Tabili Nkan 5 - awọn itọkasi, atokọ ti awọn ọja + akojọ

Ọpọlọpọ awọn arun, ni afikun si tito awọn oogun, nilo ọna ẹni kọọkan si tiwqn, akoko gbigba ati paapaa iwọn otutu ti ounje. Ounjẹ itọju ailera ti o dara julọ fun awọn iṣoro pẹlu ẹdọ ati apo-itọ jẹ tabili No. 5, botilẹjẹpe o ti dagbasoke ni o sunmọ ọdunrun ọdun sẹhin. Onkọwe rẹ jẹ Ọjọgbọn ti Oogun M. Pevzner, ẹniti o fi gbogbo igbesi aye rẹ si ikẹkọ ti awọn arun ti eto ara ounjẹ ati idagbasoke ti eto ijẹẹmu.

Nọmba tabili 5 jẹ ounjẹ ti o ni ilera ti o ni kikun pẹlu awọn kalori deede, ṣugbọn ni akoko kanna ti o n pese ilana ijọba ti o nfa fun ẹdọ ati eto biliary. Idi ti ounjẹ ni lati mu yara imularada wa lẹhin awọn iṣẹ abẹ ni awọn ara wọnyi, lati lero ti o dara ati lati ṣe idiwọ ipadasẹhin ninu awọn arun onibaje.

Tani o fihan ounjẹ ti tabili 5th

Tabili ounjẹ Bẹẹkọ 5 pese iwọn otutu ti o dinku, ẹrọ ati fifuye kemikali lori awọn iṣan ati inu, takantakan si iwuwasi ti iṣelọpọ sanra ati sisẹ eto biliary. Ni akoko kanna, o pese gbogbo awọn iwulo ti ara paapaa lakoko akoko idagba, nitorina o le ṣee lo si awọn ọmọde ati awọn aboyun.

Àtọgbẹ ati awọn iṣan titẹ yoo jẹ ohun ti o ti kọja

• Normalization gaari -95%
• Imukuro isan isan inu ọkan - 70%
• Imukuro ti ọkan to lagbara -90%
• Bibẹrẹ le kuro ni titẹ ẹjẹ giga - 92%
• Alekun agbara lakoko ọjọ, imudara oorun ni alẹ -97%

O jẹ ounjẹ ti a paṣẹ fun awọn arun wọnyi:

• jedojedo - iredodo ti ẹdọ ti awọn mejeeji lati gbogun ti ati majele ti iseda, ńlá - nigba itọju, onibaje - nigba idariji;
• cholecystitis pẹlu ilana aiṣedede ti eegun tabi eegun;
• awọn okuta ni gallbladder iho ati awọn ducts.

Aṣayan ijẹẹmu ti o rọrun julọ wa - nọmba tabili 5a. O jẹ ilana fun akoko ti ijade awọn arun onibaje, pẹlu awọn ilolu, tabi ti iredodo ẹdọ ati bile ti papọ pẹlu gastritis tabi ọgbẹ inu kan.

Ni afikun si tabili No. 5 ati Bẹẹkọ 5a, ti a ni idagbasoke nipasẹ Pevzner, awọn iyipada ounjẹ ni a ṣẹda nigbamii:

• Bẹẹkọ 5p - fun awọn alaisan ti o ni ijakadi fun akoko imularada ati laarin awọn ifasẹhin ti aisan onibaje;
• Rara. 5sc - ounjẹ lẹhin iṣẹ lẹhin ọsẹ meji lẹhin kikọlu pẹlu awọn bile ti iṣan tabi ifarahan ti gallbladder;
• Bẹẹkọ 5l / f - pẹlu jedojedo onibaje, eyiti o jẹ pẹlu irẹjẹ ṣiṣan ti bile;
• Rara. 5p - lati mu pada lẹhin ifun ti ikun, ti o ba yori isare ti aye ti ounjẹ nipasẹ tito nkan lẹsẹsẹ ati ibajẹ ti tito nkan lẹsẹsẹ.

Eniyan ti o ni ilera fun nọmba ijẹẹmu iwuwo pipadanu 5 kii ṣe iṣeduro nitori akoonu kalori giga. Lilo awọn ipilẹ diẹ ti ounjẹ - gbona, ounje ilẹ, awọn ọja pẹlu ipa ipọn-omi, omi pupọ - le wulo fun awọn ayipada akọkọ ni sisẹ iṣan ara.

Kini onje naa

Ounjẹ fifa ti a gba laaye ni tabili Nkan. 5 gbọdọ pade awọn ibeere pupọ: ni eroja ti o ni ijẹun, yọ awọn ọja ti o ni ipalara, idilọwọ ibinu ọgbọn pẹlu didasilẹ, gbona pupọ tabi awọn awopọ tutu, ati ounjẹ aijọju.

