Ẹya kan ti ounjẹ ni ọran ti mellitus alaini-igbẹkẹle ti ko ni insulin ni pe alaisan gbọdọ padanu iwuwo tabi o kere ju ko gba iwuwo. Ounje o yẹ ki o wa ni iwọntunwọnsi ati kalori kekere. Awọn ihamọ ati awọn ihamọ ni a paṣẹ lori awọn ounjẹ ọra. Ṣe bota jẹ itẹwọgba ninu ounjẹ fun àtọgbẹ 2 iru? Elo ni o le jẹ laisi ipalara awọn ara aisan?
Awọn anfani tabi awọn ipalara ti bota
Ọja ọra ti o da lori wara maalu jẹ ẹya pataki ti ounjẹ oriṣiriṣi. Ofin naa jẹ gbigbemi lapapọ ti gbogbo awọn ọra ni iye ti 110 g fun ọjọ kan. Iwọn ti o tobi (70%) jẹ awọn oludoti Organic ti orisun ẹranko. Apakan ti o ku ti iwuwasi ojoojumọ - 25 g - ṣubu lori awọn epo Ewebe. Iwọn agbara ti 1 g ti ọra eyikeyi jẹ 9 kcal.
Iṣoro akọkọ ti awọn alakan alaini aropo ni ija si isanraju. Fun àsopọ adipose, awọn abere to gaju ti awọn aṣoju hypoglycemic ni a nilo. Ayika ti o buruju wa: yomijade insulin pupọ yori si idagbasoke ti o pọ ju ti tisu adize. Ati pe alaisan naa ni iwulo lati mu iwọn lilo pọ si, di graduallydi gradually di igbẹkẹle patapata lori jiini homonu Ni ọran yii, ounjẹ ati idaraya jẹ doko sii. Pẹlu iranlọwọ wọn, o le yara dinku iye ọra.
Pẹlu iṣan atherosclerosis ti iṣan, o dara lati rọpo bota pẹlu margarine tabi yan ọpọlọpọ pẹlu akoonu ọra kekere
Apakan akọkọ ti itọju ailera fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ni ijẹẹjẹ itọju. Awọn iṣeduro ti o yọkuro awọn ounjẹ ọra patapata fun igba pipẹ ko ni lilo diẹ. Ayebaye ti itọju ailera ounjẹ fun awọn eniyan apọju nigbagbogbo wa ni iyọkuro. Laini isalẹ jẹ iye ti wọn yẹ ki o jẹ.
Nipa ti, awọn ọja wa lati eyiti abuse jẹ rọrun ati iyara lati bọsipọ. Ṣugbọn ara ko ni foju awọn kalori lati inu eso pupọ. Ti o ba jẹ pe awọn ounjẹ ti o ni ọra patapata ni a yọkuro lati ijẹun ti dayabetik, nigbana ni imọlara ti kikun yoo wa diẹ diẹ sii laiyara. Alaisan ni akoko yii le jẹ ounjẹ pupọ.
Bọta ti o ni bota pẹlu bota
Ranti irokeke idaabobo awọ fun awọn iṣan ara ẹjẹ ti n kaakiri ninu ẹjẹ, o ko yẹ ki o kopa ninu bota pẹlu àtọgbẹ type 2. Dipo ọra ẹran, awọn epo Ewebe yẹ ki o wa pẹlu ounjẹ wọn, kii ṣe diẹ sii 40 g. Ilana ojoojumọ ti ọja ipara ni a gba lati jẹ 10-15 g. Awọn iye to dara ti idaabobo awọ lapapọ jẹ 3.3-5.2 mmol / l, itẹwọgba tabi awọn iye ila-ila ko si ju 6,4 mmol / L.
Lara awọn ọja ẹranko, bota ati ẹdọ wa ni aaye kẹwa fun idaabobo awọ (0.2 g) ni awọn ofin ti 100 g. Eyi jẹ lẹhin ẹyin ẹyin (1,5 g), awọn ẹmu ọra (to 1 g) ati awọn paati miiran ti ounjẹ . Fun alakan, idaabobo awọ deede fun ọjọ kan ko yẹ ki o kọja 0.4 g.
Ti o ṣalaye ẹka ti epo ati awọn iyatọ rẹ lati itankale
Bota ti a ṣe lati aise ati gbogbo wara jẹ anfani diẹ sii ju sisẹ, itọju ti a fi ooru mu, wara ti skimmed.
Awọn oriṣi atẹle ti ọja ipara ni iyatọ nipasẹ itọwo:
Awọn kuki fun awọn alakan 2- ipara adun;
- ekan ipara;
- alaibikita ati iyọ;
- ororo pẹlu awọn kikun;
- Vologda;
- magbowo.
Awọn aṣelọpọ alailori nigbakugba gbiyanju lati fun itankale Ewebe fun ọja didara.
Gẹgẹbi imọran ti awọn amoye, awọn alabara yẹ ki o mọ awọn ami 5 ti epo to dara julọ:
- lori gige o yẹ ki o wa ni danmeremere ati ki o gbẹ;
- ni otutu - lile;
- awọ iṣọkan ati aitasera;
- olfato ti wara wa.
