Ọdunkun mashed pẹlu pancreatitis ni a ka ni ọkan ninu awọn ounjẹ ti o wulo pupọ. O gba ọ laaye lati mu, mejeeji lẹhin exacerbations, ati pẹlu ọna gigun ti ọna onibaje ti arun naa.
Gẹgẹbi ounjẹ Bẹẹkọ 5, a tun le ṣetọ poteto ni fọọmu ti a yan ati stewed pẹlu afikun omi nla. Awọn irugbin gbingbin ti odo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu ascorbic acid, kalisiomu ati potasiomu. Lilo awọn poteto ti o ni masin ati oje ṣe iranlọwọ lati ṣe iwuwasi iṣẹ ti iṣan nipa iṣan ati mu awọn ilana iredodo inu ẹmu.
Awọn ẹya ti ijẹẹmu fun ẹdọforo
Pancreatitis jẹ eka ti awọn itọsi aisan ara ti o ṣe afihan iredodo ti awọn ti oronro nitori abajade ti ibere iṣẹ awọn ensaemusi ti ounjẹ ṣaaju ki wọn to tẹ duodenum naa.
Ẹkọ nipa aisan ara ninu ilana ti o lọra ati ni onibaje.
Lẹhin ajẹsara ti pancreatitis, a ti ṣafihan ãwẹfun fun ọjọ 2-3. Omi alkaline gbona nikan, gẹgẹbi Borjomi, ni a gba laaye. Lakoko yii, awọn aami aiṣedede ipo idinkuro, ati ẹda naa di onibaje lẹẹkansi.
Ni ọran yii, ounjẹ Nkan 5 ni a fun ni ilana, ti dagbasoke nipasẹ dokita Rosia olokiki M.I. Pevzner. O tọka si fun pancreatitis, cholecystitis, awọn arun ti ẹdọ ati nipa ikun ati inu ara.
Nọmba tabili ounjẹ 5 fun ọgbẹ onibaje onibaje ni awọn ẹya diẹ:
- Awọn ọja ti o fa idasi gaasi pupọ ninu ikun ni a yọkuro lati ounjẹ.
- Gbogbo awọn n ṣe awopọ jẹ ilẹ tabi triturated ati jinna ni nya, ndin tabi fọọmu sise. O jẹ ewọ lati mu sisun tabi ti ibeere sisun.
- Akojọ aṣayan yẹ ki o ni awọn amuaradagba diẹ sii ati iye ti o lopin ti ọra ati awọn carbohydrates.
- Alaisan nilo lati jẹ ounjẹ kekere, ṣugbọn o kere ju 6-7 ni igba ọjọ kan. O ko le lero ebi.
Nitorinaa, o ṣee ṣe lati rii daju iwulo iwulo ti iṣẹ-ara ti iṣan ati inu ara. Awọn ọja ti a gba laaye fun panreatitis ni:
- burẹdi ti o gbẹ, awọn akara, awọn ọja lati iyẹfun I-IIorta;
- Eran ọra-kekere, ààyò ni a fun adie tabi fillet Tọki;
- ẹja titẹ si apakan, fun apẹẹrẹ, hake, zander, pollock, carp;
- wara ti ko ni baba, wara awọn wara wara, wara-kasi ati warankasi Ile kekere;
- soups Ewebe laisi broth ọlọrọ ati awọn ẹfọ din-din;
- oat, buckwheat, awọn ounjẹ iresi, pilaf pẹlu ẹfọ;
- ẹyin funfun, ko ju ọkan lọ fun ọjọ kan;
- Berry ati oje oje;
- saladi tabi stewed Ewebe saladi;
- turari - vanillin, eso igi gbigbẹ oloorun, bunkun Bay;
- Ewebe, olifi ati bota.
Ninu itọju ti panunilara, iwọ yoo ni lati gbagbe nipa awọn ọja wọnyi:
- Ẹja ti o ni inira ati eran, pẹlu offal eran (sausages, sausages).
- Broth ọlọrọ ẹran, ẹran ẹlẹdẹ ati ọdọ aguntan.
- Pickles ati itoju.
- Burẹdi, àkara, chocolate, caramel ati suwiti.
- Lata, ekan ati awọn ounjẹ ti o sanra.
- Tii ti o ni agbara, kọfi, awọn mimu mimu, kvass, koko.
- Wara ọra, wara, awọn ohun mimu glazed.
Ni pancreatitis, awọn ẹfọ aise (owo, sorrel, radish, turnips) ati awọn eso (eso oje) yẹ ki o tun kọ.
Awọn ohun-ini imularada ti poteto
Nitori ti ọrọ ọlọrọ rẹ, awọn poteto ninu pancreatitis jẹ iwulo pupọ.
Gbogboogbo gbin ni iye pupọ ti kalisiomu, potasiomu ati ascorbic acid. Kalsia ni apapo pẹlu ascorbic acid mu awọn ilana ijẹ-ara pọ si.
Potasiomu dinku idinku wiwu ti oronro lakoko igba iredodo nla.
Poteto pẹlu iye nla ti amuaradagba ti nilo fun pancreatitis.
Nitori ifọkansi kekere ti okun, ko ṣe ipalara mucosa nipa ikun ati ki o ma ṣe ibajẹ gbuuru ti ijade.
