Idaabobo giga nbeere ijusile awọn nọmba kan ti ọja. Eyi le jẹ etanje pipe, bakanna bi idinku agbara. Atẹle yii ni atokọ ti TOP-10 ti “nkanigbega”, ṣugbọn ounjẹ ti o nira julọ.
Fun ọpọlọpọ, otitọ pe idaabobo giga jẹ ailewu fun ilera jẹ faramọ. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ otitọ ti ohun ti o nilo lati ṣee ṣe ni ibere lati yago fun eyi ati ninu kini lati ṣe idiwọ funrararẹ, ninu eyiti awọn ounjẹ ti ipele idaabobo awọ ga.
Atokọ awọn ounjẹ idaabobo awọ
Lati ṣe iranlọwọ pese atokọ ti awọn ọja ti o mu idaabobo awọ pọ ninu ara eniyan.
Margarine
Ni agbara, margarine jẹ ọra hydrogenated ti o nipọn, iyẹn ni, ọra trans, o ṣe ipalara pupọ si ilera eniyan, ohunkohun ti akopọ ti lo. Eyi gbọdọ wa ni akiyesi sinu aisan mejeeji ati eniyan ni ilera pipe. Ibẹwẹ ti kiko awọn ọra trans, dara julọ. O jẹ awọn ọra hydrogenated ti o jẹ idi ti o wọpọ fun ilosoke ninu awọn ipele ẹjẹ ti idaabobo “buburu”.
Soseji
Ninu iṣelọpọ ti ipin pataki ti awọn sausages, a ti lo ẹran ẹlẹdẹ, eyiti o ni iye nla ti idaabobo awọ. Ko le si ibeere ti awọn afikun ifura ni gbogbo rẹ, ni eyikeyi ọna ti wọn lọ.
Igba ẹyin
Ọkan ninu awọn aye ti ọlá fun idaabobo awọ ninu awọn ounjẹ ni a fun si awọn yolks ti awọn ẹyin adiẹ. Sibẹsibẹ, o ti fihan ni ijinle sayensi pe iwọn ti ipalara ti idaabobo ẹyin ẹyin giga, fun apẹẹrẹ, ni a sọ asọtẹlẹ ni afiwe pẹlu idaabobo eran. Awọn anfani ti ji awọn yolks ninu ounjẹ jẹ tobi ju awọn aila-nfani lọ. Ni akọkọ, o jẹ, dajudaju, lecithin.
Caviar
Laibikita ni otitọ pe caviar jẹ ohun itọwo ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn eniyan ati eroja mimu ti o niyelori ni afikun si awọn ounjẹ ipanu pẹlu akara ati bota, o jẹ pantry gidi ti idaabobo awọ!
Hepatic lẹẹ
O tun jẹ offal (ọja kan ti o ni ibatan si awọn titẹ inu ẹja, ẹran, adie). Ni gbogbo rẹ, laisi iyasọtọ, offal, akoonu idaabobo awọ ga julọ ju ẹran ti awọn ẹya to ku ti ara ẹranko naa.
Eja ti a fi sinu akolo
Awọn onijakidijagan ti sprats tabi sardines ninu epo yoo ni lati yi awọn ohun itọwo wọn wọn han diẹ, tabi dẹ ara wọn ni iyasọtọ lori awọn ọjọ awọn isinmi pataki. Ni itunu, a le sọ pe fi sinu akolo ẹja ninu oje ara wọn ko ni eewu, idaabobo pupọ ko wa nibi. Ni omiiran, o le lo ori ẹja kan tabi ẹja lori omi, bi a ti pa awọn eepo Omega-3 ninu ẹja naa.
Warankasi
Awọn cheeses ti o nira ni a ṣe afihan nipasẹ akoonu ti o sanra pọ si ati idaabobo awọ. Ti o ni idi ti ninu ilana asayan o yẹ ki o fun ni fẹran si awọn orisirisi-ọra ki o yago fun awọn ẹrẹjẹ nipasẹ 45-50%. Ko tọ lati fi awọn cheeses silẹ patapata, nitori a nilo kalisiomu.
Eran ti a ti ni ilọsiwaju
O yẹ ki o ma ṣe alailoje ẹran ara ẹlẹdẹ, eran ti fi sinu akolo ati awọn igbadun miiran ti igbesi aye gẹgẹbi ẹran ti a ti ṣiṣẹ, nitori ko ṣe lati awọn ege “ti awọ”
Yara yara
Paapaa nigbati o ba paṣẹ aṣẹ saladi ina, o jẹ ounjẹ ti o yara ti o jẹ akọkọ lati wa labẹ ifura. Igbẹkẹle yii jẹ igbẹkẹle patapata, nitori pe awọn ege eran ti o sanra ni a lo ninu awọn ounjẹ ounjẹ yara ni hamburgers. O wa ni sisun ni epo pẹlu akoonu nla ti idaabobo awọ (awọn ọran ẹranko).
Ede
Iye pataki ti idaabobo awọ wa ni awọn gigei, ikarahun, awọn ẹkun ati ede. Eyi jẹ afiwera si awọn ẹranko gidi, ṣugbọn ko lo si ẹja, ninu eyiti idaabobo awọ jẹ kere si.
