Niwaju àtọgbẹ, o ṣe pataki lati faramọ ijẹẹmu kan, laiṣe awọn ounjẹ kan ti o ni ọlọrọ ni awọn carbohydrates ati awọn ọra.
Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe o ni lati fi opin si ounjẹ rẹ patapata. O da lori iru aarun ati iwọn ti o ni eka rẹ, o le ṣakoso iye gaari nipasẹ gbigbeka awọn kalori pẹlẹpẹlẹ.
Nkan yii yoo dojukọ awọn ọja ifunwara ti ọpọlọpọ eniyan fẹran. Pupọ ninu wọn wulo pupọ fun ara. Lilo wọn, o le mu pada iṣẹ ti ọpọlọpọ awọn iṣẹ, imudarasi ajesara, ati tun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele deede ti glukosi ninu omi ara.
O ṣe pataki lati ranti pe ounjẹ to tọ ati iwontunwonsi jẹ apakan akọkọ ti itọju ti arun ni ibeere. Awọn alaisan yẹ ki o kọ ẹkọ lati ṣakoso awọn ipele suga, bi yiyan yiyan ounjẹ ti o tọ fun akojọ aṣayan ojoojumọ wọn.
Ṣugbọn eyi ko tumọ si rara pe o yẹ ki o ni opin: o kan ounjẹ jẹ iyatọ diẹ si ounjẹ ti awọn eniyan to ni ilera. Pẹlu abojuto kan, a yan awọn ọja ifunwara fun àtọgbẹ 2 iru? Awọn wo ni o le jẹ run ati eyi ti kii ṣe, ohun elo yii yoo sọ fun.
Anfani
Àtọgbẹ mellitus kii ṣe contraindication si lilo wara ati awọn ọja lati inu rẹ. Sibẹsibẹ, awọn ihamọ diẹ wa lori lilo ounjẹ yii. Nigbati o ba nlo awọn ọja ifunwara fun àtọgbẹ 2, paapaa fun isanraju, o ṣe pataki lati ro iye agbara wọn. A ṣe ipa kan pato nipasẹ akoonu ọra ti awọn ọja ifunwara ni àtọgbẹ 2 iru.
Alabapade wara ti wa ni contraindicated fun diabetics
Endocrinologists ti ni idinamọ muna lati mu wara ọmu, nitori pe o ni agbara lati mu gaari suga pọ si.
Awọn dokita ni imọran wọn lati lo ọja-ọra-iyasọtọ nikan. Oṣuwọn ojoojumọ rẹ yẹ ki o ṣe iṣiro lọkọọkan ti o da lori ipo ilera ti lọwọlọwọ, iwuwo, gẹgẹbi awọn ifosiwewe pataki miiran.
Paapa ti o wulo fun awọn eniyan ti o ni awọn iyọdiẹdi ti kẹmika jẹ whey ti o ni biotin ati choline, bakanna gbogbo eka ti awọn vitamin pataki.
O ti lo bi iduroṣinṣin ti iwuwo ara ati ọna ti jijẹ ajesara.
Ti akọsilẹ pataki jẹ wara ewurẹ, eyiti o wulo paapaa fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Awọn ọja ibi ifunwara ni a le lo fun àtọgbẹ?
Atokọ awọn ọja ti o gba ọ laaye lati lo fun awọn ipọnju endocrine:
- olu olu. Nipa ararẹ, kii ṣe ounjẹ. Ṣugbọn o mu ki o ṣee ṣe lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn mimu ati ilera. Wọn ṣe iyasọtọ nipasẹ ipa choleretic ti o lagbara, ati pe wọn tun ṣe iranlọwọ lati mu pada ṣiṣẹ agbara ti ara lẹhin awọn aarun to lewu. Wọn gba wọn laaye lati mu pẹlu àtọgbẹ 2;
- omi ara. O jẹ iyasọtọ nipasẹ nọmba nla ti awọn vitamin, bakanna bi macro- ati microelements. Iwọnyi pẹlu atẹle: kalisiomu, irawọ owurọ, potasiomu, iṣuu magnẹsia. Ti o ba mu ni igbagbogbo, lẹhinna ni ọjọ to sunmọ yoo ṣe deede ipo ti ẹdun ti alaisan. Iṣẹ iranṣẹ kan ti omi yii, eyiti a ṣe lati wara-kalori kekere, le ni ipa pupọ lori eto aifọkanbalẹ ti eniyan. Omi ara tun mu imudarasi ṣiṣe ti gbogbo awọn ara, ṣe imunisese ati iranlọwọ lati sọ o dabọ si awọn poun afikun;
- wara. O le Cook rẹ funrararẹ. Eyi ni a ṣe pẹlu lilo ọna ti eso. Gẹgẹbi o ti mọ, o jẹ aṣa ibẹrẹ ti o jẹ iyatọ nipasẹ nọmba pupọ ti awọn vitamin, awọn agbo-nkan alumọni ati awọn kokoro arun ti ara. O ko ṣe iṣeduro lati mu diẹ ẹ sii ju awọn agolo meji ti ọja yii fun ọjọ kan.
