Bawo ni lati ka awọn akara burẹdi? Tabili Ọja suga

Ni iwọntunwọnsi, deede ati ilera ti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ti eyikeyi iru, gbogbo awọn carbohydrates ti o jẹ ni pataki pataki.

O ṣe pataki pupọ lati ṣe iṣiro nọmba gangan wọn. Gẹgẹbi o ti mọ, gbogbo awọn ọja yatọ ati yatọ si ara wọn ni akopọ wọn, awọn ohun-ini, awọn abuda ati iye agbara.

Oro wa bii “akara burẹdi” (XE). O yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro awọn iwọn akara fun àtọgbẹ mellitus iru 1 ati tabili 2. Nitorina kini o jẹ? Eyi ni iru ẹyọ ti awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu endocrine lo lati farabalẹ ka awọn kalori. Ọkan iru bẹ ni to bii mẹwa (laisi iyọkuro ti ijẹun ijẹẹjẹ) tabi 11 (pẹlu awọn ohun elo ballast) awọn carbohydrates.

O mu ki ẹjẹ suga pọ si to 2.78 mmol / L, ati pe a tun lo lati fa nipa awọn iwọn 1.4 ti homonu ti oronro ninu ara. Nkan yii ni tabili alaye ti awọn ẹka akara fun iru 1 ati àtọgbẹ 2.

Awọn iyẹfun akara fun àtọgbẹ

A ṣe agbekalẹ ipilẹṣẹ yii ni pataki fun awọn alaisan ti o jiya lati iṣuu iṣelọpọ kabotimu. Ni pataki o nilo tabili tabili awọn ẹka fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 fun awọn ti o wa ni insulin

Awọn alaisan nilo lati ṣe iṣiro iye deede ti homonu atẹgun fun abẹrẹ, da lori iye ojoojumọ ti awọn carbohydrates ti o jẹ.

Bibẹẹkọ, hyperglycemia tabi hypoglycemia le farahan (pọ si tabi dinku ninu suga, ni atele). Mọ iye gangan ti awọn sipo wọnyi ni ọja kan, o rọrun lati ṣajọ ounjẹ ti o tọ ni deede niwaju iru àtọgbẹ. Ti o ba fẹ, o le rọpo awọn ounjẹ pẹlu awọn omiiran.

Nigbati o ṣẹda ọrọ naa “ẹyọ akara”, a gba ipilẹ lori ọja ti o wọpọ julọ ati faramọ - burẹdi. Ti o ba ge akara burẹdi kan sinu awọn ege boṣewa (nipọn 1,5 cm), lẹhinna nipa idaji nkan kan ti o ni iwuwo ti 26 g yoo jẹ dogba si ẹyọ kan.

Lilo awọn tabili pataki, o le ṣe iṣiro iye gangan ti awọn carbohydrates ti o jẹ ninu ounjẹ kan. Kii ṣe apẹrẹ chart nikan, ṣugbọn iṣiro iṣiro ijẹẹjẹ pataki kan le ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro XE.

Awọn ọja ifunwara ti a gba laaye

Ni isalẹ jẹ awọn ọja ifunwara ti o gbajumo julọ, ati nọmba nọmba awọn akara ninu wọn (akoonu ti ounjẹ ninu ibeere ni 1 XE ni a tọka si isalẹ ni awọn mililirs, giramu ati awọn ege):

• wara ọra ti akoonu ọra eyikeyi - 1 ago (251 milimita);
• kefir ti eyikeyi ogorun ti akoonu ọra - 250 milimita;
• wara - 250 milimita;
• wara wara ti ko ni laini - 250 milimita;
• ipara - 248 milimita;
• wara ti di - 100 milimita;
• warankasi Ile kekere pẹlu raisins tabi awọn apricots ti o gbẹ - 50 g;
• warankasi Ile kekere pẹlu gaari - 100 g;
• yinyin yinyin - 60 g;
• syrniki - 1 apapọ;
• wara ọra ti a fi omi wẹwẹ - 300 milimita;
• lulú ọra - 40 g;
• awọn adota pẹlu warankasi Ile kekere - awọn ege 5.

Ọja ati awọn irugbin iru ounjẹ arọ kan

Ẹyọ burẹdi kan (XE) ni akọkọ ohun elo fun igbesi aye gbogbo eniyan ti o ni atọgbẹ.

O ṣe pataki lati ranti pe o to iyẹfun burẹdi kan jẹ dogba si 25 g ti akara tabi 13 g gaari ti tabili.

Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede ti agbaye, gba to 15 g fun ọkan iru ọkan.

