Awọn ewa fun àtọgbẹ jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ.
Awọn alaṣẹ ilera ni ipele kariaye sọrọ nipa awọn anfani ti awọn ẹfọ lati dinku eewu idaamu insulini ninu awọn alagbẹ.
Awọn ewa funfun pẹlu àtọgbẹ 2 jẹ iwulo pupọ ju leguminous ati pupa.
Iye ilera
Awọn anfani ti awọn ewa funfun si ara jẹ ko wulo:
- orisun pataki ti amuaradagba Ewebe;
- awọn irugbin ọgbin ni okun. O wulo fun iṣẹ inu ọkan, sisan ẹjẹ deede, ṣe idiwọ awọn iṣọn glukosi, bi o ti jọmọ si awọn carbohydrates ti o lọra;
- awọn vitamin B, P, C, dandan wa ni ọja yii, ṣe deede iwuwọn;
- awọn eroja kakiri (potasiomu, sinkii) jẹ iwulo kii ṣe fun awọn alagbẹ nikan, ṣugbọn fun gbogbo eniyan.
O ṣe pataki pupọ fun awọn eniyan ti o ni awọn arun ti eto endocrine lati ṣe atẹle iṣẹ ti iṣan ara, lilo awọn ẹfọ ni ounjẹ ṣe deede iṣẹ ti ikun ati ifun. Awọn ewa tun ni ipa ti o dara lori iran, eto aifọkanbalẹ.
Awọn ẹya itọju
Lati tọju arun naa, o le lo awọn ewa broan, infusions, awọn iṣẹ akọkọ ati keji. Ni wọn ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ.
Itoju itẹlera ti àtọgbẹ pẹlu awọn ewa funfun ni a ṣe ni ibamu pẹlu awọn ofin kan:
- aboyun ati alaboyun awọn obinrin yẹ ki o ṣọra pẹlu ọja yii;
- awọn ẹfọ jijẹ le fa awọn nkan ti ara korira;
- fun awọn alamọgbẹ, atọka glycemic ti ọja jẹ pataki. Ni awọn ẹfọ, o da lori iru ọgbin: awọn ewa pupa ni itọkasi glycemic ti 27, funfun - 35. Ni akoko kanna, awọn ẹfọ ti o fi sinu akolo ni itọka ti 74, niwon gaari ni afikun si rẹ lakoko itọju;
- ko le je unrẹrẹ alaise. Wọn fa idasi gaasi, buru arun onibaje onibaje.
Awọn ewa funfun: bi o ṣe le mu lati àtọgbẹ
Awọn iṣeduro sise:
- Rẹ eso pẹlu kan fun pọ ti omi onisuga. Iye fun gbigbẹ - 12 wakati. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun dida gaasi ninu awọn iṣan inu;
- fi omi ṣan ọ daradara pẹlu omi mimu tutu lẹhin ti Ríiẹ;
- Cook fun o kere ju wakati kan. Lẹhin ti omi õwo fun igba akọkọ, tú o si kun pan pẹlu omi tutu. Nitorinaa o xo ti oligosaccharides. Wọn fa colic ninu awọn ifun.
- dara Cook lori kekere ooru;
- omitooro iyọ tabi eso ni a ṣe iṣeduro nikan ni opin ilana ti jijẹ tabi sise;
- lo awọn ege stewed tabi awọn ewa ti a fi omi ṣan bii satelaiti ẹgbẹ tabi bi sugbọn ominira
- fun awọn alagbẹ, iye kekere ti ọja ti fi sinu akolo ni a le fi kun si awọn saladi. Ranti pe gaari ti o fi sinu akolo wa. Ọja kan ti o ti ṣiṣẹ iṣelọpọ iṣelọpọ ni awọn eroja ti ko ni ounjẹ. Nigbagbogbo njẹ ọja iṣelọpọ ti o pari ni a ko niyanju;
- ipẹtẹ pẹlu ẹran, ẹja. Lati ṣe itọwo itọwo, o le ṣafikun ọpọlọpọ awọn eso ti awọn eso ajara;
- o ni irin. Awọn ẹfọ ti a fi kun si awọn ẹfọ ṣe iranlọwọ fun microelement lati wa ni gbigba ni awọn iwọn nla. Eso kabeeji jẹ nla fun awọn idi wọnyi, o ni ọpọlọpọ Vitamin C;
- iresi tabi couscous yoo jẹ afikun nla si awọn arosọ. Wọn ni methionine, ṣugbọn kii ṣe ninu awọn ewa;
- jẹ ẹfọ laiyara, jẹ itanjẹ daradara, ki o mu eyikeyi egboigi tii lẹhin ti o jẹun.
