Awọn iṣu-ara ti a ti koju, sanra ati kalisiomu le gba lẹba awọn àlọ, dida okuta iranti ati ihamọ ihamọ sisan ẹjẹ. Ti o ni idi, ounjẹ fun atherosclerosis jẹ ipele pataki ti itọju.
Idagbasoke ti atherosclerosis nyorisi idinku ara ti lumen ti awọn iṣan ara, eyiti o mu ki idagbasoke ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Nigbati inu inu ti awọn ohun elo ẹjẹ ngba, awọn ara ati awọn ara ti ara ko ni gba awọn eroja ati atẹgun to. Ti o ni idi, ounjẹ fun atherosclerosis jẹ aaye pataki ninu eto itọju.
Ti o ko ba faramọ ijẹẹmu ti o peye, lẹhinna angina pectoris ati awọn ailera miiran ninu sisẹ eto eto ọkan ati ẹjẹ le dagbasoke lodi si ipilẹ ti atherosclerosis. Ninu iṣẹlẹ ti o ṣẹ ti ipese ẹjẹ si ọpọlọ, ọpọlọ le dagbasoke.
Ounjẹ fun atherosclerosis ti awọn iṣan ara ti ẹjẹ jẹ ibamu pẹlu iru awọn ofin ijẹẹmu:
- O jẹ dandan lati dinku idaabobo awọ.
- Gba awọn ounjẹ ti o ga ni omega-3 ọra acids.
“Koṣe” ida iwuwo lipoprotein kekere ninu ẹjẹ ni akọkọ idi ti dida okuta iranti. Ṣugbọn o le dinku idaabobo awọ LDL daradara nipa jijẹ awọn ounjẹ ti o ga ni okun gbigbẹ. O le jẹ oatmeal pẹlu afikun ti awọn sitẹrio ọgbin si ounjẹ.
Awọn ounjẹ bii oje osan ati wara jẹ bayi ni agbara pẹlu awọn ohun ọgbin ti o ṣe idiwọ gbigba ti idaabobo awọ LDL. Fun apẹẹrẹ, lilo igbagbogbo oje osan le ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ plasma rẹ nipa iwọn mẹwa.
Omega-3s ti a ri ninu idapọ ọra ti iru ẹja nla kan ati ẹja miiran ti o ni ọra ti ngbe ni omi tutu jẹ oriṣi awọn eepo ọra polyunsaturated ti o le dinku titẹ ẹjẹ ati triglycerides.
Ni afikun si ẹran ati ọra ti ẹja ariwa, Omega-3s wa ni diẹ ninu awọn orisun ti ajewebe, gẹgẹ bi awọn walnuts ati awọn irugbin flax.
Awọn ifọkansi ti o ga julọ ti DHA ati EPA, awọn oriṣi meji ti omega-3 ti a gbagbọ pe o ni anfani julọ, ni a rii ni mackerel, sardines, salmon, ati egugun.
Ẹgbẹ Cardiology ṣe iṣeduro gbigba o kere ju ọgọrun mẹta giramu ti ẹja fun ọsẹ kan.
Bawo ni lati je?
Awọn onimọran ilera ti ṣe agbekalẹ nọmba awọn iṣeduro, ibamu pẹlu eyiti o ṣe alabapin si isọdi ti awọn ilana biokemika ninu ara. Ni atẹle ijẹẹsẹ le dinku idaabobo awọ ninu ara ati nitorina dinku o ṣeeṣe ti dagbasoke atherosclerosis.
Gẹgẹbi a ti sọ loke, ounjẹ fun atherosclerosis ti awọn iṣan ti ọpọlọ ati ọrun pẹlu ibamu pẹlu awọn ofin ijẹẹmu kan.
Ni afikun si awọn iṣeduro ti a mẹnuba loke, o tun ṣe pataki lati tẹle awọn imọran wọnyi:
- Tẹle ounjẹ kekere ti o ni ọra.
- Ni afikun si awọn ayipada ti ijẹun, o nilo lati da siga mimu duro, ṣiṣe idaraya nigbagbogbo, idinwo lilo oti ati ṣetọju iwuwo ara ti ilera.
