Ounjẹ fun àtọgbẹ jẹ ọna akọkọ ti itọju ailera (iṣakoso) ti ipo oniye, iranlọwọ lati tọju awọn ipele suga ni ipele ti a beere, ni atele, lati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ilolu ati awọn ilolu onibaje ni ọjọ iwaju.
Arun “adun” jẹ ailera kan ti o da lori ailera ajẹsara ninu ara, eyiti o yọrisi ikojọpọ gaari ninu ẹjẹ. Ipo onibaje onibaje jẹ apọju pẹlu ikọlu, ikọlu ọkan, awọn iṣoro pẹlu eto inu ọkan ati awọn ilolu miiran.
Awọn oriṣi meji ti ẹkọ nipa ẹkọ-aisan duro jade ni adaṣe iṣoogun. Iru akọkọ jẹ eyiti a fiwewe nipasẹ ibatan tabi aipe hisulini pipe, iru keji waye lodi si ipilẹ ti aiṣan ti iṣan, nitori abajade eyiti o jẹ insulini to, ṣugbọn ko le kan si glukosi.
Nitorinaa, jẹ ki a gbero iru ounjẹ wo ni o yẹ ki awọn alaisan tẹle, kini a le jẹ, ati kini yoo ni lati kọ silẹ?
Awọn Itọsọna Ounjẹ fun Awọn alagbẹ
Ni ọpọlọpọ julọ ti awọn aworan isẹgun, awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus jẹ isanraju tabi apọju. Ni ibamu, ibi-afẹde akọkọ ti alaisan ni lati ṣe iwuwo iwuwo.
Iwa iṣoogun fihan pe ti alaungbẹ ba mu ida 5% ninu iwuwo ara, eyi le dinku akoonu glukosi ninu ara, lakoko ti igbohunsafẹfẹ ti awọn iṣọn glycemic dinku.
Ṣeun si iwuwasi ti iwuwo ara, o ṣee ṣe lati dinku iwọn lilo awọn oogun ti o ni ero lati imudarasi iṣẹ ti oronro.
Ninu ijẹẹmu, ounjẹ jẹ apẹrẹ bi tabili No. 9, eyiti o ni ifọkansi lati ṣe atunṣe iṣelọpọ ti awọn carbohydrates, awọn nkan amuaradagba ati awọn aaye, bi idena ti ibajẹ ti o ni ibatan pẹlu ipo aarun ara.
Ofin dandan fun ibamu:
- Ṣe akiyesi awọn aami ọja ọja. Nigbagbogbo wọn ni ifọkansi ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn nkan miiran fun 100 giramu.
- Ṣaaju ki o to mura awọn ounjẹ eran, o jẹ dandan lati yọ awọn ṣiṣan ọra kuro, awọ ara lati adie / pepeye.
- Ṣe alekun ounjẹ rẹ pẹlu awọn ẹfọ asiko (o jẹ igbanilaaye lati jẹ to kilo kilo kan fun ọjọ kan), awọn eso ti a ko fiwewe (300-400 giramu fun ọjọ kan).
- Awọn ọna sise fun dayabetiki: sise, braising lori omi, yan ni adiro. Ninu ilana sise, o le lo iru awọn ohun elo bii alabẹwẹ, igbomikana meji, alagbata titẹ.
Onjẹ itọju ailera fun àtọgbẹ yẹ ki o pẹlu ipese idasilẹ, lakoko ti o yọkuro ohun elo ijekuje ti o mu ki o fo ni suga ẹjẹ, iwuwo iwuwo.
Ni deede, akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ ologun ti o wa ni wiwa, ni akiyesi ọpọlọpọ awọn nuances. Gẹgẹbi ofin, iwọn ti ẹkọ aisan, wiwa tabi isansa ti awọn aami aisan, ipele ibẹrẹ ti glukosi ninu ẹjẹ, awọn arun apọju, iṣẹ ṣiṣe ti ara, iwuwo alaisan, ati ẹgbẹ ori ni a gba sinu iroyin.
Lati xo àtọgbẹ nipasẹ ounjẹ to dara, alaisan gbọdọ faramọ iṣeto kan ati atunṣeto:
- Ni ọjọ ti o nilo lati jẹun ni igba marun-marun si meje; ọkan sìn ko si siwaju sii ju 250 giramu; O ti wa ni niyanju lati jẹ ni akoko ṣeto kan.
