Chocolate tiramisu oyinbo

Awọn ọjọ di kii ṣe gun nikan, ṣugbọn tun lẹwa ati diẹ lẹwa. Oṣu Kẹrin fun wa ni awọn irọlẹ oorun. Ati pe o dara julọ lati gbadun awọn oorun igbona gbona akọkọ ti oorun, pẹlu nkan kan ti akara oyinbo-kabu kekere ti nhu ati ife ti kọfi 🙂

Paapa fun akoko iyanu yii ti ọdun, a ti ṣẹda fun ọ keke keke tiramisu kekere-kabu kiki fun ọ. Mo fẹ ki o gbadun akoko ti o fẹ ati fi ọ silẹ lati tọ awọn akara elege wọnyi icate

Ohunelo yii ko dara fun Didara to gaju Kekere-Carb (LCHQ)!

Awọn eroja

• 100 g + 1 teaspoon Light (erythritol);
• 100 g ti chocolate 90%;
• Bota 75 g;
• Awọn ilẹ gẹẹsi 50 g;
• Ẹyin mẹta;
• 250 g mascarpone;
• Ipara ọfun 200 g;
• 15 g ti gelatin-fix (sare gelatin, tiotuka ninu omi tutu);
• 1 teaspoon ti espresso lẹsẹkẹsẹ
• 1 teaspoon ti koko lulú.

O da lori bii o ṣe ge akara oyinbo naa tobi, iwọ yoo gba to awọn akara mẹfa 6 lati iye awọn eroja yii fun ohunelo kekere-kabu yii.

Ọna sise

1.

Lati bẹrẹ, ṣe igbona si 160 ° C ni ipo oke ati alapapo kekere. Lati beki ni ipo convection, dinku iwọn otutu nipasẹ iwọn 20.

2.

Fun idanwo iwọ yoo nilo chocolate olomi. Fi ikoko omi sinu adiro, gbe ekan ti o le gbo ina sinu omi ki o fi awọn ege gige si ninu rẹ.

Yo o ninu omi wẹ lẹẹkọọkan saropo. Išọra: Omi ko yẹ ki o gbona pupọ ati ko yẹ ki o sise. Fi bota kun si chocolate ki o jẹ ki o yo.

3.

Ni iyẹfun kọfi, lọọọlẹ Xucker sinu lulú. Ilẹ Xucker tuka dara julọ, ati nitorinaa iwọ kii yoo gba awọn kirisita nla, eyi ti yoo lẹhinna lọ ni eyin rẹ 😉

4.

Lu ẹyin naa ni ekan ki o fi 50 giramu ti Xucker lulú si rẹ. Aruwo wọn pọ pẹlu olupopọ ọwọ fun iṣẹju kan titi ti a fi ṣẹda ibi-eepo. Lẹhinna ṣapọ awọn eeru ilẹ sinu ibi-nla naa.

5.

Bayi a ṣafikun chocolate si esufulawa: lu ibi-ẹyin pẹlu ẹrọ aladapọ ati laiyara tú chocolate olomi sinu rẹ. O wa ni iyẹfun ọra-wara ẹlẹwa ẹlẹwa kan.

6.

Laini oju-iwe pẹlu iwe fifẹ ki o dubulẹ esufulawa lori rẹ, ti o ba ṣeeṣe fifun ni apẹrẹ onigun. Esufulawa yẹ ki o jẹ nipọn 3 si 5 milimita.

Lẹhinna fi sinu adiro fun iṣẹju 15. Nigbati a ba yan iyẹfun chocolate, jẹ ki o dara daradara.

7.

Ni akoko yii, o le ṣe ipara mascarpone. Lati ṣe eyi, tú gelatin sinu ipara nigba ti o lu wọn pẹlu aladapọ ọwọ.

Lẹhinna, ni ekan keji, dapọ mascarpone ati 50 giramu ti o ku ti lulú Xucker. Fi ipara kun mascarpone ati ki o dapọ titi ipara kan yoo gba.

8.

Sise omi diẹ ki o tu tuyọ ti espresso ninu rẹ pẹlu teaspoon ti Imọlẹ Xucker. Lẹhinna kí wọn ipilẹ espresso chocolate.

Italologo: pẹlu ounjẹ kekere-kọọdu ti o jẹwọn-kekere ati ti o ba gba ara rẹ laaye diẹ ninu ọti, o le fun ipilẹ chocolate ti amaretto tabi mu adun ti o fẹ 🙂

9.

Ati pe a wa ni ila ipari: pin ipilẹ si awọn ẹya aami meji. Lilọ apakan kan pẹlu idaji ipara mascarpone. Lẹhinna dubulẹ abala keji ti ipilẹ lori ipara ki o fi ororo kun pẹlu ipara to ku.

10.

Ni ipari, pé kíṣu tiramisu kọọdu kekere kabu pẹlu iyẹfun koko ki o ge eso oyinbo sinu awọn ege ti iwọn fẹ. Imoriri yinyin 🙂