- Pẹlupẹlu, ni ọran ti ko to munadoko ti iyipada igbesi aye ati ounjẹ, dokita ti o wa lọ si le fun apẹẹrẹ awọn oogun pataki.
Dokita Dean Ornish ṣe agbekalẹ ounjẹ akọkọ lati jẹri imukuro atherosclerosis ati idena arun okan. Eyi jẹ ounjẹ ajewebe ti o ni agbara ti o ni ihamọ awọn kalori ti o rọrun ati mukuro awọn ọra ti o kun lati inu ounjẹ. Ornish ṣe iṣeduro pe ida aadọrin ninu ọgọrun awọn kalori wa lati gbogbo awọn oka (awọn woro-ọkà) ati awọn carbohydrates okun ti o ga, ati ida ogun ninu ogorun jẹ amuaradagba ati ida mẹwa nikan ni o ni awọn ọra.
Ni ifiwera, aṣoju ijẹẹmu igbalode jẹ oriṣi fẹrẹ to ida aadọta ninu ọgọrun ti awọn ọra.
Ẹgbẹ Cardiology ṣe iṣeduro pe ko si diẹ sii ju 30 ida ọgọrun ti ounjẹ jẹ sanra.
Bi o tile jẹ pe iru ounjẹ yii yoo ṣe iranlọwọ imukuro atherosclerosis, ọpọlọpọ eniyan nira pe o ṣoro lati duro lori ounjẹ yii fun igba pipẹ.
Ohun naa ni pe o jẹ ohun ti o muna ati pe ko gba laaye lilo ẹran, ẹja, eso, wara tabi bota, awọn irugbin sunflower tun ni a yọkuro.
Ọna yii nilo afikun ti awọn afikun epo epo Omega-3, ṣugbọn a ko gba laaye ẹja nitori akoonu sanra giga wọn.
Idaabobo awọ giga jẹ igbagbogbo jẹ ami ti idagbasoke ti awọn ailera nla ati awọn aarun inu ara, bii àtọgbẹ; awọn iṣoro ẹdọ Àrùn àrùn.
Nitoribẹẹ, dokita le ṣe iranlọwọ lati pinnu awọn okunfa ti idaabobo giga ati atherosclerosis, bi daradara nfun awọn aṣayan itọju ti o dara julọ.
Kini awọn afikun lati yan fun lilo?
Atherosclerosis jẹ ilana ẹkọ ẹkọ aisan ninu eyiti iṣedede okuta pẹlẹbẹ waye lẹgbẹẹ awọn ogiri.
Okuta pẹlẹbẹ kan le dín awọn àlọ, ṣiṣẹda ipese ẹjẹ ti ko ni riru si awọn ara ati awọn ọpọlọ ti o yorisi ni ipo akọkọ. Si ebi ti atẹgun ti awọn sẹẹli, eyiti o fa awọn ailagbara ninu iṣẹ wọn.
Ipo yii le ṣe alekun eewu ti arun ọkan, ikọlu ọkan, ati ọpọlọ. Ounjẹ ti o sanra pupọ le mu idaabobo ẹjẹ pọ si ati mu ki ipin-igbehin ti igbẹhin wa sori ogiri awọn iṣan ẹjẹ.
Ṣugbọn kii ṣe itọju ailera nikan yoo ṣe iranlọwọ lati bori iṣoro naa, fun apẹẹrẹ, afikun ijẹẹmu ti a yan daradara - itọju kii ṣe munadoko ti o munadoko fun imukuro atherosclerosis.
Awọn ijinlẹ n tọka anfani ti o pọju fun mu am-acid L-carnitine lati mu ilọsiwaju lipoproteins giga ati awọn triglycerides kekere ninu iṣan ẹjẹ.
Lipoproteins iwuwo tabi HDL ni “ida” didara idaabobo awọ. Kii ṣe nikan ni awọn eegun wọnyi yọ idaabobo buburu kuro ninu ẹjẹ, wọn tun le ṣe iranlọwọ lati dinku okuta pẹlẹbẹ lẹgbẹẹ awọn ogiri.
