Suga jẹ ọja ounjẹ ti o lo lati mura awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Ti o ba jẹ dandan, o le paarọ rẹ pẹlu oyin, fructose tabi gaari ta.
Ipara lulú jẹ ọja ti awọn kirisita gaari ti o ni idapọ si ipinlẹ ti eruku. Ni akoko kanna, lilọ suga jẹ idarato pẹlu atẹgun. Bi abajade ti lulú yii, o tan lati jẹ onírẹlẹ pupọ, o tumọ itumọ ọrọ gangan ni ẹnu rẹ.
Ipara lulú ni a lo nigbagbogbo ni fifọ awọn oriṣiriṣi awọn ọja eleso bi ọṣọ ati ni iṣelọpọ ti glaze ati ipara.
Tiwqn ati awọn ohun-ini ti gaari ta
Ẹda ti lulú lati suga ti a tẹ lulẹ ni iye kekere ni awọn ohun alumọni bi: irin, iṣuu soda, kalisiomu ati potasiomu.
Awọn ohun-ini to wulo ti ọja jẹ ipinnu nipasẹ ọna ẹrọ kemikali rẹ, niwaju macro- ati microelements, bakanna pẹlu eka kan ti awọn vitamin - gbogbo awọn nkan wọnyi jẹ pataki fun iṣẹ deede ti ara eniyan.
Iwọn ijẹẹmu ti gaari gaari jẹ 339 kcal fun 100 giramu ti ọja.
A ṣe akiyesi gaari lulú jẹ ọja kalori ti o ga pupọ, nitorinaa awọn alagbẹ yẹ ki o ṣọra gidigidi nipa lilo rẹ.
Powdered gaari
Lori iwọn-iṣẹ ile-iṣẹ, suga ti yipada si lulú lilo awọn ẹrọ pataki. Ẹrọ naa tobi o si ni a pe ni ọlọ-mọnamọna ọlọ.
O da lori iwọn ti awọn oka ti o gba, awọn oriṣi mẹta ti lilọ gaari ni a ṣe iyatọ: isokuso, itanran ati alabọde.
Isokuso fun lilọ ko si mọ lẹnu giga mọ, ṣugbọn kii ṣe iyọdi. Iru ọja yii ni a lo lati pese fun awọn ọpa kọfi kọfi.
Ilọ ti aarin - lulú ti ida yii ni a lo ninu iṣelọpọ iru awọn ohun-rere ti a mọ daradara bi marmalade ati bi idoti ti awọn ọpọlọpọ awọn oriṣi.
Ṣiṣe lilọ dara - iru lulú ni a le rii lori awọn selifu ti awọn ile itaja wa. O ti ta ni iwe, awọn baagi edidi. Nigbati o ba n ra aropo suga didùn, o nilo lati san ifojusi si ọjọ ti iṣelọpọ ati igbesi aye selifu ti ọja ti o pari. O tun tọ lati ni riri idakọ daradara fun awọn lumps (wọn ko yẹ ki o wa nibẹ).
O le tan gaari si lulú ni ile. Lati ṣe eyi, o to lati ni grinder kofi kan, ti fẹlẹfẹlẹ kan tabi amọ lori ọwọ, bi ọja atilẹba ati sitẹrio kekere. Nkan elo ti o kẹhin jẹ pataki ki lulú naa ko ni rọpọ ki o ma ṣe gba sinu awọn iṣu. Ilana ti lilọ suga ni rọọrun ni ofin pupọ.
Ọja ti pari gbọdọ wa ni fipamọ sinu ekan gilasi ti a k sealed ni ibi dudu ati gbẹ. Ti o ba jẹ eepo gaari fa ọrinrin, o padanu yoo pa rẹ.
Lilo sise
Ni ile-oyinbo, suga jẹ eroja ti a gbajumọ daradara, ṣugbọn a ko lo o nigbagbogbo bi gaari. A lo lulú air lulú lati ṣe l'ọṣọ buns, muffins ati croissants. Diẹ ninu awọn oriṣi ti amulumala ni a pese pẹlu gaari ti a fi omi ṣan, ọra wara ati awọn ẹyin pẹlu rẹ.
Dipo sisọ suga ni diẹ ninu awọn ilana, o le lo suga tabi awọn oloyin - stevia, sodium cyclamate, aspartame, sucralose. A gba ọ laaye lati ṣafikun lulú dipo iyanrin si Jam ati Jam, ṣugbọn ninu ọran yii o ṣe pataki lati mọ deede awọn ipin ti awọn eroja ti o dun.
Oyimbo nigbagbogbo candied eso ati ki o si dahùn o ti wa ni eso sprinkled pẹlu lulú. Pẹlupẹlu, wọn ko le ṣe laisi ọja yii ni iṣelọpọ awọn pastilles. Paapaa awọn ilana ti diẹ ninu awọn obe gbona pẹlu eroja adun yii.
Soda lulú le ṣee lo ni asiko idariji ti onibaje onibaje ati awọn pathologies miiran ti iṣan ara. Išọra yẹ ki o wa ni atẹle nipasẹ awọn alagbẹ, bi iyẹfun ṣe ni atọka glycemic giga.
Bii a ṣe le ṣe suga ninu ile ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
