Eso Epa - Anfani tabi Ipalara?

Ni ọdun 1407 ni Germany, ogbele nla kan pa gbogbo awọn irugbin alikama run. Idile German kan ṣe deede iyẹfun epa fun sisẹ. Burẹdi naa wa ni eleyi ti o dun ati ti o ni eroja ti o gba laaye lati igba otutu laisi awọn iṣoro eyikeyi. "Marzipan" (akara March) ati loni jẹ ọkan ninu awọn ẹwa awọn ounjẹ ti Ilu Yuroopu. O nira lati fojuinu awọn ẹbun ti iseda ti o baamu ara ju awọn epa lọ.

Epa (lati Giriki - “Spider”) wa laarin awọn ọja mẹwa ti o sọ gigun si igbesi aye. Ninu iwadi ti awọn onimọ ijinlẹ sayensi Amẹrika, ninu eyiti awọn oṣiṣẹ egbogi atinuwa 120 ẹgbẹrun ṣe apakan, a rii pe 30 g awọn ẹpa fun ọjọ kan (awọn ege 20-25) dinku awọn iṣiro iku lati awọn iṣẹlẹ inu ọkan ati ẹjẹ nipasẹ ẹkẹta.

Ṣugbọn pe epa jẹ iwulo ninu àtọgbẹ, nitori laarin ẹya yii ti awọn alaisan ọpọlọpọ ni awọn iṣoro ọkan ati ti iṣan?

Ṣe MO le jẹ awọn epa fun àtọgbẹ

Ẹya pataki ti ọja fun awọn alakan ni agbara rẹ lati sọ ara ti majele ki o si ṣe fun aipe vitamin, ohun alumọni, ati awọn eroja.

Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Ilu Toronto ti o ṣe awọn idanwo pataki ni ọdun 2011, aṣoju kan ti idile legume ṣe ilọsiwaju biinu ẹsan suga nipasẹ ija ti a pinnu lati tako idaabobo buburu.

Atọka glycemic ti ọja jẹ 14, pẹlu iru oṣuwọn kekere ti ihalẹ ti iyọlẹ ito ninu awọn iyọ lati awọn carbohydrates ati awọn ọra wọnyi.

Kini ọja wulo fun awọn alagbẹ

Agbara iwosan ti awọn epa yẹ ki o lo fun àtọgbẹ 2 2:

• Pẹlu iranlọwọ ti ounjẹ epa kan, o le padanu awọn poun afikun;
• Wolinoti ṣe ilọsiwaju iṣẹ ẹdọ;
• Ṣe iranlọwọ fun iṣakoso gaari;
• Ṣe igbega si isọdọtun sẹẹli;
• Okun iṣan iṣan ati awọn iṣan ẹjẹ;
• Ṣe idilọwọ iṣẹlẹ ti awọn iṣoro akàn;
• O jẹ ọkan ninu awọn antioxidants mẹjọ julọ ti o gun gigun;
• Normalizes awọn ipele homonu;
• Imudara awọn ilana iṣelọpọ;
• Ṣe alekun ibalopọ;
• Yoo iyọkuro idaabobo kuro;
• Mu iran da pada;
• Imudara ipo ti awọ-ara, eekanna ati irun;
• Agbara egungun;
• Normalizes ẹjẹ titẹ.

Ti idapọmọra ilẹ

Gẹgẹbi itọwo wọn, awọn ohun-ini ati tiwqn ti kemikali, awọn irugbin ti ọgbin kan ni ìrísí jọ eso, eyiti o jẹ idi ti a fi orukọ yi si wọn. Ipilẹ awọn eso jẹ awọn ọra ati awọn ọlọjẹ. Carbohydrates - awọn ọta akọkọ ti alakan dayato - ti fẹrẹ fẹbẹ sibẹ. Ni àtọgbẹ 2, isanraju nfa ailera ailera.

Awọn eroja miiran ti epa ni pẹlu:

1. Amino acid tryptophan, eyiti o ṣakoso iṣelọpọ ti serotonin homonu ti o dara.
2. Okun ijẹẹmu, ṣiṣẹda agbegbe pipe fun lactobacilli ati bifidobacteria (wọn mu pada microflora ti iṣan).
3. Choline ati eka Vitamin (paapaa ẹgbẹ B) mu mimu acuity wiwo pada, ṣe idiwọ idagbasoke ti retinopathy, daabobo retina naa lati itankalẹ ifanimora ibinu. Wọn wulo fun awọn ara ti inu ati awọn eto.
4. Potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ mu ki eto eto eegun pọ sii.
5. Tocopherol, selenium, biotin, amuaradagba jẹ awọn eroja pataki fun ara.
6. Awọn polyphenols ṣiṣẹ bi awọn antioxidants (kẹrin ni agbara): wọn yọ awọn ipilẹ-ara ọfẹ ti o ṣajọpọ pupọ ni ara eniyan ti dayabetik.
7. Awọn Vitamin E ati C ṣetọju idaabobo ajesara, ṣe ilana iṣiṣẹ ti awọn gonads ati ti iṣelọpọ agbara.
8. Nicotinic acid ti o niyelori ṣe aabo awọn iṣan ara ẹjẹ lati bibajẹ. Orisirisi, linoleic, acids acids ninu idapọ awọn ẹfọ, bakanna pẹlu epa bota, saponins, alkaloids.

