Arun ti a pe ni mellitus àtọgbẹ ni asopọ taara pẹlu awọn ilana ase ijẹ-ara ninu ara, o ṣẹ eyiti o yori si gbigba kikuru glukosi, ati pe eyi, ni apa kan, tumọ si àtọgbẹ.
Abala ti o ṣe pataki julọ ti iru aisan yii ni ounjẹ ati igbero apeere ounjẹ, eyiti a yan ni ọkọọkan fun alaisan kọọkan, ṣugbọn ni akoko kanna ṣe opin lilo gaari fun gbogbo eniyan lasan.
Ni afikun, o ṣee ṣe lati ṣe iwosan iwe aisan ti a fihan ni akoko ọpẹ si akojọ aṣayan ti o yan deede. Ṣugbọn ipele “ilọsiwaju” ti arun naa, ti o han ni ọna ti o ni idiju, ko le ṣe laisi awọn oogun pataki ati ipinya kan ti awọn didun lete.
Niwọn igba ti àtọgbẹ yẹ ki o idinwo iye awọn awọn akara ajẹ ti a jẹ, ọpọlọpọ ni ibeere: “Awọn ohun-elo wo ni MO le jẹ pẹlu alakan?”
Ṣe Mo le ni awọn ohun-itọsi fun àtọgbẹ?
Pupọ eniyan ti ko ni rudurudu pẹlu àtọgbẹ ni o ṣe ṣiṣiṣe pe o yẹ ki a yọ gaari ni ipinfunni si ounjẹ.
Lilo awọn lete jẹ ṣi yọọda, sibẹsibẹ, o yẹ ki o jẹri ni lokan pe ilokulo ti awọn ohun itọsi le ja si ihuwasi odi ti ara.
Nitorina ti suga ti o jẹ nipasẹ alaisan ko ni ipa odi lori ara, o jẹ dandan kii ṣe lati ṣakoso iye rẹ nikan, ṣugbọn tun rọpo rẹ pẹlu awọn analogues ti o wulo julọ.
Awọn ohun mimu Glycemic Kekere
Nigbati o ba lo àtọgbẹ ti o dun, eniyan yẹ ki o fiyesi si iru atọka bi atọka glycemic.
Idi pataki rẹ jẹ pataki pupọ, nitori isalẹ isalẹ ipo glycemic, ọja ailewu ailewu fun ara alaisan. Eyi jẹ nitori otitọ pe iru awọn ọja gba ọ laaye lati yago fun awọn abẹ lojiji ni suga ninu ẹjẹ alaisan.
Ṣokunkun dudu jẹ ọkan ninu awọn didun lete diẹ ti a gba laaye si awọn alagbẹ.
Bibẹẹkọ, lati ṣe iṣiro ipele giicemic ti ọja funrararẹ ko ṣee ṣe patapata. Ati awọn onimo ijinlẹ sayensi ti o kopa ninu ọran yii kẹkọọ akojọ kekere ti awọn ọja nikan, eyiti o pẹlu kii ṣe awọn didun lete nikan, ṣugbọn awọn eso ati ẹfọ paapaa, pẹlu awọn irugbin kan.
Awọn ohun mimu ti a ti ni idanwo nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ, botilẹjẹpe wọn ko ṣe atokọ nla, ṣugbọn sibẹ o wa:
- oyin;
- Chocolate
- eso igi.
O tọ lati ṣe akiyesi otitọ pe chocolate ṣokunkun nikan ni o ni ipele glycemic kekere, ṣugbọn o yẹ ki wara wa.
Sibẹsibẹ, o gbọdọ san ifojusi si ogorun ti koko ni ọga koko ki o ranti pe isalẹ ipin ogorun naa, diẹ sii nira ti chocolate yoo jẹ.
