Awọn idi pupọ lo wa ti eniyan fi pinnu lati da lilo suga ati awọn ọja ti o ni. Bibẹẹkọ, iyọkuro pipe ti orisun olokiki julọ ti awọn didun lete lati ounjẹ jẹ iṣẹ ṣiṣe ti ko ṣee ṣe.
Jẹ ki a gbero ni diẹ si alaye kini suga ati itọsi jẹ, ati bi a ṣe le rii daju pe ilepa awọn anfani ko ṣe ipalara fun ara.
Bawo ni itọsi ṣe yatọ si gaari?
Ọja atunkọ funfun ti Ayebaye ti a rii ni gbogbo ibi idana ounjẹ jẹ monosaccharide. Orukọ rẹ jẹ sucrose (awọn orisun: reed ati beets).
Nitorinaa, sucrose ni:
- carbohydrate 99%;
- ọja kan ti o fẹrẹ wọle sinu pilasima ẹjẹ, eyiti o fun fo ni didasilẹ awọn ipele hisulini;
- pẹlu lilo ti o pọjù, o le fa ti ogbologbo, isanraju, àtọgbẹ, atherosclerosis, akàn, awọn arun ẹjẹ, awọn ailagbara ti eto ajẹsara ati bẹbẹ lọ;
- o fẹrẹ jẹ nkan ti ko wulo ti ounjẹ wa (ko ni awọn vitamin, alumọni, bbl).
Nigbati on soro nipa awọn iyatọ ninu awọn aropo aṣeyọri, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe wọn pin si awọn ẹgbẹ nla nla meji:
- awọn aropo otitọeyiti o jẹ fructose, xylitol, isomaltose ati diẹ ninu awọn eya miiran. Gbogbo wọn wa ni orisun atilẹba ati akoonu kalori to ga, iyẹn ni, wọn ko dara fun pipadanu iwuwo. Ṣugbọn wọn ṣe alabapin ninu ilana iṣelọpọ pupọ diẹ sii laiyara, eyiti o yago fun awọn ijamba lojiji ni ipele glukosi ninu ara;
- oloyinrin - awọn ọja ti ile-iṣẹ kemikali, iye ti o ni idiyele ti o jẹ odo, ati ifisi ninu ilana ase ijẹ-ara ni a ya patapata. Olokiki julọ: aspartame, saccharin, sucralose ati stevioside. Awọn ijinlẹ fihan pe jijẹ iru awọn ounjẹ fun igba pipẹ le ja si awọn ayipada odi ti o lagbara ninu ara.
Kini lati yan? Gẹgẹbi ofin, awọn dokita ṣeduro boya lilo awọn olututu, ṣugbọn si iye to lopin, tabi ṣe yiyan wọn pẹlu awọn olunmu lati le ṣe ipalara ti o ṣeeṣe si igbẹhin.
Ṣe awọn oloyin ni gaari?
O wa ni awọn aropo ti o jẹ ti ẹgbẹ akọkọ, eyini ni, ninu awọn ẹni otitọ.Nitorinaa, fructose jẹ gaari eso ti a mu jade lati awọn eso aladun, ati ninu ilana ti “walẹ” tun yipada sinu sucrose.
Isomaltose ni a le rii ninu oyin ati ohun ọgbin; ni awọn ohun-ini, o jẹ iru si fructose. Díẹ yatọ si awọn aṣayan xylitol meji ti a ṣe akojọ. Xylitol ni akoonu kalori kekere, ailagbara rẹ si ara ni a ti fihan nipasẹ iwadii.
Ni awọn abẹrẹ nla, o ni ipa choleretic ati ipa laxative. Awọn aladun, bi ofin, ko ni suga ninu akopọ. Ṣugbọn iwulo wọn jẹ aaye moot kan. Olutọju kemikali le ṣe ipalara si ilera, paapaa ti o ko ba faramọ awọn iwuwọn ifakalẹ ti o muna.
