Ẹran jẹ ẹya pataki ti eto ounjẹ ti o nṣe exocrine (ṣe iranlọwọ tito nkan lẹsẹsẹ) ati endocrine (ṣakoso awọn iṣẹ suga). Nigbati awọn ikuna ninu iṣẹ rẹ ba waye, lẹhinna eniyan ni lati fi opin si ara rẹ ni lilo awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ.
Nitorinaa pe awọn iṣoro pẹlu arun aarun panini ko fa ijakadi onibaje ati hihan ti ijakadi nla, o jẹ dandan lati tẹle ounjẹ pataki kan, eyiti a pe ni tabili 5P. Nitorinaa kini awọn akọọlẹ gastroenterologists gba ọ laaye lati lo fun ẹdọforo, ati awọn ounjẹ wo ni a fi ofin de ni pataki?
Awọn ẹfọ wo ni o le jẹ pẹlu pancreatitis?
Eso kabeeji
Ti yọọda fun awọn eniyan ti o ni ifun pẹlẹbẹ lati jẹ funfun, ori ododo irugbin bi ẹfọ, Ilu Beijing ati awọn iru eso kabeeji miiran?
Peking, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli. Awọn amoye sọ pe awọn iru eso kabeeji wọnyi ṣee ṣe, ṣugbọn ni boiled tabi fọọmu stewed. Igba eso igi pekin ti gba laaye nigbami lati jẹ aise. Sibẹsibẹ, ranti pe lẹhin igbala, Ewebe yii yẹ ki o ṣafihan sinu ounjẹ pẹlu iṣọra to gaju.
Eso kabeeji funfun. Ewebe yii ni okun ti ko nira, eyiti o jẹ ifẹ lati jẹ aise. Eso kabeeji funfun yẹ ki o ṣe itọju-ooru, lẹhin eyi ti o le jẹ, ṣugbọn lasan kii ṣe ni gbogbo ọjọ.
Omi keji. Ọpọlọpọ awọn dokita ṣe iṣeduro jijẹ wiwọ oju-omi nigbagbogbo, bi o ni iye igbasilẹ ti awọn eroja. Fun apẹẹrẹ, nickel ati koluboti, eyiti o ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti oronro, le ṣetọju akojọ naa. O yanilenu, pẹlu pancreatitis, oju omi ara ni a ṣe iṣeduro lati jẹun nipasẹ awọn ara ilu Japanese nikan, nitori awọn ẹya ara ti ounjẹ wọn yatọ si awọn ọna ṣiṣe ti awọn ara ilu Yuroopu.
Nitorinaa, paapaa ni awọn ile elegbogi Japanese, ninu awọn itọnisọna fun awọn oogun, awọn aṣelọpọ kọwe pe atunṣe le ma ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti Yuroopu pẹlu aisan ọgbẹ tabi onibaje. Otitọ ni pe wiwe oju omi jẹ irufẹ kanna ni tiwqn si awọn olu, ati lati le ṣe ilana rẹ, ti oronro gbọdọ dagbasoke ọpọlọpọ awọn ensaemusi, ati eyi le ṣe alabapin si iredodo nikan.
Ti o ni idi ọja yi, ati awọn olu, kii ṣe iṣeduro fun awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun 12, bakanna fun awọn eniyan ti o jiya lati iredodo iṣan. Nipa ọna, a yọ oka oka ni pancreatitis, ni pataki.
Nitoribẹẹ, a ko gbodo gbagbe pe o dara lati kọ pancreatitis lati iru ọna ti sisẹ awọn ẹfọ bii din-din. Pẹlupẹlu, kii yoo jẹ deede lati lo sauerkraut, eyiti o ṣe ibinu ẹya inu mucous ti ẹṣẹ.
Awọn tomati
Nipa awọn tomati, ero ti awọn dokita ati awọn alamọja ijẹẹmu ti pin si mejeeji ni ńlá ati onibaje aladun. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe awọn tomati wulo paapaa fun onibaje onibaje, ṣugbọn kii ṣe ọra, nitori wọn ni okun, eyiti o jẹ pataki fun ikun ati ifun. O tun yọ idaabobo kuro ninu ẹjẹ, eyiti o jẹ pataki fun ti oronro, ni ọran ti arun onibaje kan. Awọn miiran gbagbọ pe o yẹ ki o sọ awọn tomati kuro ni ọran ti arun onibaje kan.