Nibayi, awọn triglycerides jẹ fọọmu ti ọra ti o tun bajẹ awọn àlọ. Awọn ipele triglyceride giga le ja si lile ti awọn àlọ, eyiti o le ṣe idiwọ sisan ẹjẹ.
Mu iwọn lilo afikun ti L-carnitine le ṣe iranlọwọ fun imudara ilera, dinku idinku ẹjẹ titẹ ga, arun ọkan, ikọlu ọkan, ati ọpọlọ.
Iwadi ti a gbejade ni Ilana ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ ti Imọ-jinlẹ ni ọdun 2005 fihan pe arginine le ṣe iranlọwọ lati wẹ awọn àlọ.
Iwadi ninu awọn ehoro fihan pe L-arginine le ṣe iyipada lilọsiwaju ti atherosclerosis ti o ba mu ni apapọ pẹlu L-citrulline ati awọn antioxidants. Apapo awọn eroja dabi pe o ṣe iranlọwọ lati sinmi awọn iṣan ẹjẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun imudara sisan ẹjẹ. Iwadi siwaju sii ni a nilo lati pinnu boya atunṣe kanna n ṣiṣẹ bakanna lori gbogbo eniyan.
Am-acid L-citrulline tun kopa ninu iwadi ti o wa loke. Nigbati a mu L-citrulline ni apapo pẹlu L-arginine ati awọn antioxidants, o ṣe idahun esi vasorelaxation, nitorinaa imudarasi sisan ẹjẹ.
Awọn ounjẹ wo ni lati yan lakoko atẹle ounjẹ kan?
Ẹfọ ati awọn eso ni a mọ lati jẹ awọn orisun pataki ti awọn carbohydrates, okun ti ijẹun, awọn vitamin antioxidant ati awọn ohun alumọni.
Ẹfọ ati awọn eso ni o wulo pẹlu afikun gbigbemi ti carotenoids, polyphenols ati awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ biologically.
Ibasepo laarin agbara ti awọn eso ati ẹfọ ati idena ti CAD ati ọpọlọ ti jẹ afihan ni ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ẹkọ ajakalẹ-arun ti o fihan idinku ninu ewu iru awọn arun.
Fun apẹẹrẹ, o le ni agbara daradara o le dinku idaabobo awọ ti o ba jẹ nigbagbogbo:
- poteto
- àjàrà;
- Awọn tomati
Ninu iwadi nipasẹ Liu et al. 1 ninu 39,876 awọn akosemose ilera, ṣe ayẹwo idapọ laarin eso ati agbara Ewebe ati eewu arun aisan inu ọkan, pẹlu arun inu ọkan ati ẹjẹ atanpako, ati pe o wa ibatan taara. Iwadi yii ṣafihan awọn anfani ti awọn eso ati ẹfọ lodi si CAD, pataki infarction myocardial (MI).
Iwadi miiran nipasẹ Joshipura et al. 2 laarin awọn ọkunrin 42,148 ati awọn obinrin 84,251 ṣe afihan ewu ibatan kan pẹlu idinku idinku awọn eso ati ẹfọ.
Ninu iwadi wọn, agbara ti awọn ẹfọ alawọ ewe ati awọn eso ati ẹfọ C-ọlọrọ ati awọn ẹfọ ti ṣalaye pupọ julọ lati aabo si idagbasoke arun na.
Awọn abajade iwadi
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe agbekalẹ imọ-meta ti awọn ijinlẹ mẹjọ lati ṣe ayẹwo ibasepọ laarin agbara awọn eso ati ẹfọ ati eewu ọpọlọ.
Wọn fihan pe, ni afiwe pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn eniyan ti o jẹ kere si awọn iranṣẹ mẹta fun ọjọ kan ti awọn eso ati ẹfọ, eewu ibatan ti ikọlu dinku nipasẹ 0.89 ninu ẹgbẹ pẹlu awọn iṣẹ mẹta si marun fun ọjọ kan ati 0.74 ninu ẹgbẹ pẹlu diẹ sii ju awọn iranṣẹ marun marun lojumọ. ọjọ.
Nitorinaa, o gbagbọ pe agbara awọn eso ati ẹfọ jẹ inversely ni nkan ṣe pẹlu eewu ti dagbasoke awọn aisan atherosclerotic bii arun inu ọkan ati ẹjẹ ọpọlọ.
Ni afikun si awọn vitamin antioxidant C ati E, awọn ẹfọ alawọ ewe ati ofeefee ni awọn carotenoids nla, bii beta-carotene, polyphenols ati anthocyanin, eyiti a gbagbọ pe o ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn aarun atherosclerotic.
Fun apẹẹrẹ, awọ pupa ati awọ ewe, eyiti o jẹ Ewebe olokiki ni Japan ati China, ni ipa imularada lori ilana ti xo atherosclerosis. O jẹ ọlọrọ pupọ ni awọn polyphenols ati pe o ni iṣẹ ẹda ẹda to lagbara lodi si ifoyina ti awọn lipoproteins iwuwo kekere.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi tun ṣe agbekalẹ imọ-ọrọ meta ti awọn ẹkọ idapọ mọkanla 11 lati ṣe ayẹwo ibatan laarin gbigbemi carotenoid pẹlu awọn vitamin C ati E ninu ounjẹ ti o ni awọn ẹfọ ati awọn eso ati eewu ti idagbasoke CAD. Wọn ṣe afihan pe gbigbemi carotenoids ati awọn vitamin C ati E ni ibaamu pẹlu CAD ati ṣafihan pe eewu ti CAD ni iwaju awọn paati wọnyi ninu ounjẹ ni idinku pupọ.
Ọpọlọpọ awọn idanwo airotẹlẹ ti awọn afikun ẹda ara lati ṣe ayẹwo awọn ipa ti idena alakọbẹrẹ ati Atẹle ti CAD ati ọpọlọ ti han awọn ipa to dara lati lilo deede awọn eso ati ẹfọ.
Bibẹẹkọ, airotẹlẹ, idawọle iṣakoso ijade-ẹjẹ ninu eyiti alaisan kan ti o ni eewu giga ti awọn iṣẹlẹ iṣọn-ẹjẹ ngba gba Vitamin E (awọn ẹya agbaye kariaye fun ọjọ kan) tabi pilasibo ko jabo ipa idena ti Vitamin E lori awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Kini awọn onimọ-jinlẹ fihan?
Ni afikun, awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe agbekalẹ awo-meta ti awọn ẹkọ-ẹkọ 68 pẹlu awọn olukopa 232,606 lati ṣe ayẹwo ipa ti awọn afikun ẹda ara-ara lori iku gbogbo. Wọn ṣe afihan pe awọn vitamin C ati E ati awọn afikun beta-carotene, ti a ṣakoso nikan tabi ni apapọ pẹlu awọn afikun awọn afikun, ko ni ipa rere, ati pe iku ara pọ si pataki pẹlu afikun ti beta-carotene ati Vitamin E.
Idi fun ilosoke ninu iku pẹlu awọn afikun ẹda ara ti ko jẹ alailẹtọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn ẹka ẹgbẹ kan pato ti awọn alaisan le ni anfani lati awọn afikun iru.
Gẹgẹbi ijabọ Levy, afikun pẹlu awọn vitamin C ati E ṣe afihan awọn anfani pataki fun ilọsiwaju ti iṣọn-alọ ọkan iṣọn-alọ ọkan ni awọn obinrin homozygous, ṣugbọn kii ṣe ninu awọn alaisan ti o ni haptoglobin allele, eyiti o tọka pe anfani ibatan tabi ipalara ti awọn afikun Vitamin ni CAD le dale iru iru haptoglobin naa.
Nitorinaa, Ẹgbẹ Cardio ti ṣe alaye kan ni ọdun 2006 n ṣeduro lilo awọn eso ati ẹfọ, pataki alawọ ewe ati ẹfọ, ṣugbọn kii ṣe iṣeduro lilo awọn vitamin antioxidant lati yago fun awọn aarun atherosclerotic bii CAD ati ọpọlọ.