Orisirisi ti bota ni a ṣe tito lẹtọ. A ti fun ni ẹdinwo gẹgẹ bi iye ọra ninu rẹ:
- Ibile - ko din ju 82.5%;
- Amateur - 80%;
- Okun - 72,5%;
- Sandwich - 61,5%;
- Tii - 50%.
Ni awọn oriṣi igbẹhin ti epo, awọn amuduro ounjẹ, awọn ohun itọju, awọn adun ati emulsifiers kun. Onidan aladun kan ni ibeere kan: bawo ni lati ṣe yiyan iwulo kan?
Lilo deede ti ọja ọra ni itọju ailera
Ni mellitus àtọgbẹ, bota wa ninu “Awọn ọja Ti a fọwọsi” ti ijẹẹjẹ ajẹsara.
Ti lo bota mejeeji ni fọọmu ọfẹ ati fun sise
Ohunelo fun satelaiti ẹdọ ati bota jẹ 1.1 XE tabi 1368 Kcal.
O yẹ ki o wẹ, ti mọtoto lati awọn iṣan bile ati awọn fiimu ti malu tabi ẹdọ adie. Ge rẹ sinu awọn ege nla ati sise titi ti tutu. Ninu ilana sise, ṣafikun awọn Karooti, alubosa ti a ṣan, allspice, Ewa ati Bay leaves si omitooro naa. Ẹdọ yẹ ki o tutu taara ni omitooro ninu eyiti o ti jinna, bibẹẹkọ o yoo ṣokunkun ki o gbẹ.
Lu (pelu pẹlu aladapọ) bota ti a ti sọ di mimọ. Ṣe ẹyin ti a ṣan, ẹdọ, alubosa ati karọọti nipasẹ grinder eran kan. Fi ororo kun ẹdọ ati ibi-Ewebe. Lati awọn akoko si satelaiti, nutmeg ilẹ dara daradara. Jẹ lẹẹmọ sinu firiji fun o kere ju wakati meji.
- Ẹdọ - 500 g, 490 Kcal;
- alubosa - 80 g, 34 Kcal;
- awọn Karooti - 70 g, 23 Kcal;
- ẹyin (1 pc.) - 43 g, 68 Kcal;
- bota - 100 g, 748 kcal.
Awọn sipo burẹdi (XE) fun sìn ko ṣe kika. A ṣe iṣiro awọn kalori bi atẹle. Apapọ iye ti pin nipasẹ nọmba awọn iṣẹ. Ẹnikan le ṣe diẹ sii ti o ba jẹ ki lẹẹ naa jẹ ounjẹ aarọ ominira ni irisi ounjẹ ipanu kan, kere si - fun ipanu kan. Lẹẹsẹ ti a pese pẹlu lilo imọ ẹrọ pataki jẹ oniruru ati, pataki julọ, ni awọn kalori diẹ ju ti aṣa lọ.
Ẹdọ ko ni nkan-ara ti o ni ọra nikan lati inu ẹgbẹ awọn sitẹriodu. O jẹ ọlọrọ ni Vitamin A (retinol), ninu ẹran maalu o jẹ 10-15 g .. Iye yii ni wiwa ibeere ojoojumọ. Retinol ni agbara lati ṣẹda awọn idogo apoju ninu ara. 100 g ti ounjẹ lati ẹdọ lẹẹkan ni ọsẹ kan ṣe atunṣe aipe rẹ. Ni afikun, ẹdọ naa ni ọpọlọpọ awọn vitamin B, irin, awọn eroja wa kakiri, awọn irawọ owurọ, zinc, chromium, ati awọn ọlọjẹ giga-giga.
O jẹ anfani diẹ sii lati lo lẹẹ ẹdọ fun kikun awọn ounjẹ ipanu ju bota nikan
Buckwheat groats ohunelo - 1 sìn 1.1 XE tabi 157 Kcal.
A ti bu Buckwheat bii atẹle: iru-ẹran naa ti fọ daradara ki o dà sinu omi farabale ni iwọn didun ti 1 ago. Koko-ọrọ si iwọn yii, agbon-omi jẹ irigidi. Rekọja warankasi ile kekere-ọra-kekere nipasẹ grinder eran kan (grate). Illa awọn iyẹfun tutu ti a tutu pẹlu ọja ibi ifunwara ati ẹyin kan. Fi bota yo ni agolo kan. Top pẹlu warankasi ile kekere ati ibi-igi buckwheat lati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ege apple ti a tẹẹrẹ. Beki Krupenik ni adiro fun awọn iṣẹju 20. Ṣaaju ki o to sin, tú ipara ekan lati lenu.
- Buckwheat - 100 g, 329 Kcal;
- warankasi Ile kekere - 150 g, 129 Kcal;
- bota - 50 g, 374 kcal;
- apples - 100 g, 46 Kcal;
- ẹyin (1 pc.) - 43 g, 67 Kcal
Kúrùpù le rọpo ẹran. Awọn ọlọjẹ ọgbin ọgbin tu omi duro. Awọn ifaara (awọn ifilọlẹ) fun iṣidede ounjẹ ninu rẹ jẹ iyọ irin ati awọn acids Organic (malic, oxalic, citric). Buckwheat ni okun pupọ ati awọn carbohydrates ti o kere ju ti awọn woro irugbin miiran. Ati bota "kii yoo ṣe ikogun" kii ṣe nikan porridge ti o jẹ olokiki.