Pẹlupẹlu, ni akoko ijade nla ti arun naa tabi paapaa lakoko igba itungbẹ kekere rẹ, awọn eso tomati ti ko ni eso ti o ni majele ni o daju pe ko tọ. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn tomati ti ko ni alaye apọju eto ti ngbe ounjẹ, muwon lati ṣiṣẹ ni ipo imudara.
Awọn tomati braised ati ndin. O le jẹun, kii ṣe lati sọ pe o wulo, ṣugbọn ninu ohun gbogbo ti o nilo lati faramọ odiwon, Eyi jẹ kanna bi marmalade, eyiti o ni awọn iwọn deede ko ṣe ipalara. Agbara nla ti awọn ọja le ni ipa ni odi iṣẹ iṣẹ ti oronro.
Oje tomati lati mu tabi kii ṣe lati mu. Oje tomati alabapade ti a ṣe lati awọn eso elege (kii ṣe lati dapo pẹlu awọn oje ti ile-iṣẹ) jẹ ọja ti o niyelori pupọ, ati pe o niyanju pe gbogbo eniyan ti o ni ilera mu. O mu ifun sise ṣiṣẹ, ti a ba dapọ pẹlu karọọti tuntun, fifi ipara kekere tabi ororo olifi.
Sibẹsibẹ, oje tomati jẹ choleretic, i.e. o ni ipa choleretic kan. Ti o ba mu oje tomati lakoko arun naa, lẹhinna ipọnju adahunsi ti ile-iwosan le dagbasoke, gẹgẹ bi pẹlu cholelithiasis, nitorinaa mimu o ko niyanju, a tẹnumọ lẹẹkansi pẹlu itujade.
Wiwa bile yoo wa ni sọ sinu ibi ifun, ni ibiti a ti mu ṣiṣẹ enzymu panuni ṣe waye. Awọn ensaemusi kii yoo ni ounjẹ ni ounjẹ, ṣugbọn irin funrararẹ, eyiti yoo ja si nikẹhin iṣoro kan ninu ijade nla. Gẹgẹbi abajade, ohun gbogbo le pari pẹlu iṣẹ-abẹ fun iredodo, boya ailera ati paapaa iku.
Lati iṣaju iṣaaju, o ṣee ṣe lati mu oje tomati nikan lakoko idariji ti pancreatitis, ṣugbọn ni ọran kankan pẹlu ijadele (ni isansa ti irora, elastase, diastase, amylase pọ si, edema lakoko olutirasandi).
Awọn irugbin kukumba
Ọpọlọpọ eniyan mọ pe 90% ti gbogbo akopo ti kukumba jẹ omi, ṣugbọn ni akoko kanna o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni. Awọn eniyan ti o jiya lati ijakoko le jẹ awọn ẹfọ wọnyi, ṣugbọn kii ṣe pẹlu bibajẹ. Pẹlupẹlu, fun itọju arun yii, awọn onisegun paapaa ṣeduro atẹle atẹle ounjẹ kukumba.
Laarin ọjọ meje, eniyan jẹun nipa awọn kilo kilogram ti kukumba. Bi abajade eyiti, a ko ti gbe apo-iwe kuro, eyiti o ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti awọn ilana iredodo, ni ipilẹ, eyi le ṣe idiwọ kan. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o nilo lati lọ si awọn aṣeju ati awọn eso ajẹkẹjẹ ni gbogbo ọjọ, bii marmalade, fun apẹẹrẹ.
Nitootọ, pẹlu agbara lilo ti awọn ẹfọ wọnyi, anfani wọn di pọọku, ati ni pataki ti wọn ba ni awọn ipakokoropaeku ati iyọ, ati mimu kukumba mimu ni a ko niyanju ni pataki.
Awọn eso ati awọn eso igi le ṣee jẹ pẹlu pancreatitis?
