ṢE MO LE JẸ AWỌN ESO ALAMỌGBẸ PẸLU àTỌGBẸ IRU 2

Send

Pẹlu ibẹrẹ ti akoko ooru to nbo, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni rudurudu tairodu ti iṣọn-ẹjẹ n ṣe iyalẹnu boya a le jẹ awọn eso irira pẹlu àtọgbẹ iru 2. Alarinrin, eso aladun lori awọn selifu o kan beere lati ra. O paapaa nira lati koju nigbati awọn strawberries ba dagba ninu ọgba tirẹ. Ọpọlọ ti o wọpọ sọ fun wa pe ni awọn berries wa ọpọlọpọ ti kii ṣe awọn vitamin ti o wulo nikan, ṣugbọn suga paapaa, nigbati o ba jẹ run, hyperglycemia yoo waye dajudaju. Ṣe o jẹ bẹ, kini awọn anfani ati ipalara ti o wa ninu idẹ kan ti awọn berries wọnyi ti o ni imọlẹ, ọpọlọpọ awọn strawberries ni o le jẹ pẹlu àtọgbẹ laisi ipalara ilera rẹ?

Awọn anfani ati awọn eewu ti awọn strawberries fun awọn alagbẹ

Igbagbọ jakejado kaakiri pe iru keji ti atọgbẹ nbeere ihamọ awọn eso si iyasọtọ awọn eso ekan ati eso ajara jẹ aṣiṣe. Ni akọkọ, awọn carbohydrates pupọ wa ninu awọn alubosa ekan bi ti o wa ninu awọn ti o dun. Ni ẹẹkeji, nọmba kan ti awọn eso ati awọn berries ni itọkasi glycemic sunmo wọn, eyiti o tumọ si pe wọn yoo fa ilosoke ninu glukosi ẹjẹ pẹlu iyara kanna.

GI ti awọn strawberries jẹ 32. Awọn apọn, awọn currants, raspberries, pupa ṣẹẹri, ṣẹẹri okun ni awọn iye to sunmọ.

Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja

Normalization gaari -95%
Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%

Awọn eso eso koriko pọ si gaari ninu àtọgbẹ 2 igba losokepupo ju melon, elegede tabi banas. Eyi ni alaye nipasẹ akoonu giga ti okun ninu awọn eso igi, 2,2 giramu fun 100 g ti ọja, eyiti o jẹ 11% iwuwasi ojoojumọ. Ọlọrọ ni awọn eso strawberries ati awọn eroja pataki miiran fun àtọgbẹ.

Awọn eroja		Ninu 100 g ti awọn eso strawberries	% ti agbara ti a beere fun ọjọ kan	Awọn anfani àtọgbẹ
Awọn ajira	C	60 iwon miligiramu	67	Ṣe alekun ifarada ti awọn sẹẹli hisulini, mu ilọsiwaju ti awọn ọgbẹ kekere ati awọn scuffs pọ, mu ki iṣako ara duro si awọn akoran.
Awọn ajira	H	4 mcg	8	Pataki fun awọn ensaemusi ti o pese gbogbo awọn oriṣiriṣi ti iṣelọpọ.
Wa kakiri awọn eroja	Koluboti	4 mcg	40	O jẹ apakan ti Vitamin B12, eyiti o ni ipa ninu awọn ilana isọdọtun alagbeka ati ṣe atilẹyin iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ.
	Molybdenum	10 mcg	14	Mu iṣẹ ṣiṣe ti awọn antioxidants ti o yomi ifilọlẹ ifilọlẹ ti awọn ipilẹ awọn ọfẹ ni arun mellitus.
	Ejò	130 mcg	13	O jẹ dandan fun iṣelọpọ amuaradagba deede, iṣẹ ṣiṣe enzymu.
	Ede Manganese	Miligiramu 0,2	10	Kopa ninu iṣelọpọ insulin, ṣe idiwọ iṣọn ẹdọ ọra, eyiti o ṣe deede nigbagbogbo pẹlu iru alakan keji.
	Iron	1,2 iwon miligiramu	7	O ṣe ipese ipese atẹgun àsopọ, dinku o ṣeeṣe ti lactic acidosis ati ẹjẹ nitori ibajẹ kidinrin ni àtọgbẹ.
Macronutrients	Potasiomu	Miligiramu 161	6	O jẹ dandan lati dilute ẹjẹ nigbati gaari pupọ ba wa ninu rẹ, o pese iwontunwonsi omi ninu sẹẹli, nitori eyiti glukosi le wọ inu awọn sẹẹli naa ki o fọ lulẹ.

Ipa ti odi ti awọn strawberries lori ara:

Pẹlu àtọgbẹ, o le mu alekun ninu glukosi ninu ẹjẹ.
Nigbagbogbo n fa awọn aati inira.
Alekun acidity ti inu oje, ti wa ni contraindicated ni ọgbẹ peptic, gastritis, colic.
Awọn akoonu potasiomu giga ninu awọn strawberries le jẹ ipalara ti o ba jẹ pe awọn oludena ACE ni a fun ni aṣẹ lati ṣe deede titẹ ni iru àtọgbẹ 2 (awọn oogun ti o pari ni "-pril", fun apẹẹrẹ, enalapril).

Awọn eso eso eso jẹ ipalara ni iru 2 suga mellitus nikan ti wọn ba jẹ laitẹjẹ; ife ti awọn berries fun ọjọ kan ko le ni ipa pataki lori eyikeyi awọn aarun. Iyatọ kan nikan ni awọn aati inira, eyiti paapaa tọkọtaya kan ti awọn berries le mu inu ba.

