Laibikita bawo ti o le jẹ ajeji ni oju akọkọ, ẹnikẹni le ṣe apẹẹrẹ awoṣe kan ati akojọ aṣayan ijẹẹmu fun alagbẹ kan ti o ba fẹ ṣe itọsọna igbesi aye ilera ati jẹ ki ara ati ẹmi rẹ wa ni itaniji fun igba pipẹ.
Ounje fun iru àtọgbẹ 1 ati akojọ aṣayan da lori ounjẹ ti o ni iwọntunwọnsi, ni akiyesi awọn abuda kọọkan ti awọn alaisan, ṣe ayẹwo awọn ipo ti ara wọn ati iṣẹ ṣiṣe, ati awọn ilolu ti o wa tẹlẹ ati awọn arun to somọ ni a gba sinu iroyin.
Kini pataki ti awọn carbohydrates
Lati akoko ti a ṣe ayẹwo alaisan kan pẹlu àtọgbẹ mellitus, igbesi aye rẹ jẹ koko-ọrọ si awọn ihamọ diẹ ti o ni ipa ijẹẹmu ni àtọgbẹ 1 iru.
Ṣugbọn ti o ba pẹlu iru mellitus type 2 o ṣe pataki lati ṣe idinwo iye ti ounjẹ ti o jẹ, nitori arun yii nigbagbogbo wa pẹlu iwuwo ara tabi isanraju, lẹhinna o yẹ ki o jẹ ijẹẹmu fun iru alakan 1 ni akiyesi daradara ati iwọn ati didara awọn carbohydrates ti o jẹ yẹ ki o wa ni akiyesi.
Ni ọran yii, idinwo to muna tabi ṣe iyasọtọ patapata lati ounjẹ ti awọn alaisan eyikeyi awọn ọja, ko si iwulo. Carbohydrates, eyiti o jẹ ounjẹ pẹlu, jẹ olutaja ti ohun elo agbara akọkọ - glukosi.
Lati inu ẹjẹ, glukosi wa ni ara sinu awọn sẹẹli, nibiti o ti ya ati ki o tu agbara ti o wulo fun gbogbo awọn ilana pataki ninu ara lati ṣẹlẹ. Fun idi eyi, awọn carbohydrates ninu ounjẹ alaisan yẹ ki o gba 55% ti iye agbara lapapọ ti ounjẹ fun ọjọ kan.
Kii ṣe gbogbo awọn carbohydrates jẹ kanna. Ṣaaju ki wọn to wọ inu ẹjẹ, wọn bẹrẹ lati gbe nipasẹ iṣan-inu kekere. O da lori oṣuwọn gbigba, awọn carbohydrates pin si iyara ati gbigba laiyara.
Glukosi
Awọn ifunra ti o fa fifalẹ (awọn kalori ti o nira) yori si ilosoke mimu ni awọn ipele glukosi ẹjẹ lẹyin to iṣẹju 40-60. Awọn carbohydrates wọnyi jẹ okun, pectin ati sitashi.
80% ninu iye iye ti awọn carbohydrates ti o wọ inu ara pẹlu ounjẹ jẹ sitashi. Pupọ julọ ti o ni awọn irugbin - rye, oka, alikama. Ọdunkun ni awọn sitashi 20%. Okun ati pectin wa ninu awọn eso ati ẹfọ.
O niyanju lati jẹki o kere ju 18 g ti okun fun ọjọ kan, eyiti o le ṣe iwọn si awọn apples alabọde meje, iranṣẹ 1 ti Ewa alawọ ewe (boiled) tabi 200 g ti burẹdi ọkà ni gbogbo, eyi le ṣee lo gẹgẹbi apakan ti akojọ aṣayan fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ.
Awọn carbohydrates yarayara (ti o rọrun) ni a wọ sinu ẹjẹ laarin awọn iṣẹju 5-25, nitorinaa a lo wọn fun hypoglycemia lati mu awọn ipele glukosi mu iyara pọ si. Awọn iṣuu wọnyi pẹlu:
- galactose;
- glukosi (ti a rii ni oyin oyin, awọn eso igi ati awọn eso);
- sucrose (ni awọn beets, awọn eso igi, awọn eso, oyin oyin);
- fructose;
- lactose (jẹ kadiali ti orisun ẹranko);
- maltose (ni malt, ọti, molasses, oyin).
Awọn carbohydrates wọnyi ni itọwo didùn ati a fa wọn yarayara.
Iwọn ti ilosoke ninu ifọkansi glukosi ẹjẹ lẹhin mu eyikeyi carbohydrate ni a pe ni "atọka hypoglycemic" ati ounjẹ fun awọn alaisan alakan ni o mu aaye yii sinu akọọlẹ nigbati o ba n gbe akojọ aṣayan.