Idaabobo giga
Ti o ba wo ni pẹkipẹki si atokọ naa, iwọ yoo ṣe akiyesi pe apakan ti o tobi julọ ninu rẹ jẹ awọn ọja ẹranko. Idaabobo awọ ko si ni awọn ounjẹ ọgbin, paapaa ti o jẹ ororo. Nitorinaa, lori awọn ọja ti orisun ọgbin (fun apẹẹrẹ, epo sunflower), awọn aami lati awọn iṣelọpọ bii “Cholesterol Free” wo ẹrin. Lẹhin gbogbo ẹ, wọn ko fun wọn lati ni.
Fun awọn ti o fẹ lati dinku idaabobo awọ giga, ni akọkọ, o jẹ dandan lati ṣe idinwo agbara ti awọn ọja eran. Ko ṣe dandan lati di ajewebe, ṣugbọn ti o bẹrẹ lati igba yii yẹ ki o ṣee ṣe otooto, ko si san ifojusi pupọ si ẹran. Sisalẹ idaabobo awọ nipasẹ ounjẹ to tọ jẹ aworan kan.
Ọkan ninu awọn idi ti o wọpọ julọ ti idaabobo awọ pupọ jẹ ounjẹ ti ko dara. Lati ṣetọju ipele deede, o yẹ ki o mọ awọn ounjẹ akọkọ pẹlu idaabobo awọ, lẹhinna tẹsiwaju lati ṣẹda ounjẹ ti o tọ.
Iwọn iwulo ti idaabobo awọ fun eniyan jẹ to 300 miligiramu fun ọjọ kan. Nitorinaa, lati yago fun apọju rẹ, o yẹ ki o ṣe opin lilo awọn ounjẹ ti o ga ni idaabobo.
Apakan pataki ninu awọn ọja ti o wa loke jẹ anfani fun ara, nitori wọn ni ọpọlọpọ awọn oludoti iwulo pupọ. O yẹ ki o ko yẹra eran, ẹja, bi eja, awọn ọja ibi ifunwara, awọn ẹyin lati inu ounjẹ rẹ, ati lati ni idaniloju pẹlu wọn ni ounjẹ. O dara julọ lati da mimu mimu lọpọlọpọ ati ki o rọpo kọfi ati koko pẹlu tii alawọ, tabi awọn oje titun. Ẹnikẹni ti o ṣakoso cholesterol yẹ ki o ni atokọ ounjẹ ti awọn ounjẹ ti a ko ṣe iṣeduro fun agbara.
Nitoribẹẹ, awọn atọka idaabobo awọ ninu awọn ọja ko le ronu deede, sibẹsibẹ, wọn gba ọ laaye lati ṣe yiyan ti o tọ ti iye idaabobo ninu ounjẹ. Aṣayan akojọ fun gbogbo ọjọ ni a ṣe pẹlu niwaju awọn ọja ilera ati kekere idaabobo awọ.
Bi a se le se ati kini lati se
Awọn onijakidijagan ti ounjẹ ti o ni idunnu ati okan yoo ni akoko ti o nira julọ. Lati dinku ipele idaabobo awọ "buburu", o yẹ ki o faramọ awọn ofin kan nipa igbaradi ati lilo awọn ounjẹ pẹlu idaabobo awọ:
- Ṣaaju ki o to sise, eran naa “ti ni ilọsiwaju” daradara: o han ọra tabi awọ ti yọ (ninu ọran ti Tọki tabi adie);
- Eran ti o papọ ni a rọpo nipasẹ eran tẹẹrẹ, ko si ibeere ti kiko ẹran, ṣugbọn iwọ yoo ni lati ṣe ayẹwo awọn orisirisi;
- A yọ ọra kuro ninu ounjẹ;
- Kọ ti awọn broths ogidi (lati awọn eegun);
- Sise: sise, sise sise didara, fifun ni;
- Idiwọn awọn ounjẹ sisun
- Ni afikun ti awọn ọja ifunwara si ounjẹ;
- Iyipo ti awọn ọja ibi ifunwara ti o sanra giga si ọra-kekere, pẹlu awọn chees.
Nipa idinku iye awọn ounjẹ ti o ni idaabobo awọ, o yẹ ki o jẹun sọ di mimọ kaunti pẹlu ounjẹ tuntun. Ninu awọn ọja wọnyi ti o ni okun, awọn vitamin ati alumọni, o yẹ ki o wa ni bi o ti ṣee ṣe. Ni akọkọ, a n sọrọ nipa awọn eso igi, awọn ẹfọ ati awọn eso, bi yiyọ idaabobo awọ kuro ninu ara. Ni akoko kanna, o le wa iru awọn eso ti o ṣeeṣe pẹlu àtọgbẹ, eyiti o jẹ pataki nigbagbogbo! Ati sibẹsibẹ, niwọn igba ti obirin nigbagbogbo ṣe alabapin ninu sise, o ṣe pataki fun u lati mọ kini idaabobo awọ jẹ deede fun awọn obinrin.
Fun awọn ti o pinnu lati ṣakoso awọn ipele idaabobo awọ wọn, eyi ko yẹ ki o tan sinu iṣoro iṣoro, o kan sọrọ nipa awọn ọja yoo di idaran. Iwọn iru to yoo to bi atunyẹwo ti ounjẹ rẹ ni ibatan si iye ti agbara pẹlu ipin pataki ti sanra ẹran. Awọn ti o tẹle awọn ofin ti o rọrun wọnyi yoo ni anfani lati yago fun iwọn pataki ti awọn iṣeeṣe arun inu ọkan ati awọn iṣoro miiran.
