Irọrun ati iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe da lori ounjẹ eniyan. O ṣe pataki julọ lati ṣe abojuto ounjẹ fun awọn eniyan aisan, nitori pe ara wọn ko lagbara ati ipalara. Ninu ọran ti àtọgbẹ, atunṣe ijẹẹjẹ jẹ ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti itọju pipe. Awọn ọja kan wa ti o dinku gaari ẹjẹ, eyiti o gba ọ laaye lati tọju àtọgbẹ labẹ iṣakoso, ati nigbakan paapaa ṣe laisi mu oogun (fun apẹẹrẹ, nigba ti o ba de si ipa-ọna ailopin ti iru àtọgbẹ 2).
Alaye gbogbogbo lori awọn ipa ti ounje lori glukosi
Nigbati o ba wọ inu ara, ounjẹ labẹ ipa ti awọn ensaemusi ti ọpọlọ inu bajẹ si awọn nkan ti o kere ju, ati apakan ti awọn eroja lati inu rẹ ti o wọ sinu ẹjẹ. Fun awọn alaisan ti o ṣe abojuto glycemia (ipele ti glukosi ninu ẹjẹ), o ṣe pataki lati mọ ogorun ninu satelaiti ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn kalori. O jẹ awọn carbohydrates ti o ni ipa lori oṣuwọn ti ilosoke ninu gaari ẹjẹ, ati awọn ọlọjẹ ati awọn ọra le ni aiṣe-taara ni ilana yii.
Atọka nipasẹ eyiti o jẹ iṣiro ẹru carbohydrate ti ounjẹ ni atọka glycemic (GI). Fun glukosi funfun, o jẹ dogba si awọn sipo 100, ati fun awọn n ṣe awopọ ti ko ni suga ni gbogbo, GI jẹ 0. Gbogbo awọn awopọ ni a le pin si awọn ẹgbẹ 3:
- awọn ọja pẹlu GI giga (70 - 100);
- awọn n ṣe awopọ pẹlu iwọn GI (40 - 69);
- awọn ounjẹ GI kekere (0 - 39).
Pẹlu àtọgbẹ, o le ni ninu ounjẹ nikan awọn ounjẹ ti o ni ẹru kekere tabi alabọde. Wọn ko fa awọn ayidayida didasilẹ ni awọn ipele glukosi ẹjẹ ati pe o wa ni aabo fun oronro. Awọn ọja onikaluku tun wa ti o ṣe iranlọwọ fun ara lati dinku awọn ipele glukosi ẹjẹ ni iyara pupọ ati ṣetọju deede ni ọjọ iwaju.
Awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi ti awọn ọja ti a lo lati dojuko àtọgbẹ
Ọpọlọpọ awọn ti o ni atọgbẹ ṣe iyalẹnu iru awọn ounjẹ ti o dinku suga ẹjẹ wọn ati ninu eyiti o jẹ eyiti wọn jẹun ti o dara julọ. Awọn ohun-ini wọnyi ni o kun gba nipasẹ awọn ẹfọ alawọ, diẹ ninu awọn eso, ẹja okun ati ẹja-ọra kekere. Nipa jijẹ wọn nigbagbogbo, o le dinku suga ki o mu ilọsiwaju rẹ dara si.
Ẹfọ
Kini MO le jẹ pẹlu oriṣi 2 àtọgbẹ + tabiliFere gbogbo awọn ẹfọ ni atọka kekere tabi alabọde. Nitorinaa, o jẹ awọn dokita wọn ti o ṣeduro atọgbẹ gẹgẹbi ipilẹ fun igbaradi ti akojọ itọju. Awọn ọja ti o munadoko julọ ti o dinku gaari ẹjẹ jẹ aṣa atọwọdọwọ awọn ẹfọ alawọ ewe. Wọn ni iye ti o kere ju ti awọn carbohydrates, ṣugbọn ni akoko kanna ọpọlọpọ okun wa ati awọn vitamin ti o ni ilera, awọn awọ ati ohun alumọni.
Broccoli, cucumbers, zucchini, asparagus yẹ ki o wa lori tabili alaisan bi igbagbogbo bi o ti ṣee ṣe. Ni afikun si awọn ẹfọ alawọ ewe, ata, Igba, elegede ati awọn tomati daradara suga ẹjẹ kekere. O dara lati lo awọn ọja wọnyi ni fọọmu aise tabi ndin, ati pe wọn tun le jẹ steamed. Awọn ẹfọ asiko, eyiti a dagba ni oju-ọjọ agbegbe laisi lilo ti loore ati awọn eroja kemikali, jẹ iwulo paapaa fun awọn alaisan. Iru awọn ọja bẹẹ wa ni ara ti o dara julọ, ati pe o ṣeeṣe ki wọn le fa iru inira kan tabi dinku iṣẹ ti oronro kere.
