Fructose ni a tun pe ni gaari eso, nitori monosaccharide yii wa ni awọn iwọn nla ni awọn eso igi ati awọn eso. Nkan naa jẹ diẹ sii ju ti itanran lọ lọrun, o di ọja ti ko ṣe pataki ninu sise.
Fun ọpọlọpọ ọdun, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti jiroro lori awọn ewu ati awọn anfani ti fructose, awọn otitọ ti ko ṣe aimọ ti o le ka nipa. O nilo lati mọ pe a gba awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ niyanju lati lo fructose. Nigbati o ba nlo rẹ, ara ko nilo hisulini, nkan naa ko ni ipa ni ipele ti gẹẹsi ni eyikeyi ọna.
Diẹ ninu awọn sẹẹli gba eso-ara fructose taara, yiyipada rẹ sinu awọn ọra acids, lẹhinna sinu awọn sẹẹli sanra. Nitorinaa, suga eso yẹ ki o jẹ iyasọtọ fun àtọgbẹ 1 ati aini iwuwo ara. Niwọn igba ti a ka pe arun yii ni apọgan, a gba fructose niyanju lati fi fun awọn alaisan alamọde.
Sibẹsibẹ, awọn obi yẹ ki o ṣakoso iye nkan yii ni ounjẹ ọmọ, ti ko ba ni awọn iṣoro pẹlu ipele ti glycemia, iyọkuro ti fructose ninu ara mu inu idagbasoke idagbasoke iwuwo pupọ ati ti iṣelọpọ agbara carbohydrate.
Fructose fun awọn ọmọde
Awọn iyọda ara jẹ orisun akọkọ ti awọn carbohydrates fun ara ọmọ ti ndagba, wọn ṣe iranlọwọ lati dagbasoke deede, ṣe ilana ṣiṣe awọn ara ti inu ati awọn eto.
Eyikeyi ọmọde fẹran pupọ ti awọn didun lete, ṣugbọn niwọn igba ti a ti lo awọn ọmọde lati ni iru ounjẹ, o ṣee lo lilo ti fructose. O dara, ti o ba jẹ pe fructose ti ni ijẹun ni ẹda rẹ, nkan ti o gba nipasẹ awọn ọna atọwọda jẹ aito.
Awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun kan ati awọn ọmọ tuntun ko ni fifun fructose ni gbogbo wọn; wọn gba awọn nkan ti o wulo fun idagbasoke deede ti nkan na pẹlu wara ọmu tabi pẹlu awọn idapo wara. Awọn ọmọ ko yẹ ki o fun awọn eso eso ti o dun, bibẹẹkọ gbigba ti awọn carbohydrates ti wa ni idilọwọ, colic ti oporoku bẹrẹ, ati pẹlu wọn yiya ati ailorun.
Fructose ko nilo fun ọmọ naa, a ṣe ilana nkan naa lati wa ninu ounjẹ ti ọmọ naa ba ni arun alakan, lakoko ti o n ṣe akiyesi iwọn lilo ojoojumọ. Ti o ba lo diẹ sii ju 0,5 g ti fructose fun kilogram iwuwo:
- ohun overdose waye;
- Arun naa yoo buru sii;
- idagbasoke ti awọn ailera concomitant bẹrẹ.
Ni afikun, ti ọmọ kekere ba jẹ aropo ọpọlọpọ suga, o ndagba awọn nkan-ara, atopic dermatitis, eyiti o nira lati xo laisi lilo awọn oogun.
Fructose ti o wulo julọ fun ọmọde ni eyiti a rii ninu oyin ati awọn eso. Oluyeye ni irisi lulú ninu ounjẹ yẹ ki o lo nikan ni ọran iwulo iyara, nitori iṣakoso ti o muna ti awọn carbohydrates ti o jẹun ṣe iranlọwọ idiwọ idagbasoke awọn ilolu dayabetiki ati arun na funrararẹ. O dara julọ ti ọmọ naa ba jẹun unrẹrẹ ati eso-igi titun. Fructose mimọ jẹ iyọ-ilẹ ti ko ṣofo; o ko ni lilo diẹ.
Agbara iyọkuro ti fructose le fa idamu ni apakan ti eto aifọkanbalẹ, iru awọn ọmọde jẹ ibinu pupọ, inudidun diẹ sii. Ihuhu di hysterical, nigbakan paapaa pẹlu ibinu.
Awọn ọmọde ni lilo si itọwo didùn naa yarayara, bẹrẹ lati kọ awọn ounjẹ pẹlu iye kekere ti adun, ko fẹ lati mu omi itele, yan compote tabi lemonade. Ati bi awọn atunyẹwo obi ṣe fihan, eyi ni gangan ohun ti o ṣẹlẹ ni iṣe.
Ipalara Fructose
Awọn anfani ati awọn eewu fun awọn ọmọde ti fructose jẹ nipa kanna. O jẹ ipalara fun awọn ọmọde lati fun nọmba ailopin ti awọn ọja ti a pese sile lori fructose, wọn run ni iwọntunwọnsi. Eyi ṣe pataki, bi iṣelọpọ ọmọ le ti bajẹ, lakoko ti ẹdọ naa n jiya.