Fun idi eyi, ọkan yẹ ki o farabalẹ sunmọ iwadii ti awọn tabili XE ti o wa tẹlẹ ninu awọn ọja ounjẹ, nitori alaye ti o wa ninu ọkọọkan wọn le yatọ yatọ. Ni bayi, nigbati o ba n ṣajọ awọn tabili wọnyi, awọn kabohayidẹẹẹẹẹẹdẹ nipasẹ eniyan ni a gba sinu akọọlẹ, lakoko ti o jẹ ijẹẹmu ijẹẹmu, i.e. fiber, ni a yọkuro patapata.

Agbara iṣuu ti awọn carbohydrates ni awọn ofin ti awọn paati burẹdi le mu ki o jẹ ki ikanju o wa fun iṣakoso lẹsẹkẹsẹ ti iye nla ti homonu kan ti iṣan - hisulini. Gẹgẹbi ofin, a nilo eyi lati ṣe yomi suga ẹjẹ lẹhin postprandial.

Alaisan ti o ni arun kan ti iru akọkọ yẹ ki o farabalẹ ṣe agbeyẹwo ounjẹ tirẹ fun nọmba awọn awọn akara ninu ounjẹ. O wa lori eyi pe iwọn ikẹhin ti homonu atẹgun fun iṣakoso fun ọjọ kan dale taara. O yẹ ki o tun san ifojusi si iwọn “ultrashort” ati insulin “kukuru” ṣaaju ounjẹ ọsan.

Awọn ounjẹ carbohydrate giga

Atọka ti a gbero yẹ ki o wa ni iṣiro nikan ni ounjẹ ti alaisan njẹ lakoko ti o ṣayẹwo awọn tabili fun awọn eniyan ti o ni awọn ailera aiṣedede. Bibẹẹkọ, ni igba diẹ, awọn alaisan bẹrẹ lati ranti iye ounjẹ ti wọn nilo, eyiti ko mu ki idagbasoke ti awọn rudurudu ninu ara nitori ilosoke to lagbara ninu suga ẹjẹ.

Iwadi yii jẹ to lati ṣe iṣiro iwọn lilo homonu naa ni deede. Ṣugbọn, o ni ṣiṣe lati gba awọn iwọn irẹjẹ idana pataki ti kii yoo dabaru ni ibi idana ounjẹ eyikeyi.

Bi fun iru ounjẹ arọ kan ati awọn ọja ọkà, tabili isunmọ ti awọn iwọn akara fun iru 1 ati àtọgbẹ 2 ni bi atẹle:

• iru burẹdi eyikeyi (ayafi bota) - 18 g;
• burẹdi brown - 24 g;
• burẹdi pẹlu bran - 35 g;
• Burẹdi Borodino - 13 g;
• awọn onija - 15 g;
• awọn onija - 15 g;
• awọn akara burẹdi - 14 g;
• bun bun - 21 g;
• awọn ohun mimu elegede - 34 g;
• awọn abọ pẹlu warankasi ile kekere - 55 g;
• awọn idapọmọra lẹsẹkẹsẹ - 49 g;
• warankasi - 48 g;
• awọn waffles kekere - 16 g;
• iyẹfun alikama - 16 g;
• akara kekere - 41 g;
• awọn iwe afọwọkọ ti iwọn alabọde - 31 g;
• pasita (airi itanna ti a ko mọ) - 16 g;
• boiled spaghetti, nudulu - 51 g;
• groats (Egba eyikeyi) - 51 g;
• agbon omi (eyikeyi) - 52;
• oka - 100 g;
• oka agbọn - 62 g;
• flakes oka - 16 g;
• guguru - 14 g;
• oatmeal - 21 g;
• eka alikama - 52 g.

Ni ibere fun ẹka yii ti ounjẹ ki o ma ni anfani lati ni ipa odi lori ilera alaisan, o jẹ dandan lati ṣakoso akoonu glucose ẹjẹ ni akoko, mejeeji ṣaaju ati lẹhin ounjẹ. Ni ọran kankan o yẹ ki o kọja oṣuwọn ti o wa tẹlẹ ti lilo iru awọn ọja bẹ. Tabili yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣiro awọn iwọn akara fun àtọgbẹ.

Ẹfọ ti a gba laaye

Bi fun ẹfọ, tabili XE fun iru àtọgbẹ 2 ati àtọgbẹ 1 ni bii atẹle:

• awọn Karooti - 200 g;
• awọn beets - 155 g;
• zucchini - 200 g;
• eso kabeeji funfun - 255 g;
• ori ododo irugbin bi ẹfọ - 150 g;
• awọn ẹfọ - 550 g;
• ata ata - 200 g;
• radish - 290 g;
• elegede - 224 g;
• tomati - 250 g;
• awọn ewa - 20 g;
• Ewa - 100 g;
• awọn ewa - 50 g.