Awọn ẹfọ jẹ ounjẹ satelaiti ẹgbẹ nla fun awọn ounjẹ to tẹlọrun tabi ẹja. Nigbati o ba n mura wọn, o yẹ ki o lo iyọ kekere bi o ti ṣee, nitori o ṣetọju omi ninu ara ati mu inu edema bi.
Awọn ẹfọ kii ṣe iranlọwọ nikan lati dinku suga ẹjẹ, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ wẹ awọn iṣan inu ati padanu iwuwo.
Eso
Diẹ ninu awọn ti nhu unrẹrẹ ko le nikan ṣe isodipupo awọn ibùgbé onje ti kan dayabetik, sugbon tun kekere glycemia. Ọkan ninu awọn eso ti o wulo julọ ni iyi yii jẹ awọn eso osan, nitori wọn ni atokun kekere glycemic ati pe wọn ni ọpọlọpọ fiber ọgbin. Awọn eso Citrus tun ni iye pupọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
Awọn ikunra fa fifalẹ gbigba suga sinu ẹjẹ, ati awọn lemons dinku dinku ipalara lati awọn ounjẹ ti o ga ni gaari ati ọra. Nitorinaa, o wulo lati ṣafikun oje lẹmọọn dipo iyọ ninu ẹran ati awọn ounjẹ ẹja, bakanna ni awọn saladi (ni afikun, kiko iyọ jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o munadoko julọ lati ṣe idiwọ idagbasoke haipatensonu ati edema).
Sibẹsibẹ, o ko le ṣabori eso ajara, nitori ni titobi nla eso yii le mu idagbasoke ti awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Piha oyinbo, eyiti, botilẹjẹpe itọwo rẹ, tun tọka si awọn eso, ni ọpọlọpọ okun ati pectin. Ifihan si ounjẹ ti ọja yii ṣe iranlọwọ lati dinku suga, ṣugbọn nitori iye ijẹun ti o ga julọ o yẹ ki o jẹ ni papọ. Awọn ounjẹ miiran ti o ni ilera lati dinku gaari ẹjẹ rẹ jẹ awọn eso alubosa ati pears. Wọn ni atọkasi glycemic kekere, wọn ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati isokuso ti ijẹun ti o ni idiwọ gbigba iyara ti awọn sugars irọrun sinu ẹjẹ. Laibikita ni otitọ pe awọn eso wọnyi ni glukosi ati fructose niwọnba, lilo iwọntunwọnsi wọn ko mu awọn fo o si dide ninu gaari ẹjẹ. O le jẹ awọn eso alubosa ati awọn pears ni fọọmu aise tabi ndin, o tun le ṣe compote lati ọdọ wọn. Ohun akọkọ ni lati ṣe mimu laisi gaari.
Nigbati o ba n ṣe ounjẹ compote, o dara lati ṣe laisi awọn aropo suga, nitori wọn le run be ti awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ biologically ti o wa ni ẹrọ gbigbẹ
Eja ati bi eja
Nigbati a ba lo ni igbagbogbo, ẹja ati ẹja okun fe ni dinku awọn ipele glukosi ẹjẹ ati ṣe atilẹyin ilera gbogbogbo ti ara. Shrimps, awọn igbin, awọn squid ẹja ẹlẹwa jẹ ounjẹ ati ounjẹ ti o ni itọka glycemic kekere pupọ (ni apapọ, o jẹ 5 awọn ẹya). Wọn jẹ ara alaisan naa pẹlu awọn vitamin ati awọn alumọni ti o wulo, wọn ni ọpọlọpọ irawọ owurọ, irin, iṣuu magnẹsia ati selenium. Ẹja okun ṣe iranlọwọ lati ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ, wọn dinku idaabobo awọ ati daabobo mucosa inu lati awọn arun iredodo.
Nigbati o ba nlo awọn ọja wọnyi fun ounjẹ, o ṣe pataki lati ranti awọn ọna ti o lọra julọ ti igbaradi wọn. Pẹlu àtọgbẹ, o le jẹ ounjẹ bibẹ nikan ni irisi sise, steamed tabi ndin. Lakoko sise, o yẹ ki o ṣafikun iyọ kekere bi o ti ṣee ṣe, ati lati mu itọwo rẹ dara lati lo awọn ewe oorun aladun (parsley, dill, basil) ati ata ilẹ. Ti a fi omi ṣan tabi sisun bibajẹ pẹlu iye to ni epo ti Ewebe fun àtọgbẹ ko ni iṣeduro fun lilo, nitori wọn ṣe ijuwe iṣẹ ti oronro, ni ipa lori ẹdọ ati, Lọna miiran, pọ si idaabobo awọ ẹjẹ.