Awọn ilana ounjẹ
Bimo ti
Lati ṣeto bimo ti ounjẹ, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- awọn ewa funfun - 200 giramu;
- adiẹ - bii 250 giramu;
- poteto - 150 giramu;
- awọn Karooti kekere;
- alubosa;
- eyikeyi ọya;
- iyo.
Rẹ awọn ewa naa, fa omi naa. Ṣeto Cook fun awọn wakati 2. Nibayi, Cook awọn adie omitooro pẹlu ẹfọ. Fi awọn ewa ti o pari si i, iyo. Awọn ọya le wa ni itemole ni ekan kan pẹlu bimo ti.
Saladi karọọti
Fun saladi iwọ yoo nilo awọn ewa ti a fi sinu akolo, awọn Karooti. Sise awọn Karooti ki o ge sinu awọn cubes kekere. Illa pẹlu awọn eso ewa. Igba ti satelaiti pẹlu apple cider kikan, iyo. O le ṣe l'ọṣọ pẹlu parsley. Saladi yii jẹ ounjẹ pupọ. Wọn le rọpo ounjẹ ọsan tabi ounjẹ alẹ.
Bimo ti mashed
Iwọ yoo nilo:
- ewa funfun - 0,5 kg;
- orita kekere ti ori ododo irugbin bi ẹfọ;
- alubosa, ata ilẹ lati ṣe itọwo;
- Ewebe epo 1 tbsp. l.;
- ẹyin adiye;
- ọya;
- diẹ ninu akoko ti yiyan rẹ.
Ipẹtẹ gbogbo awọn ẹfọ ayafi ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn ewa. Cook ẹfọ lọtọ lọtọ fun awọn wakati 2-3. A ti fi ẹfọ stewed kun si Ewebe oje, ti a dapọ. Cook fun iṣẹju 20 miiran.
Ṣe bimo ti ti pese silẹ nipasẹ ilana ida-omi. Lẹhinna tú u sinu agolo, ṣafikun turari, iyọ, ewe. Sin satelaiti gbona. Gige ẹyin ti a rọ ki o ṣafikun si awo pẹlu satelaiti akọkọ.
Ọdunkun saladi
Saladi miiran pẹlu awọn poteto ti a ṣan. Ewa tabi ti a fi sinu akolo jẹ adalu pẹlu awọn poteto, ti a ti ta tẹlẹ. Fikun alubosa (alawọ ewe ati alubosa), iyọ, akoko pẹlu ipara ekan. Aṣayan saladi yii tun ni itẹlọrun pupọ. O le jẹ ounjẹ pipe fun ounjẹ kan.
Pẹlu sauerkraut
Iwọ yoo nilo ṣeto awọn ọja yii:
- sauerkraut - 1-1, agolo 5.
- awọn ewa funfun - 200 giramu.
- omi - 0, 5 liters.
- alubosa - 2 awọn olori.
- epo Ewebe - 50 giramu.
- ọya lati lenu.
Rẹ awọn ewa naa sinu omi, Cook titi tutu, dapọ pẹlu awọn eroja to ku ati ṣe simmer fun iṣẹju 30. A le lo satelaiti yii bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran, bi satelaiti ti ominira fun ale.
Ipalara ati Anfani
Awọn ohun-ini anfani ti awọn ewa funfun fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni atẹle:- yọ awọn majele ati majele, ṣe igbelaruge iwuwo iwuwo. Fun awọn alagbẹ, aini iwuwo pupọ jẹ pataki pupọ lati ṣe deede idaabobo, suga ẹjẹ;
- arginine, eyiti o jẹ apakan ti eso, lowers suga suga;
- ni kikun mu ara wa lagbara sii.
Ni ipilẹṣẹ, awọn ewa ko ni awọn ohun-ini ipalara patapata, ṣugbọn a ko le jẹ wọn ni diẹ ninu awọn arun onibaje:
- pẹlu arosọ ti ọgbẹ inu-ara, gastritis, colitis;
- ni fọọmu aise, awọn eso naa fa majele;
- loorekoore lilo ti awọn ewa ni titobi nla n fa itanna. O rọrun lati yọkuro ipa yii ti o ba ṣan awọn ewa naa ninu omi ṣaaju sise.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Bii o ṣe le lo awọn iwe pelebe ti o ni itọ alaikọbi ni fidio yii:
Awọn ewa jẹ ọja ti ounjẹ pupọ. Awọn amuaradagba Ewebe ninu ẹda rẹ wulo fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. N ṣe awopọ lati Ewebe yii yoo ṣe iranlọwọ isodipupo awọn akojọ aṣayan ti awọn alagbẹ, ṣe ilana ilana ase ijẹ-ara ninu ara, din awọn ipele suga nipa didiwọn oṣuwọn gbigba ti awọn carbohydrates. Awọn ewa funfun fun àtọgbẹ 2 ni iṣeduro nipasẹ awọn alagbawo WHO.