Awọn aladun
Pupọ awọn aladun jẹ alaiwu, ati lilo wọn ni a ti rii kii ṣe laarin awọn alakan nikan, ṣugbọn awọn eniyan ti o bikita nipa ilera wọn. Awọn olodun alafẹfẹ julọ julọ ni: fructose, xylitol, sorbitol, ati glycerresin intricate diẹ.
Fructose
Fructose ni a le rii ni awọn ọja bii oyin, nectars ati awọn eso, sibẹsibẹ, ni fọọmu ti o pari, o dabi lulú funfun kan ati pe o ni itọwo didùn ju gaari ti o mọ si gbogbo eniyan (awọn akoko 1.3-1.8 ti o wuyi).
Awọn dokita ṣe akiyesi pe rirọpo suga pẹlu fructose le dinku eewu ibajẹ ehin.
Bibẹẹkọ, fun awọn alamọ-aisan iru awọn olohun yii ko ni iṣeduro lati lo, nitori o le ni ipa ti o ni ipa lori ara wọn.
Xylitol
Xylitol jẹ nkan ti ara, iṣelọpọ eyiti o ṣee ṣe paapaa ninu ara eniyan.
A le rii iru aladun yii ni diẹ ninu awọn oriṣi ti marmalade, jelly ati paapaa awọn didun lete ti a ṣe apẹrẹ pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tabi ṣe abojuto ilera wọn ati fẹ lati dinku iye ti carbohydrate iyara lati jẹ lati le ṣetọju apẹrẹ wọn.
Sorbitol
Sorbitol sweetener jẹ ọti ti o le rii ni ewe, ati awọn eso ti o ni awọn irugbin.
Sibẹsibẹ, lori iwọn ile-iṣẹ, iṣelọpọ rẹ wa lati glukosi.
Iru aladun yii jẹ pipe fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, lakoko ti sorbitol yoo ṣe alabapin si ilana pipadanu iwuwo, eyiti o tumọ si pe o dara fun awọn eniyan ti o ṣe akiyesi nọmba wọn.
Glycerrhizin tabi gbongbo licorice adun
Ni gbongbo eweko yii jẹ nkan ti a pe ni glycerrhizin, eyiti o gba laaye lati jẹun pẹlu àtọgbẹ. Ni afikun, glycerrhizin ṣe itọwo awọn akoko 50 ti o dùn ju gaari ti o lo nigbagbogbo fun ọpọlọpọ eniyan.
Nigbati o ko ba le, ṣugbọn o fẹ lati
Ti o ba jẹ pe awọn ayidayida ti o fa arun naa fẹẹrẹ akara oyinbo ayanmọ lati kọ, ati pe ṣokunkun dudu ko mu igbadun eyikeyi wa, lẹhinna o le yipada si awọn ilana ti yoo ṣe iranlọwọ ehin adun.
Awọn ohun mimu, paapaa awọn ti a gba laaye pẹlu àtọgbẹ, ni a ṣe iṣeduro lati jẹun ni idaji akọkọ ti ọjọ, nitori pe o wa ni akoko yii pe iṣẹ ṣiṣe ti ara jẹ akiyesi ti o ga ju ti alẹ lọ.
Ati pe eyi tumọ si pe o ni akoko ṣaaju akoko ibusun, lakoko eyiti o le "ṣiṣẹ jade" desaati ti a jẹ.
Awọn ilana Atẹle Ti Ile
Ipara yinyin
Iru ounjẹ desaati ni a ro pe o dara julọ julọ fun awọn alagbẹ, sibẹsibẹ, o dara lati mura o funrararẹ, kii ṣe igbẹkẹle awọn aṣelọpọ ti awọn ọja itaja, eyiti o le tọju nọmba nla ti gaari kun labẹ awọn orukọ ti ko wọpọ.
Lati ṣe yinyin yinyin ti ibilẹ iwọ yoo nilo:
- omi (ago 1);
- awọn eso si itọwo rẹ (250 g);
- aladun si itọwo;
- ekan ipara (100 g);
- gelatin / agar-agar (10 g).