Wara
Olukuluku wa mọ pe wara ni awọn anfani ilera to ṣe pataki. O jẹ apakan pataki ti ounjẹ ti gbogbo eniyan ti o ṣe abojuto ounjẹ tiwọn.
O ni nọmba awọn akopọ ti o wulo ti o jẹ pataki fun sisẹ deede ti awọn eniyan ti o jiya lati awọn ipọnju endocrine.
Ni pataki, wara ni awọn nkan wọnyi:
- casein. O tun npe ni suga wara (amuaradagba yii nilo fun agbara kikun iṣẹ ti o fẹrẹ to gbogbo awọn ẹya inu inu, ni pataki awọn ti o ti jiya lati itọ suga);
- iyọ iyọ. Wọn pẹlu irawọ owurọ, iṣuu soda, magnẹsia, potasiomu ati kalisiomu;
- awọn iṣakojọra Vitamin. Ni pataki, iwọnyi jẹ awọn vitamin B, bakanna bi retinol;
- wa kakiri awọn eroja. Eyi pẹlu zinc, Ejò, bromine, fadaka, manganese ati fluorine.
Maṣe gbagbe pe ninu wara wa nkan ti o le ṣe alekun gaari - lactose. Pẹlu àtọgbẹ fun idi eyi, o dara lati lo awọn ọja ibi ifunwara ọra. Ṣiṣepin bi o ṣe gba lactose laaye ninu àtọgbẹ jẹ ṣiṣe ti o dara julọ ni ọkọọkan. Pẹlu iṣọra to gaju, o jẹ dandan lati sunmọ apapo kan bii lactose ati àtọgbẹ 2.
Ipara ipara ati ipara
Ipara ipara le ra mejeji ni ibilẹ ati ọkan ti o wa ni apoti ni iṣelọpọ. Gẹgẹbi ofin, o jẹ igbehin ti o ṣe afihan nipasẹ iye agbara kekere.
Ipara ipara jẹ ọja ounje ti o wulo pupọ, botilẹjẹpe o ṣe afihan nipasẹ ipin giga ti akoonu ti o sanra, eyiti o mu ki a ṣeto iwuwo pupọ sii.
Akoko yii ni ipa ti ko dara pupọ lori ilera ti gbogbo eniyan, pataki ẹnikan ti o jiya awọn ipọnju endocrine. O ni ṣiṣe lati fun ààyò si ipara ipara pẹlu akoonu ọra kekere ninu akopọ. O ti wa ni a mo pe o ni agbara lati rejuvenate ara.
Bi abajade ti lilo rẹ deede, eto ti ngbe ounjẹ ngba. Bi fun ipara, wọn ga ni awọn kalori. Ti o ba fẹ, o le yan ọra ti o dinku, eyiti atọka glycemic jẹ 45.
Ile kekere warankasi
Anfani akọkọ ti warankasi ile kekere jẹ ifọkansi giga ti kalisiomu, eyiti o jẹ pataki fun dida ẹran ara ọmu ati ṣetọju awo eekanna.
Ṣeun si i, enamel ehin ti wa ni gigun pupọ. Ounje yii jẹ ki irun lagbara ati ni ilera. Awọn amuaradagba ti o wa ninu ounjẹ yii n gba ara rẹ rọrun pupọ ju ẹran tabi ẹfọ lọ.
Awọn warankasi Ile kekere tun ni awọn ensaemusi, awọn ajira ati awọn acids ọra. O jẹ apakan ti ounjẹ ti awọn ọmọde, awọn aboyun ati awọn agba. Ọja naa ni agbara agbara kekere, bakanna atọkasi atọka glycemic, eyiti o jẹ 30. O le wa ninu ounjẹ ti awọn ti o jẹun ati awọn ti o ni atọgbẹ.
Ṣugbọn awọn ohun-ini odi ti warankasi ile kekere: o ni agbara lati mu akoonu ti homonu ti oronro ninu ara ba pọ si. Bi abajade, itọka insulin (AI) ti ọja yii le mu wa sunmọ itunmọ-ounjẹ.
Aṣayan ti o dara julọ fun àtọgbẹ - warankasi ile kekere-ọra laisi awọn afikun kun
Nigbati ounjẹ ifunwara ti ni idapo pẹlu awọn carbohydrates, fun apẹẹrẹ, awọn akara oyinbo, awọn paati, idapọ rẹ pẹlu awọn eso, itọka glycemic ti awọn ọja ibi ifunwara bẹrẹ lati mu iyara.