Idaji ti ibi-ẹpa wa ni awọn ọra, nipa idamẹta ninu awọn ọlọjẹ ati idamẹwa nikan ni awọn carbohydrates.

Kọ ẹkọ diẹ sii nipa ẹpa ni àtọgbẹ, awọn anfani ati awọn ipalara le wa lori fidio.

Awọn imọran Epa

Epa ti dara julọ ni aise, fọọmu ti a ko pa: ni ọna yii o gba to gun. Awọn eso ti o dara jẹ ti awọ iṣọkan; nigba ti o gbọn, ikarahun yẹ ki o ṣe ohun ibinujẹ.

Nigbati o ba yan epa, iru sisẹ n ṣe ipa pataki: eso titun, sisun, iyọ.

• Awọn irugbin aito ni a yan ju gbogbo awọn miiran lọ. Niwọn bi wọn ti ni gbogbo awọn nkan ti o niyelori ti o run nipasẹ itọju ooru. Awọn eso titun jẹ ọlọrọ ni amuaradagba - ọja pataki fun kikọ ibi-iṣan isan ti elere idaraya. O tun ni awọn ensaemusi - awọn ifunni ti awọn ilana ilana ase ijẹ-ara ti o mu isọkantọ ọja kuro. Ti ko ba si aleji ati inu inu, awọn eso titun ni a le lo ninu awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin, akara ati awọn ounjẹ miiran.
• Awọn ounjẹ diẹ lo wa ninu awọn epa ti a ti ge. Sibẹsibẹ, bi ipalara. Fojusi ti awọn antioxidants han ni alekun sii. Lati ṣe itọwo, awọn eso ti o ti lọ wẹwẹ jẹ oorun-aladun diẹ sii ati jijẹ. Nitori akoonu caloric rẹ, o dara daradara bi ipanu ominira, nigbati alagbẹ kan nilo lati pa ikọlu ti ebi. Itọju igbona ni awọn anfani miiran: hypoallergenicity, aini ti amọ ati fungus, titọju Vitamin E. Ọja irọrun ati ọja ti o ni itẹlọrun fun awọn alamọ-arun jẹ ewu pẹlu akoonu kalori giga ati okun ti apọju. Ni fọọmu rẹ ti pari, kii ṣe igbagbogbo giga-didara, nitorinaa o dara julọ lati din awọn kernels funrararẹ.
• Awọn eso ti o ni iyọ pẹlu itọwo wara-kasi tabi ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ esan ni gbigbẹ pupọ. Ṣugbọn awọn anfani ti iru awọn afikun si alatọ ni o jẹ aami ijẹ: iyọ ninu àtọgbẹ n ṣe iranlọwọ alekun ẹjẹ, ikojọpọ edema, lati darukọ eroja ti kemikali ti awọn afikun bẹ.
• Epa kekere, eyiti a ṣe nigbagbogbo lati epa, jẹ igbagbogbo ọja ti o ni ilera, ṣugbọn kii ṣe fun awọn alagbẹ ti o ni àtọgbẹ iru 2. Ọja to sanra yoo ran ọ lọwọ lati ni iwuwo ni kiakia. Ni afikun, aflatoxin, eyiti o wa ninu epo naa, gbe soke dọgbadọgba ti awọn acids polyunsaturated Omega 3 ati Omega 6 ati pe o ṣe idiwọ iṣẹ ti awọn ara ati awọn eto ti o ti jẹ alailagbara pẹlu alakan tẹlẹ.

Bii o ṣe le yan epa ti o ni didara, wo fidio naa

Bii o ṣe le lo ọja pẹlu anfani

Epa fun àtọgbẹ oriṣi 2, bii oogun eyikeyi, wulo ni awọn iwọn to lopin. Ni apapọ, eniyan le jẹ 30-60 g ti ọja aise fun ọjọ kan laisi ipalara. Awọn alakan o yẹ ki o jẹ alaye nipasẹ dokita kan, bi ọpọlọpọ da lori iwọn ti isanpada suga, ipele ti arun naa ati awọn ilolu ti o somọ.

