Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, o ṣe pataki lati tẹle ounjẹ pataki iṣoogun kan ki o mu awọn oogun ni ọna ti akoko. Awọn alamọgbẹ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ lati ṣe iyasọtọ ninu ounjẹ wọn lati yago fun awọn spikes ninu gaari ẹjẹ. Sibẹsibẹ, awọn tomati jẹ ọja ti o gba ọ laaye lati jẹ pẹlu aisan yii.
Atọka glycemic ti awọn tomati titun jẹ awọn sipo 10 nikan, wọn ni 23 kcal, amuaradagba 1.1, ọra 0.2 ati awọn carbohydrates 3.8. Nitorinaa, ibeere ti boya awọn alatọ le jẹ awọn tomati ni a le dahun ni idaniloju naa.
Laibikita akoonu kalori ti o kere ju, iru awọn ẹfọ ṣe deede ara daradara, ati pe wọn tun ni nọmba pupọ ti awọn vitamin ati alumọni ti o ṣe pataki fun awọn alaisan.
Kini idi ti awọn tomati wulo
Idapọ ti awọn tomati pẹlu awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ B, C ati D, bakanna bi potasiomu, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, fluorine. Ẹya ti o daju ni awọn tomati ni isanra ti awọn ọra ati idaabobo awọ, awọn ẹfọ ni itọka glycemic kekere, ni 100 g ọja ti o wa ni 2.6 g gaari nikan. Nitorinaa, ọja yii jẹ bojumu ati ailewu fun iru àtọgbẹ 2.
Awọn tomati titun mu alekun haemoglobin ninu ẹjẹ, kere si awọn ipele ti idaabobo buburu, ati ẹjẹ ti o ni tẹẹrẹ. Awọn tomati ni imudarasi iṣesi eniyan nitori akoonu ti serotonin ninu wọn. Agbara ipakokoro antioxidant ti o lagbara ṣe iranlọwọ idiwọ idagbasoke ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Pẹlupẹlu, awọn ẹfọ wọnyi ni awọn ohun-ini antibacterial ati awọn ohun-ini-iredodo. Pẹlu lilo wọn, eewu ti didi ẹjẹ didi dinku. Awọn dokita ṣeduro awọn tomati fun pipadanu iwuwo niwaju niwaju àtọgbẹ 2.
- Pelu itọka glycemic kekere ati ipele kalori to kere julọ, awọn tomati ni itẹlọrun ni pipe manna nitori wiwa chromium ninu akopọ.
- Ni afikun, ọja naa ko gba laaye idagbasoke ti awọn agbekalẹ oncological, ni aṣeyọri wẹ ẹdọ ti awọn majele ati awọn majele akojo.
- Nitorinaa, awọn tomati ṣe pataki paapaa ni isanraju, wọn ṣe alabapin si pipadanu iwuwo ati kikun ara pẹlu awọn vitamin.
Àtọgbẹ pẹlu oje tomati
A gba awọn alakan niyanju lati jẹun tomati nigbagbogbo, ṣugbọn lati mu oje tomati titun. Bii awọn eso, oje ni itọka glycemic kekere ti awọn sipo 15, nitorinaa ko ni ipa lori suga ẹjẹ ati pe a gba laaye ninu atọgbẹ.
Ni afikun si awọn ohun-ini anfani ti o wa loke, oje tomati ni ipa mimu-pada, o nlo nigbagbogbo fun awọn ohun ikunra lati ṣeto boju-boju ti o tọju awọ ara ọdọ.
Fun awọn alagbẹ, ohun-ini yii wulo paapaa, nitori awọn tomati mu ilọsiwaju ti awọ ara, jẹ ki awọ ara rirọ ati ki o dan, o tun jẹ ohun elo ti o dara julọ lati daabobo lodi si itankalẹ ultraviolet. Ti o ba mu oje tomati ni gbogbo ọjọ, o le yọkuro awọn ami akọkọ ti ti awọ ara ni irisi awọn wrinkles kekere. Abajade ti o han gbangba ti isọdọtun ati ilọsiwaju le ṣee waye ni oṣu meji si mẹta.
- O le jẹ awọn tomati ki o mu oje tomati ni ọjọ-ori eyikeyi.
- Ọja yii wulo pupọ fun awọn eniyan ni ọjọ ogbó. Gẹgẹbi o ti mọ, ni awọn eniyan agbalagba idibajẹ kan wa ninu iṣelọpọ ti uric acid.
- O ṣeun si awọn purines, eyiti o jẹ apakan ti oje tomati, ilana naa jẹ deede.
- Pẹlupẹlu, awọn tomati munadoko ifun iṣan ati mu eto ifun.