Fun alaye diẹ sii ti atọka insulin, ọpọlọpọ awọn imọ-jinlẹ ni a gbero:
- itusilẹ ti homonu atẹgun mu inu lactose, eyiti o jẹ gaari wara;
- ilosoke ninu akoonu nkan yii ninu omi ara ni a fa nipasẹ awọn ọja jibiti ti casein;
- awọn peptides kekere ni awọn ounjẹ ti o ni wara jẹ ti ipa-homonu kan ati pe o le mu alekun akoonu insulin kọja ni ilodisi akoonu kalori ati atọka glycemic.
Kefir
Kefir le ṣetọju idapọ deede ti microflora ninu iṣan.
O tun ni anfani lati yago fun àìrígbẹyà, mu eto eto eegun ati awọn iṣẹ aabo ti ara ṣiṣẹ. Gbogbo awọn agbo ogun Vitamin ati awọn ohun alumọni daradara ni ipa ipo ti awọ ara, akopọ ti omi ara ati acuity wiwo.
Awọn alamọja ṣe iṣeduro awọn ọja ifunwara fun àtọgbẹ lati ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis, titẹ ẹjẹ giga ati awọn aarun ẹdọ. O yẹ ki o lo ni awọn alaisan pẹlu acidity kekere ti oje oniba.
Pẹlupẹlu, kefir ni anfani lati ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ilodi si iṣelọpọ ti bile, ati paapaa si awọn eniyan wọnyẹn ti o ni ifaramọ si apọju. Awọn smoothies fun àtọgbẹ type 2 ni a tọka. O le ṣe e pẹlu awọn eroja bii kukumba, seleri, ata ati ata ilẹ.
Ryazhenka
O ni gbogbo eka ti awọn vitamin: A, B, C, E, PP.
Ni afikun, ẹda rẹ jẹ ọlọrọ ninu kalisiomu, potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, efin, iṣuu soda, gẹgẹbi awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates.
Atọka glycemic ti ryazhenka jẹ dogba si awọn sipo 25.
Ohun mimu naa ṣe ilọsiwaju eto walẹ, eyiti o jẹ idi ti wara wara ti a fi omi ṣe niyanju fun lilo pẹlu àtọgbẹ type 2.
Koumiss
Ṣe o ṣee ṣe lati mu koumiss pẹlu àtọgbẹ? Awọn endocrinologists ṣe akiyesi pe koumiss ati àtọgbẹ jẹ apapo nla kan.
Koumiss
Ohun mimu ko nikan ni awọn kalori ati ọlọrọ ni tiwqn. Koumiss gba nipasẹ ara daradara, ko ṣe ifipamọ ni irisi awọn ọra ati slags.
Njẹ awọn alagbẹ le jẹ bota?
Laibikita akoonu kalori giga rẹ, o jẹ iyatọ nipasẹ niwaju awọn vitamin-ọra-ọra ninu akopọ rẹ, ati pe a tun mọ fun isansa ti awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ. A le lo ọja yii lati ṣafikun si awọn ounjẹ ti a ṣetan (fun apẹẹrẹ, ninu awọn woro irugbin).
Iwọn iyọọda ti o gba laaye lojoojumọ ti o jẹ bota jẹ 20 g.
Pẹlupẹlu, eyi gba laaye nikan ti awọn ọran ẹranko miiran ba wa patapata ninu ounjẹ.
Oṣuwọn lilo
Nigbati o ba n ṣe akojọ akojọ aṣayan fun dayabetiki, ọkan yẹ ki o ṣe akiyesi kii ṣe si akoonu kalori ti ọja nikan, ṣugbọn si atọka glycemic rẹ.Nikan lori ipilẹ awọn abuda wọnyi meji le ṣe iyeye ti o dara ti iru ounjẹ aarọ ni iṣiro fun ọjọ kan.
O jẹ iwulo pe ounjẹ fun eniyan ti o ni awọn rudurudu endocrine ni iyasọtọ ti gba iyasọtọ.
Nikan ninu ọran yii le ṣe ilosoke lojiji ninu gaari ẹjẹ ni a yago fun.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Bawo ni lati ṣe darapo awọn ọja ifunwara ati àtọgbẹ? Idahun ninu fidio:
O ṣe pataki lati ranti pe idapọ ti awọn ọja ounjẹ ti o ra ni fifuyẹ yẹ ki o ṣe abojuto. Lati ṣe eyi, o nilo lati iwadi ni alaye ni kikun lori apoti ti olupese ṣe. Ṣafikun awọn ọra trans jẹ ki aiwuwu ounjẹ fun awọn eniyan ti o ni awọn oriṣi àtọgbẹ.