Ti ko ṣe pataki pataki ni ilana irawọ owurọ, eyiti o yọrisi ipinya ti fructose sinu monosaccharides, eyiti a yipada si awọn triglycerides ati awọn ọra aladun. Ilana yii jẹ ohun pataki fun alekun iye ti àsopọ adipose, isanraju.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe triglycerides le mu nọmba ti awọn lipoproteins pọ sii, nfa atherosclerosis ti awọn iṣan inu ẹjẹ. Ni ọwọ, arun yii mu awọn ilolu to le. Awọn dokita ni idaniloju pe loorekoore, lilo pupọ ti fructose ninu àtọgbẹ ni nkan ṣe pẹlu idagbasoke ti aiṣan ti ifun inu.
Pẹlu okunfa aisan yii, awọn ọmọde jiya lati àìrígbẹyà ati ika inu ounjẹ, irora ninu iho inu, bloating ati flatulence tun waye.
Ilana ajẹsara jẹ eyiti ko han ninu gbigba ti awọn ounjẹ, ara ọmọ naa jiya iyara nla ti awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.
Awọn anfani Fructose
Awọn ọna meji lo wa lati gba fructose: adayeba, ile-iṣẹ. Nkan naa wa ni awọn nọmba nla ni awọn eso aladun ati atishoki Jerusalemu. Ni iṣelọpọ, fructose ti ya sọtọ si awọn ohun-ara suga, nitori pe o jẹ paati ti sucrose. Awọn ọja mejeeji jẹ aami kanna, ko si iyatọ pataki laarin fructose adayeba ati atọwọda.
Anfani akọkọ ti nkan na ni pe monosaccharide bori nipasẹ ọpọlọpọ awọn akoko ni afiwe pẹlu gaari funfun. Lati gba adun kanna, o yẹ ki a mu fructose ni idaji bi o ti tunṣe.
O ni ṣiṣe lati dinku iye fructose ninu mẹnu, eyiti o fa ihuwasi ti njẹ ounjẹ ti o dun ju. Bi abajade, akoonu kalori ti ounjẹ nikan pọ si, fun awọn alagbẹ o lewu si ilera.
Ohun-ini fructose gbọdọ wa ni a npe ni iyokuro, nitori ọmọde le ni:
- isanraju ati àtọgbẹ;
- awọn iṣoro ọkan
- arun inu ọkan.
Awọn ohun-ini to wulo pẹlu idinku ninu isẹlẹ ti awọn caries ati awọn ilana aiṣe-iṣe miiran ni iho ẹnu.
Fructose ko ṣe ipalara fun ọmọde, ti o ba gbọdọ ṣe akiyesi iwọn lilo nkan na, pẹlu iye eso ti a jẹ.
Pẹlu àtọgbẹ mellitus ti iru akọkọ, awọn obi yẹ ki o ṣe akiyesi bi o ṣe le yara ipele glycemia ninu ọmọ ti o dide lẹhin ti o jẹ glukosi. Iwọn hisulini ti yan da lori itọkasi yii Niwọn igba ti aropo ṣuga inu rẹ ti dùn ju gaari ti a ti refaini, o le rọpo rẹ pẹlu rẹ ni awọn akara ajẹkẹ ounjẹ ati awọn itọju.
Eyi ni idalare ti ọmọ ko ba fẹran kikoro aftertaste ti Stevia.
Erongba ti Eugene Komarovsky
Dọkita ọmọde ti o gbajumọ ti Komarovsky ni idaniloju pe suga ati fructose ko le pe ni ibi pipe ati fi opin si awọn ọja wọnyi patapata. Awọn kalori ara ṣe pataki fun ọmọde, idagbasoke ti ara, ṣugbọn ni iye to bojumu.
Dokita sọ pe ti ọmọ ba gba awọn ounjẹ tobaramu, lẹhinna ko ṣe pataki lati fun ounjẹ ti o dun. Ti o ba kọ omi itele tabi kefir, iru awọn ọja kii yoo ṣe ipalara lati dapọ pẹlu awọn eso mimọ tabi awọn eso ti o gbẹ, o dara julọ ju fructose ati paapaa gaari funfun.
Fun awọn ọmọde ti o dagba ju ọdun kan pẹlu ilera ati iṣẹ ṣiṣe deede, awọn ounjẹ to dun le wa ninu ounjẹ, wọn jẹ ni owurọ. Bi o ti lẹ jẹpe, tcnu wa lori otitọ pe nigbagbogbo awọn obi ṣe isanpada aini aini akiyesi pẹlu awọn didun lete. Ti a ba ra awọn lete dipo lilo akoko ti n ṣiṣẹ lọwọ papọ, akọkọ o nilo lati yi ipo pada ninu ẹbi, ki o ma ṣe fi ọmọ si fructose ati awọn ounjẹ adun ti o jọra.
Ninu fidio ninu nkan yii, Dokita Komarovsky sọrọ nipa fructose.