Ipin ti awọn anfani ati awọn eewu ti awọn ifun suga
Akọkọ ni afikun pe rirọpo yoo fun ni laiseniyan si nọmba naa (pataki fun pipadanu iwuwo), bakanna bi aini ti awọn fo ni didasilẹ ninu awọn ipele glukosi ẹjẹ (pataki fun awọn alagbẹ).Ah
Ipalara ko ni oye kikun. Diẹ ninu awọn ẹda ti gba tẹlẹ bi majele. Eyi ni awọn apẹẹrẹ diẹ. Aspartame ti a lo ni lilo nigbagbogbo le fa akàn ọpọlọ, awọn ailera aarun ara, awọn iṣoro awọ ati diẹ sii.
Sucrazite, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn olounjẹ ti ko dara julọ, jẹ majele ti o gaju. Saccharin, ti a ṣafikun pọ si omi onisuga ati ohun mimu, ni a gbesele ni gbogbo agbaye nitori nitori eegun ti o ga.
Nigbagbogbo, awọn oriṣi rọpo pupọ (paapaa awọn sintetiki) fa ebi pupọ ninu eniyan, nitori gbigba didùn ti ko fun ni agbara, ara nilo rẹ ni iwọn ilọpo meji.
O le gba anfani, ṣugbọn pẹlu iwọn lilo ojoojumọ ti o muna ju, ounjẹ ti a yan daradara, ati akiyesi akiyesi awọn iṣeduro gbogbogbo ti dokita ti o lọ si.
Ewo ni diẹ wulo?
Ti o ba fẹ kii ṣe nikan lati ṣe atunṣe eeya naa ati / tabi ṣe deede gaari suga, ṣugbọn kii ṣe lati ṣe ipalara funrararẹ, yan awọn aropo adayeba. Ọkan ninu awọn ti o dara julọ ni Stevia.
Ṣugbọn eyi kan si ọran naa nigbati Stevia ninu akopọ jẹ 100%, iyẹn ni, ko si awọn afikun afikun. Ijade jade ni abinibi ti o kere pupọ ati awọn kalori, lakoko ti o ni igba mẹwa ti o dùn ju gaari lọ.
Awọn anfani ti o waye pẹlu lilo igbagbogbo ti stevia:
- gbigbemi glukosi ẹjẹ;
- okun awọn odi ti iṣan ara ẹjẹ;
- ajẹsara antimicrobial ati ipa ipanilara;
- okun eto maili;
- ilọsiwaju ti ti oronro;
- normalization ti ẹjẹ titẹ;
- imudarasi hihan awọ.
Kini analogue ti o jẹ dara julọ lati lo fun àtọgbẹ?
Ni deede, dokita rẹ yẹ ki o beere lọwọ rẹ. A yoo fun awọn iṣeduro gbogbogbo nikan.
Nitorinaa, ti o ba nilo rirọpo suga fun àtọgbẹ, o dara lati fun ààyò si ọkan ninu awọn aṣayan wọnyi:
- Stevia. Wulo laibikita iru iru àtọgbẹ ti o wa;
- sorbitol. Eyi jẹ yiyan ti o tayọ julọ si sucrose fun àtọgbẹ, nitori lilo aropo ko ni ipa iṣelọpọ ti insulin. O jẹ tiotuka ninu awọn olomi, le ṣee lo fun itoju, ati ki o fi aaye gba itọju ooru. Ilana ojoojumọ jẹ 30 giramu;
- eso igi. Lo o wulo, ṣugbọn nikan ni awọn iwọn ti o ni opin to (to 40 giramu fun ọjọ kan). Dara fun gige, itọju, bi aropo ninu awọn ounjẹ ati awọn mimu. O ni awọn kalori pupọ, ṣugbọn o jẹ ailewu patapata fun ilera.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Kini gaari tabi eso oniyọ? Idahun ninu fidio:
Ounje iwontunwonsi ati ilana atunyẹwo ti o yan fun mu awọn oogun ti o jẹ glukosi ẹjẹ kekere ni ipilẹ ti o fun ọ ni aye lati gbe igbesi aye gigun ati kikun, paapaa ti o ba ni ayẹwo alakan.
Lilo awọn oloye le nikan pese atilẹyin aiṣe-taara si ara, nitorinaa ma ṣe ni ireti pe kiki ikusilẹ pipe ti gaari ti a ti refaini yoo ran ọ lọwọ lati ni ilera.