Akara burẹdi
Lati yan itọju ti aipe fun iyọda suga, o nilo lati farabalẹ ronu yiyan awọn ọja kan pato fun awọn alaisan, ṣe iṣiro nọmba wọn deede ati atọka glycemic (o le jẹ kekere, alabọde tabi giga), ati ṣe akojọ aṣayan deede ti o tọ, eyi yoo jẹ ounjẹ ti o tọ.
Lati ṣe iṣiro iye ti awọn carbohydrates ni igbesi aye, a lo ero kan gẹgẹbi “akara burẹdi” - eyi jẹ ẹya pataki ti wiwọn ti o ṣe akojopo ounjẹ carbohydrate ati ki o gba ọ laaye lati ṣajọ ijẹun ni deede lati rii daju iṣẹ deede ti awọn alaisan pẹlu iru 1 àtọgbẹ. Ẹyọ burẹdi kan jẹ dogba si 10 g ti awọn carbohydrates funfun.
Lati ṣe iṣiro sipo awọn akara (XE) lakoko ounjẹ kọọkan, o nilo lati mọ iru awọn ọja ti wa ni ipin bi ti o ni iyọ-gbigbẹ, ati bi ọpọlọpọ ṣe baamu si ẹyọkan kan ninu mẹnu.
Gbogbo awọn ọja, pẹlu awọn carbohydrates, ti pin si awọn ẹgbẹ marun:
Ẹgbẹ ipọnni - Eyi pẹlu:
- poteto
- pasita
- legumes
- burẹdi
- awọn aarọ ti ko mọ
- ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ.
Pẹlu àtọgbẹ, iwulo julọ fun awọn alaisan lori akojọ aṣayan jẹ akara pẹlu burandi tabi awọn iru ounjẹ aarọ. O ni awọn carbohydrates ti o dinku ati pe o ni atokasi kekere ti glycemic. Akara oyinbo kan 1 cm nipọn ni ibamu pẹlu 1 XE.
Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ ninu awọn aaye diẹ ti o nifẹ si:
- Poteto ni a lo dara julọ ni irisi sise, ati pe a ko fun awọn poteto mashed ni ṣiṣe, nitori o yarayara mu akoonu glukosi pọ si.
- Lara pasita, awọn ọja alikama ni awọn atokọ glycemic ti o kere julọ.
- Ti awọn woro irugbin, o dara julọ lati yan buckwheat, hercules tabi ọkà pele (wọn ni atọka alabọde-kekere).
- Awọn unrẹrẹ ati awọn oje - wọn pin si diẹ ọjo ati ki o kere si ọjo.
Ẹya akọkọ pẹlu awọn palẹmu ti a ko mọ, banas, apples, pomegranates, berries, feijoa, pears. Wọn ni awọn okun (carbohydrate ti o nipọn), eyiti o gba pupọ ni inu iṣan ara eniyan. Awọn ọja wọnyi ni itọka glycemic ti apapọ, iyẹn ni pe wọn ko gbin awọn ipele suga lọ yarayara.
Ninu ẹgbẹ keji ni: awọn oranges, tangerines, awọn elegede, awọn eso ajara, ope oyinbo, awọn peaches, mangoes, melons. Wọn jẹ kekere ninu okun ati fa iyara glycemia.
Awọn oje eyikeyi, pẹlu iyasọtọ ti tomati, ni itọka glycemic pupọ pupọ ati pe a lo nikan ti o ba jẹ dandan lati mu glukosi pọ si lakoko ikọlu hyperglycemia, ounjẹ boṣewa ko tumọ si lilo wọn.
- Awọn ọja ibi ifunwara - eyikeyi ọja ibi ifunwara ni 200 milimita ni 1 XE, ati dun - ni 100 milimita 1 XE.
- Awọn ohun mimu ati gaari ni a gba laaye fun lilo nikan lati yọkuro ifa hyperglycemic.
- Awọn ẹfọ ti ko ni sitashi - wọn ni ọpọlọpọ okun, wọn le jẹ laisi laisi awọn ihamọ ati afikun lilo awọn oogun lati dinku gaari. Ẹgbẹ kanna pẹlu: ata, cucumbers, eso kabeeji, awọn tomati, Igba, zucchini, ata ilẹ, alubosa, orisirisi ewe.
Ounjẹ ati ounjẹ fun itọju hisulini
Akoko ati igbohunsafẹfẹ ti ounjẹ ni a pinnu da lori iru insulini alaisan pẹlu oriṣi 1 ti o lo àtọgbẹ, bawo ni o ṣe nlo ati akoko wo ni ọjọ, nọmba awọn sipo akara (awọn carbohydrates) ninu ounjẹ ni a tun pin.
Ti eniyan ba ni awọn arun ti ounjẹ ara ni afikun si àtọgbẹ, lẹhinna a gba ọ niyanju lati yọkuro awọn ounjẹ ti o ni sisun ati lata ati se ounjẹ nikan fun tọkọtaya. Ko ṣe ewọ lati lo ọpọlọpọ awọn akoko asiko ati awọn turari Ni bayii, ounjẹ fun irora ninu ti oronro jẹ pipe.
Ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni iru 1 mellitus àtọgbẹ (ti arun naa ko ba pẹlu awọn ilolu) ati ounjẹ naa ni awọn idiwọn atẹle:
- ounjẹ kọọkan yẹ ki o ko ni diẹ sii ju 7-8 XE (awọn carbohydrates digestible);
- awọn ounjẹ adun ni irisi awọn olomi ni a gba laaye, ṣugbọn pese pe gaari ninu wọn ti rọpo pẹlu awọn aladun;
- Ṣaaju ounjẹ kọọkan, nọmba awọn nọmba akara gbọdọ ni iṣiro ni ilosiwaju, nitori a ti fun awọn abẹrẹ insulin ṣaaju ounjẹ.
Awọn ofin ipilẹ ti dayabetiki yẹ ki o mọ
Àtọgbẹ n gbe awọn ibeere giga lori awọn alaisan ti o fẹ igbesi aye deede ati fẹ lati rilara ti o dara. Awọn alaisan ti o wa pẹlu itọju insulini yẹ ki o ni imọ kan lati le ni igboya ninu eyikeyi ipo.
Eniyan gbọdọ ni oye iru aisan rẹ ati ni imọran nipa awọn abajade to ṣeeṣe. O dara ti alaisan naa ba gba ikẹkọ ni ile-iṣẹ alakan ati kọ ẹkọ lati ni oye awọn oogun ti awọn dokita paṣẹ.
Awọn alamọ-aisan nilo lati tẹle ilana iṣeto ti awọn abẹrẹ insulin tabi mu awọn oogun miiran, bakanna bi awọn ilana ijẹẹmu ti ounjẹ (akoko ati iye ti ounje, akojọpọ awọn ọja).
Gbogbo awọn ipo ti o le yi ipo deede, fun apẹẹrẹ, lilọ si hotẹẹli tabi itage, awọn irin ajo gigun, iṣẹ ṣiṣe ti ara, gbọdọ gbero ati ronu siwaju. Alaisan yẹ ki o mọ kedere ibiti ati igba ti yoo ni anfani lati mu egbogi naa tabi ṣe abẹrẹ, igba ati kini lati jẹ.
Awọn alagbẹ lori insulini yẹ ki o ni ounjẹ nigbagbogbo pẹlu wọn lati yago fun hypoglycemia. “Ohun elo ounjẹ”, gẹgẹ bi iru ounjẹ, yẹ ki o pẹlu:
- Awọn ege 10 gaari;
- idaji lita ti tii ti o dun, Pepsi, lemonade tabi forfeit;
- nipa 200 g awọn kuki ti o dun;
- meji apples;
- o kere ju awọn ounjẹ ipanu meji lori akara brown.
Pẹlu àtọgbẹ, atẹle ni o yẹ ki o ranti:
- Lakoko itọju ailera insulini, alaisan ko yẹ ki ebi n pa, nitori ebi ninu ọran yii jẹ ohun ti o fa hypoglycemia, eyiti o jẹ idẹruba igbesi aye.
- Onidan aladun ko yẹ ki o ṣe apọju, o gbọdọ gba nigbagbogbo sinu iroyin iye ounjẹ ati agbara awọn ounjẹ lati mu glukosi ẹjẹ pọ si.
Eniyan nilo lati mọ awọn ohun-ini awọn ọja, lati mọ ninu eyiti ninu wọn wa ọpọlọpọ awọn carbohydrates, ati ninu eyiti awọn ọlọjẹ, ọra tabi okun. O tun nilo lati ni imọran bi o ṣe yarayara ọja kọọkan gbe gaari suga, bawo ni titọ awọn ọja ati iwọn otutu wọn ṣe ni ipa lori ilana yii.
Alaisan naa gbọdọ kọ ẹkọ lati lo awọn olohun ki o kọ ẹkọ awọn ilana fun awọn n ṣe awopọ alakan. Rii daju lati tẹle ounjẹ kan ati ni anfani lati tumọ gbogbo ounjẹ sinu awọn kilo tabi awọn apo akara. Ni afikun, o nilo lati mọ ipalara ti awọn aladun, wọn nigbagbogbo ni awọn ipa ẹgbẹ.
Eyikeyi iṣẹ ṣiṣe ti ara gbọdọ wa ni ṣiṣero fara. Eyi kan si mimọ iyẹwu kan tabi ririn, gẹgẹ bi gbigbe awọn ẹru ti o wuwo tabi awọn iṣẹ ere idaraya lile.
O nilo lati ni oye pe àtọgbẹ paapaa jẹ aisan, ṣugbọn igbesi aye eniyan, ati ti o ba tẹle awọn ofin kan, igbesi aye yii yoo kun ati ọlọrọ.
