Nipasẹ orukọ “idaabobo awọ” tumọ si iru eepo kan (ọra), eyiti o ri ni gbogbo awọn sẹẹli, awọn ara ati awọn ara ti ara eniyan. Paapa ọpọlọpọ ọra iru wa ninu ọpọlọ, ati ninu ẹjẹ ati ẹdọ, ṣugbọn awọn ounjẹ miiran ko le foju pa, ni pataki pẹlu idaabobo awọ giga.
O ṣe pataki lati mọ pe idaabobo awọ jẹ akopọ pataki fun:
- dida ati idagbasoke awọn sẹẹli titun,
- ipinya ti awọn okun nafu,
- kolaginni ti awọn homonu kan,
- ni afikun, o ni ipa ninu iṣẹ tito nkan lẹsẹsẹ.
Ara eniyan ni a ṣe apẹrẹ ni ọna ti o le gbejade iye to tọ ti idaabobo awọ. Iṣoro akọkọ ti gbogbo eniyan ni pe wọn mu awọn ounjẹ ti o sanra mu nitootọ, nitorinaa ọpọlọpọ awọn ti o pọ si eewu idaabobo awọ ti nwọle sinu ẹjẹ ara.
Ti o ni idi ni nkan yii a yoo sọrọ nipa ounjẹ idaabobo pataki kan, eyi ti yoo ṣe idiwọn ounjẹ pẹlu idaabobo giga ti o ni idaamu ti ọra eewu ti orisun ẹranko.
O gbọdọ ranti pe ifọkansi giga ti idaabobo awọ pọ si ni o ṣeeṣe ki o wa ninu ewu ilera. Ni akọkọ, a le sọrọ nipa idaabobo giga, bi ewu ti ndagba atherosclerosis, iṣẹlẹ tabi buru ti arun ọkan, ni afikun, pẹlu idaabobo ti o pọ si, eewu ti bibu ọpọlọ.
Awọn okunfa eewu bọtini
Awọn okunfa ewu akọkọ fun hihan ni ibẹrẹ ti atherosclerosis pẹlu:
- asọtẹlẹ jiini;
- iwuwo ara ti o ni yori si isanraju;
- ga ẹjẹ titẹ;
- iriri iriri mimu mimu gigun;
- aini pipẹ ti iṣẹ ṣiṣe moto;
- loorekoore loorekoore awọn ipo;
- awọn aarun eto, ipa akọkọ laarin eyiti o jẹ àtọgbẹ;
- akoonu ti o pọju ti idaabobo (buburu) idaabobo inu ẹjẹ.
Awọn Ilana Ounjẹ fun idaabobo awọ giga
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ounjẹ to tọ pẹlu idaabobo giga jẹ ohun ti o rọrun lati ṣe. Lati ni ibamu pẹlu iru ounjẹ, o le gbiyanju nikan lati yọ awọn ounjẹ kuro pẹlu awọn ipele giga ti idaabobo awọ ati awọn eepo ti o kun lati inu ounjẹ ojoojumọ rẹ.
Ni kukuru, pẹlu ounjẹ yii, o le ati pe o yẹ ki o dinku iye gbogbo ọra ẹran ninu ounjẹ ti a jẹ. O ni ṣiṣe lati jẹun ni ọna ti awọn ọja eran ko kọja 100 giramu fun ọjọ kan. Ni igbakanna, o le jẹ awọn ọja Mint ọsan nikan, ati pe o gbọdọ yọ awọ ara kuro ninu ẹyẹ ti o jinna.
Pẹlu idaabobo giga, o ṣe pataki pupọ lati ma jẹ titobi pupọ ti bota, mayonnaise ati ipara ekan ti akoonu ọra giga. Iduro ni a le fi fun si boiled tabi ounjẹ stewed, ati lilo awọn ounjẹ sisun yẹ ki o sun siwaju fun igba diẹ.
Ọpọlọpọ beere ibeere naa - o ṣee ṣe lati jẹ ẹyin, ati eyiti, adie tabi ẹyẹ meji. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ninu awọn ẹkọ wọn pinnu pe lilo awọn ẹyin ni iwọn kekere ko ni eyikeyi ọna kan awọn abuda gbogbogbo ti ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ, nitorina ko le sọ pe o fi ofin de.
Lọwọlọwọ, ọpọlọpọ awọn onimọran ti n ṣeduro ni imọran awọn eniyan lati lo ounjẹ ti o pẹlu ọpọlọpọ okun ti ilera nigba gbigbe idaabobo. Iru ounjẹ yii yoo yorisi otitọ pe agbara ọra, eyiti o tan ninu awọn kalori, kii yoo ju 30% lojoojumọ.
Fiber ṣiṣẹ bi sorbent kan, eyiti o ni anfani lati yọ idaabobo kuro ninu ara, ati dinku idinku gbigba ninu iṣan ara.
Ofin akọkọ ti ounjẹ ti o ni ilera pẹlu idaabobo awọ ni lati jẹ ki awọn eso nla, awọn ẹfọ ati awọn woro irugbin jẹ iyebiye pupọ. Idaabobo awọ ko si ninu idapọ ti awọn ọja wọnyi, ṣugbọn wọn ni okun ti o wulo ninu titobi pupọ.