Awọn eso, paapaa awọn eso osan, ni awọn oye nla ti flavonoids, ẹda antioxidant Vitamin C ati carotenoids. Ninu igbohunsafẹfẹ ti awọn paati wọnyi, pupọ wa ninu awọn oranges ati eso ajara.
Wọn ni iye pupọ ti hesperidin ati naringin.
Lilo pasita, tabi, fun apẹẹrẹ, chocolate, ni odi ni ipa lori alafia awọn alaisan. Ati pe o le mu awọn ipele idaabobo awọ pọ si.
Milkshake tabi akara oyinbo ipara ni odi ni ipa lori alafia eniyan. Ni gbogbogbo, eyikeyi didùn yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ.
Awọn ẹkọ ti a sọ nipasẹ Esmaillzadeh et al. 10, lori awọn iwa jijẹ ti awọn obinrin arugbo ti fihan pe awọn koko-ọrọ pẹlu awọn iwa jijẹ ilera (jijẹ awọn eso nla, ẹfọ, ẹfọ ati ẹja ati jijẹ ẹran kekere pẹlu akoonu ti o ga julọ ti awọn ọra aladapọ) dinku dinku ewu ti iṣọn alamọdaju.
Ni akoko kanna, agbara eso ṣe alabapin si pataki lati dinku eewu yii.
Kini o yẹ ki a ranti nigbati o ba n dagbasoke ounjẹ?
Iwadi yii tun fihan pe awọn ipele giga ti agbara eso ni ibajẹ ibajẹ pẹlu isanraju ati awọn triglycerides, ati pe o tun ni ibamu pẹlu awọn ipele idaabobo awọ pẹlu iwuwo lipoprotein giga. Ni afikun, awọn onimọ-jinlẹ royin pe eewu ọpọlọ ti dinku nipasẹ 20% ni awọn alaisan ti o ni awọn ipele giga ti hesperidin ati naringin. Lilo awọn unrẹrẹ, pẹlu awọn ẹfọ alawọ ewe ati ofeefee, ni a mọ bi wulo fun idena ti awọn aarun atherosclerotic.
O dara julọ lati yọ kofi kuro patapata ni ounjẹ. Ti rọpo pẹlu tii alawọ ewe. Lati squid theme squid jẹ iwulo pupọ, nitori pe o ni nọmba nla ti awọn amino acids ti ko ni itẹlọrun. Nipa ọna, a ṣe iṣeduro ọja yii fun lilo lati ṣe idiwọ iṣẹlẹ ti arun naa.
Ni gbogbo ọjọ, eniyan ti o yan ounjẹ kekere-kabu pẹlu idaabobo giga yẹ ki o bẹrẹ pẹlu jijẹ eso ni owurọ. O tun le ṣafikun eso titun, saladi ati awọn ounjẹ miiran lati awọn eso titun. Maṣe gbagbe nipa ẹfọ. Iyọ, warankasi, ati ọti ti wa ni imukuro dara julọ lapapọ lati inu ounjẹ rẹ.
Diẹ ninu awọn alaisan fẹran ounjẹ ounjẹ aise. Ọna yii ni a ko ni talaka, ṣugbọn ni awọn ipo fihan awọn abajade to dara. Sibẹsibẹ, ṣaaju yiyan aṣayan ti ijẹẹmu, o dara lati wa ni alagbawo pẹlu dokita rẹ akọkọ.
O ti wa ni a yan lati yan awọn ounjẹ kekere ninu ọra. Pẹlupẹlu, wọn gbọdọ ni nọmba to tobi ti awọn amino acids.
O dara julọ lati yan ounjẹ taara pẹlu dokita rẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, awọn iṣafihan akọkọ ti ilera alaisan ati wiwa ti o ṣeeṣe ti aati inira si nkan ni a mu sinu ero.
Paapa fara yan eyikeyi awọn afikun. Wọn ti wa ni mu yó nikan lẹhin alagbawo kan dokita.
Gẹgẹbi odiwọn idiwọ, eniyan ko yẹ ki o gbagbe nipa iṣiṣẹ ṣiṣe ti ara lori ara ni irisi jijẹ awọn ere idaraya.
Bii a ṣe le jẹun pẹlu ayẹwo ti atherosclerosis ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
