Ṣe o fẹran oyinbo kekere bi? A le fun ni gbogbo nkan fun ẹda to dara. Ti o ni idi ti a ti pese fun ọ, boya, cheesecake ti o dara julọ ni agbaye. Ni afikun, ohunelo yii jẹ kekere ninu awọn carbohydrates. Afikun nla si kọfi!
Italologo: fun awọn ilana pẹlu adun, o ma ṣẹlẹ nigbakan pe ko tuka patapata, ati awọn kirisita ti ẹni kọọkan n fọ kekere lori awọn eyin.
Lati yago fun eyi, lọ ni rọọrun olfato ni lilọ kọfi ṣaaju ṣiṣe.
Awọn eroja fun ipilẹ
- 250 giramu ti awọn almondi ilẹ;
- 100 giramu ti bota rirọ;
- 50 giramu ti sweetener (erythritol);
- Ẹyin 1
Awọn eroja fun Topping
- 500 giramu ti kekere ọra warankasi;
- 400 giramu wara-kasi (ọra 25%);
- 120 giramu ti olumisi (erythritol);
- Ẹyin mẹta;
- 2 awọn fitila fanila ati awọn gọọmu guar 2;
- 1 igo ti awọn ohun itọwo fanila;
- 1 igo lẹmọọn adun.
Awọn eroja jẹ fun awọn iṣẹ 12. Sise gba to iṣẹju 20.
Sise
1.
Fun akara oyinbo ṣopọ bota, ẹyin, 50 g ti itọsi ati awọn almondi ilẹ. Bo satelaiti ti a yan pẹlu iwe ati dubulẹ awọn iyẹfun naa. Ṣe awọn ẹgbẹ esufulawa to 2 cm giga.
2.
Ya awọn yolks kuro ninu awọn ọlọjẹ ki o lu awọn alawo funfun daradara. Ninu ekan nla kan, dapọ awọn ẹyin ẹyin pẹlu warankasi ile kekere, warankasi ipara, erythritol, awọn ohun itọwo, guar gum ati fanila nipa lilo aladapọ ọwọ.
3.
Illa awọn eniyan alawo funfun pẹlu adalu warankasi ati gbe ibi-sori ipilẹ mimọ fun akara oyinbo naa.
4.
Gbe akara oyinbo sinu adiro 175 iwọn (convection) ati ki o Cook fun wakati 1. Nipa ni agbedemeji nipasẹ sise, bo cheesecake pẹlu bankan alumọni ki o má ba dudu ju. Ayanfẹ!
Atọka wa: Fun sise, apo pipin pẹlu iwọn ila opin ti 26 cm ni o dara julọ.