O lewu lati kọja iwọn lilo, nitori ọmọ inu oyun naa ni Omec-9 erucic acid. Ni ifọkansi giga kan (ati pe o nira pupọ lati yọ kuro), o le ṣe idiwọ ilana ti eto-arun ati imuṣe ti ẹdọ ati ọkan.

Awọn eso didan mu awọn ohun-ini imularada wọn.ni pataki, erupe acid acid ti dinku. Ṣugbọn ṣeto ti awọn vitamin ati alumọni ti o pari le ṣee gba nikan lati ọja ọja aise. O le din-din eso ni awọn ota ibon tabi ni ori ti o rọ, ni lilo pan gbigbẹ ti o gbẹ, adiro, makirowefu fun sisẹ.

Ọkan ninu awọn ori ti ẹpa - ẹpa ti aṣa - ni deede si oju-ọjọ Ilu Russia. Awọn abinibi ti Ilu South America ni a dagba ni aṣeyọri ni awọn ilu aringbungbun ati gusu ti Russia. Legumes jẹ unpretentious ninu ọgba: pẹlu itọju boṣewa (agbe, weeding, hilling) wọn fun ikore ti o dara ti awọn eso ti ibilẹ.

Fun idena to munadoko, didara ọja jẹ lominu ni. Pẹlu ipamọra ti awọn epa, Aspergillus, fungus ti o ni majele, le dagba lori inu ikarahun naa. Ti awọ irun-didan ina ba han lakoko awọn ẹpa epa, o tumọ si pe o ni arun pẹlu fungus kan. Lati lo iru ọja yii jẹ ewu ti o rọrun.

Ṣe Epa jẹ Anfani si Gbogbo Awọn alagbẹ?

Ninu awọn ọkọ ofurufu ti AMẸRIKA, awọn arinrin-ajo pẹlu awọn apo epa lori ọkọ ofurufu ọkọ ofurufu ko gba laaye, bi ekuru epa le fa awọn nkan ti ara korira iṣẹ ti ẹdọforo ati ti dagbasoke. Ati pe botilẹjẹpe iru eeyan aleji yii ni Amẹrika kere ju ogorun kan, wọn ṣakoso ilana naa muna.

Awọn contraindications ti a gba ni gbogbogbo fun awọn ẹka ti awọn alakan dayato:

1. Ni gbogbogbo, ẹpa bi ẹdọ, ṣugbọn iṣuju rẹ le ṣe ipalara fun u. Nitorinaa, o ṣe pataki lati ṣakoso oṣuwọn ojoojumọ ti awọn ọra ati awọn ọlọjẹ ninu eso.
2. Pẹlu awọn iṣọn varicose ati thrombophlebitis, ko tọ lati ni kopa ninu ẹpa, nitori wọn ni ohun-ini ti sisanra.
3. Pẹlu awọn iwe-iṣọpọ apapọ (arthritis, arthrosis, gout), imukuro paapaa ṣeeṣe.
4. Ni isanraju, ko si idiwọ asọye, nitori ni iwọn kekere awọn epa mu ṣiṣẹ ti iṣelọpọ. O ṣe pataki nikan lati ṣe abojuto iwọn lilo, bi 100 g ti ọja ni awọn 551 kcal, ati pe akara kan jẹ ki 145 g ti awọn eso ti a gbẹ ...
5. Awọn eso oniruru isokuso le binu awọ ti inu ati ifun. Fun awọn iṣoro nipa ikun, dipo gbogbo awọn eso, o dara lati lo wara epa.
6. Awọn ọmọde ati awọn ọdọ yẹ ki o tun ṣe iwọn lilo wọn ti epa, nitori pe o le ṣe idiwọ idagba.

Ni awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn, lẹhin ti o ba jẹ peanuts, awọn ipa ẹgbẹ waye:

• Ikun ipara, awọ-ara, Ikọaláìdúró, ati awọn ami aleji miiran;
• Ẹya anafilasisi ati idaamu ikọ-oorun;
• Irora ninu iṣan ara;
• Igbagbogbo àìrígbẹyà.

Awọn eniyan atijọ gbagbọ pe epa jẹ iwulo pataki: o gba agbara oorun, oṣupa ati ilẹ, lakoko ti awọn eso ati ẹfọ lasan ko ni aaye alaye ti ilẹ. Gbagbọ awọn baba tabi rara, ṣugbọn pẹlu àtọgbẹ iru 2, ounjẹ to tọ ni ipilẹ ti itọju to peye.

Nitorinaa, nigbati o ba n ṣafikun awọn ọja titun si ounjẹ, o ṣe pataki lati kan si alamọdaju pẹlu onisẹ-jinlẹ ati ṣe abojuto awọn aye igbesi aye rẹ nigbagbogbo.

Ka diẹ sii nipa akoonu kalori ati akojọpọ awọn ẹpa - ni fidio yii