- Aṣayan ti o dara julọ jẹ awọn ounjẹ akọkọ mẹta - ounjẹ aarọ ni kikun, ounjẹ ọsan ti ọpọlọpọ, ounjẹ aarọ kan. Ni afikun, o niyanju lati ṣeto awọn ounjẹ ipanu ti o gba ọ laaye lati ṣe ipele ikunsinu ti ebi, lati yọkuro didenukole ati apọju.
- O yẹ ki ounjẹ ti o kẹhin gbe ni ko nigbamii ju wakati meji ṣaaju ki o to lọ sùn.
- O ko le fi ebi pa ati jẹ ounjẹ, nitori eyi le ja si ailagbara ti iṣọn glycemia ninu ara.
- O jẹ ewọ lati mu awọn ohun mimu ọti-lile, nitori wọn le ja si idinku lulẹ ni ifọkansi suga, eyiti o jẹ ipin pẹlu coma dayabetiki ati awọn ilolu miiran.
Ounjẹ fun àtọgbẹ type 2 fun pipadanu iwuwo pẹlu kika awọn kalori. Awọn akoonu kalori ti a beere ti ounjẹ ojoojumọ ni a pinnu da lori iwuwo alaisan, iṣẹ ṣiṣe ti ara rẹ. Ni apapọ, o nilo lati ma jẹ diẹ sii ju awọn kilokilo 2000 lọ.
Ti alaisan ko ba ni iwuwo pupọ, lẹhinna ihamọ kalori ti awọn n ṣe awopọ ko wulo. Ohun akọkọ ni lati ṣetọju suga ẹjẹ ni ipele iwulo nipasẹ ounjẹ ida ati ijusile ti awọn carbohydrates to yara.
O jẹ dandan lati ṣakoso iwọn ti awọn iṣẹ iranṣẹ: awo ti pin si awọn ẹya dogba meji, fi awọn ọya, awọn saladi ati ẹfọ si ọkan, ati ounjẹ amuaradagba ati awọn kabohayẹsi ti o lọra lori keji.
Ounje to peye, kini?
Laibikita boya dayabetiki jẹ apọju tabi rara, ounjẹ naa pẹlu awọn ọra Ewebe ti o ni agbara ni iwọntunwọnsi, ẹja okun, ẹja, ati okun.
O niyanju lati ṣe iwọntunwọnsi akoonu ti awọn oludoti iwulo ti nwọle si ara pẹlu ounjẹ ni ipin atẹle: awọn kalori ti o nipọn yatọ lati 5 si 55%, awọn ọra (paapaa ti Oti ọgbin) - kii ṣe diẹ sii ju 30%, awọn ọlọjẹ (laibikita ti Oti) lati 15 si 20 %
Awọn ọra ti ni ilọsiwaju ti awọn ọra ti ni idinamọ muna. Iwọnyi pẹlu awọn itankale, margarine, confectionery, sauces ati awọn ọja miiran. Iru awọn oludasiran ṣe alabapin si idagbasoke ti awọn ayipada atherosclerotic ninu ara, ti o yori si awọn aami aisan oncological, dinku ipo alaini.
Ounjẹ fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ ni iyasọtọ ti awọn ọja:
- Awọn sausages (awọn sausages, awọn sausages, bbl).
- Ipara ọra wara, mayonnaise, eweko, sauces.
- Awọn ọja ti a pari.
- Ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan.
- Eyikeyi ibi ifunwara ati awọn ọja wara ọra pẹlu ipin giga ti akoonu sanra.
- Awọn ọra ọlọra lile.
- Awọn ohun mimu kafefe ati awọn mimu mimu.
- Awọn olomi eyikeyi ti o ni gaari.
Ni ọran àtọgbẹ ti iru keji, o jẹ iyọọda lati jẹ akara alikama, ohunelo eyiti o pẹlu iyẹfun ti ipele keji, tabi awọn ọja ti o da lori iyẹfun rye, pẹlu afikun ti bran. Aṣayan pẹlu eran titẹ si apakan - ehoro, adiẹ tabi ọmu Tọki, ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹẹrẹ.
Akoko pipẹ ti ajẹsara ni a pese nipasẹ awọn woro-irugbin ti o da lori ọkà-barle, oatmeal, buckwheat. O jẹ iyọọda lati pẹlu awọn ọja ibi ifunwara ọra-kekere ninu akojọ aṣayan - kefir, wara. Ninu wara ti kii ṣe skim, awọn wara ti ibilẹ ni a ti pese.
Pẹlu àtọgbẹ, ijẹẹmu naa fun ọ laaye lati ni awọn eso ninu ounjẹ: ṣẹẹri, awọn eso dudu ati pupa, awọn tangerines, oranges, awọn alubosa ekan, eso ajara, kiwi.