Ni afikun, awọn poteto jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ bii folic acid, irawọ owurọ ati carotene. Oje gbongbo ti lo:
- pẹlu awọn ilana iredodo;
- pẹlu aisan okan ati kidirin alailoye;
- pẹlu ikojọpọ pupọ ti iṣan omi;
- pẹlu airotẹlẹ ati aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ;
- pẹlu ikun ọkan, awọn iṣan ikun ati ọgbẹ inu;
- pẹlu haipatensonu iṣan;
- pẹlu igbona ti gallbladder (cholecystitis).
Awọn alaisan lakoko akoko ijade tabi abatement ti imulojiji beere boya boya a le lo awọn poteto tabi o ṣee lo fun pancreatitis. O gba laaye lati wa ninu ounjẹ, ṣugbọn awọn ihamọ diẹ wa:
- Ni alakoso akoko aiṣan naa, o to lati jẹ 200-300 giramu ti ọdunkun, ti ko ba idamu ninu iṣuu glucose.
- Ni fọọmu ti o nira ti pancreatitis, o jẹ iyọọda lati jẹ 200 giramu giramu ti awọn irugbin gbongbo, ti alaisan ba ni hyperglycemia.
- Ni ipele igbale-idẹra tito, o to 300 giramu ti awọn poteto le jẹ ti o ba jẹ pe a ko rii ipele glukosi giga.
Lori tabili alaisan kan pẹlu pancreatitis, ti a fi omi ṣan, ti a fi omi ṣan tabi awọn akara ti a ti yan le wa. Awọn eso sisun ti ni idinamọ muna nigba akoko itọju. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn atunwo, awọn eso ti mashed ni o jẹ fifẹ ti o jẹ fifa julọ fun igbona ti oronro.
Poteto tun jẹ afikun si awọn ounjẹ ti o jẹ ounjẹ ati awọn ọfọ ewébẹ̀. Ti alaisan naa ba n bọsipọ, a le fi awọn poteto stewed kun si ounjẹ rẹ lai din-din.
Lakoko igbapada, a le fi awọn poteto sise kun si vinaigrette ati awọn saladi miiran.
Bawo ni a ṣe lo ọdunkun fun ipọnju?
Nigbati o ba tọju ailera kan pẹlu awọn poteto, o nilo lati faramọ awọn ofin pupọ. Ọna itọju naa ni a gbe kalẹ titi di ọdun Kínní. Otitọ ni pe ninu irugbin na gbongbo iye nla ti nkan elo ipalara solanine ṣajọ nipasẹ orisun omi. O dara julọ lati lo oje ọdunkun laarin Oṣu Kẹjọ ati Kínní lati ni anfani julọ.
Ni itọju ti pancreatitis ati cholecystitis, o niyanju lati yan awọn poteto pẹlu awọn ohun orin Pinkish. O ni iye ti o tobi julọ ti awọn ounjẹ.
Lati ṣe igbona si iredodo ati wiwu ti oronro, o ti wa ni niyanju lati mu oje titun ti a fi omi ṣan. Fun awọn ọsẹ pupọ lẹhinna iru itọju kan ninu ounjẹ o nilo lati tẹ iye to tobi ti awọn ẹfọ ati awọn eso. Lakoko itọju ailera pẹlu oje ọdunkun, o dara lati yago fun mimu iru awọn ọja.
3 ọjọ ṣaaju mimu, enemas ṣiṣe itọju ni a ṣe. O ti wa ni niyanju lati mu oje nipasẹ kan tube, bi awọn oniwe nmu lilo le ja si ibaje si enamel. Iwọn lilo ojoojumọ - 100 milimita 2 wakati ṣaaju ounjẹ.
Awọn eso ti a ti gede tabi awọn poteto ti a ṣan ni adiro ko nilo lati ata ati iyọ. Yoo ṣe ipalara fun awọn ti o dọgan ti ara.
Grated poteto ti wa ni o gbajumo ni lilo lori ohun ṣofo Ìyọnu. Itọju ailera bẹrẹ pẹlu iwọn lilo kekere lati yago fun inira. A ko gbọdọ gbagbe pe a ko ṣeduro awọn poteto aise lati jẹun pẹlu ifun kekere ti iṣan-inu ara.
Puree ti o wulo julọ fun pancreatitis: o mu lẹhin awọn ikọlu ti arun naa ati ni onibaje. Ti pese satelaiti lori omi, nitori lilo wara le ṣe ipa ni ilera alaisan. Afikun bota ni awọn iwọn to lopin jẹ iyọọda lakoko akoko idariji.
Ipo pataki fun gbigbe ounjẹ jẹ mimu iwọn otutu alabọde. Nitorinaa, o ko le jẹ ounjẹ ti o gbona tabi tutu pupọ. Nitorinaa, awọn poteto ti o ni mashed ni a le jẹ gbona nikan.
Itọju Ọdunkun le bẹrẹ pẹlu ti o ba jẹ pe dokita ti o wa deede si fọwọsi eyi. Awọn imotuntun eyikeyi ninu ounjẹ 5 pẹlu pancreatitis le buru si ilera alaisan, nitorinaa, wọn yẹ ki o jiroro pẹlu oniro-aisan.
Bii a ṣe le jẹun pẹlu pancreatitis ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