Ketchup fun àtọgbẹ
Nigbagbogbo, awọn alaisan nifẹ ninu boya ketchup fun àtọgbẹ le wa ninu ounjẹ. Gẹgẹbi o ti mọ, a ṣe ọja yii lati awọn tomati, ati atọka glycemic ti ketchup jẹ kekere - awọn sipo 15 nikan, nitorinaa awọn alagbẹgbẹ nigbagbogbo ni igboya ninu iwulo obe yii. Nibayi, awọn dokita ati awọn alamọdaju ijẹẹmu ko ṣeduro lilo rẹ niwaju arun kan.
Otitọ ni pe ketchup ni iye nla ti sitashi, eyiti o ṣe bi ipon ninu iṣelọpọ ti obe. Sitashi jẹ ara carbohydrate ti o gba laiyara, ṣugbọn lakoko didenukole ninu iho-inu ngba si ẹdọ, nkan yi mu idasi idagbasoke hypoglycemia ṣiṣẹ.
Awọn oju ati awọn nkan ti o ni ipalara si awọn alagbẹ le tun wa ninu ọja naa. Nitorinaa, o niyanju lati fi kọ lilo ti ketchups ati awọn obe tomati ti o ra ni awọn ile itaja.
Ti o ba fẹ ṣe afikun akojọ aṣayan pẹlu gaari pọ pẹlu obe tomati, o le mura silẹ ni ominira ketchup gaari ti ibilẹ.
Lati ṣe eyi, lo lẹẹdi tomati ti o ni agbara giga laisi awọn ifipamọ, oje lẹmọọn tabi kikan tabili, ohun itọwo, ata, iyo ati ata ilẹ.
- Lẹẹ tomati ti wa ni idapọ pẹlu omi mimu titi titi ti o fi gba iwuwasi iwuwo ti o fẹ.
- Awọn ohun itọwo ni a ṣafikun si ibi-abajade ti a yọrisi, lẹhinna a tu adalu naa lori ooru kekere.
- Nigbati obe naa ba yọ, fi ewe igi kun si. Ipara naa funni ni awọn iṣẹju pupọ o si wa lori tabili.
Ni omiiran, awọn ẹfọ ge ti ge ni a fi kun si obe pẹlu pẹlu lẹẹ tomati - alubosa, zucchini, awọn Karooti, eso kabeeji, awọn beets.
O tun gba laaye lati Cook ketchup ti o da lori omitooro eran tẹẹrẹ, awọn alagbẹ yoo dun pupọ pẹlu iru satelaiti kan.
Doseji ti awọn tomati fun àtọgbẹ
Pelu awọn ohun-ini anfani rẹ, kii ṣe gbogbo awọn tomati le jẹ anfani. O dara julọ lati jẹ awọn tomati ti o dagba lori ara wọn. Iru awọn ẹfọ kii yoo ni awọn afikun awọn kemikali ipalara.
Maṣe ra awọn tomati ti a mu lati odi tabi dagba ninu eefin kan. Gẹgẹbi ofin, a mu awọn tomati ti ko ni eso sinu ilu, eyiti a mu lẹhinna pẹlu awọn kemikali pataki lati pọn awọn ẹfọ. Awọn tomati eefin ni ipin ogorun omi ti o pọ si, eyiti o din awọn ohun-ini wọn anfani.
Awọn tomati ni itọkasi glycemic kekere, ṣugbọn alakan kan le ma jẹ diẹ sii ju 300 g iru awọn ẹfọ bẹ fun ọjọ kan. Ti yọọda lati jẹ awọn tomati alabapade laisi afikun ti iyọ, fi sinu akolo tabi awọn ẹfọ ti o ṣan fun àtọgbẹ jẹ contraindicated.
- A mu awọn tomati mejeeji ni ominira ati ni fọọmu apapọ, fifi si saladi Ewebe lati eso kabeeji, cucumbers, ọya. Gẹgẹbi asọ, o dara lati lo olifi tabi ororo-olifi. Ni akoko kanna, iyọ, awọn turari ati awọn turari ni a ko fi kun ni awọn ounjẹ, nitori eyi ni ipalara fun alagbẹ.
- Niwọn bi atokọ glycemic ti oje tomati ti lọ silẹ, o ti mu yó pẹlu eyikeyi iru àtọgbẹ. Awọn oje ti a fi omi ṣan, eyiti a ko fi iyọ kun, jẹ iwulo julọ. Ṣaaju lilo rẹ, oje tomati ti fomi pẹlu omi mimu ni ipin ti 1 si 3.
- Awọn tomati titun ni a tun lo fun ṣiṣe gravy, obe, ketchup. Dun ati ounjẹ ti o ni ilera mu ọpọlọpọ lọ si ounjẹ alaisan, pese ara pẹlu awọn nkan pataki, mu tito nkan lẹsẹsẹ.
Nibayi, o ṣe pataki lati tẹle awọn iṣeduro ti dokita ti o wa ni wiwa ati ṣakiyesi iwọn lilo ojoojumọ ti agbara tomati.
Bii o ṣe le ṣe ounjẹ ketchup ti o yara laisi gaari yoo sọ fidio naa ni nkan yii.