Ounjẹ dayabetik ati oogun
O to fun awọn alaisan ti o ni iru mellitus type 2 kan lati tẹle awọn ofin kan nipa ounjẹ lati le ṣetọju ipele glukosi ni ipele ibi-afẹde, yago fun awọn ayipada ninu glycemia.
Ni nọmba kan ti awọn ipo, itọju ailera ounjẹ n fun ipa ailera ti ko ni deede pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara, nitorinaa dokita le ṣeduro alaisan ti o mu awọn oogun tabi abojuto insulini.
O da lori iru itọju wo ni a paṣẹ fun àtọgbẹ, ijẹẹmu, akopọ ti awọn ọja, ati iṣeto mimu ounjẹ jẹ titunṣe.
Awọn ofin lori ipilẹ ti itọju ailera insulini:
- Alaisan yẹ ki o jẹ awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan, sìn diẹ sii ju 250 giramu ni akoko kan.
- Ni iṣakoso ni itọkasi awọn itọkasi gaari, iye ọra run, lati ṣe idiwọ idagbasoke ti ipo iṣọn-ẹjẹ.
Nigbati o ba n ṣalaye awọn oogun lati dinku suga, alaisan yẹ ki o ṣe akiyesi bi ọja kan pato ṣe ba ajọṣepọ pẹlu oogun naa. Fun apẹẹrẹ, awọn ì pọmọbí bii Glibenclamide ati Gliclazide ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ pancreatic ṣiṣẹ nipasẹ ṣiṣiṣẹ iṣelọpọ iṣọn-ẹjẹ adayeba ti ara eniyan.
Gẹgẹbi, ti o ga iwọn lilo oogun naa, homonu diẹ sii ni a ṣejade. Nitorinaa, o nilo lati jẹun nigbagbogbo, o jẹ ewọ o muna lati foju awọn ounjẹ.
Bibẹẹkọ, ifọkansi giga ti homonu le ja si idinku ninu suga ẹjẹ.
Aṣayan Ounjẹ Arun suga
Pẹlu oriṣi àtọgbẹ 2, ounjẹ naa tumọ si awọn ihamọ ati awọn hihamọ, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe alaisan yoo jẹun ni iyatọ ati iyatọ. Ọpọlọpọ ounjẹ ti o gba laaye, ṣugbọn wọn nilo sise.
Oúnjẹ tí àwọn aláìsàn jẹ ní láti ní iye kékeré ti àwọn ikùn, suga àti iyọ̀ tabili. Ounje le jẹ iwọntunwọnsi, ni ilera, ati iyatọ, ati awọn ilana ti o ni atọgbẹ yoo ṣe iranlọwọ.
O yọọda lati jẹ akara iru-ọkà, eyiti o gba daradara ninu ara, ko ni ipa ti glycemia. Yanwẹ ti wa ni gíga ko niyanju, iru ounje ti wa ni fraught pẹlu kan didasilẹ hyperglycemic ipinle.
O yẹ ki o ṣe idiwọn agbara ti eso kabeeji ati awọn Karooti, o jẹ iyọọda lati ma jẹ diẹ sii ju 200 giramu ti awọn poteto fun ọjọ kan, lakoko ti o ti n Ríiẹ ninu omi tutu lati xo sitashi.
Oúnjẹ fún àrùn àtọgbẹ 2 pẹ̀lú èyí tí a tò atẹle lórí àṣàyàn ojoojumọ:
- Ni owurọ o le jẹ iye kekere ti buckwheat, ti a fi sinu omi. Lati mu itọwo ṣafikun chicory ati bota.
- Gẹgẹbi ipanu, wọn lo saladi ti ijẹun ti awọn ẹfọ ti a gba laaye tabi awọn eso, ti a ni asiko pẹlu ipara ọra-kekere tabi kefir.
- Ni ounjẹ ọsan, igbagbogbo ko yẹ ki o jẹ ẹkọ akọkọ - bimo ti o da lori omitooro Ewebe, borscht lori adiye, abbl. Awọn ohun mimu - compote ti a ṣe ni ile ti awọn eso ti o gbẹ, awọn mimu eso ti o da lori awọn eso igi gbigbẹ tabi awọn ibadi dide laisi gaari ti a fi fun ọ. O yọọda lati ṣafikun awọn olfato.
- Nya cutlets tabi awọn bọn-ẹran ni a ti pese silẹ fun jijẹ, a sì ti yan ẹja jẹ. Garnish - awọn ẹfọ ti a ṣan, omitooro iresi.