Eso eyikeyi ekan, ati ni pataki awọn ti o ni okun isokuso, ko ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni arun aladun. Njẹ eso jẹ ṣee ṣe nikan lẹhin ọjọ mẹwa lẹhin idariji arun na. Ni awọn iwa onibaje ti arun na, eso eso tun jẹ igbagbogbo ko ni imọran. Ọkan ninu awọn eso ti a yọọda ni o le jẹun fun ọjọ kan.
Berries ati awọn eso ti a le jẹ pẹlu onibaje aladun:
- elegede;
- Awọn eso eso igi
- piha oyinbo
- awọn eso alawọ ewe (adun);
- ope oyinbo
- ogede
- papaya.
Awọn unrẹrẹ ati awọn eso ti a fi contraindicated ni pancreatitis:
- Mango
- pears
- pupa ṣẹẹri;
- eso olomi;
- plums
- ekan ipara;
- peach.
Lakoko idariji, a gba awọn onisegun laaye lati ṣe ayẹwo ni pẹkipẹki nipa lilo awọn oriṣiriṣi awọn eso, bi daradara mu awọn ohun mimu daradara. Ṣugbọn wọn yẹ ki o ṣe itọju ooru (igbomikana meji, adiro).
Bawo ati nigba lati jẹ eso fun pancreatitis?
Awọn ofin kan wa ti o gbọdọ tẹle ṣaaju ounjẹ eyikeyi eso tabi Berry:
- gbogbo awọn eso, ṣaaju ki o to jẹun, o yẹ ki o wa ni jinna;
- eso kan nikan ni a gba laaye fun ọjọ kan;
- ti o ba ti jẹ eso Berry ti a ko fẹ tabi eso, oogun ti o jẹ nipasẹ dokita rẹ yẹ ki o mu.
Ọti ati Pancreatitis
Ti oronro “ko le duro” awọn ohun mimu ti o ni ọti. Lẹhin gbogbo ẹ, o ju gbogbo awọn ara ti iṣan nipa ikun jẹ koko-ọrọ si awọn ipa ti majele ti ọti-lile. Ẹṣẹ-ara ko ni hesiamu pataki kan ti o ṣe iranlọwọ lati fọ ọti, bi ninu ẹdọ. Ni afikun, o to 40% ti awọn ijade kuro ti ipọnju akun farahan lẹhin awọn ayẹyẹ, nibiti awọn mimu ọti-lile ti mu fun ipanu ọra kan, ati pẹlu iredodo gbogbo eyi “o pada wa”.
Ninu fọọmu onibaje ti arun na, agbara oti le ja si awọn ikọlu ti ijunijẹ nla, ti o yori si iparun anatomical ati iṣẹ-ṣiṣe ti awọn keekeke, ati awọn ayipada kaakiri ninu ẹdọ ati ti oronro le nireti. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, ara yii ko ni pada, nitorinaa, gbigbemi kọọkan ti awọn ohun mimu ti o ni ọti inu n mu idasi ti foci ti fibrosis, i.e. nyorisi ibajẹ.
Atokọ ti awọn ọja akọkọ: ninu fọọmu wo, nigbawo ati bawo ni lati ṣe lo fun pancreatitis
- Eran naa. Ọja naa gbọdọ jẹ ti ko ni iyọ. O le wa ẹran ẹran aguntan, adiẹ, eran Tọki tabi ẹran ehoro. O gba laaye lati lo awọn ounjẹ eran ti a jinna ni eyikeyi ọna, ayafi din-din, eyi ko wulo mọ.
- Suga Diẹ eniyan ko le ṣe laisi awọn didun lete, ati pe a le da marmalade si wọn. Ṣugbọn, laanu, ni ọran ti pancreatitis, suga jẹ ibanujẹ. Nitorinaa, a gba awọn onimọran nipa ounjẹ lati ṣe ounjẹ nigba mimu jelly ehin dídùn. Ati pe o dara lati kọ awọn ohun itaja fipamọ, nitori ni afikun si gaari, wọn tun ni awọn paati kemikali. Fun awọn ti oronro, wọn jẹ ipalara pupọ. Ṣugbọn lẹẹkọọkan o le ni anfani, kii ṣe pẹlu ifihan nla kan, ajọ lori marshmallows tabi ra marmalade. O yanilenu, marmalade ko ni gbogbo ewu, ni awọn iwọn deede, nitorinaa.