Omi eran ti a fi sinu akolo le jẹ nikan ti wọn ba ṣe jinna ni oje ara wọn laisi afikun awọn ohun elo itọju ati ọra. Otitọ ni pe ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo wọn ṣafikun awọn kemikali oriṣiriṣi lati fa igbesi aye selifu. Nitorinaa, o dara julọ lati lo bi omi tutu tabi alabapade eja titun ki o Cook funrararẹ ni ile.
Eja jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni anfani julọ fun awọn alagbẹ. O tọka si awọn ọja ti o dinku gaari ẹjẹ ati ni akoko kanna pese ara pẹlu gbogbo awọn oludoti pataki.
Anfani ti o wulo julọ fun awọn alagbẹ jẹ awọn oniruru ọra-kekere ti okun ati ẹja odo
Nitori ẹda ti kemikali ọlọrọ, iru ounjẹ ṣe iranlọwọ lati mu ifamọ ti awọn tissu si insulin, ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ ati tito nkan lẹsẹsẹ. Ti ko nira ti awọn ẹja kekere ti o sanra ni iye nla ti irawọ owurọ, nicotinic ati awọn folic acids, eyiti o jẹ pataki fun iṣẹ deede ti ara. O ni suga kekere (o wa ni iṣe ko si wa nibẹ), nitorinaa jijẹ iru ẹja bi ounjẹ ko ni mu awọn ayipada titọ ni awọn ipele glukosi ẹjẹ.
Ninu awọn oriṣiriṣi ọra ti ẹja, o ni ṣiṣe fun awọn alamọgbẹ lati jẹ ẹja pupa nikan (ẹja tabi ẹja salmon). O ni ọpọlọpọ awọn acids ọra-polyunsaturated, eyiti o jẹ pataki fun iṣẹ deede ti okan ati ṣiṣe itọju awọn iṣan ẹjẹ ti idaabobo. O nilo lati jẹ ẹja pupa ni igba 1 - 2 ni ọsẹ kan, lakoko ti o yẹ ki o ko ni iyọ tabi mu. Eja jẹ ọja ijẹẹmu ti o tayọ ti o jẹ deede paapaa fun awọn ti o ni atọgbẹ ti iwọn apọju.
Awọn ẹya ti ounjẹ nigba oyun
Ti ilosoke ninu ẹjẹ suga ninu obirin ni a kọkọ gba silẹ lakoko oyun, lẹhinna itọju, gẹgẹbi ofin, ori nikan ni iwuwasi. Awọn tabulẹti ifun-suga jẹ eefin lile fun iru awọn alaisan, ati pe a fun ni insulini nikan ni awọn ipo ile-iwosan ti o lewu ju. Ọna akọkọ lati dinku suga fun obinrin ti n reti ọmọ ni lati yipada si ounjẹ to tọ.
Nigbati o ba yan awọn ọja fun ounjẹ ojoojumọ, alaisan kan ti o ni àtọgbẹ apọju tabi ifarada glukosi ti ko yẹ ki o fẹ awọn ẹfọ ati awọn woro irugbin pẹlu ẹru kabẹri kekere Awọn iru ẹfọ wo ni o wulo julọ fun awọn iṣoro pẹlu eto endocrine? Nigbati o ba yan wọn, o le fojusi lori atọka glycemic ati akoonu kalori, eyiti a ṣe akojọ ni tabili 1.
Tabili 1. Atọka glycemic ati akoonu kalori ti ẹfọ
Awọn awopọ yẹ ki o ni awọn carbohydrates ti o lọra, eyiti o jẹ eka ninu eto ati gbigba sinu ẹjẹ fun igba pipẹ. Ni igbakanna, o ṣe pataki pe iye to ti amuaradagba wa ninu ounjẹ, nitori pe o jẹ ohun elo ile. Awọn ọja yẹ ki o ni ọpọlọpọ awọn vitamin, kalisiomu, irawọ owurọ ati awọn ohun alumọni miiran.