Ipanu ikẹhin yẹ ki o jẹ ina. Wakati kan ṣaaju ki o to ibusun, o le mu gilasi ti kefir tabi wara ọra-kekere ti o ni ọra.
Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, o nilo lati tẹle ounjẹ kan: jẹun nigbagbogbo, ṣugbọn ni awọn ipin kekere. Awọn awopọ ti a ṣe apẹrẹ pataki ṣe iranlọwọ lati ṣe akojọ aṣayan yatọ ati ni ilera.
N ṣe awopọ fun iru awọn alamọ 2 2: awọn ilana-iṣe
Lẹhin ti rii kini awọn ofin ijẹẹmu gbọdọ wa ni akiyesi fun àtọgbẹ, a yoo ro diẹ ninu awọn ilana igbadun. Saladi radish ti igba ooru pẹlu afikun ti epo Ewebe ṣe iranlọwọ lati dinku iwuwo pupọ, ṣe deede suga ẹjẹ, ṣe igbadun ara pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Igbaradi: wẹ radish, ge sinu awọn iyika tinrin kekere, iyọ sere-sere, akoko pẹlu sibi kan ti epo Ewebe, pé kí wọn pẹlu parsley ti a ge ati dill lori oke.
Radish jẹ ọja ti o wulo ninu itọju ti àtọgbẹ ninu awọn ọkunrin ati awọn obinrin, bi o ti ni awọn acids Organic, fiber ọgbin, awọn vitamin, ascorbic acid, ati pe o ni afihan nipasẹ akoonu kalori kekere.
Ti alaisan naa ba ni àtọgbẹ, ounjẹ jẹ ki ifisi ni akojọ aṣayan, ti a pese ni ibamu pẹlu awọn ihamọ ti o wa tẹlẹ. Laipẹ ohunelo ti a ṣalaye yoo rawọ si ibalopọ ti o munadoko, nitori, bi o ṣe mọ, awọn obinrin ni ifẹ pupọ pupọ fun awọn didun lete.
Alaka oyinbo ti oyinbo
- Awọn eroja: ẹyin adiye kan, 20 giramu ti ẹka alikama, giramu 10 ti sorbitol, vanillin lori eti ọbẹ.
- Illa awọn ẹyin pẹlu sorbitol, lu pẹlu aladapọ titi awọn fọọmu foomu to nipọn. Ni rirọra lati ṣafikun bran.
- Tú sinu eiyan kan, fi sinu adiro.
- Akoko sise - awọn iṣẹju 40-45.
Iru ounjẹ yoo funni ni rilara ti satiety, ma ṣe mu awọn fo ninu glukosi ninu ara, lakoko ti ko ni ipa awọn ipele idaabobo awọ. O ti wa ni niyanju lati jẹ akara oyinbo ti ijẹun ni owurọ, bi mimu, fun ààyò fun tii tabi ohun ọṣọ ti o da lori awọn eso laisi suga.
Ohunelo ti a ṣalaye loke wa pẹlu igbaradi ti akara oyinbo kan, iwuwo eyiti o yatọ si 60 si 100 g. Lati mu ibi-pọ si ni o wu wa, ṣe ilọpo meji awọn paati.
Ounje fun àtọgbẹ le jẹ adun, itẹlọrun, ati ni ilera, laibikita awọn idiwọn pupọ rẹ. Awọn yipo eso kabeeji Onje pẹlu buckwheat ti pese sile bi wọnyi:
- Eroja: eso kabeeji funfun, buckwheat, ẹyin adie, bota, alubosa, ipara ekan.
- Sise buckwheat ninu omi, ipẹtẹ alubosa ni pan kan, ṣafikun si buckwheat. Sise ẹyin kan, gige pẹlu ọbẹ kan, firanṣẹ si adalu buckwheat.
- Sise eso kabeeji titi idaji jinna. Lori oju-iwe kan fi tablespoon kan ti "ẹran minced", ṣe pọ. Di ni ikoko kan pẹlu awọn ogiri ti o nipọn.
- Ti tú eso eso igi gbigbẹ pẹlu omi, fi sinu adiro.
Iṣẹju marun ṣaaju sise, dapọ awọn tabili meji ti ipara ọra-kekere ati 120 milimita ti omi itele, fi si awọn yipo eso kabeeji. Pa fun iṣẹju marun miiran, jẹ ki o pọn fun awọn iṣẹju 10-15.
Awọn ilana ti itọju ailera ounjẹ fun àtọgbẹ ni a sọrọ lori fidio ninu nkan yii.