- Burẹdi O ti wa ni niyanju lati lo funfun, akara ti o gbẹ fẹẹrẹ. Ni akoko kanna, akara burẹdi ko le jẹ awọn alaisan nipasẹ alakan.
- Awọn kuki O le jẹ akara, savory ati awọn kuki alailowaya nikan.
Awọn ọja ibi ifunwara:
Wara. O ni ṣiṣe lati mu wara titun pẹlu pancreatitis, bi fun yapa rẹ, awọn ensaemusi nilo, ti eyiti o jẹ diẹ ni aisan yii. Nipa ọna, lẹhin ọdọ, ọdọ mimu ko ni niyanju fun ẹnikẹni. Ayafi ti lẹẹkọọkan ati laisi apapọ o pẹlu awọn ọja miiran. Ni awọn alaisan ti o ni pẹlu alagbẹdẹ, mimu gbogbo wara le fa idalẹnu ati gbuuru.
Awọn ọja ọra-wara. Apẹrẹ fun awọn eniyan pẹlu igbona ti o ni nkan ṣe pẹlu ti oronro.
Curd. Awọn dokita ati awọn amọdaju nipa ounjẹ ṣe iṣeduro lilo rẹ. Ṣugbọn o ṣe pataki pe akoonu ọra rẹ ko kọja 9%. O ni ṣiṣe lati ma jẹ warankasi ile kekere ninu fọọmu mimọ rẹ, ṣugbọn lati mura awọn kasẹti ti nhu, awọn ọririn, abbl lati ọdọ rẹ, ati pẹlu eyi o le dahun ni idaniloju boya wara wara le ṣee lo fun pancreatitis.
Ipara ipara. Ọja yii jẹ ọra, nitorinaa pẹlu pancreatitis ko ni imọran lati jẹ.
Warankasi Awọn oriṣi wara wara-kasi yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ. Yiyan yẹ ki o fun awọn iru bii: Russian, Gouda, mozzarella ati Adyghe.
Eja. Ohun pataki kan - ẹja naa ko yẹ ki o wa ni epo. O tun dara lati yọkuro didi ati fun ààyò si awọn ounjẹ eran ti a ndin ati ti o jẹ sise. Pike, cod, pike perch, pollock - awọn iru ẹja ti o gba ọ laaye lati jẹ pẹlu panreatitis.
Awọn eyin. Iwọn o pọju awọn ẹyin kekere meji ti o rọ-meji ni a le pa ni ọsẹ kan. Awọn ti oronro jẹ soro lati lọ lẹsẹsẹ, eyi ni o dara lati jẹ amuaradagba nikan.
Awọn ounjẹ. Ti teas, alawọ ewe ti ko lagbara yẹ ki o wa ni afihan. Awọn ọṣọ ti awọn ewe egbogi, compote, jelly, omi nkan ti o wa ni erupe ile - tun kii yoo ṣe ipalara alaisan pẹlu pancreatitis, ati diẹ ninu wọn yoo paapaa jẹ ki ipo rẹ balẹ.
Bi fun ibeere loorekoore ti boya o ṣee ṣe lati jẹ awọn eso-eso ati awọn eso-pia pẹlu awọn ipọn ọgbẹ, lẹhinna o fẹrẹ to dokita eyikeyi yoo fun idahun lẹsẹkẹsẹ. Ni pataki julọ, awọn eso alubosa ati awọn pears le jẹun ni imukuro. Pẹlupẹlu, awọn eso alubosa yẹ ki o jẹ awọn iyasọtọ dun nikan, bi awọn pears, ati paapaa dara julọ, ti o ba jẹ pe ounjẹ yoo jẹ bumblebee, eso naa dabi nla bi o ti jẹ adun.
O ṣe pataki pe awọn apples pẹlu pancreatitis yẹ ki o wa ni iye to lopin, nitori pe awọn apples jẹ okun ati pectin, nitorinaa o dara julọ ti awọn eso naa ba pọn, pọn ati ki o jẹ tẹlẹ lori ikun ni kikun, ninu eyiti ọrọ awọn eso jẹ wulo.