Atunse suga fun idaabobo giga
Ni gbogbogbo, ounjẹ ti a ṣe iṣeduro fun awọn alaisan pẹlu gaari ẹjẹ giga ni o yẹ fun awọn alaisan ti o jiya lati atherosclerosis. Ipilẹ ti ounjẹ fun dinku idaabobo awọ ati suga ẹjẹ yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ pẹlu itọka kekere glycemic ati nọmba pupọ ti awọn ajira ninu akopọ. Ṣugbọn awọn ọja kan wa ti o ja ja si awọn ifihan ti atherosclerosis. Eyi ni apẹẹrẹ ayẹwo ti wọn:
- oranges
- Igba;
- ẹja omi;
- ata ata pupa;
- awọn Karooti;
- Awọn tomati
- ata ilẹ.
Awọn aranma jẹ kalori kekere-ati ọja ti o ni ilera pupọ. 100 g ti eso yii ni 36 kcal, ati pe GI rẹ jẹ awọn iwọn 40-45. Ti ko nira-unrẹrẹ jẹ ọlọrọ ni okun, eyiti o ṣe deede iṣẹ-ṣiṣe ti ounjẹ ngba ati ṣe agbega iwuwo iwuwo. Awọn iṣan jẹ pupọ ti Vitamin C, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti awọn iṣan ẹjẹ: o mu odi ogiri inu wọn pọ si ati dinku idinkura.
Awọn eso eleje wọnyi wẹ ẹjẹ kii ṣe idaabobo awọ nikan, ṣugbọn tun ti awọn ọja ti iṣelọpọ akopọ. Oranges ohun orin ara, fun eniyan kan ori ti agbara ati mu rẹ iṣesi. Wọn ni ọpọlọpọ potasiomu ati pectin. Oje eso titun tun wulo, ṣugbọn o ni okun isokuso ti o nipọn, nitorinaa awọn alaisan ti o ni iwọn apọju yẹ ki o fẹ awọn eso gbogbo. Maṣe jẹ awọn oranges ki o mu omi oje lati ọdọ wọn si awọn ti o ni atọgbẹ ti wọn ni awọn arun ti o ni iredodo ti ọpọlọ inu, nitori ninu ọran yii wọn le fa ki o buru si awọn aisan onibaje ati irora inu.
Igba - ti ẹfọ ati ounjẹ ti o ni ijẹun ti o ni akoonu kalori kekere ati idapọ kemikali ọlọrọ pupọ. Atọka glycemic wọn jẹ awọn sipo 10 nikan. Igba ṣe deede iṣelọpọ ti omi ninu ara, wọn ni ọpọlọpọ potasiomu (o mu ara iṣan iṣan lagbara ati fifẹ awọn iṣan ẹjẹ lati awọn idogo idaabobo awọ). Ewebe yii ni irin, irawọ owurọ, iṣuu soda, potasiomu.
Ti ko nira Igba ni awọn nkan ti o yọ awọn ikojọpọ ti iyọ uric acid kuro ninu ara. Eyi jẹ Ewebe ti o wulo pupọ ti o dinku idaabobo awọ, suga ati ki o se imudarasi alafia ti alakan, paapaa pẹlu gout.
Awọn ounjẹ wo ni dinku suga ẹjẹ ni yarayara bi o ti ṣee? Laisi ani, ko si awọn ẹfọ tabi awọn eso ti o le yara ṣe deede iṣelọpọ hisulini ati awọn ipele glukosi kekere. Ounje eyikeyi (paapaa didara julọ ati ti iṣeeṣe) n ṣiṣẹ laiyara ati laisiyonu. Ni afikun si ounjẹ iwontunwonsi, alaisan gbọdọ faramọ awọn iṣeduro miiran ti endocrinologist. Ati, nitorinaa, o ko le jẹ awọn ounjẹ adun ti o ni ipalara, igbiyanju lati dinku awọn ọja ipalara ti o dinku iyọ-ara.
Laibikita iru awọn àtọgbẹ, ounjẹ jẹ ipin pataki ninu mimu mimu awọn ipele glucose ẹjẹ deede. Kii ṣe oogun kan nikan le fun abajade ti o fẹ ti alaisan ba gbagbe ounjẹ ti a ṣe iṣeduro. Ṣugbọn ti o ba nlo bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni ilera bi o ti ṣee ṣe lati ṣe iranlọwọ lati dinku glycemia, itọju naa yoo munadoko sii. Pẹlu àtọgbẹ iru 1, awọn abẹrẹ insulin, nitorinaa, ko le yago fun, dajudaju, ṣugbọn ọna yii le ṣe iranlọwọ lati dinku iye homonu ti a fi sinu ati igbohunsafẹfẹ ti awọn abẹrẹ.