Gẹgẹbi o ti mọ, awọn ẹfọ gbọdọ wa ni ijẹun ti gbogbo dayabetiki. Ounje ni ẹka yii ṣe iranlọwọ lati ṣakoso iṣuu ẹjẹ, dinku ewu ti awọn ilolu. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, iṣeeṣe ti iṣẹlẹ ti awọn iyọlẹnu ninu iṣẹ ti awọn iṣan ẹjẹ ati iṣan ọpọlọ ti dinku dinku.

Awọn ẹfọ, bi ọpọlọpọ ṣe mọ, ni anfani lati pese ara pẹlu iru macro pataki- ati awọn microelements bi awọn ọlọjẹ, okun ati potasiomu. Gẹgẹbi ipanu kan, o ni ṣiṣe lati jẹ ẹfọ aise pẹlu atọka glycemic ti o kere julọ.

Berries

Tabili ti awọn irugbin ti a gba laaye fun àtọgbẹ:

• elegede - 255 g;
• lingonberry - 144 g;
• elderberry - 169 g;
• eso dudu - 171 g;
• àjàrà - 71 g;
• awọn eso igi gbigbẹ - 166 g;
• eso igi gbigbẹ oloorun - 119 g;
• awọn eso igi gbigbẹ - 220 g;
• gusiberi - 154 g;
• raspberries - 190 g;
• Currant pupa - 199 g;
• duducurrant - 188 g;
• eso beri dudu (eso beri dudu) - 166 g.

Eso

Niwaju àtọgbẹ, apakan iwunilori ti gbogbo awọn eso ti o wa lori ile aye ni a gba laaye lati jẹ. Ṣugbọn, laibikita, awọn imukuro ṣi wa. Iwọnyi pẹlu àjàrà, banas, mangoes ati ope oyinbo. Wọn ni anfani lati mu gaari ẹjẹ pọ, nitorina, lilo wọn yẹ ki o ni opin ni opin.

Bi fun awọn eso, tabili XE fun wọn jẹ bi atẹle:

• apricots - 100 g;
• quince - 134 g;
• ope oyinbo - 144 g;
• ọsan - 154 g;
• ogede - 67 g;
• ṣẹẹri - 99 g;
• pomegranate - 165 g;
• eso ajara - 167 g;
• melon - 100 g;
• ọpọtọ - 87 g;
• Kiwi - 100 g;
• lẹmọọn - 267 g;
• Mango - 114 g;
• tangerines - 134 g;
• nectarine - 100 g;
• eso pishi - 111 g;
• plums - 89 g;
• persimmon - 78 g;
• eso ṣẹẹri - 110 g;
• apple - 90 g.

Ohun mimu

Iyatọ nikan ni ounjẹ ti o da lori awọn aladun.

Pupọ julọ awọn onimọran ijẹẹmu ara ilu gba pe awọn ọja alamọdaju wọnyi ko ni aabo lasan.

Ohun naa ni pe diẹ ninu awọn rirọpo ti a ti tunṣe le mu ọpọlọpọ awọn poun afikun wa, eyiti o jẹ aigbagbe pupọ fun awọn eniyan ti o ni rudurudu ti endocrine.

Bi fun awọn didun lete, tabili XE fun wọn jẹ bi atẹle:

• ti tunṣe - 9 g;
• chocolate - 19 g;
• oyin - 11 g;
• suwiti chocolate - 18 g;
• kissel lori fructose (eyikeyi) - 240 milimita;
• caramel - 13 g.

Awọn fidio ti o ni ibatan

Pẹlu ailera kan gẹgẹbi àtọgbẹ, tabili XE le ṣe igbesi aye rọrun pupọ. Nipa bi a ṣe le ka XE fun deede fun alakan ninu fidio kan:

Iṣiro XE kan kii ṣe si awọn ọja nikan, ṣugbọn si awọn mimu. Eyi jẹ pataki paapaa fun awọn eso eso, awọn nectars, tii, bakanna pẹlu awọn iru kọfi. Ẹnikan ti o ni iṣẹ ipọnju lile ti o yẹ ki o yorisi igbesi aye to tọ, jẹun ni ibamu ati maṣe gbagbe nipa kika awọn iwọn akara.

O tun ṣe pataki pupọ lati mu omi mimọ. Ọpọlọpọ awọn amoye ṣeduro awọn alaisan wọn tii alawọ ewe, eyiti kii ṣe nikan ni ipa ti o ni anfani lori titẹ ẹjẹ, ṣugbọn tun dinku idaabobo awọ ninu ara.