Awọn ibeere Akojọ aṣayan:

Iye amuaradagba ninu akojọ aṣayan ko yẹ ki o kere si iwuwasi ti ẹkọ iwulo - 0.8 g fun kg ti iwuwo alaisan, ni diẹ sii ju 1 giramu. O to 60% ti amuaradagba nilo lati gba lati awọn ọja eranko.

Carbohydrates fun ọjọ kan yẹ ki o jẹ giramu 300-330, eyiti o yara - nikan 40 g. Nigbati o ba ṣẹda nọmba tabili 5 ti a pese fun nipa 70 g awọn iṣọn itọka ti o rọrun. Nigbamii, pẹlu ilosoke ninu nọmba ti awọn rudurudu ti iṣuu tairodu, iye ti o gba laaye dinku.

Ounjẹ naa gba laaye nipa 80 g ti ọra fun ọjọ kan. Kẹta wọn gbọdọ gba lati inu awọn ohun ọgbin. Ti awọn ẹranko, ọra wara ni ayanfẹ: ipara, bota, ipara ekan. Awọn ọra iyọdajẹ (confectionery, mutton, malu) ti iṣan iṣọn-inu ati mu iwọn pupọ ti awọn eepo ọra ati idaabobo awọ pọ, nitorinaa ipin wọn ninu akojọ aṣayan dinku bi o ti ṣee ṣe.

Fun tito nkan lẹsẹsẹ deede, ounjẹ yẹ ki o ni iye nla ti omi (nipa 2 liters), a nilo ounjẹ omi lori mẹnu si akojọ fun gbogbo ọjọ.

Igba melo ni lati jẹ

Tabili Apapọ 5 pese fun ounjẹ ida, awọn ounjẹ 5-6 fun ọjọ kan pẹlu awọn aye aarin dogba laarin wọn. Gbogbo ounjẹ yẹ ki o jẹ deede ni iwọn didun ati iye ti ijẹẹmu.

Eto isunmọ ounjẹ sunmọ: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Tabi 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Ni 23:00 - ala kan. O yẹ ki ounjẹ ojoojumọ jẹ igbagbogbo.

Awọn ounjẹ loorekoore ni awọn ipin kekere ṣe ifunni eto ifunni, mu imudara awọn ounjẹ, dinku idaabobo buburu, mu iṣẹ pọ si. Ni akoko kanna, ko ṣee ṣe lati ṣe iwọn ijẹun kalori ti a ṣe iṣeduro, paapaa nitori awọn ọra. Gẹgẹbi awọn iwadii, awọn ounjẹ loorekoore ti awọn ounjẹ ti o sanra pupọ mu alekun idogo sanra ninu ẹdọ.

Bi o ṣe le jẹun lori mẹnu ni pataki

Ni awọn arun aiṣedede, tabili Nkan 5 ni a fun ni gbogbo igbapada, ṣugbọn o kere ju ọsẹ marun. Lakoko awọn akoko idariji ti awọn arun onibaje, a le lo ounjẹ naa fun igba pipẹ, to ọdun meji. Bi iṣipopada pẹ to, diẹ ti o jẹ ounjẹ ti o muna di, ati diẹ sii o dabi ounjẹ ti o ni ilera.

Ni cholecystitis ti o nira pupọ ati ti iṣan, a gba niyanju alaisan lati pari ebi fun awọn ọjọ akọkọ, ni awọn ọran ti o lagbara, ounjẹ parenteral, lẹhinna awọn ọja lati nọmba tabili 5 ni a ṣafihan ni kẹrẹkẹrẹ.

Ni ọsẹ akọkọ lẹhin ipade ti ounjẹ yẹ ki o ṣe abojuto nipasẹ dokita kan. Ti o ba ti ara deede assimilates ounje, tabili No .. 5 ti wa ni tesiwaju. Ti ipo ba dara, dokita le dinku nọmba awọn ihamọ, pẹlu data idanwo ti ko dara - yan tabili ti o ni okun sii No. 5a.

Ti gba ati eewọ awọn ounjẹ pẹlu ounjẹ Bẹẹkọ 5

Lilo awọn ọja fun nọmba tabili 5:

Akojọ aṣayan fun nọmba tabili 5 jẹ wuni lati wa ni lẹsẹkẹsẹ fun awọn ọjọ pupọ. Nigbati o ba n ra ounjẹ, rii daju pe ounjẹ nigbagbogbo wa ti o le jẹ ni firiji. Gbimọ, wiwa ohunelo kan ati igbaradi ounjẹ ni ọsan yoo gba ọ laaye lati jẹun ni akoko ati ni akoko ti o tọ, eyiti o tumọ si pe o le yara dojuko arun naa ati pada si igbesi aye deede.