Ofin keji ti ijẹẹmu to dara pẹlu idaabobo awọ giga sọ pe o nilo lati yan awọn ounjẹ wọnyẹn nikan ti o ni okun omi-tiotuka ninu akopọ wọn. Awọn dimu ti o gbasilẹ fun akoonu rẹ jẹ eso ajara, gbogbo awọn ẹfọ, awọn alubosa arinrin, awọn Karooti, gbogbo awọn eso kabeeji ati oatmeal gbogbo. Titi di oni, o ti mọ pe ata ilẹ ati alubosa tun ni agbara lati dinku idaabobo awọ ti o ba lo alabapade.
Eran ati bota
Orisirisi ẹran ti o sanra-kekere, bii ẹyin, ni o dara julọ pẹlu awọn saladi ti awọn ẹfọ alawọ ewe ti ko ni sitashi. Ati, fun apẹẹrẹ, awọn eso ajara ni anfani lati dinku idaabobo awọ si diẹ ninu iye nikan nitori niwaju flavonoids ninu akopọ rẹ - iwọnyi jẹ awọn iṣiro pẹlu awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti o wa ninu Peeli dudu ti awọn unrẹrẹ.
O wulo pupọ lati lo awọn beets ati oje titun lati inu rẹ, ati awọn avocados. O jẹ dandan lati yọ eyikeyi awọn ounjẹ sisun kuro ninu ounjẹ. Lakoko sise, gbogbo awọn ọra ti o kun fun kikun (wọn wa lile paapaa ni iwọn otutu yara) gbọdọ wa ni rọpo pẹlu awọn iṣọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ milunsaturated. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, lati rọpo lard, o dara julọ lati mu sunflower tabi epo olifi.
Anfani miiran ti awọn epo Ewebe ni pe wọn ni awọn phytosterols. Awọn iṣakojọpọ wọnyi ni ọpọlọpọ igba dinku gbigba ti idaabobo buburu taara ninu tito nkan lẹsẹsẹ. Nitorinaa, ti eniyan ko ba le yọ awọn ounjẹ ti o din-din patapata, lẹhinna o yẹ ki o gbiyanju lati din-din ounjẹ nikan ni awọn epo Ewebe (ni pataki ni olifi).
Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe nigba ti a ba jẹ ni awọn iwọn kekere ti awọn epo monounsaturated ti o niyelori, lẹhin akoko kan, a ṣe akiyesi idinku ninu akoonu ti idaabobo awọ ti o lewu. Wa awọn epo wọnyi, fun apẹẹrẹ, ninu awọn eso tabi awọn irugbin.
O gbagbọ pe o wulo pupọ lati lo epo flaxseed, eyiti o dinku ifọkansi idaabobo daradara, ati pe flaxseeds funrararẹ pẹlu awọn ipọn ti o ni ibamu daradara sinu imọran ti ounjẹ to peye.
Awọn irugbin flax ilẹ ni o wa ni pipe fun fifi si eyikeyi awọn saladi. Ni igbakanna, o dara lati lo ororo olifi lati ṣatunkun iru awọn ounjẹ, bakanna bi afikun oje eso lẹmọọn kekere si awọn saladi.
Lati yago fun iṣẹlẹ ti awọn arun ti okan ati awọn iṣan inu ẹjẹ, awọn dokita ṣeduro pẹlu ẹja ninu ounjẹ. Fere gbogbo awọn ẹja pupọ pẹlu awọn acids ọra-ara polyunsaturated (Omega-3), eyiti o dinku iye idaabobo “buburu”, ni afikun, wọn kopa ninu iwuwasi ti iṣelọpọ sanra ninu ara. Eyi ṣalaye ni otitọ pe, fun apẹẹrẹ, awọn Eskimos di deede ko pade atherosclerosis, nitori ounjẹ wọn ni o kun fun ẹja.
O gbọdọ ranti pe o yẹ ki a mu ounjẹ ni awọn iwọn kekere, aarin laarin ounjẹ ko ni ju wakati mẹta si mẹrin. Iyẹn ni, awọn ounjẹ akọkọ mẹta yẹ ki o waye ni gbogbo ọjọ, ati laarin wọn 2-3 ipanu yẹ ki o gbe jade, iru awọn ọja ti a lo ninu wọn, a ti ṣalaye tẹlẹ.
Diẹ ninu awọn vitamin, ohun alumọni, ati awọn eroja miiran le dinku idaabobo si iye diẹ. Ni afikun, awọn paati to wulo wọnyi ni anfani lati mu iduroṣinṣin ti gbogbo awọn ogiri ti iṣan, pinnu iru awọn vitamin ti o nilo:
- Ti anfani pataki ni iyi yii jẹ awọn vitamin B,
- bi awọn vitamin A, C ati E.
- Ti pataki nla ni lilo L-carnitine,
- Selena
- kalisiomu
- chromium
- pantetin ati sinkii.
Dara ati ounje to ni ilera yoo mu awọn anfani diẹ sii paapaa ti a ba ni afikun pẹlu lilo prophylactic ti awọn ewebe tabi lilo wọn fun awọn idi oogun. Fun idena ti atherosclerosis, ati fun itọju ti o nira, ko ṣee ṣe lati darukọ awọn ìillsọmọbí fun idaabobo ninu ẹjẹ, ati awọn ewe ti o tẹle:
- ẹṣin;
- hawthorn;
- abuku ti oka;
- rosehip;
- Mint;
- buckthorn;
- ìyá.