Lati eso, o nilo lati ṣe awọn poteto ti o ni mashed tabi mu ọkan ti o pari.
Kuro: gelatin ninu omi, gẹgẹ bi a ti fihan lori package, ati lakoko ti o ti n rutini, mura adalu adun, ipara kikan ati awọn poteto ti o ni mashed. Ṣafikun gelatin si ipilẹ ti Abajade, dapọ daradara ki o tú sinu molds. Firanṣẹ si firiji titi ti fi di mimọ.
Awọn eso ti a ge pẹlu warankasi ile kekere
Awọn eroja pataki:
- apples (awọn ege 2);
- Ile kekere warankasi (100 gr);
- awọn eso / awọn eso ti o gbẹ lati ṣe itọwo.
O jẹ dandan lati yọ mojuto kuro ninu apple, ni ṣiṣe ti o ni a npe ni “gilasi”, sinu eyiti a yoo fi kun nkún naa.
Ni afiwe, o yẹ ki o muradi adalu wara-kasi, awọn eso ti o gbẹ ati awọn eso. Sitofudi awọn eso pẹlu idapọ ti a pese silẹ ki o si fi sinu adiro titi ti awọn apples fi rirọ.
Syrniki
Fun igbaradi ti awọn akara oyinbo iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- Ile kekere warankasi (200 gr);
- Ẹyin 1
- 3 tbsp. iyẹfun iyẹfun;
- aladun si itọwo.
Illa gbogbo awọn eroja titi ti o fi dan, yiyi sinu awọn boolu ti iwọn ti o fẹ ki o din-din ninu pan kan pẹlu afikun epo diẹ. Fun aṣayan kalori kekere, o le ṣe awọn akara oyinbo warankasi ni adiro.
Lori Intanẹẹti, o le wa nọmba ti o tobi pupọ ti awọn ilana igbasilẹ, lilo eyiti o jẹ itẹwọgba fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Bibẹẹkọ, paapaa sise ni ibamu si awọn ilana pataki ti o pade gbogbo awọn ibeere kii yoo ṣe iranlọwọ ti o ba wa, fun apẹẹrẹ, awọn wara-wara, di wọn ni wara ọra.
Awọn waffles àtọgbẹ pataki wa ni ile itaja.
San ifojusi si kii ṣe ohunelo funrararẹ nikan, ṣugbọn si awọn afikun ti o wa si satelaiti, boya wọn yoo ni suga diẹ sii ju ounjẹ lọ funrararẹ. Ati tun fun ààyò si awọn n ṣe awopọ ti ile ati maṣe ṣe ipalara awọn ọja ologbele, ṣugbọn o dara lati yọ wọn patapata kuro ninu ounjẹ.
Ninu ounjẹ ti ile, o le ṣakoso iye adun ti a fi kun si ounjẹ funrararẹ, ṣugbọn iye gaari ti a ṣafikun si awọn ounjẹ ti o ni irọrun nira lati wa. Kanna kan si awọn ohun mimu tabi awọn akara ajẹmu ti yoo wa ni awọn kafe nibiti o ti fi gaari gaari jẹ aṣẹ nipasẹ rẹ.
Fidio ti o wulo
Ohunelo suwiti ti dayabetik ninu fidio:
Pẹlu eto ti o peye ti agbọn apoti rẹ, bi akopọ funrararẹ, o ko le ṣe ilera nikan ati apẹrẹ rẹ, ṣugbọn tun yago fun awọn ilolu ti o fa nipasẹ mimu gaari pupọ.
O le dabi pe o nira lati yi awọn iwa rẹ pada ni akọkọ, ṣugbọn ni akoko ti o yoo kọ ẹkọ lati rọpo nkan ayanfẹ rẹ ti akara oyinbo dun pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti ṣokunkun ṣokunkun kan.