Bi o ṣe le jẹun strawberries ni àtọgbẹ

Awọn strawberries titun ti akoko ti o wulo julọ, o ni iwulo ti o ga julọ fun awọn oludoti eniyan. Ni anu, akoko eso ti Berry yii jẹ kukuru - lati opin May si ibẹrẹ ti Keje, ati pe Mo fẹ lati jẹ àsìkò miiran.

Rating strawberries nipasẹ iwọn ti iwulo:

Awọn eso ti igba pẹlu igbesi aye selifu kukuru, ti a gba nitosi aaye tita.
Awọn eso Strawberries di didi, pipadanu awọn vitamin ninu rẹ lakoko oṣu mẹfa ti ipamọ ko kere ju 10%.
Awọn irugbin ti a ṣe akowọle, pelu ero ti gbogbo eniyan, ko ni alaini si awọn eso agbegbe ti o wa ninu akoonu ti awọn eroja. Wọn kun ipo kekere ni ipo nitori awọn talaka, itọwo “ṣiṣu”.
Awọn Jam, awọn iṣiro ati awọn ọna itọju miiran ti o nilo ṣiṣe pẹlu awọn iwọn otutu to gaju. Awọn ajira ninu wọn jẹ pupọ, iye ti iru awọn eso berries wa daada ninu itọwo wọn.

Awọn irugbin melo ni alaisan kan le jẹun?

O jẹ ọgbọn pupọ lati ni awọn eso pẹlu awọn àtọgbẹ iru 2 ni ipanu, ni idapo o pẹlu awọn ọja ti o ni awọn ọlọjẹ ati awọn ọra - warankasi ile kekere, awọn ohun mimu wara-wara, eso, ipara laisi gaari. Berry yii ni 8 g ti awọn carbohydrates fun 100 g ti ọja. Fun ounjẹ kan pẹlu àtọgbẹ, o niyanju lati ma jẹ diẹ sii ju 25 g ti awọn carbohydrates, i.e. Iwọn ẹyọkan ti o pọju ti awọn strawberries jẹ 300 giramu.

Ifiṣiṣẹsin ti ara ẹni ni iṣiro da lori akoonu carbohydrate ti ounjẹ ti a ṣe iṣeduro. Ti alaisan alakan ba tẹnisi ijẹun-kabu kekere, o gba ọ laaye lati jẹ 100 gaari gaari fun ọjọ kan, ati pe awọn ounjẹ ti o jẹ 5, awọn berries ni akoko kan le jẹ 100/5 * 100/8 = 250 giramu.

Àtọgbẹ Iru 1 nilo wiwọn deede ti iye ti awọn sugars ti o jẹ, ṣaaju ki o to ibọn ti hisulini kukuru, ipin ti awọn strawberries gbọdọ ni iwuwo. Ni àtọgbẹ 2, awọn kọọsi-iṣe ni a ka pẹlu deede pipe, nitorinaa a le ro pe 100 g ni awọn to awọn irugbin alabọde mẹwa 10.

Ṣe o ṣee ṣe iru eso didun kan Jam

Ni eyikeyi Jam, o kere ju 66% ti awọn carbohydrates jẹ suga lati inu eso funrararẹ, ati gaari ti a fi agbara mu ni afikun si ohunelo. Nikan pẹlu iru akoonu giga yii Jam yoo gba nipọn ati pe yoo wa ni fipamọ fun igba pipẹ. Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ko le ni iru opoiye ti awọn carbohydrates ninu ounjẹ wọn, nitorinaa Jam iru eso didun kan jẹ ewọ fun wọn.

Aṣayan kan ṣoṣo lati gbadun itoju eso Berry ni lati jẹ ki o funrararẹ. Gẹgẹbi ipon kan, a lo pectin ati agar-agar dipo gaari. O ni isoro siwaju sii pẹlu itọju itọju. Ọna ti o ni aabo julọ lati ṣe itọju Jam iru eso didun kan ni lati jẹ ki o wa ni firisa ki o ṣe itutu rẹ ninu idẹ ṣaaju lilo. Jam yoo wa ni fipamọ ni firiji fun ko to ju oṣu 2 lọ, paapaa ti awọn pọn ti wa ni sterilized ati ki o fi edidi di hermetically.

Awọn eroja fun Jam:

2 kg ti awọn eso igi;
200 g oje apple tabi awọn eso alubosa nla 3 ti o nilo bi orisun ti pectin, pẹlu iru ifikunpọ Jam yoo jẹ nipon;
2 tbsp lẹmọọn oje ti wa ni afikun lati mu awọn ohun-ọṣeyọ ọda ti pectin;
afikun ti 8 g ti agar agar yoo ṣe iru eso didun iru eso kan ni ọrọ si Jam.

Ohunelo Jam jẹ rọrun: awọn eroja ti a pese silẹ ti wa ni jinna lori ooru kekere fun idaji wakati kan, ti o aruwo nigbagbogbo. Ti mu agar-agar sinu omi ati ki o dà sinu Jam iṣẹju marun ṣaaju ki o to jinna.

Ti o ba ṣe iṣiro akoonu ti carbohydrate ti gbogbo awọn ọja ti a lo lakoko sise, o rọrun lati ṣe iṣiro iye Jam ti o le ṣee lo lailewu ni àtọgbẹ 2 tabi iwọn lilo ti hisulini lati sanpada fun awọn iyọ ninu iru 1 arun.

O tun le ka: