Ipa wo ni ọja ẹranko gẹgẹbi awọn ẹyin ni o ni lori eniyan ti o jiya lati atọgbẹ, kini anfani tabi ipalara ni jijẹ ẹyin, ati bi o ṣe le ṣe akojọ aṣayan pẹlu ọja yii?
- Adie
- Quail;
- Onile.
Gbogbo awọn ẹda mẹta jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira, ohun alumọni, awọn eefisi, amino acids.
Adie eyin
Pada si awọn akoonu
Awọn anfani ati awọn eewu ti ẹyin
- Ni irọrun amuaradagba digestible ti ẹyin nipasẹ ara eniyan, wulo julọ laarin awọn ọlọjẹ ti awọn ọja miiran. Awọn amino acids ti o wa ninu akopọ rẹ ṣe ipa pataki ninu ikole awọn sẹẹli amuaradagba, lysozyme nkan na, eyiti o ni awọn ohun-ini antimicrobial, npa awọn eegun alaakoko, ati awọn eroja wa kakiri ni awọn paati ti o niyelori ni itọju ẹjẹ.
- Awọn ohun alumọni ohun alumọni ati kalisiomu, eyiti o jẹ apakan ti yolk adie, ṣe iranlọwọ fun awọn egungun, eekanna, ehin ati irun.
- Zinc ṣe igbega iwosan yiyara ti awọn ọgbẹ, irin ṣe imudarasi ajesara ti ara, ṣe iranlọwọ fun ara lati koju ajakalẹ ati awọn ọlọjẹ.
- Vitamin A yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iran, ṣe idiwọ mimu ati mu isọdọtun sẹẹli jẹ ilọsiwaju ara.
- Vitamin E ṣe okun awọn ogiri ti iṣan ara ẹjẹ.
- Ni afikun, awọn ẹyin adiye ṣe iranlọwọ fun ẹdọ lati ṣiṣẹ dara julọ nipa yiyọ majele kuro ninu ara ati mu agbara ọpọlọ ọpọlọ sii. Gbọdọ wa ninu akojọ aṣayan dandan ti awọn eniyan ti iṣẹ wọn jẹ ibatan si arsenic tabi Makiuri.
- Ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn eyin adie aise, o le dagbasoke aipe biotin - Arun ti o fa nipasẹ pipadanu irun ori, didọ awọ, idinku ninu ara ajesara. Agbara Biotin jẹ abajade ti abuda ti Vitamin Biotin si amuaradagba Avidin, eyiti o jẹ abajade aito ti Vitamin yi.
- Awọn ẹyin ọlọrọ ti ko ni idaabobo alailopin le ṣe alabapin si ikọlu ọkan tabi ikọlu.
- Ipara elede kan le gbe microbe ipalara kan. salmonellanfa arun ifun tabi paapaa typhoid.
Pada si awọn akoonu
Awọn ofin fun lilo ni oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2
- Pẹlu oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2 2, awọn onisọjẹ ijẹri njẹ ki o jẹ ẹyin adie ti o rirọ.
- O le ṣe iyatọ si akojọ aṣayan ti dayabetiki pẹlu awọn omelet steamed, ṣugbọn awọn ẹyin sisun yẹ ki o wa ni sọ.
- Awọn ẹyin ti a kikan wa ninu ounjẹ aarọ tabi bi paati fun iṣẹ akọkọ tabi saladi.
- O le pọn eyin ni a le je, ṣugbọn kii ṣe ọna lilo.
- Nọmba 1 - 1,5 PC. fun ọjọ kan
- Igbesi aye selifu - oṣu 1 ni iwọn otutu ti +2 si +5 ° C.
Pada si awọn akoonu
Awọn ẹyin Quail
Ẹya kan ti awọn ẹyin quail jẹ iwọn wọn kekere - 10 - 12 g .. ikarahun tinrin jẹ iranran ni awọ. Ni awọn ofin ti iye ati ti ijẹẹmu, ni ọpọlọpọ awọn ọna wọn wa niwaju awọn ẹyin ti awọn aṣoju miiran ti agbaye eranko. Eto ọlọrọ ti awọn nkan ti o jẹ akopọ, jẹ pataki fun eniyan.
Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn ẹyin quail
- Awọn vitamin B ni ipa rere lori eto aifọkanbalẹ, awọ ara eniyan;
- irin ati iṣuu magnẹsia ṣe alabapin si itọju ti arun inu ọkan ati ẹjẹ;
- iṣuu magnẹsia se iṣelọpọ ti kalisiomu, dinku ẹjẹ titẹ, potasiomu ṣe iduro iṣẹ ti okan.
- Awọn amino acids ṣe pataki ninu iṣelọpọ awọn enzymu ati homonu.
- Glycine ṣe igbelaruge iṣẹ ọpọlọ ọpọlọ, dinku rirọ aifọkanbalẹ, threonine ṣe iranlọwọ fun ẹdọ ati kopa ninu iṣelọpọ ti awọn ọra.
- Meteonin acid ndaabobo lodi si Ìtọjú.
Pada si awọn akoonu
Awọn ofin fun lilo ni oriṣi 1 ati àtọgbẹ 2
Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, a tọju adaṣe kan, eyiti o kan lilo lilo ojoojumọ ti awọn ẹyin quail ni iye awọn ege mẹfa. Awọn ẹyin jẹ mimu aise ni owurọ lori ikun ti o ṣofo. Ọna itọju naa jẹ apẹrẹ fun awọn ẹyin 250, ṣugbọn a le tẹsiwaju ni ibeere ti dayabetiki fun o to oṣu mẹfa tabi ju bẹẹ lọ.
Igbesi aye selifu - oṣu meji ni +2 si +5 ° С.
Pada si awọn akoonu
Eyin obo
Awọn eyin nla jẹ ẹyin ti o tobi julọ ti eniyan lo. O da lori ajọbi, awọn aṣọ arann o yatọ ni iwọn, iwuwo ati awọ.
Iwuwo le yato lati 400 g si 2 kg. Ikarahun jẹ agbara pupọ, o nira lati fọ. Ti lo awọn ẹyin idapọ fun ounjẹ.
Awọn anfani ati awọn eewu ti ẹyin eyin
Awọn ẹyin Quail ti o ni iye kekere ti ọra ati idaabobo awọ ni a ka ni ọja ijẹun. Ọlọrọ ni Vitamin ati awọn eroja wa kakiri, wọn ṣe iranlọwọ teramo ẹran ara ati irun ori, mu awọn ohun-ini ara ma pọ si, mu iṣẹ ọpọlọ ṣiṣẹ, ati da ipa ti awọn okunfa ayika ayika.
Igbesi aye selifu - oṣu mẹta ni lati +2 si +5 ° С.
Pada si awọn akoonu
Kini lati yan?
Gbogbo awọn ẹyin mẹta ni ipa rere lori ara eniyan, ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn nọmba kan. Ko si iyatọ nla ninu tiwqn kemikali ti ẹda mẹta, nitorinaa, gbogbo wọn wulo fun di dayabetik.
Ṣe afiwe iye ijẹẹmu, akoonu kalori, awọn itọkasi ti atọka atọka ati ẹyọ akara ti awọn oriṣi ẹyin mẹta:
| Iru ẹyin | Iye ounjẹ ijẹẹmu (fun 100 g) | Atọka Glycemic, GI | Akara Akara XE | |||
| Awọn agba | Awọn ọra | Erogba kalori | Awọn kalori, kcal | |||
| Adie | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 158 | 0 | 0 |
| Quail | 53,16% | 45,17% | 1,67% | 168 | 0 | 0 |
| Onile | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 118 | 0 | 0 |
Gbogbo awọn ẹda mẹta ni o jẹ itọkasi odo ti GI ati XE, ṣiṣe awọn ẹyin ni ọja ti o gba laaye fun akojọ aarun aladun, ati ostrich tun ni iye kalori to kere julọ.
Pada si awọn akoonu
