoons ti oyin;
• 30 giramu ti awọn walnuts;
• koko - 5 awọn tabili;
• agbon flakes - 2 tablespoons;
• vanillin.

Lọ awọn kuki nipasẹ lilọ kiri nipasẹ epa ẹran kan. Illa awọn crumbs pẹlu eso, oyin, bota ti rirọ ati awọn tabili mẹta ti koko lulú. Dasi awọn boolu kekere, yipo ni koko tabi agbon, tọju ninu firiji.

Ohunelo fidio miiran fun desaati laisi suga ati iyẹfun alikama:

Ni ipari, o tọ lati ranti pe paapaa pẹlu awọn ilana ti o yẹ, awọn àkara ko ṣe iṣeduro fun lilo ninu akojọ ojoojumọ ti awọn alagbẹ. Akara oyinbo ti nhu tabi akara ni o dara julọ fun tabili ajọdun tabi iṣẹlẹ miiran.