Awọn Ofin Sise:

1. Awọn ajẹkẹyin ti ko pese sile lori omitooro ẹran, nitori awọn nkan eleyi ti o mu iṣẹ ṣiṣe ti eto walẹ jade lati inu rẹ lakoko sise. Pẹlupẹlu, pẹlu ounjẹ yii, awọn broths lori awọn olu ati ẹja jẹ eyiti a ko fẹ. Iyẹfun fun awọn ounjẹ ti ko ba kọja, ma ṣe din-din. Aṣayan ti o dara julọ jẹ omitooro Ewebe, poteto ati awọn woro irugbin tabi pasita ti a gba laaye.
2. A gba ẹran eran daradara, ni irisi lẹẹ. Eran asọ jẹ iyan.
3. Porridge ti pese sile bi crumbly ati ologbele-viscous. Fun ounjẹ yii, awọn ilana fun awọn oriṣiriṣi awọn ọya ti vermicelli, awọn woro-irugbin, warankasi ile kekere ati awọn eniyan alawo funfun ni ibamu daradara.
4. Eso kabeeji nikan gba laaye stewed tabi ti kii-eso-wara sauerkraut.
5. O ni ṣiṣe lati mu ese eso naa, lati ṣe awọn compotes ati jelly lati ọdọ wọn.
6. Awọn ẹyin jẹ opin si awọn ọlọjẹ 2 ati yolk 1 fun ọjọ kan, ati pe awọn ọlọjẹ ni a le jẹ bi ounjẹ ti o yatọ, ati pe o ni imọran lati ṣafikun yolk si awọn ọja miiran.
7. Irẹjẹ ewebe aladun gba laaye pọọku iye lati ṣe ọṣọ awọn awopọ.
8. Gbogbo awọn gbona, oje ati iwunlejo condiments ti ni idinamọ, pẹlu mayonnaise, ketchup, lẹẹ tomati, kikan, ata. O le jẹ ifunwara, Ewebe, awọn eso eso ti kii ṣe ekikan. Mimọ soyi - mu sinu ilana-iṣe ojoojumọ ti iyọ.
9. Awọn ẹfọ elede, eran, ẹja, awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo ninu ounjẹ yii jẹ awọn ọja ti ko ni eewọ.

Ayẹwo apẹẹrẹ fun ọjọ ati ọsẹ

A yan awọn apọjẹ ki ounjẹ naa pese ọpọlọpọ ounjẹ, iye to ti amuaradagba, akoonu kalori ti o fẹ. Lojoojumọ lori tabili yẹ ki o jẹ awọn ọja pẹlu awọn ohun-ini lipotropic. Fun tito nkan lẹsẹsẹ deede, iye to ti okun ijẹun ni a gbọdọ pese. Awọn orisun akọkọ jẹ awọn ẹfọ, awọn eso, awọn woro irugbin.

Apeere ounjẹ ojoojumọ:

1. 8:00 Ọlẹ Dumplings. Idii ti warankasi ile kekere jẹ idapọ pẹlu ikunwọ iyẹfun, ẹyin ti ṣafikun, suga diẹ. Knead awọn esufulawa, yiyi sinu soseji kan ki o ge sinu washers. Awọn ege ti iyẹfun warankasi ile kekere ti wa ni boiled fun iṣẹju marun. O le ṣe iranṣẹ pẹlu Jam, eso.
2. 11:00 Meatloaf. Idaji kilo kilo ti eran minced, awọn poteto ati awọn Karooti ti ge, pa ẹyin funfun ni a ṣafikun, ti a ṣẹda ni irisi ti yiyi kan ti a we sinu bankanje. Beki fun bii idaji wakati kan.
3. 14:00 ounjẹ ounjẹ. Poteto ti wa ni didan, awọn Karooti jẹ awọn iyika tinrin. Tan ni omi farabale, nibẹ ni wọn ju alubosa gbogbo silẹ. Lẹhin iṣẹju 15, ṣafikun ẹja odo ti o ni ọra-kekere, Cook titi tutu.
4. 17:00 akọmọ braised pẹlu buckwheat. A ge 500 g eran aguntan sinu awọn cubes, awọn Karooti mẹta, gige ¼ alubosa. Tan ni obe kan, fọwọsi pẹlu omi ati simmer. Iṣẹju 15 ṣaaju sise, ṣafikun gilasi kan ti buckwheat.
5. 20:00 Ile kekere warankasi casserole pẹlu bulgur. Ninu idii wara-wara kekere kan, ṣafikun gilasi ti bulgur ti o pari (tú omi farabale ni ilosiwaju), amuaradagba, suga lati lenu. Knead daradara. Beki ni fọọmu fun iṣẹju 30.

Aṣayan akojọ fun ọsẹ ni a ṣẹda lori ipilẹ kanna. Apeere onje:

Je ọtun ki o wa ni ilera!